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1. RESUMEN EJECUTIVO............................................................................................. 1
2. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 2
2.1. DESARROLLO DE INFORMACIÓN DEL PRODUCTO .................................. 2
2.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .............................................................. 4
2.3. JUSTIFICACIÓN .................................................................................................. 4
2.4. OBJETIVOS .......................................................................................................... 5
2.4.1. OBJETIVO GENERAL .................................................................................. 5
2.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS .......................................................................... 5
3. ANÁLISIS SITUACIONAL ........................................................................................ 5
3.1. LA EMPRESA ....................................................................................................... 6
3.2 MERCADO INTERNO .......................................................................................... 9
3.3 FACTOR CULTURAL ........................................................................................ 12
3.4 POLÍTICAS Y LEYES GUBERBAMENTALES .............................................. 12
3.5 SITUCION ECONOMICA (ambos países) .......................................................... 14
3.6 TECNOLOGIAS .................................................................................................. 15
3.7 LOGISTICA Y TRANSPORTE INTERNACIONAL Y DOMESTICO ............. 16
3.8 DESCRIPCION DEL FODA ................................................................................ 16
4. OBJETIVO Y DIRECTRICES ESTRATEGICAS .................................................... 18
4.1 OBJETIVO GENERAL ........................................................................................ 18
4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICO .................................................................................. 18
4.3 DIRECTRICES ESTRATEGICAS ...................................................................... 18
5. PLAN DE ACCION ................................................................................................... 19
6. PLAN DE CONTROL ............................................................................................... 21
7. PRESUPUESTO......................................................................................................... 23
8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ......................................................... 26
8.1 CONCLUSIONES ................................................................................................ 26
8.2 RECOMENDACIONES ...................................................................................... 27
9. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ....................................................................... 28
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1. RESUMEN EJECUTIVO
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El cronograma de actividades plasma el tiempo de cada actividad a realizarse, esto puede
tardar semanas o meses.
El plan de control se hace de las actividades mediante la especificación del responsable.
Un argumento que lo sostenga, puede ser documentos, recibos o facturas, donde se puede
guardar en archivos, correos electrónicos y otros.
Por último se realiza el presupuesto, para tener un respaldo ante inseguridades como
perdidas de dinero.
2. INTRODUCCIÓN
Viñedos del Valle es una gran empresa que con el tiempo llegó a ser reconocida y
aceptada a nivel nacional (marca del producto), por la calidad exquisita de vino que otorga
al consumidor Boliviano, siendo así una de las fortalezas que contiene y demuestra esta
impresionante empresa de vinos.
La empresa del valle ubicada en el la ciudad de Cochabamba en la provincia de Tiquipaya
una de las provincias de mayor crecimiento poblacional y por ser una zona atractiva que
se volvió un lugar turístico debido a su belleza de flora, y las maravillosas construcciones
con la última tecnología. Es por este motivo que el Viñedo del Valle decidió realizarse en
este lugar con amplio campo y abastecedor de agua y servicios.
A lo largo del tiempo y el crecimiento que este se vio provisto fue constantemente
mejorando la calidad del vino, la cadena de distribución abasteciendo la demanda
requerida por los departamentos de Bolivia realizando un estudio de mercado y
segmentación a cual se quieren dirigir, y como se puedo observar últimamente los nuevos
diseños de las botellas de vidrio, donde uno desea conservarlos e incluso como de
decoración. El viñedo en el último año 2018 tuvo un crecimiento del 20% más del
consumo de su producto convirtiéndose en uno de los productos más preferido para el
consumidor Boliviano.
Haciendo un estudio del consumidor a través de encuestas y reuniendo opiniones de
diferentes personas llegamos a conclusión q los consumidores están contentos con el
producto y que nunca falta una botella de vino en un cumpleaños, ceremonias, reuniones
familiares, bodas, graduaciones, haciéndolo parte de algún festejo familiar.
Todo esto se debe al esfuerzo y trabajo duro que realizan internamente el personal
calificado y encariñado por el producto, además que trabajan en un ambiente cómodo y
agradable que está es percibido al instante.
