UNIVERSIDAD PROVADA DE TACNA

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFECIONAL DE INGENIERIA COMERCIAL

“ANALISIS DEL MERCADO DE SUPLEMENTOS

ALIMENTICIOS”

MATERIA: MARKETING
DOCENTE: ING. COM. KARLA TAPIA PONCE
ESTUDIANTES: CHRISTOPHER GIL M.
GERSON QUISPE M.
MARICIELO MARCELIANO T.
DIEGO ALEMAN F.
CICLO: III
SECCION: “A”

TACNA – PERU

2019
 INDICE

I. ANÁLISIS DEL SECTOR:

1.1. Descripción de mercado/sector en el cual se está trabajando:
1.2. Información y análisis de la influencia del macroentorno.
1.3. Análisis de estadísticas del comportamiento de este mercado/sector.

II. ANÁLISIS DE LA OFERTA:

2.1. Identificación y desarrollo de toda la oferta en este mercado
(empresas, marcas).
2.2. Análisis comparativo de cada tipo de oferta (precios, canales de
distribución, productos, etc.).

III. ANÁLISIS DE LA DEMANDA:

3.1. Características del consumidor en este mercado.
3.2. Factores que influyen en la compra en este mercado.

IV. CONCLUSIONES
I. ANÁLISIS DEL SECTOR:

1.1. Descripción de mercado/sector en el cual se está trabajando:

El sector productivo de alimentos incluye a todos los productos que buscan ser
parte de la canasta familiar diaria, dependiendo del nivel adquisitivo de cada
unidad económica doméstica. El sector se alimentos toma en cuenta alimentos
frescos, ya que varios alimentos que mayormente se consumen en el hogar
incluyendo un adicional que son las proteínas.

Ahora vemos como muchas de las familias quieren la mejor salud para su estilo
de vida ya que deciden cuidarse ellos mismos, así que en este momento se
decidió en base a dicha información, consideramos que muchos productos
saludables que mayormente no son consumidos por tener un sabor
desagradable, así que la comida suplementaria es la más adecuada que decidan
comer ya que gracias a ello este alimento tiene todos las vitaminas y proteínas.

Este mercado es verificado por especialistas para que se venda al exterior y

alcanzó venderla en el extranjero, lo que hace especial este producto es que por
tener un sabor delicioso y a la vez tenga todas las cosas saludable.

Este mercado decidió que debería establecerse en diferentes lugares, ya que al

tener más expansión será más conocida, por ejemplo los consumidores que son
fieles serían las personas que van al gimnasio ya que el producto tiene proteína
es más consumida.

Quiere expandirse alrededor de nuestro país como Chile, Brasil, Colombia,

Bolivia porque dicho alimento es muy amplia lo puede consumir como los
niños y mayores (Ochoa, 2018)
El mercado de suplementos alimenticios toma en cuenta los productos como un
bien ya que es uno de consumos masivos por las familias y lo que considera que
la salud es lo primero. Lo quiere garantizar este producto es que al consumirlo
puede generar energía para todo el día y a la vez mejorar tu salud , ya que la
mayoría de la gente se acostumbra a comer alimentos que contienen mucha
grasa y daña la salud, esta marcara una diferencia.

1.1.1. Característica del mercado:

Luego de analizar las cripcion de este mercado detallamos sus

características:

Marcas internacionales
Es un precio un poco alto por el motivo de ventajas
Dirigir dependiendo la edad de la persona
Establecer un vínculo con otras marcas
Diferentes tipos de productos del mismo beneficio

1.1.2. Canales:

Producto del análisis y verificación de los canales de ka iformaicion de

los propios pductos, se han identificado los siguientes puntos:

- Gimnasios: En la vida cotidiana de las personas que recurren al

gimnasio necesitan todos los alimentos diarios y en forma rápida, en
este aspecto es requerible nuestro producto.

