SISTEMA DE INVENTARIOS

Tipos de sistemas y modelos de inventarios

Existen dos sistemas para controlar los Inventarios: Sistema periódico y

Sistema permanente o perpetuo.

El sistema de inventarios periódico: como su nombre lo indica, realiza un

control cada determinado tiempo o periodo, y para eso es necesario
hacer un conteo físico. Para poder determinar con exactitud la cantidad
de inventarios disponibles en una fecha determinada. Con la utilización de
este sistema, la empresa no puede saber en determinado momento
cuantos son sus mercancías, ni cuanto es el costo de los productos
vendidos.
La empresa solo puede saber tanto el inventario exacto como el costo de
venta, en el momento de hacer un conteo físico, lo cual por lo general se
hace al final de un periodo, que puedes ser mensual, semestral o anual.

Para determinar el costo de las ventas realizadas en un periodo, es preciso

realizar lo que llamamos Juego de inventarios que consiste en tomar el
inventario inicial, y sumarles las compras, restarle las devoluciones en
compras y el inventario final. El resultado es el costo de las ventas del
periodo.
El sistema de inventarios periódico, al no ejercer un control constante, es un
sistema que facilita la perdida del los inventarios. Solo se pueden hacer
seguimientos y verificaciones al final de un periodo cuando se hacen los
conteos físicos, lo cual permite o facilita posibles fraudes.
Contabilización en el inventario periódico.

En el inventario periódico, las compras de mercancía o de Materia prima,

no se contabilizan en el activo (Inventarios), sino que se contabilizan en la
cuenta compras (62 Puc Colombiano). Al finalizar el periodo, con el valor
allí acumulado, se realiza el juego de inventarios para determinar el costo
de venta.
Las devoluciones de mercancías compradas se contabilizan también en la
cuenta de compras (6225 Puc Colombiano).
Las ventas se contabilizan en la respectiva cuneta de ingresos (4135 Puc
Colombiano), lo mismo que la devolución en ventas (4175 Puc
Colombiano).
Cuando se realiza el juego de inventarios, se hace el conteo físico y se
determina el inventario final, éste inventario final si se contabiliza en la
cuenta de activos (Inventarios).

Aspectos tributarios.
El decreto 187 de 1975, en su artículo 27, establece que cuando el costo
de venta se determine mediante el juego de inventarios, no deben incluirse
ni las mercancías en transito, ni las mercancías recibidas en consignación.
En el caso de las mercancías en transito, si se llegare a vender esas
mercancías estando en transito, el costo de venta que se considera
provisional, se contabilizará como diferido. La utilidad o pérdida por esas
ventas, se determinará e incluirá en la renta del año en que se liquide
definitivamente el respectivo costo.
Actualmente, el sistema tributario Colombiano, no acepta el inventario
periódico para los contribuyentes que de acuerdo al Estatuto tributario
deban presentar la declaración tributaria firmada por contador publico.

MODELOS DE INVENTARIO.

Comúnmente los inventarios están relacionados con la manutención de

cantidades suficientes de bienes (insumos, repuestos, etc.), que garanticen
una operación fluida en un sistema o actividad comercial.
La forma efectiva de manejar los inventarios es minimizando su impacto
adverso, encontrando un punto medio entre la poca reserva y el exceso
de reserva. Está actitud prevaleció en los países industrializados de
Occidente, incluso después de la segunda guerra mundial, cuando Japón
instauró con gran éxito el sistema (famoso ahora) ”Just in time”, ambiente
que requiere un sistema de producción (casi) sin inventario.

La gestión de inventario preocupa a la mayoría de las empresas

cualquiera sea el sector de su actividad y dimensión.

Por tres factores imperativos:

♦ No hacer esperar al cliente.
♦ Realizar la producción a un ritmo regular, aun cuando fluctué la
demanda.
♦ Comprar los insumos a precios más bajos. Una buena gestión de los
inventarios es definir perfectamente:
♦ Mercadería a pedir.
♦ Fechas de pedido.
♦ Lugar de almacenamiento.
♦ La manera de evaluar el nivel de stock.
♦ Modo de re-aprovisionamiento.

