Análisis de Caso Nestle

1. ¿Cuál fue la razón por la que Nestlé decidió cambiar su modelo de

negocio?

En el año 2013 y 2014 el crecimiento fue austero para Nestle, una de las
razones fue la implementación de nuevos gravámenes, impactando en
categorías de la empresa en un 13% y 15% del portafolio integrado por 80
marcas. Muestra de ello fueron las ventas en tiendas de auto servicio y
departamentales que cayeron un 0.1% y un 0.9 respectivamente.

2. ¿Qué estrategias implementó, enunciarlas?

Implemento un plan de contingencia en el país enfocando los esfuerzos a sus

principales líneas de negocios como nutrición infantil y alimentos para mascotas y
no distraerse en divisiones de menor tamaño. Readaptaron sus formatos y
reformularon sus productos para comercializarlos en presentaciones más
accesibles al consumidor y exploraron nuevos canales de venta.

3. ¿Qué resultados obtuvo con dichas estrategias?

En 2015 y el primer trimestre de 2016 los crecimientos estuvieron más afines a los
encomendados al iniciar la gestión de Marcelo Melchoir de continuar con un
crecimiento sostenido de entre 5% y 6% e incrementar la rentabilidad.

4. ¿Cómo aplico Nestlé la Innovación en sus productos?

Readaptaron los formatos y reformularon sus productos, donde el objetivo fue

tener el producto adecuado para el consumidor.

En 2006 presentaron más de 20 lanzamientos de productos en el país, en

los cuales destaca Gerber orgánico, Carlos V sin azúcar, Purina Dog Chow
Sano y en forma, y Nescafé Dolce y Gusto. Donde cambiaron no solo el
empaque sino también hicieron una reingeniería de recetas, modificaron las
cantidades y diferentes atributos.

5. ¿Qué ventaja competitiva representó para Nestlé el e-commerce?

El área de e-commerce en México inició con el eje transversal de ganar con
los más grandes, apostando visibilidad y contenido relevante en los sitios

L. María Fernanda Pichardo Rivera

 de sus clientes más robustos como Waltmart y Superama, las cuales
cuentan con demanda para atender demandas de pedidos y distribución.
Eligieron estar presente en plataformas de farmacias donde se comercializa
la mayoría de sus fórmulas infantiles.
Contenido básico y relevante en los sitios de sus cliente y ofreciendo a
compradores vía e-commerce promociones exclusivas.
Apalanco sus marcas claves al ofrecer mejores experiencias a través de
sus plataformas digitales.

6. ¿Cómo se relaciona la cadena de suministro en este caso de Nestle?

La cadena de suministro es el conjunto de elementos que permiten que las

empresas cuenten con organización necesaria para llevar a cabo el desarrollo
del producto y este cumpla con el objetivo que es satisfacer las necesidades
del cliente o usuario final. Con este panorama en el caso Nestle se visualiza la
relación en las siguientes situaciones.

Licenciar marcas de las categorías de refrigerados helados y bebidas con

compañías que pudieran desarrollarlas en forma efectiva con base en su
experiencia e infraestructura. Manteniéndose así en las principales categorías.
(Evitar pérdidas innecesarias)

Innovar productos reformulándolos y readaptándolos a las necesidades del

consumidor, es decir, tener el producto adecuado que el consumidor quisiera
comprar. (Responder con efectividad a los cambios de oferta y demanda)

El comercio electrónico a través de los sitios de sus clientes más robustos, esto
con el fin de aumentar las ventas y hacerles llegar sus diferentes productos a
sus clientes mediante esta tendencia de compra. (Instaurando canales de
comunicación)

L. María Fernanda Pichardo Rivera