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El lugar donde se realiza esta magia, es en un área bastante amplio con instalaciones de
última tecnología e infraestructura impresionante un lugar con bastante disciplina e
higiene. La empresa cuenta con una organización organizada contando con sus diferentes
departamento tales como RR.HH, Ventas, Producción, Finanzas, Importaciones, Entre
otras donde el encargado del área supervisa el trabajo realizado di a día, lamentablemente
el encargado del departamento de ventas dio a conocer que el producto contiene una
demanda insatisfecha es decir que la empresa no abastece el producto lo suficiente a los
consumidores en Bolivia.
Al analizar la información mediante datos tabulados la empresa percibe un problema
importante. Llegando a la conclusión que sería por la capacidad de distribución de nuestro
producto y los volúmenes requeridos en el mercado que no pueden ser cubiertos
(demanda insatisfecha), la causa que persigue este fenómeno se debe a la falta de
máquinas o instrumentos en el proceso de elaboración del vino, en este caso la falta de
tanques de fermentación. De tal manera se puede apreciar que la implementación de
tanques de fermentación es de suma urgencia e indispensable para poder cubrir esta
demanda insatisfecha.
La fermentación del vino es el proceso mediante el cual los azucares contenidos en el
mosto se transforman en alcohol, junto con otros compuestos orgánicos.
Este proceso suele durar de 8 a 10 días por lo cual el factor tiempo y el factor del volumen
que el tanque disponga es escaso en lo provisto de la cantidad de vino que queremos
producir para tener una demanda plena. De esa manera querer proveer un millón de litros
al año con un ingreso del más del 30% en comparación con los litros que entramos en el
mercado.
Estas expectativas se darán con los tanques de fermentación traídos de España con
modelos fabricados en acero inoxidable AISI 304, 316, 304 LN, 316 LN o en acero al
carbono y todas constan de camisas para la circulación de glicol. Todos los modelos han
sido probados y certificados en cada fase de producción por el organismo P.E.D. que
verifica los materiales, examina las soldaduras de arco sumergido y los somete a pruebas
de presión hidráulica. Son controles regularmente efectuados con el fin de obtener el
certificado de prueba conforme a las severas normas vigentes en la materia y calidad.
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2.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.3. JUSTIFICACIÓN
Económica
Técnica
Social
Hacer que la gente tenga un mayor consumo de vino debido a sus beneficios en la
salud y que se convierta una bebida de celebración.
Generar un beneficio social a nuestro país demostrando que la industria de Bolivia
es buena y proporciona productos de calidad.
Ambiental
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2.4. OBJETIVOS
Analizar la empresa.
Investigar y analizar los Aranceles de importación Bolivia – España.
Investigar Convenios y Acuerdos Comerciales Bolivia – España
Analizar los requisitos de importación de los tanques de fermentación.
Analizar los incoterms que conviene a la empresa.
Analizar Externo Bolivia.
Analizar Externo España.
3. ANÁLISIS SITUACIONAL
Los objetivos de la empresa boliviana se expresan mediante su misión y visión.
Por un lado se tiene como misión de la Empresa que a lo largo del tiempo fue y es
de trabajar duro constantemente mejorando cada vez la calidad de su producto,
ampliando sus canales de distribución y dando oportunidad de trabajo a personas
bolivianas.
Por el lado de su visión después de tanto esfuerzo y crecimiento de este mismo la
empresa espera obtener el reconocimiento a nivel nacional e internacional por el
servicio que ofrece a los consumidores, reconocimiento de su marca, y no por
último, desea que su producto sea escogido antes q su competencia.
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3.1. LA EMPRESA
Estructura organizacional
Viñedos del Valle contemplan con su respectivo organigrama que representa la forma en
que la empresa está organizada y ayuda a dividir el trabajo de la organización, haciendo
que cada tarea que se tiene que hacer sea realizado por un área especializada.
Se percibe que el viñedo está dividió en 4 gerentes que cada uno de ellos se hace cargo de
tareas distintas, y a la cabeza tenemos a un Director general encargado de tomar las
decisiones de la empresa.