Los modelos en que basar la planificación de aprovisionamiento se

agrupan en dos categorías principales, según la demanda sean
dependientes o independientes.
Modelos para Re-aprovisionamiento no programado, en los que la
demanda es de tipo independiente, generada como consecuencia de las
decisiones de muchos actores ajenos a la cadena logística (clientes o
consumidores), el modelo más común es el Lote Económico de Compras.

Modelos para Re-aprovisionamiento programado, en los que la demanda

es de tipo dependiente, generada por un programa de producción o
ventas. Responden a peticiones de Re-aprovisionamiento establecidas por
MRP o DRP basadas en técnicas de optimización o simulación.

A su vez los modelos no programados se clasifican en otras dos categorías:

Modelos de Re-aprovisionamiento continuo, en los que se lanza una orden

de pedido cuando los inventarios decrecen hasta una cierta magnitud o
"punto de pedido". La cantidad a pedir es el "lote económico de compra".
Modelos de Re-aprovisionamiento periódico, en los que se lanza una orden
de pedido cada cierto tiempo previamente establecido. La cantidad a
pedir será la que restablece un cierto nivel máximo de existencias nivel
objetivo.
Estos últimos modelos podrían, a su vez, subdividirse en función de
demanda es determinista o probabilista, constante o variable que no
aportan diferencias metodológicas relevantes. Se utilizaron por muchos
años los modelos clásicos de Re-aprovisionamiento no programados, lo
que producía resultados anómalos y extendía en las empresas ciertas
dudas sobre la bondad de los modelos analíticos como sustitutos del buen
hacer, intuitivo de los gestores de inventarios. Hasta que en 1965 se definió
los conceptos de demanda dependiente y demanda independiente era
claro que los modelos clásicos eran los únicos aplicables a casos de
demanda no programada o independiente.

Tipos de sistemas y modelos de inventario

Los sistemas de inventarios se enfocan a a partir del VALOR del producto,

ya que con ello pueden establecer las dimensiones de los pedidos para los
productos, periodos de tiempo en cada uno, entre otros. Esto conduce a lo
que se conoce como modelos de inventario los cuales se destacan de la
siguiente forma:

1- Modelos deterministas

Toma como punto de referencia los datos que supone cada inventario
para su pedido, estableciendo así factores como demanda plazo de
entrega, precios, costos de almacenamiento, periodos de los pedidos, y
todo lo demás referente a la características de cada producto.

2- Modelos probabilistas.

Similar al modelo determinista, con la diferencia de que, basándose en

datos tales como la distribución de los productos en su entorno
determinado, hace PROBABLE ciertos hechos como variación en la
demanda y el mercado, stock de seguridad, entre otros
METODOS DE VALORACIÓN DE INVENTAROS

Los métodos de valoración o métodos de valuación de inventarios son

técnicas utilizadas con el objetivo de seleccionar y aplicar una base
específica para valuar los inventarios en términos monetarios. La valuación
de inventarios es un proceso vital cuando los precios unitarios de adquisición
han sido diferentes.
Existen numerosas técnicas de valoración de inventarios, sin embargo las
comúnmente utilizadas por las organizaciones en la actualidad (dada su
utilidad) son:

 Identificación Específica
 Primeros en Entrar Primeros en Salir - PEPS
 Últimos en Entrar Primeros en Salir - UEPS
 Costo promedio constante o Promedio Ponderado.

Dado que la "Identificación Específica" consiste en la identificación

individual de cada uno de los artículos, lo cual incrementa su grado de
certeza en igual proporción al grado de complejidad de su aplicación,
estudiaremos los tres métodos restantes.

PRIMEROS EN ENTRAR, PRIMEROS EN SALIR - PEPS

Comúnmente conocido como FIFO (First In, First Out), este método de
valoración de inventarios se basa en la interpretación lógica del movimiento
de las unidades en el sistema de inventario, por ende el costo de las últimas
compras es el costo de las existencias, en el mismo orden en que ingresaron
al almacén. Tal como podemos observar a continuación:

En este caso la salida de unidades del 16 de febrero es por 450 unidades, del
primer lote de entradas se toman 250 unidades al costo de $ 620 y del
segundo lote se toman las 200 unidades restantes al costo de $ 628.

