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INFORMACIÓN BÁSICA
Programa académico al cual pertenece el Ingeniería Industrial
estudiante
Liseth Dayana Canchimbo Zapata
Nombre del (los) Estudiante (s):
Jan Francisco Riascos Rodríguez
E-mail: No. Cel.:
Código o Cédula : 1.059.988.114 Liseth.canchimbo00@usc.edu.co 318-658-2533
Jean_francisco@hotmail.es 322-665-4235
GIEIAM
Grupo de investigación COMBA I+D *
Logística, operaciones, productividad y gestión de proyectos *
Instrumentación, automatización y sistemas inteligentes
Gestión y control de la contaminación ambiental
Línea de investigación (seleccione
Arquitectura de Tecnología Informática
con una X la línea de investigación)
Computación Ubicua, Urbana y Móvil
Desarrollo de Sistemas Informáticos
Redes Inalámbricas para la Inclusión Digital y el Desarrollo Económico
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Objetivos Diagnosticar la cadena de suministros de la empresa.
Definir las variables que intervienen en la cadena de suministros de
acuerdo con los componentes de la filosofía de gestión 9s
Sistematizar la metodología para la elaboración de protocolos y
documentos requeridos en el marco de la herramienta de gestión 9s .
5s: Esta herramienta sirve para generar una cultura organizacional de disciplina en
cuanto al orden y limpieza de cualquier área dentro de la empresa, la cual se lleva a
cabo mediante 5 pasos: eliminar, orden, limpiar, estandarizar y disciplina.
SMED: Conjunto de técnicas que tiene como objetivo la reducción de los tiempos y
eliminación de actividades que retrasan el cambio al ejecutarlas durante la
preparación de máquina (López, 2007).
(Bakri, Rahim, Yusof, & Ahmad, 2012) La herramienta TPM tiene como objetivos
principales la eliminación de averías y defectos, con la finalidad de que el equipo
de operación mejore, se reduzca los costes, el inventario se pueda minimizar y así
mismo aumente la productividad del trabajo; para ello se busca compromiso de
cada empleado, desde la alta gerencia hasta los trabajadores de la línea de
producción a través de actividades autónomas que se ejecutan por pequeños
grupos.
Para (Montoya & Parra, 2010) la implementación de esta herramienta brinda como
beneficios:
Mejor control de las operaciones.
Maximiza la eficacia del equipo.
Reducción de los costos de mantenimiento.
Mejora de la calidad del producto final.
Cero accidentes
Cero defectos y averías
DESCRIPCION DE LA HERRAMIENTA 9S
Esta ha sido conocida a nivel mundial por el impacto y cambio que genera tanto en
las empresas como en las personas que la implementan. Estas tienen como
objetivo fijar y normalizar una serie de prácticas significativa para aumentar el
rendimiento del puesto de trabajo, por medio de la estandarización de funciones
de orden y limpieza.
Las 9s se basan en nueve principios cuyas palabras son de origen japonés, en las
que se menciona a cada una de las fases que la componen. En la figura 3 está
representada con sus respectivos nombres:
Seiri (Organización)
Consiste en la identificación, clasificación y separación de elementos necesarios de
los innecesarios en el área de trabajo para llevar a cabo las operaciones
productivas de manera eficiente. El exceso de todo tipo de objetos crea dificultades
como pérdida de tiempo, falta de espacio, malas condiciones de trabajo y
accidentes laborales (Falkowski & Kitowski, 2013).
Seiton (Orden)
Se basa en la organización de objetos/materiales de uso frecuente. El propósito es
mantener aquellos elementos de trabajo de forma ordenada y en sitios de fácil
acceso para su uso, permitiendo localizar con agilidad materiales, herramientas,
equipos, instrumentos y documentos de forma rápida, mejorando de esta forma la
imagen del puesto de trabajo ante personal externo. (Agrahari, Dangle, &
Chandratre, 2015) Afirman que la principal ventaja del segundo principio es que las
personas pueden identificar de manera inmediata la ausencia de cualquier
elemento del puesto de trabajo y saber perfectamente donde debe ser
almacenada, lo que permite mantener un control y orden en el área.
Seiso (Limpieza)
Una vez sean seleccionados y organizados los elementos necesarios en el puesto
de trabajo, es hora de la fase de higiene. Consiste en mantener en excelentes
condiciones de limpieza y funcionalidad el área de trabajo. Dicha fase de la
herramienta 5s busca identificar y eliminar las fuentes de suciedad, con el objetivo
de que todo siempre se encuentre en óptimas condiciones para su uso. Para
cumplir con el proceso de limpieza para conseguir un puesto de trabajo adecuado
es el siguiente:
Shikari(Constancia)
Interés en realizar las cosas de manera correcta y permanecer en las mismas sin
cambios de actitud a media del tiempo, lo que crea una combinación excelente
para lograr el cumplimiento de los objetivos trazados.