Fuente:
http://bodegasabc.felix-reyes.com/wp-content/uploads/2013/03/Organigrama.jpg
Actividad Económica
Vinos del Valle es una empresa industrial con radicación en Bolivia, se dedica a la
elaboración y comercialización de vinos dentro de los principales departamentos del
país.
El objetivo de Vinos del Valle es llegar al mercado internacional debido a la gran
calidad de sus vinos.
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Proceso de Producción
Fuente: https://www.vinopack.es/12-infografias-sobre-la-elaboracion-del-vino
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Trasiegos.- Separación del vino de los restos de las levaduras y otras sustancias solidas
acumuladas en el fondo de los depósitos y barricadas. Estos depósitos se conocen como
lías.
Clarificación.- Sirve para eliminar posos o partículas en suspensión. Al vino se le agrega
una sustancia llamada clarificante, la cual se une a las partículas en suspensión de carga
contraria (cargas electrostáticas) y se van al fondo del contenedor.
Filtración.- Proceso para eliminar los sedimentos en el vino.
Ensamblaje.- Se trata de hacer un vino homogéneo mezclando vinos de distintos
depósitos y/o distintas cosechas.
Crianza en Barricada.- Es de gran importancia para producir una serie de sustancias
aromáticas y gustativas de la madera hacia el vino y aportar oxígeno para la estabilización
del color del vino.
Embotellado.- Se realiza con botellas de vidrio. (Diseños nuevos).
Crianza en botella.- La botella permanece un determinado tiempo en los estantes de la
bodega.
Forma jurídica.-
Viñedos del valle fue hecho posible gracias a dos empresarios y amigos exitosos,
convirtiéndose así en una empresa industrial (S.R.L).
Sociedad de responsabilidad limitada es decir, en un tipo de sociedad mercantil en donde
la responsabilidad está limitada por el aporte del capital y ante deudas no responden con
el patrimonio personal.
El lugar de acción se dio en la provincia de Tiquipaya en año 2012, con mayor exactitud
el lugar de emprendimiento cuenta con aproximadamente de 10 hectáreas, donde abastece
agua potable y servicios básicos (electricidad, Internet, vías telefónicas, movilidades) con
el tiempo se hizo posible la construcción de la infraestructura adecuada e implementación
de máquinas, Contratación personal, otros factores. Para todo este proyecto la inversión
que dieron los socios fue de medio millón de dólares.
Materia prima.-
Viñedos del valle cuenta con la mejor uva de todo el territorio Boliviano, es abastecedora
y de buena calidad. La uva es traída desde el departamento de Tarija donde sus
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alrededores producen los vinos a mayor altura del mundo. Bueno, en realidad los viñedos
están entre los 1800 y 2200 msnm por lo que son “unos de los más altos”.
El lugar de importación es La Ruta del Vino y Singani de Altura, como la denominan
desde el sector turístico boliviano.
La producción en la empresa.-
Actualmente la empresa se encuentra en un momento en el que su producto no es abastece
dora para todos los consumidores que desean adquirirlo, es decir, existe una demanda
insuficiente, esto fue reportado por el departamento de ventas e informado al área de
producción, donde el cargado realizo una investigación para llegar a la conclusión de que
la empresa no cuenta con los suficientes tanques de fermentación adecuados y con los
volúmenes requeridos.
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Nivel de estudios………….….. Universitarios.
3. Psicográfico Viñedos del valle impone su producto cuando hay
celebraciones familiares.
Por el cual el estilo de vida del consumidor tiene que ser
altamente verbenero.
4. Conductual Su consumo se da en ocasiones de celebración,
recomendación médica.
Los beneficios buscados son de compartir y
sentir el sabor exquisito y placentero, la
integración familiar o de amigos, por último por
salud.
La frecuencia de su consumo sería de 3 a más
veces por semana.
Se logra tener consumidores leales ante el
producto.
Los lugares de compran son:
- Súper mercados.
- Tiendas de barrio.
- Licorería.
Disfrutar el vino no es sinónimo de cantidad, no quiere decir que haya que beber más
para disfrutar más. El placer del vino es un conjunto de características que hacen a
esta bebida única en el mundo.
