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• 1 ATP y metabolismo
• 2 Hidrólisis del ATP
o 2.1 Razones químicas de la tendencia a la hidrólisis del ATP
• 3 Enlaces externos
Donde °¬°°~° son los enlaces anhídrido de ácido, que son de alta energía. En la
hidrólisis del ATP se está hidrolizando uno de esos enlaces anhídrido de ácido. Esto
libera gran energía, concretamente 7'7kcal/mol. Es decir:
ΔG = -7,7 kcal/mol
Así se comprende que el ATP tiene tendencia a hidrolizarse de forma natural y liberar
energía.
En la célula existen muchos enlaces de alta energía, la mayoría de los cuales son enlaces
fosfato. El ATP ocupa una posición intermedia entre los fosfatos de alta energía.
Una de las más importantes funciones del ATP es dar el paso para que ingresen las
sustancias a la celula. esta gran energia puede ser util para fines de recarga a seres
artificiales, ya que su hidrolisis libera una cantidad significante de energia.
PROPIEDADES Y ESTRUCTURA
La masa molecular del ATP es de 507,181 g/mol y su acidez es de 6.5. Es una molécula
inestable y tiende a ser hidrolizada en el agua. Si el ATP y el ADP se encuentran en
equilibrio químico, casi todos los ATP se convertirán a ADP. Las células mantienen la
proporción de ATP a ADP en el punto de diez órdenes de magnitud del equilibrio,
siendo las concentraciones de ATP miles de veces superior a la concentración de ADP.
Este desplazamiento del equilibrio significa que la hidrólisis de ATP en la célula libera
una gran cantidad de energía. Al ATP se le llama a veces "molécula de alta energía",
aunque esto no es correcto, ya que una mezcla de ATP y ADP en equilibrio en el agua
no puede hacer un trabajo útil. El ATP no contiene "enlaces de alta energía", y cualquier
otra molécula inestable serviría como una forma de almacenar energía si la célula
mantuviera su concentración lejos del equilibrio.
El ATP tiene múltiples grupos ionizables con diferentes constantes de disociación del
ácido. En solución neutra, el ATP está ionizado y existe principalmente como ATP4-,
con una pequeña proporción de ATP3-. Como tiene varios grupos cargados
negativamente en solución neutra, puede quelar metales con una afinidad muy elevada.
El ATP existe en la mayoría de las células en un complejo con Mg2+.
FUNCIONES
Fuente de energía
El ATP es la principal fuente de energía para la mayoría de las funciones celulares. Esto
incluye la síntesis de macromoléculas como el ADN, el ARN y las proteínas. ambién
desempeña un papel fundamental en el transporte de macromoléculas a través de las
membranas celulares, es decir, en la exocitosis y endocitosis.
Debido a la presencia de enlaces ricos en energía (entre los grupos fosfato son los
enlaces anhídrido del ácido), esta molécula se utiliza en los seres vivos para
proporcionar la energía que se consume en las reacciones químicas. De hecho, la
reacción de hidrólisis de la adenosina trifosfato en adenosina difosfato y fosfato es una
reacción exergónica donde la variación de entalpía libre estándar es igual a -30,5
kJ/mol:
Sin embargo, hay un nivel de entalpía a sobrepasar antes de liberar esta energía (estado
de transición). Esto explica por qué la hidrólisis de los enlaces pirofosfato no sucede
todo el tiempo. Las enzimas son capaces de reducir ese umbral de entalpía para utilizar
la energía liberada.
El ADP puede ser fosforilado por la cadena respiratoria de las mitocondrias y los
procariotas, o por los cloroplastos de las plantas, para restaurar el ATP. La coenzima
ATP/ADP es un proveedor de energía universal, y es la principal fuente de energía
directamente utilizable por la célula. En los seres humanos, el ATP constituye la única
energía utilizable por el músculo.
En la síntesis del ácido nucleico ARN, el ATP es uno de los cuatro nucleótidos
incorporados directamente en las moléculas por las enzimas ARN polimerasas. La
energía que conduce esta polimerización procede de la ruptura del pirofosfato (dos
grupos de fosfato). El proceso es similar en la biosíntesis de ADN, salvo que el ATP se
reduce al desoxirribonucleótido dATP, antes de su incorporación en el ADN.
