Exemplo prática realizado no wks

Pomada para dores reumáticas (feita durante o workshop)

1º parte:

Fazer as macerações em azeite e tinturas/alcoolatura das diversas plantas

Ingredientes:

a) Vodka e gengibre fresco (para a alcoolatura): 1 parte de planta (fresca) / 2 partes de

vodka

b) Alfazema; camomila; alecrim; hipericão (erva de s. João): Álcool 96º e Azeite (ou
óleo de grainha de uva ou girassol) para os óleos macerados.

Fazer a alcoolatura de gengibre: Rale um gengibre fresco (não precisa descascar).

Pese e deite num frasco de boca larga com tampa. Acrescente o dobro do peso em
vodka. Tampe e guarde num local fresco ao abrigo da luz por 15 a 30 dias. Findo esse
tempo, esprema, filtre e guarde a tintura em frascos bem fechados de preferência de
vidro. Guarde num local fresco ao abrigo da luz. Use conforme for necessitando. As
tinturas e alcoolaturas têm em geral uma validade de 2 anos.

Modo de fazer a maceração de azeite e plantas: 1 parte de plantas (secas) / 5 partes

de óleo/azeite

Separe partes iguais de alfazema, camomila, alecrim e hipericão (erva de s. João).

Pese o total das plantas. Pese 5 vezes o peso das plantas em óleo de grainha de uva
ou azeite, reserve. Pique as plantas o mais que puder, pode usar a 123… (os ramos
do hipericão são duros e podem ser preciso martelar com um martelo de carne por
exemplo). Coloque as plantas moídas/esmagadas, num boião e deite álcool 96º até
cobrir. Tampe e deixe ficar em maceração por cerca de 24 horas. O álcool vai extrair
alguns constituintes que não são extraíveis com o óleo/azeite, e ao mesmo tempo
“abrir” as paredes das células vegetais e facilitar a extracção através do óleo/azeite.

Decorrido esse tempo, coloque numa panela ao azeite que reservou, deite as plantas
com o álcool lá dentro e leve a banho – maria muito brando, por 3 horas. O álcool
evaporará (vai ver bolhinhas e o azeite a “ferver”…atenção que a água do banho maria
não pode ferver, porque senão o azeite aquece demais!

Passadas as 3 foras, apague o lume, deixe arrefecer e depois coe/filtre utilizado

coadores de tecido (ou um pano de algodão). Deite o azeite macerado num frasco de
vidro e guarde bem tapado, num local fresco e abrigado da luz. Use conforme for
precisando. Tem validade de 1 ano, sendo que as propriedades das ervas estão mais
activas nos primeiros 6 meses.

Se preferir pode macerar cada erva em separado, sendo a proporção planta/azeite a

mesma:

(planta seca): 1 parte de planta / 5 azeite

(planta fresca): 1 parte de planta / 2 a 3 partes de azeite

Pode usar apenas um tipo de óleo, ou mais do que um: azeite, grainha de uva,
girassol, sésamo (ou gergelim), são os mais utilizados.

Ex.:

10g de cada planta (10+10+10+10= 40g)

40gX 5 = 250g de azeite

2ª parte: fazer a pomada

Percentagens dos ingredientes:

Azeite macerado com plantas: de 63 a 78%

Tintura de gengibre: 10 a 20%

Cera de abelha: 10 a 15%

Óleos essenciais: alfazema (L. officinalis ou L. angustifolia) e alecrim (Rosmarinus

officinalis) em partes iguais (50/50): 2% (faça a mistura à parte num frasquinho de
vidro e meça depois a quantia necessária (2%), reservando o restante para posteriores
utilizações).

Numa panela de inox ou esmaltada ou ainda pirex, colocada em banho-maria brando,

coloque:

158 g do azeite macerado

20g de cera de abelha

Deixe derreter tudo. Quando estiver derretido, retire do lume e adicione 20g de tintura
de gengibre. Mexa para emulsionar bem. Quando a temperatura baixar e começar a
engrossar, deite os óleos essenciais. Continue a mexer até engrossar mais. Deite em
boiões esterilizados. Deixe arrefecer bem antes de tapar. Etiquete para identificar e
guarde longe de fontes de calor e de luz.

Ex. nº2:

Caso tenha feito o azeite de hipericão à parte (separado das outras plantas)

Numa panela de inox ou esmaltada ou ainda pirex, colocada em banho-maria brando,

coloque:

98 g do azeite macerado com camomila, alfazema e alecrim

60 g do azeite macerado com hipericão erva de s. joão

20g de cera de abelha

Deixe derreter tudo. Quando estiver derretido, retire do lume e adicione 20 g de tintura
de gengibre. Mexa para emulsionar bem. Quando a temperatura baixar e começar a
engrossar, deite os óleos essenciais. Continue a mexer até engrossar mais. Deite em
boiões esterilizados. Deixe arrefecer bem antes de tapar. Etiquete para identificar e
guarde longe de fontes de calor e de luz.