La ventaja de aplicar esta técnica consiste en que los inventarios están

valorados con los costos más recientes, dado que los costos más antiguos
son los que van conformando a su medida los primeros costos de ventas o
de producción (costos de salidas). La principal desventaja de aplicar esta
técnica radica en que los costos de producción y ventas bajos que suele
mostrar, incrementa lógicamente las utilidades, generando así un mayor
impuesto.
Vale la pena recordar que el flujo físico "PEPS" es irrelevante en la aplicación
de la técnica, lo realmente en este caso es el flujo "PEPS" de los costos.

ÚLTIMOS EN ENTRAR, PRIMEROS EN SALIR - UEPS

Comúnmente conocido como LIFO (Last In, First Out), este método de
valoración se basa en que los últimos artículos que entraron a formar parte
del inventario, son los primeros en venderse, claro está en función del costo
unitario, es decir que el flujo físico es irrelevante, aquí lo importante es que el
costo unitario de las últimas entradas sea el que se aplique a las primeras
salidas. Tal como podemos observar a continuación:

En este caso la salida de unidades del 16 de febrero es de 450 unidades, del

último lote de entradas se toman las primeras 250 salidas a un costo unitario
de $ 633, y del segundo lote de entradas se toman las 200 unidades restantes
a un costo de $ 628.

La ventaja de aplicar esta técnica es que el inventario se valorará con el

costo más antiguo, lo cual supone un costo de inventario inferior a su valor
promedio, siendo de gran utilidad en épocas de inflación cuando los costos
aumentan constantemente.
COSTO PROMEDIO CONSTANTE O PROMEDIO PONDERADO

Este es un método de valoración razonable de aproximación en donde se

divide el saldo en unidades monetarias de las existencias, entre el número
de unidades en existencia. Este procedimiento que ocasiona que se genere
un costo medio, debe recalcularse por cada entrada al almacén. Tal como
podemos observar a continuación:

En este caso al momento de la salida del almacén de 450 unidades, se debe

calcular el costo medio, dividiendo el saldo ($ 470.250) entre el número de
existencias anterior a la salida de la mercancía(750), es decir 470250/750 =
627. Este costo será el que se aplicará para todas las 450 unidades de salida.
 Métodos de Valoración de Inventarios o Fórmulas de Cálculo del Costo en las NIIF
Los Inventarios en la contabilidad, representan una de las cuentas o partidas
más importantes del grupo de los Activos, y lo digo con total seguridad,
porque si hablamos de una empresa comercial, los inventarios son la fuente
de beneficios económicos, es decir, si se los vende (a los inventarios) ingresa
efectivo, aquel efectivo permite seguir desarrollando las actividades
comerciales.
Para visualizar los movimientos de los inventarios
(compras,ventas,devoluciones) lo podemos lograr mediante el KARDEX, el
mismo que funciona a base de un Método de Valuación o Método de
Valoración de Inventarios.

Por ello HOY, quiero exclusivamente darte a conocer, los métodos de

valoración de inventarios permitidos por las NIIF.
Estos métodos de valoración de inventarios, las Normas Internacionales de
Información Financiera (NIIF) las denominan Fórmulas del Cálculo del Costo.

Métodos del Valoración de Inventarios o Fórmulas Cálculo del Costo

Estos métodos de valoración de inventarios o fórmulas de Costo, se
encuentran en la Norma Internacional de Contabilidad 2 (Inventarios o
Existencias), y también en la sección 13 de las NIIF para PYMES.

Los métodos de valoración de inventarios o fórmulas del costo que permiten

y reconocen las NIIF Completas y las NIIF para PYMES son:

 Identificación Específica de sus Costos Individuales

 Método Promedio Ponderado
 Método FIFO o PEPS (Primeras en entrar Primeras en Salir)
Por lo tanto, al aplicar la contabilidad con NIIF no se permite la aplicación
de los siguientes métodos de valoración:
 Método LIFO o UEPS (Últimas en Entrar Primeras en Salir)
 Método del Último Precio de Mercado.
 Método Promedio Simple.
 Objetivo de los Métodos de Valoración de Inventarios
Sea cual sea el método de valoración de inventario que decidas aplicar,
los permitidos por las NIIF o los no permitidos, el objetivo que se persigue es:
1. Lograr un control de los Costos de los inventarios
2. Establecer el costo de los Inventarios disponibles
3. Establecer el costo de los Inventarios vendido
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