- Farmacias: Ya que este producto también es en polvo las farmacias o

boticas, tienen el deber de vender cosas saludables lo cual dicho
producto estamos refiriendo, y las personas de mayoría de edad son las
que más consumen.
 - Tiendas Comerciales: Existen como barras y bebidas que son
expandidas en diferentes lugares o tiendas ya que son más extensa y
más accesible al hogar.

- Supermercados: Consideramos que en este sector van en familia y va

todo tipo de gente así que preferimos, tenerla a vista de todo público y
sepan la importancia de dicho producto.

1.2. Información y análisis de la influencia del macroentorno:

1.2.1. Factores demográficos:

Los deportistas, nutricionistas y hasta personas que buscan un método

rápido y alternativo de conseguir los nutrientes necesarios para su
cuerpo, son un equivalente del 30% de toda la población humana
(…..).., y cada año el porcentaje aumenta, ya que la gente de los países
desarrollados están tomando la decisión de sumarse a este nuevo estilo
de vida.

La población peruana llego a un máximo de 31 millones 237 mil 385

habitantes al año 2017 (INEI, 2017), lo que resprenta uncrecmiento de
5%, esto es un idnicador positivo para cualquier empresa que busque
los canales masivos.

El mercado de los productos suplementarios abarca a un grupo muy

selecto de personas. No es la gran mayoría de la población humana la
que consume este tipo de alimentos. El hecho de comer los alimentos es
una costumbre que juega un punto negativo en este mercado. Aun así
el mercado de alimentos suplementarios perdura.
1.2.2. Factores Económicos:

En el censo del Perú, realizado el año 2017, se pudo ver que el PBI del
mismo subió considerablemente a diferencia de los anteriores años,
dándonos un total de 211,4 miles de millones USD dándole al país un
poder adquisitivo mucho mayor, con la posibilidad de que nuevos
productos entren al Perú y sean distribuidos por todo el país en pos de
su beneficio.

Los alimentos suplementarios son productos que se venden a un precio

equivalente a los beneficios que este te provee, aunque muchas veces el
factor económico puede ser un impacto grande para el consumidor. Los
alimentos suplementarios, son productos que se venden a un precio
caro, aunque como en cualquier otro producto, se puede buscar
alternativas más económicas que pueden satisfacer los deseos del
consumidor.

Estos productos más comerciales, pueden dar una perspectiva diferente

de lo que se pueden imaginar los clientes en una primera instancia. Esto
mejoraría las ventas de estos productos enormemente.

1.2.3. Factores Tecnológicos:

Los últimos años se han ido dando nuevos avances tecnológicos que en
definitiva nos hacen progresar como sociedad. En el 2018 se registraron
tecnología como: autos autónomos, nuevas medicinas, nuevos métodos
de comunicación y traducción, nuevas energías entre otras.

Los productos suplementarios son un producto meramente logrado por

los avances científicos y tecnológicos en los campos de la biología,
química, etc. Gracias a la tecnología y la innovación se ha logrado
extraer todos los nutrientes necesarios para el cuerpo y condensarlo en
un solo alimento.
 La tecnología también ha ayudado a crear estos nuevos productos en
distintas presentaciones que se adecuen a las necesidades del
consumidor.

1.2.4. Factores Sociales:

La percepción de la gente en relación a los alimentos suplementarios es

muy variada, mucha gente lo tiene como estilo de vida y mucha otra la
ve como algo innecesario. Aun así, la gente tiene una opinión general y
es que verdaderamente los alimentos suplementarios sirven de mucho y
al tener una gran variedad de productos en el mercado la gente se llega
a plantear la idea de implementar los alimentos suplementarios a su
dieta básica.

1.2.5. Factores Culturales:

Hoy en día el deporte se ha ido intensificando y se le ha mostrado más

interés de parte de las personas gracias a los últimos concursos y
competencias de este estilo. Ellas olimpiadas y los mundiales de Futbol
causan impresión en las personas.

