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Juan pablo es un emprendedor que tiene una empresa de objetos plásticos y quiere
expandirla mediante la fabricación de vasos desechables y bombillas. El ha notado que al tomar
bebida o jugó con una bombilla, no siempre debe succionar con igual fuerza. Por lo que quiere
investigar a qué se debe para entregar un producto de uso fácil y práctico, sobre todo para niños.
Su hermana Sara, que a su vez es socia de la empresa, dice que ella ha intentado tomar jugo de un
vaso sellado arriba y ha sido realmente difícil.
Formulación de hipótesis
Juan Pablo: “ Es más fácil succionar con una bombilla delgada que con una gruesa”
Sara: “Es más fácil beber jugo de un vaso abierto que de uno con tapa hermética”
Procedimiento experimental
Juan Pablo probara su hipótesis utilizando bombillas de distinto diámetro para tomar agua
de un mismo vaso (fotografía 2)
¿Por qué es importante que Juan Pablo realice el experimento con el mismo vaso siempre?
Sara, por su parte, quiere mostrarle a Juan Pablo que realmente es muy difícil beber de un
vaso herméticamente sellado (fotografía 1), por lo que utilizara la misma bombilla para beber de
un vaso sellado con film plástico y luego de un vaso abierto.
¿Por qué es importante que Sara realice el experimento con la misma bombilla siempre?
Fotografía 1 Fotografía 2
Obtención de resultados
Capilar de laboratorio (diámetro muy pequeño): muy fácil; líquido sube prácticamente sin
necesidad de succión
Realiza los experimentos propuestos por Juan Pablo y Sara, tomando agua en diversas
circunstancias, y revisa si los resultados que obtienes son similares a los presentados.
d. ¿Por qué es más difícil succionar de un vaso destapado que de uno herméticamente sellado?
e. ¿Por qué hay tan poco diferencia entre beber de un vaso mal sellado y otro abierto?
Elaboración de conclusiones
a. Revisa las predicciones de Juan Pablo y las de Sara. ¿Se cumplen sus predicciones?
d. ¿Qué mejoras se pueden hacer da los diseños experimentales de Juan Pablo y Sara?
Fluidos
Cotidianamente usamos frases como “una conversación fluida”, “un discurso fluido”,
“movimientos fluidos”. En estos contextos, la palabra fluido implica que se habla de algo que tiene
una buena ilación o que transcurre sin complicaciones. ¿Qué relación tienen estas acepciones de
la palabra con el lenguaje científico?
En física, la palabra fluido se usa para denominar a una multitud de sustancias gaseosas, liquidas y
semilíquidas. La característica principal de los fluidos es que se deforman ante los esfuerzos de
corte mínimo y no pueden soportar su propio peso.
Otra característica de los fluidos es que tiende a tomar la forma del recipiente que los
contiene. Por ejemplo, si dentro de una olla se introduce un líquido, éste se distribuirá de tal
manera que tomara la forma de la olla que lo contiene.
Los sólidos se pueden comportar como fluidos cuando son pequeños y se encuentran en
grupos de muchas partículas. Los granos, como el arroz o las lentejas , son sólidos. Pero cuando se
tiene un gran conjunto de ellos, se comportan como si se tratara de agua u otro fluido, ya que el
conjunto no soporta su propio peso, se puede cortar con un mínimo esfuerzo y toma la forma del
recipiente
Una tercera característica de algunos fluidos es su compresibilidad. Esto quiere decir que
cuando se les aplica una fuerza de compresión, su volumen disminuye. Los líquidos son fluidos
muy poco compresibles, ya que su volumen experimenta variaciones mínimas al ser sometidos a
fuerzas compresivas. Los gases, en cambio, son altamente compresibles, ya que su volumen varía
significativamente bajo la acción de fuerzas compresivas.
Actividad propuesta
1. ¿Cuál o cuáles de las siguientes sustancias pueden ser consideradas como un fluido a
temperatura ambiente? Explica en qué te basa para afirmarlo.
Densidad
La densidad indica el grado de cercanía entre las partículas de un material, suele ser mayor
en los sólidos, intermedia en los líquidos y menor en los gases.