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El vino no es una bebida, es un estilo de vida. El vino no se bebe, se disfruta
generando toda una forma de entender su consumo en torno a ella.
Por último, y por si no fuera poco, si hay algo que hace realmente excepcional al
vino, si hay algo que lo eleva por el encima del resto de líquidos del planeta para
volverlo verdaderamente mágico, esas son sus propiedades beneficiosas para la
salud.
El consumo diario de uno o dos vasos de vino puede reducir el riesgo de infarto de
miocardio.
Competencia:
A continuación la lista de la competencia directa y sus características:
Viñedos Variedad Calidad Precios
1. Bodegas y Shiraz. Buena. 30 bs
Viñedos Casa Grande Malbec
Pinot grigio
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4. Vinos y Bodegas Buena. 25 bs
La Concepción Cabernet.
Merlot.
Chardonnay.
Sauvigno.
5. Bodegas Magnus, Shiraz. Buena. 25 bs
etc. Cabernet.
Fuente: https://sites.google.com/site/vinosdebolivia/vinos-bolivianos
El vino en Bolivia cuenta con una larga tradición centenaria que data desde principios
del siglo XVI.
El vino boliviano es único en el mundo, ya que la uva es cultivada entre los 1.700 y
2.400 metros sobre el nivel del mar, lo cual permite que ésta gane riqueza aromática
debido a una exposición más intensa a los rayos ultravioletas que en otras regiones del
planeta. Esta característica hace que los vinos producidos en Bolivia sean distintos y
tengan identidad propia.
Por otro lado cultura boliviana está llena de tradiciones y costumbres interesantes y poco
comunes. Esto se debe a que las costumbres bolivianas provienen de una amplia variedad
de orígenes, incluyendo los antiguos grupos indígenas, los españoles católicos y la cultura
tradicional andina. Por el cual la venta de vino es altamente favorable.
Objetivos.-
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en vías de desarrollo, para contribuir en la reducción de la pobreza y la promoción del
desarrollo sostenible, a través de la concesión de rebajas arancelarias totales o parciales a
productos originarios de países beneficiarios. El SGP es unilateral liberando de aranceles
a ciertos sectores de los mercados compuestos por los 27 Estados de la Unión Europea
Fecha de Suscripción.-
Fuente:http://ibce.org.bo/documentos/informacion-mercado/esquema-preferencial-
unilateral-union-europea.pdf
El Presidente del gobierno de España, Pedro Sánchez Castejón suscribió con su homólogo
boliviano, Evo Morales Ayma, tres acuerdos de cooperación y de profundización de las
relaciones diplomáticas y bilaterales.
El primero, es el “Marco Asociación país 2018-2021”, la cual concentra los esfuerzos de
la cooperación Española en los ámbitos social, educación y salud, cultura y turismo para
el desarrollo, seguridad alimentaria, energías renovables, gobernabilidad democrática e
igualdad de género e industria, destacándose el Programa de Becas en Materia de Riego
a productores rurales con el objetivo de aumentar la producción y productividad del
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trabajo agrario, de manera sostenible, en búsqueda de alcanzar la seguridad alimentaria
con soberanía.
Fuente: http://www.cancilleria.gob.bo/webmre/noticia/286
Fuente: https://datosmacro.expansion.com/comercio/balanza
Fuente: https://www.imf.org/external/datamapper/NGDPD@WEO/BOL/ESP
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Tipo de cambio. –
Situación inflacionaria.-
3.6 TECNOLOGIAS
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3.7 LOGISTICA Y TRANSPORTE INTERNACIONAL Y DOMESTICO
Para la realización del requerimiento de un tanque de fermentación con urgencia debido
a la demanda alta que se encuentra la empresa, deciden usar el incoterms DDP, a si para
hacer de la importación más fácil y simple ante su responsabilidad.
