EXPERIMENTO DE QUIMICA (MEDIDOR PH Y BAMBA NEGRA)

DAVID FABIAN VILLAMIZAR JOYA

COLEGIO: GUILLERMO LEÓN VALENCIA

QUIMICA

BOGOTÁ, DC

30/10/2018
El pH es una unidad de medida que sirve para establecer el nivel de acidez o
alcalinidad de una sustancia.

Se expresa como el logaritmo negativo de base de 10 en la actividad de iones de

hidrógeno. Su fórmula se escribe de la siguiente manera:

Los ácidos y las bases tienen una característica que nos deja poder medirlos, es la
concentración de los iones de hidrógeno. Los ácidos fuertes tienen altas
concentraciones de iones de hidrógeno y los ácidos débiles tienen concentraciones
bajas. El pH entonces es un valor numérico que expresa la concentración de iones
de hidrógeno.

Hay centenares de ácidos - ácidos fuertes como el ácido sulfúrico, que puede
disolver los clavos de acero y ácidos débiles como el ácido bórico, que es bastante
seguro de utilizar como lavado de ojos. Hay también muchas soluciones alcalinas,
llamadas " bases " , las soluciones alcalinas suaves como la Leche-De-Magnesia,
que calman los trastornos del estómago y las soluciones alcalinas fuertes como la
soda cáustica o hidróxido de sodio que puede disolver el cabello humano.

Los números a partir del 0 al 7 en la escala indican las soluciones ácidas, y 7 a 14

indican soluciones alcalinas. Cuanto más ácida es una sustancia, más cercano su
pH estará a 0; cuanto más alcalina es una sustancia, más cercano su pH estará a
14.

BICARBONATO: Es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua,

con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato sódico, de fórmula NaHCO3.
AMONÍACO: El amoníaco, amoniaco, azano, espíritu de Hartshorn o gas de amonio
es un compuesto químico de nitrógeno con la fórmula química NH3. Es un gas
incoloro con un característico olor repulsivo.

VINAGRE: El ácido acético, ácido metilencarboxílico o ácido etanoico, se puede

encontrar en forma de ion acetato. Éste es un ácido que se encuentra en el
vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es
CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo con la IUPAC se denomina sistemáticamente
ácido etanoico.

ÁCIDO CITRÍCO: Es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la

mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula
química es C6H8O7.

AZÚCAR: Se denomina azúcar a la sacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11,

también llamado azúcar común o azúcar de mesa. La sacarosa es un disacárido
formado por una molécula de glucosa y una de fructosa, que se obtiene
principalmente de la caña de azúcar o de la remolacha.

SODA CAUSTICA: El hidróxido de sodio (NaOH), hidróxido sódico o hidrato de

sodio, también conocido como soda cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido
cáustico usado en la industria (principalmente como una base química) en la
fabricación de papel, tejidos, y detergentes.

H2O: El agua (H2O) es un compuesto químico inorgánico formado por dos átomos
de hidrógeno (H) y uno de oxígeno (O). Esta molécula es esencial en la vida de los
seres vivos, al servir de medio para el metabolismo de las biomoléculas, se
encuentra en la naturaleza en sus tres estados y fue clave para su formación.
PASO 1: Alistar los elementos antes de prepararlos

PASO 2: Se nota la reacción al usar el

pigmento del col y así saber su pH
 MAMBA NEGRA:
En nuestra reacción, el bicarbonato se descompone en
carbonato de sodio, vapor de agua, dióxido de carbono.
Mientras que la combustión del azúcar produce vapor de
agua y dióxido de carbono.