Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
FRANKLIN ROOSEVELT
RESOLUCIÓN Nº 078-2019-SUNEDU/CD
INFORME
PRÁCTICAS DE PRIMER NIVEL (B) EN
DISTRIBUIDORA-DROGUERÍA
VILCA.
HUANCAYO – PERU
2019
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
DEDICATORIA
INDICE
INTRODUCCIÓN ------------------------------------------------------------------------- 5
OBJETIVOS ............................................................................................ 6
CAPÍTULO I -------------------------------------------------------------------------------- 7
BUENAS PRÁCTICAS DE ALMACENAMIENTO EN LA DROGUERIA
“SOLFARMA” .......................................................................................... 7
a). CLASIFICACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS FARMACÉUTICOS ----------- 7
BUENAS PRÁCTICAS DE ALMACENAMIENTO DE LA DROGUERIA
“SOLFARMA” ------------------------------------------------------------------------------------ 9
Diseño del almacén -------------------------------------------------------------------------- 12
CAPITULO II ------------------------------------------------------------------------------ 20
BIOSEGURIDAD EN DROGUERIA ...................................................... 20
2.1. BIOSEGURIDAD............................................................................ 20
PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTÁNDARES (POES) ............... 28
POE 001: PROCEDIMIENTOS DE FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
DEL PERSONAL. ---------------------------------------------------------------------------- 29
POE 002: PROCEDIMIENTO PARA LA CAPACITACIÓN DEL PERSONAL
---------------------------------------------------------------------------------------------------- 33
POE 003. SEGURIDAD DEL PERSONAL -------------------------------------------- 36
POE 004: PROCEDIMIENTOS DE RECEPCIÓN DE PRODUCTOS
FARMACÉUTICOS Y AFINES. ----------------------------------------------------------- 38
POE 005: ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO. -------------------------------------------- 40
POE 006: ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y
AFINES.----------------------------------------------------------------------------------------- 44
POE 007: PROCEDIMIENTO PARA EL ALMACENAMIENTO DE
PRODUCTOS REFRIGERADOS -------------------------------------------------------- 46
POE 008. MANTENIMIENTO DE LOS PRODUCTOS ALMACENADOS ---- 48
POE 009 CONTROL DE TEMRATURA ----------------------------------------------- 51
POE 010: ROTACIÓN DEL STOCK Y LAS FECHAS DE VENCIMIENTO
PARA PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y AFINES ----------------------------- 53
POE 011. PROCEDIMIENTO DE PREPARACIÓN DE PEDIDO Y
DISTRIBUCION. ------------------------------------------------------------------------------ 55
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS
CAPÍTULO I
ESTABLECIMIENTO FARMACÉUTICO
Zona de venta- área donde se encuentran los medicamentos listos para su venta.
La luz y el calor
La humedad:
La contaminación
El polvo, suciedad, humo y otros son factores que favorecen que el medicamento
se contamine rápidamente, inutilizándolo.
La presencia de plagas
Insectos, roedores, etc. Es otro factor que puede alterar los medicamentos, ya que
pueden destruir y contaminar los envases de los medicamentos almacenados.
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
FIJO:
FLUIDO:
Sistema por el cual el espacio a usar se divide en varias zonas y los productos son
ubicados de acuerdo a la disponibilidad de los mismos.
ÁREA DE RECEPCIÓN
Forma de presentación.
Área de almacenamiento:
ÁREA ADMINISTRATIVA
ÁREA DE LIMPIEZA
Los servicios sanitarios, vestidores y comedor, deben ubicarse fuera del área de
almacenamiento.
Las paredes son fácil de limpiar; los pisos de concreto, de superficie lisa y lo
suficientemente nivelados para el transporte de los productos; los techos son de un
material que no permita el paso de los rayos solares ni de acumulación de calor;
Adecuada circulación de aire. Cuenta con una ventilación natural o artificial que
permite una adecuada circulación de aire para crear mejores condiciones de
trabajo.
Tarimas, madera
Estantes, vitrinas;
Materiales de limpieza;
De la documentación
Cada reclamo debe dar lugar a un documento o registro que permita realizar un
análisis estadístico; en donde figure:
Control de temperaturas
Calcular el número de horas durante las cuales los medicamentos han permanecido
fuera del rango establecido.
Ficha organoléptica
Ficha de pedidos
Por lo tanto, es conveniente determinar una cantidad mínima de stock que garantice
la existencia y el suministro de medicamentos hasta el próximo pedido. Ésta
cantidad se denomina INDICADOR DE PEDIDOS (IP)
PERSONAL
DOCUMENTACIÓN
Debe existir un catálogo, listado o sistema que permita identificar las firmas del
personal y siglas utilizadas.
