3 - Quimica I 1ro

Ciclo Verano 2009 Colegios Bryce – Joyce – Freud Álgebra 123
Bryce CAMANÁ Jirón Comercio 262 – 264 – (a una cuadra y media de la Plaza de Armas) Telf. 572082
La química es una ciencia que estudia la composición de la materia, su transformación
que sufre a través de las reacciones químicas.
SESION N° 01 por comprender la materia, su composición y su

transformación condujo al nacimiento de la química
CAPITULO I como ciencia.
La química es una ciencia que estudia la

DESCUBRIENDO EL MUNDO DE LA composición de la materia, su transformación que
sufre a través de las reacciones químicas.
QUIMICA
LA QUIMICA: UNA CIENCIA EXPERIMENTAL
A través del tiempo los conocimientos químicos han
sido utilizados por los científicos para beneficio de La química es una ciencia que se basa en
la sociedad aplicando la tecnología para obtener experimentos. Pero ante un mismo fenómeno, el
fibra óptica, para mejorar la agricultura, para físico y el químico se interesan por hechos
transformar el petróleo en otros productos en la diferentes. Así por ejemplo, cuando se enciende una
industria petroquímica, para saber la composición vela, la parafina (cera) que la compone se vuelve
química de los alimentos y sus transformaciones en líquida.
nuestro organismo. El físico estudia su paso del estado sólido al líquido.
Al mismo tiempo, en la llama, la parafina se
descompone produciendo carbono, dióxido de
1.-QUE ES LA QUIMICA ? carbono y agua: el químico se interesa en esta
transformación.
Históricamente,, la química es un saber antiguo y Una ciencia experimental se fundamenta en
una ciencia reciente: el hombre primitivo ya era un principios y leyes derivadas de la experimentación, y
químico práctico y sus descendientes durante que son demostrables, por lo tanto:
muchos siglos siguieron siéndolo. La química es una ciencia experimental que estudia
Por lo tanto, lo nuevo y desconocido es un reto a la la materia , su estructura, sus propiedades, sus
curiosidad. Así, al iniciar el estudio de la química, transformaciones y sus leyes.
puedes hacerte preguntas como ¿Qué es la
química?, ¿Para qué me sirve su conocimiento? 2.-RAMAS DE LA QUIMICA:
A manera de introducción diremos que todo lo que
rodea es materia y energía. La química se interrelaciona con otras ramas de la
La materia existe en forma de diversos materiales, y ciencia como resultado de su propio desarrollo.
estros pueden sufrir transformaciones. La curiosidad
Colegio BRYCE - Camaná

Álgebra Ciclo Verano 2009 Colegios Bryce – Joyce – Freud
124
QUIMICA GENERAL.- Estudia las leyes y los De forma meramente empírica, la química surge ya
principios fundamentales comunes a todas las con el hombre primitivo, con el dominio del fuego y
ramas de la química, así por ejemplo, la estructura más tarde con el uso del oro, la plata, el cobre, el
del átomo. . bronce y finalmente, el hierro, así como el
descubrimiento de la cerámica y el vidrio, el uso de
QUÍMICA DESCRIPTIVA.- Estudia cada sustancia colorantes para el teñido y de pigmentos en
en particular. Así por ejemplo, estudio de los pinturas, la preparación de perfumes y cosméticos,
metales, del agua, del carbono, etc. Comprende la etc.
química inorgánica y la orgánica.
Los filósofos griegos pretendieron dar una
a) Química inorgánica Llamada química mineral, explicación a la existencia de los cuerpos en base a
estudia las sustancias constituyentes de la la tesis de platón y Empédocles. Aristóteles de
materia sin vida. Estagira ( 384-322 a. de J.C.) sostenía que el
Ejemplo: Cobalto, Hierro, Níquel , etc. universo está formado por cuatro sustancias aire,
agua, tierra y fuego.
b) Química orgánica. Llamada también Química de Los antiguos peruanos emplearon sustancias
los compuestos del carbono, estudia las químicas , en forma de pigmegtos cromáticos en su
sustancias de la materia con vida. Ejemplo: cerámica(Cultura Nazca) y en forma de colorantes
Azúcar, almidón, grasas, petróleo, alcohol, etc. que aplicaban a sus tejidos y también como
sustancias preservantes en la momificación de sus
QUÍMICA ANALÍTICA.- Estudia la composición y difuntos (cultura Paracas)
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estructura de las sustancias, ens técnicas para

identificar, separar y cuantificampleando técnicas y LA ALQUIMIA
procedieminetos para analizar las muestras
químicas. Se divide en cualitativa y cuantitativa. La cultura árabe fue la que comenzó a desarrollar la
química como herramienta para mejorar el nivel de
a) Química cualitativa. Ciuando indica el tipo o vida de los ciudadanos, con la producción, a nivel
clase de sustancias presentes en la muestra. industrial, de tintes para tejidos, jabón, tinta para la
b) Química cuantitativa. Cuando la cantidad o escritura (aunque esta última importada de oriente),
porcentaje de cada sustancia en la muesatra. etc.
QUIMICA APLICADA.- Estudia la utilización y No obstante, el verdadero despegue de la química

orientación de los elementos y compuestos en los como ciencia surgió hacia el siglo IX. El motor de
diferentes campos de lña ciencia como la esta evolución fue la búsqueda de la denominada
bioquímica, astroquímica, radioquímica, piedra filosofal, que, según las creencias de la
farmoquímica, fisico química, quimiurgía, etc. época, era elemento que transformaba el plomo en
oro.
QUIMICA
GENERAL DESCRIPTIVA ANALITICA APLICADA