La densidad de cualquier material puede ser calculada como la razón entre su masa y su
volumen. Se designa como p (rho) y su unidad en el SI es el kg/𝑚3 .
𝑚
P =𝑣
Densidad de algunas sustancia Densidad del agua en función de la temperatura
a temperatura ambiente
1,0000
Sustancia Densidad en kg/𝑚3 .
Aceite 920
Aire 1,3
Seguramente recuerdas que, por regla general, el aumenta de la temperatura dilata los
materiales, mientras que su disminución los contrae. Este cambio varia el volumen de los objetos,
por lo que se puede concluir que la variación de temperatura afecta la densidad de las sustancias.
Actividad propuesta
1. A partir de los datos entregados en la tabla de densidades, determina:¿Qué masa tiene un cubo
de madera de 3 cm de arista?
La presión es una magnitud escalar y se define como la fuerza aplicada en cada unidad de
superficie. Expresado en forma matemática sería:
𝐹
P=𝐴
Un pascal (1 Pa) se entiende como la presión que ejerce una fuerza de 1N cuando es
repartida sobre una superficie de 1 𝑚2 .
Presión Hidrostática
Un fluido en reposo ejerce una presión sobre el recipiente que lo contiene. Esta presión se
denomina presión hidrostática y se debe al peso del fluido.
𝐹
Considera la presión P=𝐴 , y para el caso del fluido en reposo, la fuerza aplicada es su peso,
𝑚𝑔
por lo que se transforma en P= 𝐴
.
Como se sabe, la masa de fluido se puede expresar a partir de su densidad y su volumen,
ya que m= p * V. El volumen de fluido que ejerce la presión se puede calcular multiplicando el área
de la base por la profundidad o altura del fluido, según V= A*h. Por lo tanto, se tiene que:
𝑃∗𝑔∗𝐻∗𝐴
P= 𝐴
P=p*g*h
Es decir, un fluido ejerce sobre el recipiente que lo contiene una presión hidrostática que
es directamente proporcional a la densidad del fluido, a la aceleración de gravedad y a la
profundidad del fluido en el contenedor.
Actividad modelada
La presión que ejerce una columna de agua sobre el fondo de una probeta es de 1,5 kPa.
¿Qué altura de agua contiene la probeta?
Contiene, aproximadamente, 15 cm
Principio de Pascal
Para que un fluido ideal, sea incompresible, con densidad constante, no viscoso y no
turbulento, se puede afirmar que una variación de presión se transmitirá con igual magnitud a
todos los puntos del fluido. Esta propiedad es conocida como principio de Pascal.
Como este principio es válido para fluidos incompresibles, concluimos que se puede
aplicar a líquidos o a gases cuando se encuentran comprimidos hasta su límite.
Actividad Experimental
1. Con un clavo, haz varios orificios del mismo diámetro en una pelota de pimpón (puedes calentar
su punta si es necesario). Usando una jeringa de 20 mL sin aguja, trata de llenar la pelota de agua.
Cúbrela con la mano para evitar la pérdida de agua a través de los orificios. Luego, inserta
firmemente la jeringa llena de agua en uno de los orificios, presiona el embolo y observa lo que
ocurre.
2. Compara la longitud de cada uno de los chorros de agua que salen por los orificios y concluye
acerca de la presión ejercida por el fluido sobre la pared interna de la pelota en cada uno de los
orificios.
Vasos comunicantes
Llamamos vasos comunicantes a un conjunto de recipientes comunicados entre sí. Esta
unión entre recipientes permite el libre paso de un líquido entre ello. Debido a esto, el nivel del
líquido en todos los recipientes es el mismo.
La razón de esto es muy sencilla. Imagina que en uno de los recipientes se vierte más
líquido, lo que aumenta la presión en el fondo de dicho vaso. Esta variación de presión se
transmite por igual a todos los vasos comunicado, y el agua debe ascender en los demás para
igualar las presiones. Por lo tanto, la presión de un fluido en puntos que están a la misma altura
debe ser la misma debido al principio de pascal.
Maquinas hidráulicas
El principio de pascal tiene muchas aplicaciones en las maquinas hidráulicas, como los
sistemas de elevación de vehículos o los frenos hidráulicos.