1.- El viñedo realizaran la debida contratación de transporte de una empresa
recomendada por la experiencia y el buen trato, donde su participación incurre el traslado
del tanque de fermentación a instalaciones del viñedo
2.- Por otro lado, consideran que el tanque es una maquinaria pesada por lo mismo
realizaran la contratación de una maquina especial para la carga y descarga, con el debido
personal adecuado y con experiencia, para así no constatar de un problema, obstáculos o
lesiones.
Tendencia creciente
a elaborar vinos de
buena calidad.
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Tecnología
disponible.
Publicidad altamente
direccionada a las
celebraciones.
Externos (factores del Oportunidades: Amenazas:
ambiente) Crecimiento del Competidores con
producto en el alto nivel de
mercado, en desempeño.
departamentos del Disminución del
altiplano. producto por una
Innovación e demanda
investigación en insatisfecha.
vinos más modernos Grado de lealtad del
y fáciles de beber. consumidor.
Expansión del
consumo de vinos en
la franja de 25 a 30
Bs la botella
(Implementación de
otra línea de
producción).
Tendencias de
consumo por su
aporte a la salud y al
bienestar físico.
Gran cantidad de
mercados abiertos.
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4. OBJETIVO Y DIRECTRICES ESTRATEGICAS
4.1 OBJETIVO GENERAL
Elaborar un plan de importación que nos permita tomar en cuenta todos los aspectos
técnicos, económicos, aduaneros y logísticos (personal y transporte) para la importación
de un tanque de fermentación.
4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICO
Conocer los precios de compra ya sea por importación o adquiriendo en un mercado
local.
Conocer acuerdos comerciales con países para posteriores importaciones que se
podrían realizar.
Aumentar los volúmenes de producción, gracias a la importación del producto que se
comprara.
Tener una mayor gama de proveedores.
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investigar de mejor manera -Contar con tecnología de
todo el proceso sin punta constante
problemas.
(F5 – F6) – A1 Al tener bajos precios y -Competencia
contar con vinos de buena -Generar mayores
calidad, nos permitirá ser volúmenes de producción
más competentes. Debemos para la venta
mantener constante para
generar mejor desempeño.
(F1-F2-F5-F6) – A2 Una materia prima -Capacitar
abastecedora, nuestra mano -Mejorar procesos y materia
de obra capacitada, la prima
calidad de nuestros vinos y -Invertir en tecnología de
la tecnología con la que punta.
contamos nos permitirán
disminuir o anular una
posible demanda
insatisfecha.
O1 – D1 Contar con más de un punto -Inversión en Marketing y
de venta para abastecer al logística de distribución.
mercado potencial que se -Capacitación en ventas.
tiene.
A2 – D2 Mayor inversión y -Capacitación
capacitación al personal -Inversión
para la venta del producto.
5. PLAN DE ACCION
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Caso: Acti. Actividad. Actividad. ¿Cómo? Actividad. Actividad.
¿Qué? ¿Con que? ¿Quién?
EL CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:
Actividades: Tiempo
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
A1: Se realiza la Se realiza la
Contratación cotización de contratación
del las empresas para el día
transporte en de transporte jueves que
el país recomendadas. llegara
destino nuestra carga
a hrs 10 a.m.
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A2: Se realiza el El Dpto. de
Descarga y contrato de importaciones
verificación personal y el informa a uno
del producto alquiler de la de los
maquinaria a trabajadores
utilizar. calificados
para realizar
la supervisión
de nuestra
carga. Que
llegara el día
jueves.
A3: El Dpto. de
Descarga del importaciones
último medio solicita a los
de transporte. trabajadores
su presencia
para la
descarga del
tanque y la
instalación de
ella misma. El
día de
mañana.
6. PLAN DE CONTROL
EL PLAN DE CONTROL.-
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Actividades ¿Quién? ¿Cómo? ¿Con qué?
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7. PRESUPUESTO
Se aproximará el precio de la mercancía.
Tanque de Acero Inoxidable de 10000 litros, 5500 Euros.
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Costo de transporte de empresa a puerto aproximadamente 130 euros o 1000 bs.
Costo de transporte terrestre de Chile a Bolivia aproximadamente 390. 12 euros ó
3000 bs.