El ATP, el ADP o la adenosina son reconocidos por los receptores purinérgicos. En los
seres humanos, esta señalización tiene un importante papel tanto en el sistema nervioso
central como en el periférico. La liberación de ATP de las sinapsis, los axones y la
neuroglía activa los receptores de membrana purinéricos conocidos como P2. Los
receptores P2Y son metabotrópicos, es decir, modulan el calcio intracelular y, a veces,
los niveles de AMP cíclico.
Señalización intracelular
Es utilizado por las quinasas como la fuente de grupos fosfato en sus reacciones de
transferencia de fosfato. La actividad de las quinasas sobre los sustratos como las
proteínas o los lípidos de la membrana son una forma común de transducción de
señales. La fosforilación de una proteína por una quinasa puede activar esta cascada.
La adenilato ciclasa también usa el ATP y lo transforma en AMP cíclico (AMPc), una
molécula segundo mensajero que está involucrada en el desencadenamiento de las
señales de calcio mediante la liberación de calcio intracelular. Esta forma de
transducción de señales es particularmente importante en la función cerebral, aunque
está involucrada en la regulación de multitud de otros procesos celulares.
Síntesis de desoxirribonucleótidos
ALMACENAMIENTO DE ATP
Las moléculas de creatina enlazan un fosfato mediante un enlace rico en energía como
el ATP. El ADP puede convertirse en ATP por acoplamiento con la hidrólisis de fosfato
de creatina. La creatina, por tanto, recicla el fosfato liberado por la hidrólisis de la
molécula de ATP original. Esto ayuda a mantener la energía fácilmente movilizada sin
agotar las reservas de ATP.
Aunque son muy diversas las biomoléculas que contienen energía almacenada en sus
enlaces, es el ATP (adenosín trifosfato) la molécula que interviene en todas las
transacciones de energía que se llevan a cabo en las células; por ella se la califica como
"moneda universal de energía".
El ATP está formado por adenina, ribosa y tres grupos fosfatos, contiene enlaces de alta
energía entre los grupos fosfato; al romperse dichos enlaces se libera la energía
almacenada.
En la mayoría de las reacciones celulares el ATP se hidroliza a ADP, rompiéndose un
sólo enlace y quedando un grupo fosfato libre, que suele transferirse a otra molécula en
lo que se conoce como fosforilación; sólo en algunos casos se rompen los dos enlaces
resultando AMP + 2 grupos fosfato.
El sistema ATP <-> ADP es el sistema universal de intercambio de energía en las
células.
2. Hipótesis Quimiosmótica
El proceso se podría comparar con este símil: El flujo de protones cumple el papel de
transductor de energía, del mismo modo que el vapor que suministra una caldera puede
utilizarse para generar energía eléctrica: el calor aplicado a la caldera (flujo de
electrones) calienta el agua y forma vapor de agua (gradiente electroquímico de H+),
cuya presión (fuerza protonmotriz) se puede acoplar a las turbinas de un generador
eléctrico (ATP sintetasa) para producir electricidad (ATP).
Esa energía almacenada (como ATP y Creatinfosfato) puede compararse por analogía
con la batería de un automóvil, ella alcanza para iniciar el trabajo muscular, pudiendo
realizarse con esa energía almacenada trabajo durante 5 a 8 segundos. Esto puede ser
suficiente para actividades deportivas como lanzamiento de disco, de martillo, salto
alto, salto largo, etc., pero no para actividades musculares que duran más alla del tiempo
mencionado, a menos de que este sistema (o reserva energética) sea nuevamente
llenado.
La forma más efectiva para lograr este relleno energético es mediante la combustión de
sustancias ricas en energía (el papel principal lo tiene la glucosa). Sin embargo, cuando
esto no es suficiente; entonces se pone en marcha el mecanismo de disposición de
energía por la vía anaeróbica acompañada de la formación de ácido láctico. Lo cual
ocurre en tres condiciones:
a) Al inicio del trabajo muscular, el proceso de combustión requiere de un intervalo de
tiempo para ponerse a plena marcha.
b) El lactato siempre se forma en cargas dinámicas altamente intensivas (carrera de 400
mts).
c) La forma típica de carga que acompaña a la liberación de energía con predominante
formación de ácido láctico es la carga de fuerza (desarrollo y mantenimiento de fuerza).
caso del trabajo estatico.
