PREPARACIÓN

PRESENTACIÓN GALLETAS DE AVENA Y ZANAHORIA

1º. En un recipiente aplastar los plátanos maduros con
un tenedor. Aparte rayar la zanahoria y conservar
Las galletas de avena y zanahoria, son una
Los estudiantes del Cuarto grado “B” de la
buena opción para disfrutar y nutrir a personas de todas
Institución Educativa Privada “Mariano Melgar”
las edades, principalmente niños. 2º. Licuar las hojuelas de avena hasta pulverizar.
tienen a bien presentar a vuestro criterio y Luego colocar en un recipiente los plátanos
consideración del Aniversario de nuestra aplastados y la zanahoria rayada. Integrarlos bien
INGREDIENTES: hasta tener una mezcla homogénea
Institución Educativa, el presente Plato
1 kilo de avena en hojuelas
Vegetariano: “GALLETAS DE AVENA Y
8 plátanos maduros
ZANAHORIA”.
1 kilo de zanahoria
El presente plato pretende alcanzar una alternativa ¼ de pasas
para una alimentación saludable a base de 1/8 de ajonjolí
productos naturales y económicos, que contienen 1 esencia de vainilla
un alto nivel nutritivo. 1 sobre de polvo de hornear

Para ello proponemos la elaboración de

GALLETAS a base DE AVENA Y ZANAHORIA,
las cuales contienen alto contenido en fibra,
disminuye el colesterol y la glucosa en la sangre,
son bajas en grasas y recomendable para el
consumo en las loncheras de los niños, niñas y
adolescentes.

Esperamos que este delicioso potaje sea de su

agrado y motive a las generaciones futuras a
consumir alimentos saludables y nutritivos.

LOS AUTORES
3º. Agregamos a la mezcla 2 cucharaditas de esencia
de vainilla, 1 cucharadita de polvo de hornear y
pasas, mezclar una vez más todos los ingredientes.
4º. En una bandeja para hornear, poner papel de
manteca, colocar una cucharada de la mezcla y
expandirla con cuidado, luego espolvorear con
ajonjolí y hornear a 180º grados por 20 minutos y a
degustar.
VALOR NUTRITIVO - PROPIEDADES
AVENA: rica en proteínas, vitaminas, minerales,
ayuda a regular el colesterol y a prevenir los altibajos
de glucosa.
ZANAHORIA: Muy rica de antioxidantes, tienen
efecto positivo sobre la piel, la vista y las encías,
estupenda para personas con estómago delicado,
úlcera o gastritis. Nos ayuda regular y a prevenir el
estreñimiento.
“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD”
PLÁTANO: Remedio natural para la depresión y
mejora los estados de ánimo. Mejora el insomnio. PLATOS VEGETARIANOS: “QUE
Fuente de energía rápida necesaria en la dieta de los TU ALIMENTO SEA TU
niños y deportistas. Beneficioso para regular la
Hipertensión. Mejoran el reuma, la artritis y la Gota.
MEDICAMENTO”
Bien maduro controla la diarrea. Corrige el
estreñimiento. Buena para la anemia, estimula la INSTITUCIÓN EDUCATIVA
producción de hemoglobina. Reduce los niveles de PRIVADA “MARIANO
Colesterol. Alivia los dolores premenstruales. Calma MELGAR”
y evita los calambres debido a su alto contenido en
potasio.
PASAS: Fuente de potasio, calcio, hierro, magnesio, GALLETAS DE
fósforo y selenio, minerales que ayudan al buen
funcionamiento de huesos, músculos e impulsos
AVENA CON
nerviosos. ZANAHORIA
AJONJOLÍ: Ricas en ácidos grasos esenciales
Omega 3 y Omega 6, que favorecen la salud
cardiovascular y son una buena fuente de hidratos de GRADO: 4º “B”
carbono, especialmente de fibra que ayuda a mejorar
el tránsito intestinal y a reducir la absorción del DOCENTE: JAVIER CAMPOS ROMERO
colesterol.
LA ESPERANZA - PERÚ
2019
IMPORTANCIA
El presente plato vegetariano es muy importante
considerando el gran valor nutritivo de sus
ingredientes, juntos constituyen una fuente de
energía. Por ello se recomienda su consumo diario,
para mejorar el estado nutricional de los niños y
niñas.