El deporte ha existido desde tiempos inmemoriales, el ser humano

siempre ha buscado superar su límites físicos, esos mismos
sentimientos son los que impulsan a los deportistas de hoy en día a
seguir creciendo en esta disciplina además expander la cultura del
deporte.

La cultura del deporte, los suplementos alimenticios están muy

arraigados a ese ámbito, porque resulta ser muy importante para todo
 aquel que quiera mejorar su condición física. Los deportistas deben
satisfacer una necesidad y es la de poder obtener todos los nutrientes
que necesitan para poder solventar su esfuerzo físico.

1.3. Análisis de estadísticas del comportamiento de este mercado/sector:

1.3.1. Mercado internacional

El mercado de suplementos alimenticios es un mercado que ha ido

creciendo en los últimos años, especialmente en la última década.

En 2013, las diez empresas más grandes constituyeron solamente el 25%

de la cuota del valor de ventas retail, estando el siguiente 25% dividido
entre más de 80 empresas adicionales (Euromonitor Internacional, 2014)

En el mercado internacional la venta de los suplementos alimenticios es

más abundante que en la nacional, ya que venden diferentes tipos de
suplementos para cada cierta edad y eso hace que el consumo sea más
abundante.

1.3.2. Mercado nacional

En el mercado nacional la venta de suplementos alimenticios está

creciendo a comparación de los últimos años, los suplementos más
abundantes en dicho mercado son el “ENSURE” y el “HERBALIFE”.
 En los últimos 5 años la venta de suplementos alimenticios en nuestro
país ha crecido, está siendo muy bien patrocinado por empresas o
personas y esto hace que aumente la venta de dichos productos.
(Euromonitor Internacional, 2014)

1.3.3. Crecimiento del mercado

En la actualidad este mercado se está viendo de muy buena manera, ya que no

solo los deportistas lo consumen, hoy en la actualidad personas de todo tipo de
edad lo consumen y las ventas han ido creciendo cada año más y más.

El mercado global de Consumer Health, obtiene ventas por USD

206 mil millones es altamente competitivo. En 2013, las diez
empresas más grandes constituyeron solamente el 25% de la
cuota del valor de ventas retail, estando el siguiente 25%
dividido entre más de 80 empresas adicionales. El mercado de
las vitaminas y suplementos alimenticios (VDS) está
especialmente fragmentado, con las tres empresas líderes,
Amway Corp, Pfizer Inc. y NBTY Inc., combinando solamente el
11% del valor de ventas retail global. (Euromonitor
Internacional, 2014)

La creciente presencia de las marcas privadas está intensificando la naturaleza

fuertemente competitiva del mercado de este tipo de productos. Aunque éstas son
particularmente fuertes en el rubro de medicamentos sin prescripción (OTC del inglés
Over the Counter), más consumidores están prefieriendo VDS de marcas y/o etiquetas
privadas.

Pues es Latinoamérica es uno de los mercados de productos de Consumer Health más

dinámicos del mundo, ya que es impulsado por una diversidad de tendencias
económicas.
 Adicionalmente, la creciente competencia en el sector en Latinoamérica ha llevado al
desarrollo de productos innovadores con mejores fórmulas y formatos a menores
precios. Como resultado, el valor de ventas retail de las VDS creció a una tasa de
crecimiento anual compuesto.

Figura 1

Título: Latinoamérica: Valor de ventas retail (Tipo de cambio fijo, precios

constantes) por tipo de VDS 2008-2013

Nota: Euromonitor International. Recuperado el 10 de abril del 2019

Se espera que este rendimiento del mercado en Latinoamérica continúe. Las ventas
son cada vez más frecuentes y eficientes. Este mercado tiene una muy buena idea de
marketing y está bien promocionado, espera que en los siguientes años la venta
aumente increíblemente.

Actualmente, en Perú el mercado de consumer health crece ante la demanda de una

mayor preocupación por la salud y el bienestar.

