Naturaleza.

– El presente estudio será realizado, mediante un levantamiento de campo

(observación directa), por parte de seis estudiantes de la Universidad Central del Ecuador,

carrera de Administración de Empresas. La empresa, como se mencionó anteriormente,

es una organización dedicada a la venta de comida rápida ubicada en la ciudad de Quito,

sector Universidad Central del Ecuador. Los miembros del equipo planeamos visitar la

empresa, concretamente el departamento de…, para visualizar posibles problemáticas,

relacionadas con… La metodología que será utilizada dentro de la investigación consiste

en el análisis técnico cuantitativo-explicativo de los procesos que atañen a ese

departamento en particular.

Alcance. – La empresa, como se observa en la Figura 1.1, cuenta con diversos

departamentos; este estudio se centrará en las problemáticas que atañan al departamento

de…

Justificación. – La justificación de este trabajo es meramente práctica, pues otorgará

beneficios de carácter productivo, social, mercadológico y económico (en caso de su

implementación total o parcial) a la organización.

Antecedentes. – Los antecedentes para realizar una mejora de carácter técnico en la

organización, concretamente en el departamento de…, han sido inexistentes.

Objetivos. –

Objetivo General. – Dar una solución eficaz y efectiva a la problemática que más adolece

del departamento de…, dentro de la Organización Tíos Pizza.

Objetivos Específicos. –

1. Encontrar el problema que más afecte al departamento de…; en sentido

económico, social y productivo.

 2. Dar una solución efectiva para la organización; que no solo beneficie a la empresa

en el corto plazo sino sea una medida eficaz en el mediano y largo plazo.

3. Acordar conjuntamente con los miembros de la organización: la forma de

implementación del proyecto en la empresa.

Estrategias. – El grupo que estará a cargo del proyecto, desde la presentación del informe

de la preparación del proyecto hasta la presentación del informe de resultados (discusión,

exposición y posible implementación y control), se detalla en la Tabla 1.1.

Nombre Cargo dentro del Grupo de Mejora

Diego José Morales Hidalgo Coordinador

Emily Carolina Castellanos Soria Analista de Proyecto

Tabla 1.1

Las rutas de acción, en base al tiempo y recursos, están definidas estrictamente dentro de

un escenario realista.

1. Realizar el levantamiento de información dentro de la organización. Uso de

observación directa, encuesta y análisis documental.

2. Celebrar una sesión en donde se recopile y ordene la información obtenida de la

organización.

3. Redactar posibles falencias que esté adoleciendo el departamento; y, además

jerarquizarlas.
 4. Sopesar los problemas que tiene el departamento y escoger aquel que sea más

perjudicial para la organización en términos de incidencias económica, social y

productiva. (posible uso de Diagrama de Pareto.)

5. Establecer una lluvia de ideas donde se recopile posibles causas del principal

problema de la organización, además, uso de técnicas complementarias (diagrama

de dispersión, cinco por qué y diagramas de Ishikawa.)

6. Delinear marcos de acción y escenarios donde la implementación de las

soluciones a este problema conlleva un círculo virtuoso para la empresa.

7. Plasmar la opción que sea más beneficiosa para la empresa en el mediano y largo

plazo, en un documento, conocido como: “Informe de Presentación de

Resultados”

8. Discutir los resultados de la investigación con los miembros de la empresa.

9. Implementación del programa, total o parcial, y seguimiento por parte de

miembros designados por el Grupo de Mejora.

Acciones. – Las acciones efectuadas por parte de los miembros de la organización se

dividirán en tres campos:

1. Nivel Directivo. – Las acciones que deberán ser implementadas por la dirección

de la organización consisten en la reorganización de futuros planes estratégicos,

operativos, compras y ventas o manuales que, en caso de contener causales que

impulsen problemática, deberán ser cambiados para que la organización adopte

un mejor rumbo de acción. Además, si los cambios que se efectuarán constituyen

un gran impacto para el personal involucrado, los miembros del nivel directivo

deberán ejercer su función representativa dentro de la empresa como una medida

tranquilizadora.
 2. Nivel Intermedio. – Las personas encargadas del nivel medio de la organización

deberán crear programas de capacitación para el mejoramiento de las acciones por

parte de los miembros de la organización. Además, ejercer un mayor control para

que los objetivos del estudio puedan ser cumplidos en su mayoría.

3. Nivel Operativo. – En caso de que sea necesario: cambios en la especialización

del trabajo, metodologías, tiempos o inoperancias que puedan observarse en el

departamento a lo largo del proceso.

Recursos. - ¿?

Costos. - ¿?

Resultados. – Los resultados que serán obtenidos, en caso de una implementación total

del proyecto de mejora, serán:

 Ampliación en la capacidad de la organización de brindar al cliente productos y

servicios que puedan satisfacer sus necesidades.

 Reducción de los costos; y, por ende, ampliación del margen de utilidades dentro

de la organización.

 …