Ésta debe efectuarse de modo que pueda leerse la información original que ha sido
modificada. Cuando sea apropiado, debe registrarse la razón de la modificación.
CAPITULO II
BIOSEGURIDAD EN DROGUERIA
2.1. BIOSEGURIDAD
Es una serie de medidas orientadas a proteger al personal que labora en
instituciones de salud y a los pacientes, visitantes y al medio ambiente que pueden
ser afectados como resultado de la actividad asistencial. La bioseguridad es el
conjunto de medidas mínimas a ser adoptadas, con el fin de reducir o eliminar los
riesgos para el personal, la comunidad y el medio ambiente, que pueden ser
producidos por agentes infecciosos, físicos, químicos y mecánicos
2.2. Principios
A) Universalidad:
Las medidas deben involucrar a todos los pacientes de todos los servicios,
independientemente de conocer o no su serología.
B) Uso de barreras:
2.3. El almacén
La limpieza rutinaria del almacén debe realizarse diariamente, con los medios
adecuados. El barrido con escoba puede originar nubes de polvos a veces nocivos,
que pueden ser inhalados los trabajadores. Para este menester es preferible utilizar
una aspiradora industrial.
2.5. Apilamientos
Sustancias inflamables.
Peróxidos.
Todo personal que trabaja en la droguería SOLFARMA debe contar con los
elementos de protección personal antes de empezar a laborar.
LENTES DE SEGURIDAD: para que proteja los ojos y la cara cuando tengan
exposición a salpicaduras de productos químicos o ante la presencia de gases,
vapores y humos.,
C AP I T U L O I I I
Jr. Piura Nº 305 - Huancayo POE 001 Vigencia: 28/ 08/ 2019
Al 28/ 08/2020
Página: 1 de 4
A). ALCANCE:
B). OBJETIVO:
D). RESPONSABILIDAD:
E). PROCEDIMIENTO:
de ocurrencias donde deberá indicar, además del motivo que justifica su ausencia,
la hora de su salida y de retorno al establecimiento donde tendrá que:
Debe verificar que los productos estén en óptimas condiciones para la venta y
almacenarlos según lo que indican las buenas prácticas de almacenamiento (FEFO
y FIFO).
El personal técnico debe cumplir las funciones que el director técnico le ordene
previo supervisión en todo momento.
Código 002
DROGUERÍA
“SOLFARMA” POE 002 Vigencia: 28/08/ 2019
A). ALCANCE:
B). OBJETIVO:
Asegurar que el personal cuente con las competencias óptimas para ejecutar su
función y responsabilidades que deben desarrollar dentro del establecimiento.
D). RESPONSABILIDAD:
E). PROCEDIMIENTO:
Higiene personal.
Otros
DE LA EVALUACIÓN
Código 003
Página: 1 de 2
a). Alcance:
Administración
b). Objetivo:
D). RESPONSABLE:
Director Técnico
E). PROCEDIMIENTO:
Todo personal que trabaja en la droguería SOLFARMA debe contar con los
elementos de protección personal antes de empezar a laborar.
LENTES DE SEGURIDAD: para que proteja los ojos y la cara cuando tengan
exposición a salpicaduras de productos químicos o ante la presencia de gases,
vapores y humos.,
DROGUERÍA Código 04
“SOLFARMA”
POE 004 Vigencia: 28/08/ 2019
Jr. Piura Nº 305 – Huancayo
Al 28/ 08/ 2020
Página: 1 de 2
a). Alcance:
b). Objetivo:
d). Responsabilidad:
e). Procedimiento.
Código 05
DROGUERÍA “SOLFARMA” Vigencia: 28/ 08 / 2019
Jr. Piura Nº 305 – Huancayo POE 005 Al 28/ 08 / 2020
Página: 1 de 4
Alcance:
Recepcionista.
Objetivo:
Base Legal:
Responsabilidad:
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
Procedimiento:
a) Orden de compra
b) Guía de transportista
c) Factura
d) Guía de remisión
e) Protocolos
Embalaje.
Envase mediato
Envase inmediato
Inserto
c) Presencia de gas y otros signos que podrían indicar contaminación del producto.
c) Cambio de color
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
d) Uniformidad de contenido.