PRESUPUESTO GENERAL
TANQUE DE FERMENTACION
precio en
EDT ACTIVIDADES und cant precio precio literal Bs
IMPORTACION DE UN
TANQUE DE
1 FERMENTACION
Contratación del transporte en el
TRES MIL 00/100
1.1 país destino glb 1 3000 3000
Descarga y verificación del
QUINIENTOS 00/100
1.2 producto glb 1 500 500
1.3 Ultima verificación del producto glb 1 29,70 VEINTINUEVE 70/100 29,70
SETENTA Y CINCO MIL
Pago a la empresa por el NOVECIENTOS QUINCE
1.4 producto glb 1 75915,68 68/100 75915,68
TOTAL 79445,38
8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
8.1 CONCLUSIONES
Después de haber elaborado el plan de importación de España a Bolivia un tanque de
fermentación y de haber analizado los datos obtenidos se elaboraron algunas conclusiones
que a continuación se presenta:
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La importación del tanque de fermentación es factible debido a que nos genera un costo
menor a comparación de si lo compraríamos en el mercado nacional. Respecto al tema
arancelario y acuerdos comerciales no se tienen inconvenientes para poder realizar la
importación por tal hecho resulta más atractivo si se desearía hacer futuros negocios.
De acuerdo al análisis FODA que se realizó para la empresa Viñedos del Valle (S.R.L)
se observó que la compañía tiene varias oportunidades del vino que puede aprovechar a
nivel nacional, ampliando así su mercado a través de grandes estrategias, desarrollando
nuevos aditivos y así manteniendo satisfecho al consumidor por la calidad de vino a
ofrecer con grandes volúmenes de vino. Por el lado teniendo como amenazas, sería la
competencia y el grado de lealtad esto se debe al nivel de desempeño que realizan para
detener a su consumidor, además que los precios son más altos y esto va de la mano a la
calidad de vino que ofrecen y que los consumidores piensen, sin embargo el impacto que
está dando la empresa en este momento llega hacer una de las fortalezas a acompañado
de un gran personal, tecnología viable y ubicación, esto hace posible hacer de la empresa
reconocida y escogida gracias a la publicidad entregada. Entre sus debilidades existe una
demanda insatisfecha, debido a que la empresa no cuenta con tanques de fermentación
con algunos requisitos, esto se llegara a modificar a un futuro.
Dando una conclusión que el viñedo es una empresa con gran potencial por lo mismo la
idea de importar es la correcta ya que realizando estudios con el tanque correspondiente
los costos y beneficios arrojo resultados atractivos, principalmente correspondiente a las
utilidades.
8.2 RECOMENDACIONES
Se debería tener en cuenta algunos de estos factores:
La importación se debería realizar en épocas donde la demanda del producto es
baja, debido a que no perjudicaríamos en la producción de la empresa.
La importación se debería realizar en cualquier época que no sea invierno, debido
a que podría suscitarse inconvenientes en el transporte marítimo.
Tener en cuenta que el tiempo de transporte marítimo es alto, por lo cual se debería
tomar previsiones.
Realizar varias cotizaciones, antes de tomar una decisión.
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Se sugiere que la empresa tenga presente de los tanques a importar no tengas un
impacto contra el medio ambiente y si fuera a si tratar siempre de cuidar nuestra
naturaleza.
Se sugiere a la empresa competir a nivel internacional, por su gran capacidad y
potencial que demuestra, dando ideas creativas.
Se sugiera que la empresa conste con una estrategia a largo plazo y bien
planificado
9. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
1.- https://www.vinopack.es/12-infografias-sobre-la-elaboracion-del-vino
2.- http://bodegasabc.felix-reyes.com/wp-content/uploads/2013/03/Organigrama.jpg
3.- https://sites.google.com/site/vinosdebolivia/vinos-bolivianos
4.- http://www.cancilleria.gob.bo/webmre/noticia/286
5.- https://datosmacro.expansion.com/comercio/balanza
6.-https://www.imf.org/external/datamapper/NGDPD@WEO/BOL/ES
7.-http://ibce.org.bo/documentos/informacion-mercado/esquema-preferencial-unilateral-
union-europea.pdf
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