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10 de agosto a las 8:09 ·

Marquesa de arequipe y chocolate

Ingredientes:

40 Galletas María
2 tazas de leche

Para el pudín de chocolate:

1 lt de leche
4 yemas de huevo
300 gr. de chocolate negro en trozos
2 cucharadas de mantequilla
125 gr de azúcar
Vainilla al gusto
2 cucharaditas de maicena

cubierta:
200 gr de arequipe

Preparación:
En una olla de fondo pesado colocar la leche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añadir las
yemas de huevo previamente batidas, revolver constantemente.

Aparte, en baño María, derretir el chocolate con la mantequilla, cuando esté derretido verter en la
leche y continuar revolviendo, disolver la maicena en un poquito de leche y añadir a la preparación
anterior, continuar revolviendo hasta que espese, bajar del fuego y reservar.

Para hacer la base de la marquesa de chocolate, remojar las galletas en leche e ir colocándolas
superpuestas en el fondo de un molde de vidrio, haciendo una capa sobre la cual verter el pudín.

No olvides cubrir también los lados del molde y pon el arequipe por encima a tu gusto.
Guardar en la nevera hasta que esté firme.

Puede adornar con lluvia o chispas de chocolate, también hay quien alterna almendras fileteadas y
tostadas ó chispas de chocolate.

Si desea darle un toque distinto, puedes añadir un chorrito de licor a la leche en la que mojas las
galletas; te sugerimos amaretto, licor de café o frangélico.
Dulce de coco y leche condensada

Ingredientes

2 Tazas de coco rallado

1 Lata de leche condensada
2 Tazas de azúcar
1 cucharada de mantequilla

Modo de preparado

Mezclar en una cacerola el coco, leche condensada y el azúcar

Ir cocinando y revolviendo bien con cuchara de madera
Cuando un inicio dulce descienda de la parte inferior de la olla, retirar del fuego y añadir la
mantequilla
Batir bien con la cuchara de madera
Verter el contenido sobre una mesada o bandeja engrasada dejar enfriar y luego cortar como uno
lo desee

🍋 🍋Pie de Limon SIN HORNO 🍋 🍋

SUPER FACIL

Ingredientes:
* 1 Paquete de galletas maria
* 1 Lata de leche condensada
* 250ml Zumo de limon
* Merengue italiano para decorar

Preparacion:

* Triturar las galletas, lo podemos hacer colocandolas en una bolsa y con un rodillo por arriba, la
idea de esto que queden muy bien trituradas sin tozos muy grandes.
*En un bol colocamos la leche condensada, ir agregando poco a poco el zumo del limon y batiendo
con un batidor o tenedor cuidando que la mezcla no se corte.

Montaje
* En el fondo de cada copa, ponemos un poco de la base de galleta y presionamos.

* A continuación ponemos una cucharada generosa de la crema de limón.

* Ponemos otra capa de galleta y otras cucharadas de relleno y nivelamos la superficie con ayuda
una cuchara.
*Llevamos los vasitos a la nevera de dos a tres horas. También podemos preparar la receta con
antelación y dejar los vasitos toda la noche en la nevera.
* Antes de servir nuestros vasitos lo decoramos en la parte superior con merengue italiano o el de
tu preferencia.