OPERACIONES DE EXPEDICIÓN

Cuando llega un pedido al almacén se origina una serie de actividades que van en cadena,
hasta que el producto se carga en los medios de trasporte para después ser enviados al
cliente. Para ser los pedidos constan de una serie de pasos para poder hacer correcto él
envió.

 Extraer la mercancía del lugar del almacén y llevarlas a la zona de preparación.

 Se recibe la parafina y el hilo trenzado para las mechas o pabilos, que son las únicas
materias primas necesarias para la fabricación de velas
 Prepara los artículos y condicionar con embalaje, precinto y etiquetado.
 Realizar el control o verificar y pesar cada artículo que componen cada pedido.
 Agrupar los envíos por clientes o destino y trasladarlos a la zona de expedición.
 Emitir la documentación para administración y ventas, clientes y trasportistas.
 Trasladar los envíos al muelle de la salida, para su carga de vehículos.

Al hacer una expedición (selección y extracción de mercancía) se debe analizar: los tipos de
pedidos antes de distribuir en el almacén.

EXTRACCIÓN Y SELECCIÓN DE MERCANCÍA

El piking es la preparación de pedidos y consiste en extraer las mercancías (veladoras) de

su lugar de ubicación, seleccionar y combinar las cargas que solicita el cliente y acoplar las
unidades físicas o logísticas que componen el pedido.

Los métodos que se utilizan para extraer la mercancía y la preparación de pedidos están
condicionados por los sistemas de almacenaje, para llevar acabo las siguientes operaciones
del piking se puede realizar a nivel del suelo y en los niveles bajos, medio y altos de la
instalación.
Picking a nivel del suelo: Los pedidos se preparan sobre el suelo de carga y supone un
coste menor y una mayor velocidad de preparación.

El acceso a los elementos es mucho más sencillo, ya que están en el suelo y no a distintos
niveles y, además, se reducen los errores, ya que el operario está próximo a las piezas y las
puede identificar con suma facilidad.

Picking nivel bajo: Las unidades de carga se ubican a la altura adecuada para que el
operario pueda acceder a ellas estando de pie. Se puede realizar sobre las estanterías de
almacenaje o de forma manual, es decir, sin necesidad de utilizar ningún tipo de máquina
para elevarse.

La altura del último nivel de carga de estas estanterías no debe superar la altura media del
hombro del operario, y tampoco los paquetes deben superar un peso de 25 kilogramos.

Picking nivel medio: Se utilizan estanterías que no superan los 4 metros de altura y en las
que generalmente se utilizan equipos para recoger los pedidos. Supone el punto intermedio
entre la preparación en los niveles altos y en los bajos.

Aunque en niveles altos se aprovecha mejor el espacio disponible, dedicar una zona de
preparación en nivel bajo hace el proceso más ágil

Picking de alto nivel: Se aprovechan todas las alturas disponibles de las estanterías con la
ayuda de equipos de manutención y otros métodos. Se puede emplear un solo hueco por
cada referencia o varios huecos en un mismo pasillo

En el primer método enunciado, cada referencia tiene un solo hueco. Esto facilita
establecer una rutina que beneficia la preparación, hasta tal punto que si se lograse unificar
totalmente el almacén de forma que la relación referencia-hueco permaneciese constante
indefinidamente, la labor de preparación de los pedidos se podría realizar de manera
completamente automática

Varios huecos en el mismo pasillo para una misma referencia. Este método también
ayuda a la reducción del tiempo de preparación, sobre todo cuando el pasillo tiene un
elevado número de huecos debido a su altura o su longitud. El situar la misma referencia en
diferentes posiciones del mismo pasillo facilita los desplazamientos dentro del mismo.

Varios huecos en varios pasillos para la misma referencia. Hace más fácil la ejecución
de las operaciones. Solamente es adecuado cuando varios preparadores trabajan al mismo
tiempo. Gracias a este sistema, los operarios se ahorran los extensos y complicados
desplazamientos a lo largo y alto de los diferentes pasillos.

TIPOS DE PICKING A UTILIZAR

Para las empresa utilizar el picking medio es mucho más recomendable ya que el operario
puede hacer o extraer el producto en poco tiempo y sin ningún riesgo de que este en lo alto,
en este caso es mucho más viable usar este tipo de picking ya que las veladoras son de
vidrio y son muchos más frágil. Por esta razón es más recomendable es usar el picking de
nivel medio. Como con siguiente nos facilita:

 Tiempo de búsqueda: la primera ventaja, y también una de las más destacadas, es

que los operarios tardan menos tiempo en preparar los pedidos con este sistema. Las
cargas se colocan en el suelo, de modo que la búsqueda de las diferentes unidades es
mucho más sencilla y rápida. Un sistema en el que las unidades son mucho más
accesibles que las que están situadas en estanterías o a gran altura.
 Errores: otra de las grandes ventajas que ofrece el picking a nivel del suelo es que
el riesgo de error es mucho menor en comparación a otros sistemas. Los operarios
pueden acercarse visualmente a las diferentes unidades, siendo así más fácil
identificarlas correctamente. Así se reduce la posibilidad de cometer cualquier
equivocación.

Medios mecánicos a utilizar: Para la preparación de pedidos a nivel medio principalmente

se utilizaran carretillas recogedora, para picking a nivel medio y bajo. también se puede
utilizarse la maquina traspaleta eléctrica con hombre montado. Cuando se utiliza carretillas
recogedoras la primera tarea que se realizara, es un sistema de trasmisión de datos en
tiempo real, al implementar este tipo de estrategia se obtiene un rendimiento alto hacia los
pedido de material que están en disposición de ventas.

Ilustración 1 Piking manual a bajo nivel

Ilustración 2 Estanteria de piking dinámico