“REPORTE DE LABORATORIO”

REACCION ACIDO – BASE

INTRODUCCION
La medición ácido-base es una herramienta central en el análisis cuantitativo, usada para
determinar la concentración de un ácido o una base a partir de un patrón primario de
concentración conocida como referencia y un colorante que cambia su color en función del pH,
es decir que si se presenta un cambio en la concentración de H+ y de OH- se presenta un
cambio de color que indica que se ha llegado al punto final. Este colorante se conoce
con el nombre de indicador ácido-base.

MARCO TEORICO

IMPORTANCIA DE CONOCER EL PH DE LAS SOLUCIONES:

Las reacciones químicas en las que participan los ácidos y bases tienen importancia por las
aplicaciones que encuentran. Mediante distintos procesos industriales se obtienen ácidos y
bases que suelen ser la materia prima de otras sustancias necesaria para el hombre.

La medición en productos químicos que utilizamos a diario tienen un grado de acidez que
podría ser peligroso. La única manera de probarlo sería midiendo el nivel del pH.

La piel ronda en un pH de 5 a 6, por lo que si nos aplicamos alguna crema o jabón con un pH
menor o mayor podría causarnos irritación o quemadura. Así también el uso indiscriminado
de productos que lo transforman en alcalino supone favorecer la penetración en la piel de
microorganismos.

Si se tratara de un pH mayor a 10 o menor a 3, la piel pudiera disolverse causándonos un

gran daño. Saber cuál es el pH de las sustancias es muy importante para nuestra seguridad
ante cualquier producto químico.

DEFINICION ACIDO BASE:

DEFINICIÓN DE ARRHENIUS.
disociación iónica: afirma que hay sustancias (electrolitos), que en disolución se disocian
en cationes y aniones.

ÁCIDO: Sustancia que en disolución acuosa se disocia con formación de iones de hidrogeno
H+
B AS E : Sustancia que en disolución acuosa disocia con formación de iones hidróxido, OH-

TEORÍA DE BRÖNSTED-LOWRY.
ÁCIDO: Sustancia que en disolución sede un ion hidrogeno o protón H+
B AS E : Sustancia que en disolución acepta un protón H+

NEUTRALIZACION
Es la combinación de cationes hidrogeno y de aniones hidróxido para formar moléculas de
agua. Se le conoce también como la reacción química formada de un ácido con una base.
Las reacciones de neutralización son generalmente exotérmicas,
lo que significa que desprenden energía en forma de calor.

ACIDIFICACION
Proceso de producir un ácido o transformarse en un ácido. Un ácido es una sustancia que
emite iones de hidrógeno en el agua y forma sales cuando se combina con ciertos metales.
Una base captura H+ se convierte en su “ácido conjugado”.

BASIFICACION
Proceso que con la combinación de compuestos o sustancias químicas bases OH ayudan a
dar como resultado basificar o basificarse.
Cuando un ácido pierde H+ se convierte en su “base conjugada”

DIFERENCIA ENTRE ACIDO BASE

Los Ácidos se caracterizan de la siguiente manera:

 Son compuestos que tienen un sabor agrio típico, llamado sabor ácido.

 Producen una sensación punzante en contacto con la piel.

 Sus disoluciones acuosas cambian el color de muchos colorantes vegetales; por

ejemplo, producen un color rojo con el tornasol (azul).

 Contiene hidrógeno que puede liberarse, en forma gaseosa, cuando a sus

disoluciones acuosas se añade un metal activo, como, por ejemplo, zinc.

 Disuelven muchas sustancias.

 Cuando reaccionan con hidróxidos metálicos, pierden todas sus propiedades

características.

Las Bases se caracterizan:

 Tienen sabor amargo característico.

 Sus disoluciones acuosas producen una sensación suave (jabonosa) al tacto.

 Sus disoluciones acuosas cambian el color de muchos colorantes vegetales; por

ejemplo, devuelven el color azul al tornasol enrojecido por los ácidos.

 Precipitan muchas sustancias, que son solubles en los ácidos.

 Pierden todas sus propiedades características cuando reaccionan con un ácido.

 Disuelven grasas