El elevador hidráulico se utiliza para levantar objetos pesados, como vehículos, y consta de
dos cilindros o émbolos de diámetros diferentes. Estos cilindros se encuentran conectados y llenos
de líquido que se puede suponer incompresible. Sobre el embolo de menor diámetro se aplica
una fuerza que provoca un aumento de presión en el líquido. Según el principio de pascar, este
aumento de presión se transfiere por igual a todos los puntos del fluido. Como consecuencia de
esto, aparece una fuerza que actúa sobre el embolo más ancho, levantando el pistón.
El pistón dentro del émbolo pequeño se encuentra sometido a una pequeña fuerza, pero
debe recorre una gran distancia en su desplazamiento hacia abajo, mientras que el pistón dentro
del gran émbolo de área A2 de la figura recorre una distancia pequeña mientras se eleva. De este
modo, el trabajo realizado sobre ambos pistones es idéntico. por este motivo, esta máquina no
contradice el principio fundamental de la energía, que indica que esta no puede crearse de la
nada.
Actividad propuesta
1. Calcula: ¿Qué fuerza es necesario aplicar en el émbolo pequeño, de 0,02 𝑚2 , si con ella se
obtienen 6000 N de salida en el émbolo mayor, de 10 𝑚2 ?
Antiguamente, en tiempos de Aristóteles, se creía que el aire era una sustancia que tendía
a elevarse debido a su naturaleza. Frente a esta idea, se podría pensar que el aire ya debería haber
desaparecido de la tierra, puesto que se habría elevado hasta alturas inimaginables, dejándonos
sin poder respirar. Si es correcto el planteamiento de Aristóteles, sería perfectamente válido
preguntarse por qué aún queda aire en la tierra. Y, más aun, porque el aire en nuestra época es de
una densidad tan similar a la que existía en la antigüedad.
La respuesta de los aristotélicos era que la naturaleza tiene “horror al vacío”, por lo que el
aire se elevaría todo lo posible, mientras no dejara espacios vacíos. Este horror explicaba incluso
aplicaciones tecnológicas, como el bombeo de agua hacia arriba.
Como muchos de los postulados antiguos, la idea del “horror vacui” se aceptó sin
cuestionamientos durante dos mil años que, como bien sabes, incluyeron el milenio
correspondiente da la Edad Media.
El experimento que diseño este científico para su estudio del vacío fue muy sencillo:
consiguió un tubo de poco menos de 1 m de largo, abierto por un extremo y cerrado por el otro.
Algo de mercurio y un recipiente. Torricelli lleno completamente el tubo con mercurio. Luego tapo
su extremo abierto, lo invirtió y lo sumergió, el mercurio del tubo comenzó a descender hasta
formar una columna de cerca de 76 cm de altura. Para corroborar este fenómeno, Torricelli repito
el experimento con tubos de distintas medidas; sin embargo, la altura de la columna resulto ser la
misma en todos los casos.
Frente a esto, Torricelli fue capaz de formular la siguiente explicación: el aire ejerce una
fuerza hacia abajo sobre el mercurio contenido en el recipiente. Esto hace que el mercurio al
interior del tubo descienda hasta un nivel en que la presión de la columna sea igual a la presión
ejercida por la atmosfera. Recordemos que la presión hidrostática de la columna de mercurio es
igual al producto entre su densidad, la altura de ella y la aceleración de gravedad. Cuando la fuerza
ejercida por el peso del mercurio dentro del tubo, habrá un equilibrio del fluido y se detendrá.
Puesto que esta presión es producida por nuestra atmosfera, su valor también puede
medirse como 1 atmosfera.
Otro científico, Blaise Pascal, se encontraba experimentando con presiones y vacío al
mismo tiempo que Torricelli. Cuando este último descubrió el valor de la presión atmosférica,
Pascal replico el experimento a diversas alturas sobre el nivel del mar y sus datos fueron
perfectamente consistentes con la explicación de Torricelli, puesto que en la montaña la columna
de mercurio tenía una altura menor. Esto fue explicado por Pascal atendiendo al hecho de que en
la montaña hay menos aire que a nivel del mar, por lo que es natural que se ejerza un menor peso
sobre el recipiente, y debido a esto la fuerza ascendente en el tubo es menor.