En este caso el músculo se contrae (desarrolla tensión sin acortamiento), lo cual eleva la
presión en el tejido muscular, esto comprime los vasos sanguíneos que conducen la
sangre arterializada (rica en oxígeno) hacia el músculo. Este tipo de trabajo muscular
bloquea el suministro de oxígeno y por lo tanto la combustión de sustancias ricas en
energía (glucosa) se torna imposible.
Las reacciones de óxido reducción tienen una amplia distribución en la naturaleza, y las
células de nuestro organismo no están ajenas a estos procesos; muy por el contrario la
transformación de los alimentos en sustratos más simples, de los cuales es posible
obtener energía, involucra reacciones químicas de óxido reducción. Durante el proceso
de respiración celular se consume oxígeno, y se genera ATP (adenosin trifosfato),
quedando como productos dióxido de carbono y agua. Sin embargo, durante esta normal
transformación se producen también otras moléculas residuales, las especies reactivas
del oxígeno o radicales libres.
Los radicales libres son átomos o moléculas inestables, altamente reactivas que atacan
los enlaces de proteínas de los tejidos, los fosfolípidos poliinsaturados de las
membranas celulares, carbohidratos, y los ácidos nucleicos de las células. Al actuar, se
activa una reacción en cadena que podría incluso llevar a la muerte de la célula.
El reporte propone que a todo adulto mayor de 20 años se le mida las concentraciones
de:
• Colesterol total
• Colesterol LDL (colesterol en lipoproteínas de baja densidad)
• Triglicéridos
• El colesterol HDL (colesterol en lipoproteínas de alta densidad) puede calcularse
a partir de los anteriores datos
Debe realizarse en completo ayuno y repetirse una vez cada 5 años si el colesterol total
es menor de 200 mg/dl. ó el colesterol HDL es mayor de 40 mg/dl. En caso contrario
deberá hacerse un seguimiento de acuerdo a la importancia de cada caso en particular.
El proceso evolutivo ha estado presente en todos los aspectos del universo: los simples
átomos de hidrógeno se fusionaron para transmutarse en helio, carbón, hierro y los
demás elementos químicos; las estrellas y las galaxias también evolucionan; los
elementos se combinaron para formar desde moléculas simples hasta complejas
macromoléculas; los seres vivos más sencillos dieron lugar a organismos complejos y
las aldeas primitivas se convirtieron en megalópolis. Las proteínas también
evolucionan.
Como producto del proyecto de investigación doctoral de Katy Juárez López, realizado
en el laboratorio del doctor Enrique Morett, del Instituto de Biotecnología de la UNAM,
apareció en la revista Proceedings of The National Academy of Science (vol. 97, marzo
28) el artículo "Evolución recíproca de los dominios de un transactivador en un espacio
de secuencia restringido".
Las sustancias que constituyen los seres vivos presentan una enorme variedad, aunque
en su gran mayoría son compuestos del carbono, con estructuras moleculares complejas.
Sin embargo, esta variedad de moléculas orgánicas es consecuencia de las
combinaciones de un número reducido de moléculas sencillas que se unen entre sí para
dar origen a largas cadenas.
Los cuatro grupos principales de macromoléculas que constituyen los seres vivos son:
proteínas, polisacáridos, lípidos y ácidos nucleicos. Cada uno de estos grupos cumple
una función específica en todas las células.
Dentro de las funciones de los acidos nucleiros tenemos la secuencia de bases del ADN
se guarda la información que permite la biosíntesis de las proteínas, determinando la
secuencia de aminoácidos. Esta información se denomina código genético.
La estructura de doble hélice permite la duplicación del ADN al abrirse las cadenas y
poderse copiar, a partir de cada una, otra con idéntica estructura. Esta propiedad del
ADN es la base de la reproducción de los seres vivos.
El ARN participa en la síntesis de proteínas, siendo un intermediario que se crea a partir
del ADN.
EL ADENOSINTRIFOSFATO (ATP) se conoce como la «moneda energética» de la
célula, ya que los enlaces entre los fosfatos son muy ricos en energía. Cuando se
rompen estos enlaces se desprende gran cantidad de energía. De la misma manera, si en
un proceso metabólico (por ejemplo, en la glucólisis) se desprende energía, ésta es
captada en forma de ATP para su posterior utilización.