El Mercado de consumer health en Perú mueve S/ 3,600 millones,

esta categoría comprende suplementos alimenticios, vitaminas y
otros que se venden sin receta médica. Crece demanda ante mayor
preocupación por la salud y el bienestar y el consumo per cápita
ya es de S/ 111.9. El crecimiento continuará pues se estima que en
los próximos tres años moverá S/ 4,289.4 millones. (Fattorini,
11.01.2018)
1.3.4. Productos:

Los productos más demandados en este mercado son el Ensure, Herbalife; entre
otros.

En su mayoría son producidos por laboratorios, donde Abbott

Laboratories lidera con el 9.6% de participación, y además de
Ensure también participa con Dayamineral, vitaminas en tabletas,
aunque de menor presencia en cuanto a demanda. En segundo
lugar está Herbalife, que desde hace unos años se ha enfocado en
productos nutricionales, y ya tiene el 7.3% de este mercado. En
tanto, Omnilife de México se hace del 6.8% de share y en el
mercado peruano vende Magnus, Power Maker, Omniplus, entre
otros productos. (Fattorini, 11.01.2018)

1.3.5. Tendencias:

El avance de este mercado se debe a varios factores:

Desde el 2015, los productos orgánicos, los superalimentos y las

bebidas a base de hierbas han estado cada vez más disponibles en

los canales minoristas; al mismo tiempo, se observó un aumento

en la oferta de programas de deportes y nutrición y la apertura de

gimnasios (Euromonitor Internacional, 2014)

 II. ANALISIS DE LA OFERTA:

2.1. Identificación y desarrollo de toda la oferta en este mercado (empresas, marcas):

MARCAS INDUSTRIALES

- Herbalife
Estos productos se venden en
- Omnilife gimnasios, mercados, locales, en
- Fuxion todas las ubicaciones se ofrecen el
mismo producto al mismo precio
- Lab
a un costo mucho más cómodo
- Optimum

MARCAS NATURALES

Corporativas Estos productos naturales

- Santa Natura contienen grasas buenas que se
-Biosan -Clif Bar encuentran en las nueces y las
-Farbar -Kind Bars semillas u carbohidratos
-Vega complejos para mantenernos
-Pro Bar con energía mucho más tiempo.
-Larabar .
 2.2. Análisis comparativo de cada tipo de oferta

Los suplementos alimenticios deben aportar los diversos nutrientes que necesita los
consumidores y las cantidades que se recomiendan para llevar una vida adecuada.

Los ingredientes seleccionados para la elaboración deben ser de fácil adquisición y de

un precio relativo para los consumidores.

Los sabores de los suplementos alimenticios deben ser agradables para estimular su
consumo.

A continuación, se mostrará un cuadro comparativo entre Las marcas internacionales y

naturales:

TAblae 1:
dfdgf

Suplementos alimenticios

Marcas industriales Marcas naturales

Los suplementos alimenticios ayudan a la salud, Ofrecen los nutrientes que el cuerpo necesita para
a que el cuerpo genere más nutrientes y se sienta subsistir.
más compuesto.

Ayudan a prevenir enfermedades. Ayuda a prevenir enfermedades

Son un buen aliado para prolongar el Te dan más energía en las actividades físicas
rendimiento durante la actividad física.

Previenen la degeneración muscular Aumento de la masa muscular

En apenas unos meses, notaremos un cambio en Con los alimentos tradicionales se suele tener un
nuestro cuerpo y los objetivos llegaran más proceso más lento a la hora de desarrollar la
fácilmente. fisionomía del cuerpo

Retrasan la aparición del cansancio. Genera un cuerpo más sano

 HERBALIFE FUXION SANTA GFGHGH
NATURA
Productos
Precio
Presentaciones
Canales (donde
lo venden)
Calidad

2.2.1. Precio:

Los suplementos alimenticios tienen un precio cómodo hacia los consumidores, la

mayoría de los productos están al alcance de la gente. También existen lo que son
los suplementos alimenticios Premium, estos tienen un costo más elevado ya que
los resultados son más eficaces y en menos tiempo, la diferencia entre este y el
básico no es mucho, los precios se diferencian por muy poco

En el mercado nacional los suplementos alimenticios varían entre los S/. 70 y

S/.150 soles, los suplementos alimenticios Premium varían entre S/. 200 y S/. 320
soles.