MEDICION DE LA PRESIÓN
Gas encerrado
Mientras mayor sea la presión del gas, más fuerza ejercerá hacia abajo sobre el punto A.
Si se aplasta el punto A, el mercurio se desplazara, subiendo por el otro lado, lo que aumentara la
columna sobre el punto A.
Es decir, mientras mayor sea la presión del gas, mayor altura alcanzara la columna sobre A.
El barómetro aneroide es un instrumento que sirve para medir la presión atmosférica, sin
utilizar mercurio, mediante la deformación que se produce en un resorte que se encuentra dentro
de una caja o tambor con vacio parcial (aire con muy poca densidad).
Presión absoluta
Se conoce como presión absoluta la valor total de presión que existe en un punto.
P=p*g*h+ P atmosférica
La presión anterior se conoce como la ecuación fundamental de la hidrostática.
TENSION SUPERFICIAL
Este comportamiento de los líquidos se debe a que existe una gran fuerza cohesiva entre
las moléculas.
Realmente, todas las moléculas de un líquido mantienen la misma cohesión con las
moléculas adyacentes, pero una molécula que no se encuentre en la superficie está rodeada de
moléculas de agua en todas direcciones, por lo que la fuerza neta sobre ella es cero y no se aprecia
el efecto de una tensión.
Un fenómeno muy conocido, que tiene relación con la tención superficial, es la formación
de gotas. Producto de la cohesión entre moléculas, las gotas tienden a permanecer unidas como
por una membrana y pueden resistir la tensión producida, formando esferas perfectas.
Cabe señalar que no todas las sustancias tienen una tensión superficial de igual magnitud,
ya que las fuerzas cohesivas no son iguales en todos los líquidos. Por este motivo, no todos los
líquidos pueden formar gotas. Los materiales con una mayor tensión superficial son el agua y el
mercurio, mientras que líquidos como el aceite tienen una tensión superficial muy pequeña.
Aditivos como el detergente rompen la tención superficial del agua. Esto permite que las
prendas se puedan lavar de mejor manera, porque las moléculas del agua al estar separadas entre
sí y sin formar gotas, penetran en todos los rincones de lo que se requiere limpiar.
CAPILARIDAD
Este nuevo concepto explica por qué cuando pisas un charco de agua, te mojas un poco el
borde de los pantalones, ya que la humedad sube por el género como por arte de magia.
Seguramente te estarás preguntando por qué el agua sube más en los tubos mas delgados
y casi nada en un tubo ancho. ¿Por qué ocurrirá esto si la tensión superficial es la misma para un
mismo líquido a una cierta temperatura?
Lo que ocurre es que el agua sube hasta que el peso de la columna de líquido se equilibra
con la tensión superficial y no le permite seguir subiendo. Este peso depende de la cantidad de
agua que haya en la columna, es decir, de su volumen. Si el tubo tiene una sección transversal de
menor área, la altura que puede alcanzar para tener un cierto volumen es mayor que la que
alcanza el agua en un tobo de gran área transversal. Es por esto que la capilaridad se observa en
tubos delgados, llamados tubos capilares, y no se aprecia en estanques, piscinas o peceras.
FLOTACIÓN
En años anteriores aprendiste cuando te paras sobre una superficie, ella ejerce sobre ti
una fuerza en forma perpendicular, lo que permite que alcances el equilibro y no te hundas. Esta
fuerza la conocemos como fuerza normal.
¿Hay alguna semejanza con lo que ocurre cuando te encuentras en el agua y flotas
tranquilamente? En esta situación, tu peso no ha desaparecido, y que se genera por la presencia
de la Tierra. Es evidente entonces que debe existir una fuerza que contrarreste los efectos del
peso. Esta fuerza hacia arriba es producida por el agua y se llama empuje.
El empuje se define, entonces, como la fuerza hacia arriba que ejerce cualquier fluido
sobre un cuerpo que se encuentra total o parcialmente sumergido en él.