Esquema de la Organización Mitocondrial:
El alimento que comemos se oxida para producir electrones de alta energía que se
convierten en energía almacenada. Esta energía es almacenada en enlaces fosfato de alta
energía, en una molécula llamada adenosin trifosfato o ATP. El ATP proviene de
convertir el adenosin difosfato o ADP , mediante la adición de un grupo fosfato con un
enlace alta energía. Varias reacciones en la célula pueden o utilizar la energía (en este
caso el ATP se convierte en ADP liberando el enlace de alta energía), o producirla (en
donde el ATP se produce a partir del ADP.
Repasemos los pasos de tal manera que se pueda ver como el alimento se transforma en
paquetes de energía de ATP y agua. El alimento que ingerimos debe convertirse en los
metabolitos básicos que la célula puede utilizar. Por ejemplo el pan (que contiene
carbohidratos), debe sufrir la acción de las enzimas digestivas (en el borde del intestino
o en la luz intestina) para convertirse en unidades de carbohidratos simples que hemos
llamado glucosa. La glucosa debe absorberse y luego debe entrar en la célula mediante
moléculas especiales en la membrana celular, que hemos denominado "transportadores
de glucosa".
Una vez dentro de la célula la glucosa es procesada (se hacen moléculas mas pequeñas)
para hacer ATP por dos vías. La primera vía no requiere oxígeno y es llamado el
metabolismo anaerobio. Esta vía es llamada glicólisis y se lleva a cabo el citoplasma,
fuera de la mitocondria. Durante la glicólisis de la molécula original de glucosa (6
carbonos) se obtienen dos moléculas de piruvato ( 3 carbonos cada una) (gluco – dulce,
lisis-cortar). Otros alimentos como las grasas pueden también ser degradados
("cortados") para ser utilizados como combustible. Cada reacción ha sido diseñada
algunos iones de hidrógeno (electrones), que pueden utilizarse para hacer paquetes de
energía (ATP). Sin embargo sólo 4 moléculas de ATPs pueden ser hechas a partir de
glucosa mediante esta vía (glicólisis). Por esto la mitocondria y el oxígeno son tan
importantes. Necesitamos continuar con el proceso de degradación con el ciclo de Krebs
o de los ácidos tricarboxílicos, dentro de la mitocondria, para sí conseguir suficiente
ATP para que la célula pueda efectuar todas sus funciones.
Los eventos que ocurren dentro y fuera de la mitocondria son dibujados en el diagrama
anterior. Piruvato es llevado dentro de la mitocondria, y allí convertido a Acetil Co-A,
el cual entra al ciclo de Krebs. La primera reacción produce dióxido de carbono, CO2,
puesto esta reacción involucra la remoción de un carbono del piruvato.
Como se mencionó arriba, este proceso requiere oxígeno, por lo cual se llama
"metabolismo aeróbico". La ATP Sintasa utiliza la energía del gradiente de iones
hidrógeno (también llamado protón), para hacer ATP a partir de ADP y fosfato.
También se produce agua a partir del oxígeno e hidrógeno. Así cada compartimiento en
las mitocondrias se especializa en una fase de estas reacciones.
Los hidrógenos que son bombeados nuevamente a la matrix mitocondrial por la bomba
de ATP se combinan con el oxígeno para hacer agua. Y esto es muy importante, por que
sin oxígeno, los iones de hidrógeno se acumularían, y el gradiente de concentración
requerido para correr las bombas de ATP no seria posible. Y por lo tanto no podría
trabajar la bomba de ATP.
COMPUESTOS INORGÁNICOS
AGUA
Es la sustancia más abundante de los seres vivos.
Representa alrededor del 70-80% del peso corporal. Está
formada por dos átomos de hidrógeno y un átomo de
oxígeno. La fórmula química es H2O. El agua posee un
gran poder disolvente, por lo que la gran mayoría de las
reacciones químicas que suceden en el organismo se
producen en medios acuosos. El agua posee muchas
funciones.
- Permite que se realicen todas las reacciones químicas
esenciales para la vida.
- Regula la temperatura del organismo (sudoración).
- Al tener una importante proporción en el plasma
sanguíneo, el agua actúa como transporte de oxígeno y
nutrientes hacia las células y en la eliminación de dióxido
de carbono y de desechos celulares hacia el exterior del
organismo.