Semisólidos
a) Sin alteraciones
a). Alcance:
b). Objetivo:
d). Responsabilidad:
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
e). Procedimientos:
Los productos con envase de vidrio (ampollas, frascos) deben manejarse con
cuidado y no colocarse en los bordes de los anaqueles y deben ir en la parte inferior
del anaquel. Se realiza un registro de condiciones de temperaturas y humedad
todos los días en horarios de 8: 00 am, 3:00 pm, 6:00 pm.
Código 007
DROGUERÍA “SOLFARMA”
POE 007 Vigencia: 28/ 08/ 2019
Jr. Piura Nº 305 – Huancayo
Al 28/ 08/ 2020
Página: 1 de 2
a). Alcance:
b). Objetivo:
d). Responsable:
e). Procedimientos:
Código 008
DROGUERÍA “SOLFARMA”
Vigencia: 28/ 08 / 2019
Jr. Piura Nº 305 - Huancayo POE 008
Al 28/ 08/ 2019
Página: 1 de 3
A). ALCANCE:
B). OBJETIVOS:
D). RESPONSABLES:
E). PROCEDIMIENTO:
Verificar que los anaqueles siempre cuenten con el nombre y símbolo del socio
estratégico y código del producto
Sistema FEFO, es decir los primeros productos en expirar serán los primeros en
salir.
Sistema FIFO, es decir los primeros en entrar serán los próximos en salir.
El número de lote del sistema tendrá que ser el mismo del producto almacenado.
Los productos próximos a vencerse con 6 meses antes y los productos en mal
estado se retiran del anaquel y será entregado al Directo Técnico para su retiro.
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
Si hubiera faltantes o pocos productos se realizara el stock por parte del personal
encargado.
Nro ITEMS SI NO
Código 009
Página: 1 de 2
A). Alcance:
B). OBJETIVO:
D). RESPONSABLE:
Director Técnico
E). PROCEDIMIENTO:
Código 010
DROGUERÍA “SOLFARMA”
Vigencia: 28/ 08 / 2019
Jr. Piura Nº 305 – Huancayo POE 010
Al 28 / 08 / 2020
Página: 1 de 2
a). Alcance:
b). Objetivo:
d). Responsabilidad:
e). Procedimiento:
El anaquelero informará los sobre stock que puedan tener (política de canje de
mercadería no mayor a 15 días).
Los productos con fecha de vencimiento próximo y los productos en mal estado,
pasarán al área de devoluciones y baja para su canje correspondiente (parte de
baja)
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
Código 011
Página: 1 de 3
a). Alcance:
Químico farmacéutico
Chofer repartidor
b). Objetivo:
d). Responsabilidad:
Administración
e). Procedimiento:
Una vez recibido del área de digitalización los documentos de salida (facturas,
guías de remisión, boletas de venta
Una vez completado el pedido se deja en las paletas del área de despacho para
realizar el Cheking.
En caso que el área de despacho se detecte que un pedido fue mal preparado, se
realizara lo siguiente:
De ser reiterativas las diferencias, se conversara con los Anaquelero para mejorar
su procedimiento en la preparación de pedidos.
El repartidor coge las facturas de los productos listos de la meza del despachador,
verifica observando el lote, cantidad, laboratorio y el destino de cada pedido.
Código 012
Página: 1 de 3
a). Alcance:
Establecimientos Farmacéuticos
Chofer repartidor
b). Objetivo:
d). Responsable:
e). Procedimiento
Recibir las guías de remisión, las cuales deben tener el recibí conforme del socio
comercial.
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
Del sistema se selecciona las guías enviadas, cruzando el número de la factura del
transporte.
Las copias de las guías o facturas con el recibí conforme del socio comercial son
archivadas en forma ascendente y por agencia de transporte.
Código 013
Página: 1 de 2
a). Alcance:
b). Objetivo:
d). Responsabilidad:
e). Procedimiento:
Devolución por cambio de código y/o por error del proveedor autorizado u otro
problema relacionado al producto farmacéutico; se debe presentar el formato de
DEVOLUCIONES con las firmas correspondientes donde se debe tener en cuenta:
Cada reclamo debe dar lugar a un documento o registro que permita realizar un
informe donde figure:
El procedimiento debe establecer que los productos que son para canje y
devoluciones, se almacenen en un lugar seguro y separado hasta que se
determinen su destino final.
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
Código 014
DROGUERÍA “SOLFARMA”
Vigencia: 28/ 08/ 2019
Jr. Piura Nº 305 - Huancayo
POE 014 Al 28/ 08/ 202019
Página: 1 de 2
a). Alcance:
b). Objetivo:
d). Responsabilidad:
e). Procedimientos:
Fecha de expiración
El laboratorio de producción.