2.2.2. Canales de distribución:

Se ha diseñado un plan de distribución con seis canales, los cuales cubren las
oportunidades de mercado analizadas en el estudio del mismo.

El primer canal viene a hacer las cadenas corporativas, el segundo canal son los
distribuidores mayoristas, para lograr un mayor volumen de ventas aprovechando
su experiencia. El tercer canal inicia con aquellos minoristas que no son parte de
la red distribuidora del mercado mayorista. El cuarto canal viene a hacer la alianza
con los especialistas y el quinto canal viene a hacer las alianzas estratégicas con
empresas relacionadas. La última cana viene a hacer la pirámide de Kirkland
Signature que nos habla sobre llegar a alcanzar el objetivo de fidelidad de los
 consumidores hacia la marca, ya que en este caso el contacto con los clientes es
directo.

III. ANALISIS DE LA DEMANDA:

3.1. Características del consumidor en este mercado:

Características del Principales Criterios

Mercado
Datos 1. Edad: Los suplementos alimenticios pueden ser
sociodemográficos catalogados por edad porque no todos funcionan de la
misma manera en todas las edades.

 Jovenes:
 Adultos:

2. Ocupación: Dependiendo de las actividades que realices

como el deporte o la medicina influenciara en tu uso de
este tipo producto.


3. Lugar de residencia: dependiendo de donde uno vive

puede conseguir distintas marcas de alimentos
suplementarios

Datos socioeconómicos
1. Nivel de Ingresos: Existen diferentes precios en los
productos de suplementos alimenticios, dependiendo de la
economía uno puede adquirir estos productos

Datos psicográficos
1. Intereses: existe un porcentaje de personas que prefieren
utilizar los suplementos alimenticios a diferencia de otros

Uso del producto (datos

de conducta respecto al 1. Ocasional: hay personas que usan estos productos de vez
producto) en cuando. Solo hasta llegar a su objetivo.

2. Situación: Dependiendo de la situación de la persona

puede usar estos productos.
 Expectativas y
Necesidades 1. Tipo de Expectativa: La gente espera mejorar su salud y el
estado de su cuerpo con este tipo de productos.

3.2. Factores que influyen en la compra en este mercado

Calidad: la mayoría de personas que consumen este producto tanto sea hombre como
mujer, esperan que lo más importante es que los beneficios que se está dando sean
ciertos y a la vez que tenga el sabor agradable.

Precio: lo más importante es que sea accesible al salario de las personas, ya que si el
precio es demasiado alto estos trataran de cambiarlo por otro sustituto y eso no
beneficiaría a la empresa, en general tiene diferentes promociones y así será el más alto
consumo masivo.

Disponibilidad: está ubicado en lugares más conocidos y céntricos para que así sea
más fácil de adquirirlo, llama más la atención cuando es encontrado hasta internacional
es más fácil de ubicar, en puntos accesibles.

Productos:

Componentes:

Marca:

Recomiendan:

IV. CONCLUSIONES:

- Los suplementos alimenticios son capases de ofreces una cantidad considerable de

nutrientes que benefician al cuerpo humano, tanto o más como lo hacen los
alimentos que consumimos a diario. Resumen qué factor influye psitva como
ngativa …alguna estaditica-…
- Los alimentos suplementarios se pueden encontrar en distintas presentaciones y a
diferentes precios, así estos productos están al alcance de todas las personas…qué
marca es la mas importante…

- Los alimentos suplementarios tiene una mejor captación en un sector específico de

la población. Los deportistas, médicos y personas con un estilo de vida más
saludable son las que utilizan este tipo de productos. … perfil… y de los factoers..