Hemos dicho que cualquier fluido ejerce un empuje hacia arriba, como si viviéramos
dentro de una especie de océano de aire. Este aire que constituye un fluido, ejerce un empuje
demasiado pequeño que no nos permite flotar. Este razonamiento nos lleva a concluir que hay
ciertas condiciones que deben cumplirse para que un cuerpo pueda flotar.
PESO APARENTE
Normalmente, consideramos que el peso del cuerpo en el aire es su peso real, mientras
que el peso de un objeto sumergido se conoce como peso aparente.
EMPUJE DE LA ATMOSFERA
Hasta el momento se ha hablado del efecto del empuje producido por los líquidos; sin
embargo, cualquier fluido es capaz de ejercer esa fuerza sobre un cuerpo sumergido en él.
La atmosfera, por ejemplo, se puede entender como un océano de aire que ejerce empuje
sobre todos los cuerpos sumergidos en él, como nosotros.
Si se considera el empuje permanente que la atmosfera ejerce sobre los cuerpos, se puede
concluir que el peso que consideramos real en nuestro planeta en realidad es un peso aparate. El
único lugar en que se puede conocer el peso real de un objeto es en el vacío, donde no está
sometido el empuje alguno.
El empuje de la atmosfera es tan pequeño frente al peso de la mayoría de los cuerpos que
no hay problema en desperdiciarlo. Para que los objetos livianos, es más relevante, y al modelar
su movimiento, se obtiene mucha mayor precisión considerando el empuje del aire.
PRINCIPIOS DE ARQUÍMEDES
Se dice que el rey de Siracusa, Hierón II, encargo a su orfebre una corona hecha
completamente de oro. Al parecer, o tenía mucha confianza en su orfebre, puesto que entrego la
corona a Arquímedes y le encargó que verificara el material del cual estaba hecha, para que
asegurase de que no se trataba de una aleación.
Arquímedes debía comprobar que estaba hecha de oro sin producir daños en la corona .Si
hubiera podido derretirla, habría calculado fácilmente su volumen y al medir la masa habría
determinado la densidad de la corona, comparándola con la del oro.
La solución de Arquímedes tuvo relación con el agua, y por eso se dice que estaba
bañándose cuando se le ocurrió y salió corriendo a la calle gritando “¡Eureka!”, palabra griega que
significaba “lo he conseguido”.
Lo más probable es que esa parte de la leyenda no sea cierta, pero lo que si podemos
asegurar es que Arquímedes planteó una manera para medir el volumen de cuerpos irregulares y
también un principio que permite calcular el empuje producido por cualquier fluido.
El principio de Arquímedes establece que el empuje que un fluido ejerce sobre un cuerpo
total o parcialmente sumergido es igual al peso del fluido desplazado.
Volumen y densidad
2. La densidad del plasma sanguíneo es de 1030 Kg/𝑚3 . ¿Qué masa tiene los 5 litros de plasma
que posee una persona, aproximadamente?
A. 0,005 Kg
B. 0,05 kg
C. 0,5 Kg
D. 5,15 Kg
E. 50 Kg
A. 175 Pa.
B. 350 Pa.
C. 1715 Pa.
D. 3430 Pa.
5. La rama izquierda de un tubo en u se llena con una sustancia desconocida hasta una altura de
27 cm. La otra rama se llena con 8 cm de agua dulce. ¿Qué densidad tiene la sustancia
desconocida?
A.0,216 kg/𝑚3 .
B.33,75 kg/𝑚3 .
C. 216 kg/𝑚3 .
D .296 kg/𝑚3 .
E. 3375 kg/𝑚3 .
E. El volumen del cuerpo sumergido sea igual que el volumen del cuerpo desplazada
7. Se lanza un corcho a una piscina y se espera a que deje de oscilar en su superficie. En ese
momento se deduce que:
8. ¿Qué peso aparenta tener una roca de 20 Kg y densidad 2500 kg/𝑚3 cuando se la sumerge
completamente en agua dulce?
9. ¿Cuántos cubos de 5 𝑐𝑚3 de acero (p = 7800 kg/𝑚3 ) se pueden poner en una balsa de madera
(p = 800 kg/𝑚3 ) de 40 cm x 20 cm x 5 cm sin que se hunda en agua dulce?