Así mismo buscaba preparar el elixir de la vida,
sustancia que al ingerirse eliminarían las
INORGANICA CUANTITATIVA enfermedades del cuerpo y lo conservaría en eterna
juventud.
ORGANICA CUALITATIVA BIOQUIMICA
FARMOQUIMICA
Entre los más famoso alquimistas tenemos al árabe
Geber que vivió y murió en Sevilla hacia finales del
INDUSTRIAL siglo VIII, considerado uno de los sabios más
grandes del mundo.
GEOQUIMICA
Entre los alquimistas de Occidente destaca por su
PETROQUIMICA
sabiduría San Alberto Magno (1206-1280), dominico
División alemán considerado el Aristóteles de la Edad Media,
FISICOQUIMICA entre otros Alquimistas tenemos a Roger Bacon
de la (1240-1294), Santo Tomás de Aquino (1225-1274),
química RADIOQUIMICA
etc.
Obviamente, los alquimistas no lograron su objetivo

codiciado pero, en el intento, desarrollaron en gran
3.- LA QUIMICA EN EL TIEMPO medida los conocimientos químicos y así lograron
obtener aleaciones diversa, conocían la acción de
La historia de la química constituye un capítulo los ácidos sulfúrico y nítrico, el agua regia, que es
singularmente bello de la historia del espíritu un disolvente enérgico, fue muy conocida y
humano. empleada por los alquimistas.
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LA IATROQUIMICA ocurre realmente es que se combina con una parte
de este.
La química en esta época se convierte en una Así, en 1774 calcinó estaño en un vaso cerrado en
disciplina auxiliar de la Medicina. La influencia más presencia de aire y comprobó que el peso total del
decisiva la ejerció el médico suizo Paracelso (1493- vaso no había cambiado, mientras que el peso del
1541), quien denunció la falsedad de los alquimistas metal transformado en su cal había experimentado
y dignificó el campo de acción de la química, un aumento igual a la disminución de peso del aire.
señalando que el verdadero objeto de la misma es
la obtención de medicinas.
Paracelso perfeccionó los remedios de origen ACTIVIDAD EN CLASE
vegetal y mineral. Además explicó que cada
fármaco tiene el principio activo que sirve para 01. Para determinar la constitución y fórmula de un
establecer el equilibrio que reina en el cuerpo sano compuesto químico en forma experimental, se
Según Paracelso, todos los cuerpos materiales requiere conocimientos de:
contienen 3 principios: lo que arde en los cuerpos es A) Química general
el azufre, lo que se volatiliza y escaparon el humo B) Química inorgánica
es el mercurio, y lo que quema como residuo es la C) Química orgánica
cal. Esta teoría perduró hasta fines del siglo XVIII, D) Química analítica
cuando Lavoisier entró en acción. E) Fisicoquímica
LA TEORIA DEL FLOGISTO 02. La rama de la química que estudia las
sustancias inanimadas o del reino mineral se
A principios del siglo XVII se inicia una renovación llama:
ideológica en las ciencias naturales, despojándolas A) Bioquímica
de todo lo que fuera sobrenatural, imponiéndose el B) QuÍmica analítica
método experimental. Nace así la química moderna, C) Química general
como ciencia precisa y experimental, por obra del D) Farmaquímica
inglés Roberto Boyle (1626- 1691). E) Química inorgánica
Boyle estableció el concepto moderno de elemento
y, a partir de sus resultados en el estudio de la 03. Señale la correspondencia acerca de la química
compresibilidad de los gases, que le llevaron a aplicada y sus conceptos:
formular la ley que lleva sus nombre: Ley de Boyle- I. Estudia la composición química de la tierra.
Mariotte, fue el primer hombre de ciencia que II. Estudia los procesos químicos en los
adoptó la teoría atomística. organismos, como la fotosíntesis,
Para explicar la combustión, a principios del siglo digestión, reproducción, circulación, etc.
XVIII, el químico y médico alemán Stahl formuló la III. Estudia la naturaleza química del medio
teoría del flogisto, según la cual toda sustancia ambiente.
combustible contiene un principio inflamable IV. Estudia al petróleo y sus procesos
(flogisto) y la combustión no es otra cosa que el industriales en la obtención de
desprendimiento de este flogisto, que al liberarse se combustibles de bajo punto de ebullición.
hace apreciable a los sentidos como la luz y calor, V. Estudia todos los procesos en los que se
quedando como residuo la cal o tierra (para relacionan los principios y leyes físicas y
nosotros, el óxido) de la sustancia combustible. químicas.
Por lo tanto Stahl sostenía que una sustancia es
más rica en flogisto si arde con más facilidad y con Bioquímica........................( )
mayor llama; por consiguiente, el carbón sería Fisicoquímica...................( )
extraordinariamente rico en flogisto. Esta teoría no Geoquímica......................( )
tuvo éxito y la explicación de la combustión fue Química ambiental...........( )
lograda por Lavoisier. Petroquímica....................( )
LAVOISIER. NACIMIENTO DE LA QUIMICA
MODERNA
ACTIVIDAD EN CASA
En 1789, el mismo año que comienza la revolución 1. Elabora un mapa conceptual sobre la química y
francesa, publicó un libro: tratado elemental de su división.
química, que es considerado el primer texto de 2. Qué estudia la química? ¿Qué beneficios
química moderna. ofrece?
La teoría del flogisto fue destruida por Lavoisier, 3. Qué sostenían los filósofos griegos?
quien hizo de la balanza su instrumento de trabajo 4. Qué objetivo principal se plantearon los
cotidiano y mediante pesadas logró demostrar que alquimistas?
cuando una sustancia se quema en el aire lo que 5. Quines son los alquimistas más destacados?
6. Cuál es la característica más importante de la
iatroquímica?