- El agua cumple una importante función estructural,
dando forma y volumen a las células.
Balance hídrico diario en humanos
SALES MINERALES
Son compuestos químicos formados por la unión de un
hidróxido con un ácido. El sodio, el calcio y el hierro son
algunos de los elementos que el organismo incorpora en
forma de sales minerales, por ejemplo el cloruro de sodio
(NaCl) y el cloruro de calcio (CaCl2). El calcio es un
componente fundamental de los huesos y dientes. El
hierro es parte de la molécula de hemoglobina de los
glóbulos rojos, encargada de transportar el oxígeno en la
sangre.
En los seres vivos, las sales minerales están en forma
sólida (huesos), disueltas (disociadas en aniones y
cationes) y asociadas a componentes orgánicos. Sus
funciones son:
- Formar estructuras duras y resistentes.
- Regular el equilibrio osmótico de las células.
COMPUESTOS ORGÁNICOS
Los compuestos orgánicos presentes en los organismos
se clasifican en cuatro grupos: hidratos de carbono,
lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
HIDRATOS DE CARBONO
También llamados carbohidratos, azúcares o glúcidos,
estas sustancias contienen tres clases de átomos:
carbono, hidrógeno y oxígeno (CHO). La función más
importante de los hidratos de carbono es el aporte de
energía. Según la cantidad de moléculas que posean, los
hidratos de carbono se clasifican en monosacáridos,
disacáridos y polisacáridos.
Monosacáridos
Formados por una sola molécula que tiene 5 ó 6
carbonos. Los monosacáridos son los hidratos de carbono
más sencillos, cuya fórmula simplificada es C6H12O6. Son
hidrosolubles (se disuelven en agua) y de sabor dulce.
Ejemplos: glucosa, galactosa, fructosa, ribosa y
desoxirribosa.
Disacáridos
La combinación de dos moléculas de monosacáridos con
separación de una molécula de agua da origen a los
disacáridos, cuya fórmula química abreviada es
C12H22O11.
PROTEÍNAS
Son grandes moléculas orgánicas compuestas por cuatro
átomos: carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno
(CHON), aunque algunas poseen también azufre y fósforo
(CHONSP). Las proteínas son insolubles en agua y de
estructura compleja, ya que cada una de ellas tiene una
forma directamente relacionada con su función biológica.
Las proteínas están conformadas por aminoácidos. Tan
solo veinte aminoácidos diferentes se combinan para
formar todas las variedades de proteínas existentes. Los
aminoácidos pueden ser esenciales y no esenciales. Los
esenciales, presentes en la carne y en algunos vegetales,
tienen que ingresar con la dieta porque el organismo no
los produce. Los aminoácidos no esenciales, en cambio,
son elaborados por el organismo y también están en los
alimentos.
Ejemplos de proteínas
ÁCIDOS NUCLEICOS
El ácido ribonucleico (ARN) y el ácido desoxirribonucleico
(ADN) son ácidos nucleicos. El ADN es una enorme
molécula (macromolécula) que se transmite de una
generación a otra. Los genes, fragmentos de ADN, tienen
instrucciones que determinan las características de un
organismo, ya que posee toda la información genética y
la transmite a la descendencia.
El ARN es una macromolécula parecida al ADN que actúa
como intermediaria al traducir las instrucciones
presentes en los genes para la síntesis de proteínas. Los
ácidos nucleicos son polímeros, cuyos monómeros son los
llamados nucleótidos, compuestos por:
En las células
eucariotas de animales y plantas superiores, el ARN se
encuentra mayormente en el citoplasma y algo en el
núcleo. La macromolécula de ARN forma una cadena
simple. En cambio, el ADN está únicamente dentro del
núcleo de la célula y posee dos cadenas, paralelas y
enrolladas en espiral.
En síntesis, el ADN es una larga macromolécula que se
forma a partir de unidades llamadas nucleótidos. Cada
nucleótido, a su vez, se forma a partir de fosfato, de un
azúcar y de una base nitrogenada. Es decir, todo el ADN
está formado por átomos de carbono, hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno y fósforo (CHONP). Al unirse, los nucleótidos
forman moléculas de ADN. El ARN también está formado
por los cinco átomos mencionados.
Para ver una descripción más detallada de los ácidos
nucleicos ingresar en el siguiente link.