Comunica a la DEMID
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
Página: 1 de 2
A). ALCANCE:
B). OBJETIVO:
d). Responsabilidad:
e). procedimiento:
Realizar el listado de los productos farmacéuticos que deberá de ser aprobado por
Gerencia General.
Una vez aprobado el Contador se dirigirá a la SUNAT con una carta, comunicando
la mercadería que se va a dar de baja.
Código 016
DROGUERÍA “SOLFARMA”
POE 016 Vigencia: 28/ 08 / 2019
Jr. Piura Nº 305 - Huancayo
Al 28 / 08 / 2020
Página: 1 de 3
a). Alcance:
b). Objetivo:
Dar de baja productos farmacéuticos no aptos para el consumo humano, por
motivo de retiro de mercado.
c). Base legal:
Ley Nº 26842. Ley General de Salud.
Ley Nº 28173. Ley del Químico Farmacéutico.
Ley Nº 27314. Ley General de Residuos Sólidos.
Ley Nº29459. Ley de los productos farmacéuticos dispositivos médicos
y productos sanitarios.
d). Responsable:
Representante de ventas.
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
e). Procedimiento:
Se activa el retiro de la mercadería cuando se revisa la página web:
www.minsa.com.pe por alerta de la DIGEMID a solicitud del laboratorio
o droguería importadora.
El Director Técnico verificará según el lote y fecha de vencimiento en
las áreas de almacenamiento y vía sistema si es que existe dicho
producto, si es que detectara el Director Técnico comunicarle
inmediatamente al encargado de logística para que realice una lista a
los lugares donde se ha distribuido el producto farmacéutico.
La lista de clientes se entregará a los representantes de venta , para
que según la guía de remisión recoja el producto farmacéutico
El vendedor recogerá el producto farmacéutico de la farmacia, botica o
distribuidora. Si es de gran volumen coordinará se recojo en una
unidad de transporte. Todo éste sistema debe de realizarse en el lapso
de 24 horas.
Cuando los productos farmacéuticos estén en provincias el vendedor
de la zona se encargará del recojo, el cual será en el término de 96
horas a los almacenes de DIMEXA.
Toda la mercadería devuelta es puesta en cuarentena hasta consolidar
la totalidad a devolver se procede a enviar los productos en el lapso de
48 horas al laboratorio correspondiente, con una carta indicando el
motivo de la devolución.
Todo éste proceso del retiro de productos farmacéuticos observados
por la DIGEMID, se realizará en un plazo máximo de 10 días. Los
productos recogidos son ingresados al sistema para darle de baja,
pasando al área de devoluciones y baja.
Seguidamente se procederá a su devolución al socio estratégico o
laboratorio fabricante para la emisión de la respectiva nota de crédito o
canje por otra mercadería.
El ejecutivo de logística evaluará junto con el Director Técnico la
eficacia del recojo del producto del mercado, tomando como parámetros
para ésta evaluación:
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
Código 017
DROGUERÍA “SOLFARMA” Vigencia: 28/ 08 / 2019
POE 017
Jr. Piura Nº 305 - Huancayo Al 28 / 08/ 2020
Página: 1 de 3
a). Alcance:
Administración
Finanzas
Anaqueleros
b). Objetivo:
d). Responsable:
Director Técnico
e). Procedimiento:
1. De presentarse diferencias en los inventarios el Director Técnico y el
anaqueleros responsable harán las investigaciones, para determinar el
motivo de la diferencia.
2. De encontrar el motivo que puede ser:
Por un mal ingreso
Por un mal descargo de salida
Por una mala tramitación de documentos
Código 018
DROGUERÍA “SOLFARMA” Vigencia: 20/ 10 / 2017
POE 018
Jr. Piura Nº 305 - Huancayo Al 20 / 10 / 2018
Página: 1 de 3
a). Alcance:
Anaquelero
Socios comerciales
b). Objetivo:
Establecer el procedimiento mediante el cual se efectúen los reclamos
y devoluciones por parte de los socios comerciales, así mismo detallar el
procedimiento por las cuales serán declarados fundados o no, dichos
reclamos así como su respectiva atención.
d). Responsable:
Asesor comercial, Supervisor de ventas, Asistente de reparto
Chofer repartidor
e). Procedimiento:
La recepción de cualquier reclamo de parte del socio comercial de los
diversos casos, se hace a través de nuestros números de teléfonos
impresos en nuestras facturas o Guías de Remisión o puede hacerse
directa y personalmente en nuestras oficinas cuya dirección se consigna
en los documentos anteriormente mencionados o directamente a
nuestros asesore comerciales.