Shitsokodu(Compromiso)
Se considera como la perseverancia para lograr un objetivo, que nace del
convencimiento y entendimiento de que lo que se busca es importante, n2ecesario
y útil para la persona y toda la organización.
Seishoo(Coordinación)
La manera de trabajar al mismo ritmo que los demás y caminando todos hacia los
mismos objetivos, la cual solo se logra con tiempo, dedicación y disposición de
cada empleado.
Seido(Estandarización)
Se basa en decretar normas y procedimientos que permitan indicar la forma
adecuada de realizar el trabajo, mantener un ambiente laboral apropiado,
reconocido y aplicado por todos los funcionarios; con la finalidad de que el
mejoramiento continuo sea constante y provechoso.
Metodología
(Puede incluir El diseño que se plantea para la ejecución de los objetivos propuestos en el trabajo
esquemas y tablas. se evidenciara a continuación, cada uno de los objetivos presenta actividades
Máximo 1500 previstas que darán cumplimiento de los mismos, permitiendo el desarrollo de una
palabras). efectiva PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DE LA HERRAMIENTA 9S PARA
MEJORAR LA ORGANIZACIÓN DE LOS PROCESOS PRODUCTIVOS EN UNA EMPRESA
DE ENVASADO DE ACEITE VEGETAL.
TIPO DE INVESTIGACIÓN
RECOPILACION DE INFORMACION
1.Observación directa y
recopilación de
información del proceso
Diagnosticar productivo actual de la
el proceso empresa. Información del
productivo 2.Aplicación de una estado actual del
de la encuentra organizacional proceso
Realizar la empresa y control de diagnóstico productivo de la
implementación objeto de empresa
inicial 9s.
de la estudio. 3.Análisis de los
herramienta 9s
para mejorar la resultados de cada uno de
organización de los factores que
los procesos componen las
productivos de herramientas aplicadas.
una empresa de Sistematizar 1.Realizar un plan interno
envasado de la de comunicación Mejora continua
aceite vegetal implementac 2.Área de trabajo – fase I del proceso
localizada en ión de la 3.Personal comprometido productivo de la
Cali, Valle del herramienta – fase II. empresa.
Cauca. 9s para el 4.La organización – fase III
proceso
productivo
de la
empresa de
objeto de
estudio.
1.Capacitar al personal de
trabajo por medio de un
Sensibilizar programa de control que Personal
al personal permita crear conciencia comprometido y
del proceso de adoptar las buenas alto rendimiento
productivo practicas que brinda la en los procesos
para la herramienta 9s. productivos.
aplicación
de la
2.Supervisar al personal
herramienta
para conocer si se está
9s empresa
objeto de llevando de manera
estudio. correcta lo establecido.
Referencias Referencias
bibliográficas
Agrahari, R. S., Dangle, P. A., & Chandratre, K. V. (2015). Implementation of 5S
(Incluir únicamente las
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marco teórico y estado
Anggela Pamela Rojas, V. G. S. (2017). MANUFACTURING : HERRAMIENTA PARA
del arte)
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Para la propuesta,
ATEHORTUA, D. I. Z., & GUZMAN, M. B. (2012). IMPLEMENTACIÓN DE LA
relacionar las
METODOLOGÍA 5´S EN UNA EMPRESA DE FABRICACIÓN Y
referencias utilizadas
COMERCIALIZACIÓN DE LÁMPARAS. 66.
en la revisión inicial
Bakri, A. H., Rahim, A. R. A., Yusof, N. M., & Ahmad, R. (2012). Boosting Lean
del tema propuesto.
Production via TPM. Procedia - Social and Behavioral Sciences, 65, 485–491.
Se debe utilizar el
https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2012.11.153
formato APA. Las
C. Patel, V., & Thakkar, H. (2014). A Case Study: 5s Implementation in Ceramics
referencias se
Manufacturing Company. Bonfring International Journal of Industrial
evaluarán de acuerdo
Engineering and Management Science, 4(3), 132–139.
con la calidad de las
https://doi.org/10.9756/BIJIEMS.10346
fuentes, la actualidad
CALDERÓN, J. E. J. (2014). Propuesta De Aplicación De La Metodología De Las 9”S”
de la información y la
En La Microempresa Providersa Proyecto.
consulta de referencias
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https://doi.org/10.1109/IEEM.2017.8290176