El asesor comercial evaluará el reclamo de ser aparentemente válido su
reclamo procederá al recojo del producto con una guía de remisión
indicando el motivo de la devolución.
El Director Técnico recibirá la mercadería devuelta dando el trámite
respectivo (nota de crédito)
Si se tratase de reclamos por diferencia de precios, descuentos el
análisis respectivo lo hará el área de créditos y cobranzas.
De no ser procedente, el reclamo se le explicará al socio comercial las
razones por la cual no procede su reclamo.
Del reclamo por defectos del material de empaque mediato
Cuando el reclamo sea por mal estado del material mediato, se procede
a verificar su facturación, lote y vencimiento, verificando las causas del
deterioro se considera un canje de los productos cuyo estado de material
de empaque específicamente secundario se encuentre dañado. Para lo
cual procede a facturación al currier.
Comunica al transportista para que efectúe la distribución con más
cuidado.
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
Código 019
DROGUERÍA
Vigencia: 28 / 08 / 2019
“SOLFARMA” POE 019
Al 28 / 08 / 2020
Jr. Piura Nº 305 - Huancayo
Página: 1 de 3
a). Alcance:
Al íntegro de personal nuevo que ingresa a laborar al área de logística
Droguería SOLFARMA.
b). Objetivo:
Brindar una adecuada capacitación básica que favorezca la
integración rápida y efectiva de los empleados nuevos a la empresa y de
ésta forma lograr que dicho empleado identifique la dinámica de la
organización, las relaciones internas y externas que desarrollará en su labor
y asimile que un buen desempeño de parte suya, lo alineará directamente
sobre el logro de los objetivos corporativos.
c). Base legal:
Ley Nº 26842 – Ley General de Salud.
d). Responsable:
Director Técnico
Jefe de Personal
e). Procedimiento
El primer paso corresponde a la presentación del nuevo colaborador con
sus nuevos compañeros de trabajo e indicarle con claridad las personas
con las cuales interactuará para desempeñar sus funciones.
Seguidamente se realizará la inducción general, proceso mediante el
cual se le brinda al empleado nuevo información general de la empresa,
proceso productivo, valores y las políticas generales de la organización,
para lo cual se podrán utilizar los siguientes apoyos:
a) Organigrama general donde está ubicado su puesto
b) Aspectos relacionados con el reglamento interno de trabajo y el
reglamento de seguridad y salud en el trabajo.
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
Código 020
Página: 1 de 2
A). ALCANCE:
b). Objetivo:
d). Responsable:
e). Procedimiento:
Limpieza Diaria
Limpieza Semanal.
Aspira el polvo de las esquinas y hendiduras del piso con mucho cuidado
Detergente
Lejía
Escoba
Esponja
Escobilla
El enjuague previo usa agua para remover pequeñas partículas que no fueron
retiradas en la etapa de limpieza a seco, y prepara (moja) las superficies para la
aplicación del producto de limpieza. Sin embargo, la remoción cuidadosa de las
partículas no es necesaria antes de la aplicación del producto de limpieza.
Una vez limpias, las superficies de contacto con alimentos deben ser
desinfectadas para eliminar, o por lo menos disminuir, las bacterias patógenas.
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
Código 021
DROGUERÍA “SOLFARMA”
Vigencia: 28/ 08 / 2019
Jr. Piura Nº 305 - Huancayo POE 021
Al 28 / 08 / 2020
Página: 1 de 2
a). Alcance:
b). Objetivo:
d). Responsabilidad:
f). Documentación:
e).Mantenimiento:
Mueva la boquilla de lado a lado, cubriendo el área de fuego con el agente extintor.
Una vez que se utiliza los extintores dejarlo echado sobre el piso y lejos de las
llamas. (en señal que ya se utilizaron)
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES.
Debería haber más tiempo de prácticas porque hay muchas cosas que debemos
aprender.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.
ANEXOS
DROGUERÍA SOLFARMA
ÁREA DE ADMINISTRACIÓN
ÁREA DE ALMACENAMIENTO
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
CONTROL DE TEMPERATURA
ÁREA DE CUARENTENA
UNIVERSIDAD PRIVADA DE HUANCAYO “FRANKLIN ROOSEVELT”
GLOSARIO DE TERMINOS
Calificado: Persona que reúne todas las características necesarias para realizar
algo.
Embalaje: Caja o cubierta con que se resguardan los materiales o productos para
ser transportados.