126
7. Explica la teoría del flogisto. ¿Quién la
destruyó?
8. Qué sostenía Stahl sobre el flogisto? CAPITULO II
9. A quién se considera fundador de la química
moderna? EL METODO CIENTIFICO EN LA
10. Investiga sobre algunos químicos famosos: QUIMICA
Avogadro, Berzelius, Faraday, Linus Pauling,
Marie Curie. La química como toda ciencia experimental se
11. Qué importancia tiene la química para el ser presenta bajo el doble aspecto de hechos y de
humano? teorías.
12. Analiza y emite juicios sobre la química en la El complemento perfecto de hechos y teorías sólo
salud y la química y el ambiente. se logra con el MÉTODO CIENTÍFICO.
La ciencia debe considerarse como Proceso o
método de solucionar problemas que se plantean y
como producto, que son los resultados obtenidos de
ALUMINIO SÍ ...PERO CON este método.
CAUTELA El proceso adoptado por las ciencia recibe el
nombre de Método Científico.
Hace 150 años el aluminio era más caro que El método científico puede ser considerado como el
la plata y que el oro, debido q que el proceso
proceso que sigue el investigador para llegar al

para extraerlo era difícil y costoso. Hoy día,
en cambio, es un metal barato y tiene conocimiento. Se trata de una secuencia lógica de
múltiples usos debido a sus excelentes pasos que se sigue para que el trabajo del químico
propiedades. (o de cualquier otro científico tenga validez
No tóxico, ni él ni muchas de sus aleaciones,
pero sí sus compuestos en dosis excesivas. OBSERVACIÓN
Es resistente a la mayoría de los ácidos. Observar científicamente significa examinar
No se oxida cuando se expone a la cuidadosamente un fenómeno u objeto utilizando los
intemperie o al agua de mar. sentidos.
Es muy liviano. Su densidad es de 2,7 g/cm 3, Para observar mejor el investigador debe utilizar
casi tres veces menor que la del hierro.
instrumentos aparatos que samplian la capacidad
Es muy maleable y puede transformarse en
de los sentidos, como lupa, el microscopio, el
láminas muy finas.
termómetro. La balanza el telescopo, etc.
Debido a estas propiedades el aluminio es un PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
material ideal en la industria alimentaria,, donde se
Después de hacer la observación elñ siguiente
usa para envolver y envasar alimentos.
Además el aluminio se emplea en la industria de la pasoi es formular el plroblema
construcción y en la fabricación de aviones, En general, la ciencia se conforma con preguntas
bicicletas y motores, donde es importante un tales como ¿Qué? O ¡Cómo? ¿Porqué?
material de gran resistencia y poco peso.
Sin embargo el uso masivo del aluminio también BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN
tiene graves inconvenientes: cada vez es más Después de definir el problema bajo una pregunta
frecuente encontrar latas de aluminio vacías en concreta se recogerá información sobre el tema,
cualquier parte, pues estas han sustituido buscará revistas, libros, etc.
ampliamente a los envases de vidrio retornable. Lo
mismo ocurre con el papel de aluminio que se usa FORMULACION DE LA HIPOTESIS
para envolver alimentos. . Es decir se intentara proponer una solución a la
pregunta que se hizo.
EXPERIMENTACION
RESPONDE ¡ El investigador verificará la hipótesis.
El conocimiento y la técnica ayudarán, pero plantear
el experimento será propio del investigador.
 Cuáles son las propiedades del aluminio Se deberá registrar todas las observaciones que ha
 En que industrias se utiliza el aluminio? realizado durante el experimento. Tales
 Es importante reciclar el aluminio? informaciones pueden comprender: diseños tablas,
gráficos, esquemas fotografías e incluso registros
sonoros.
CONCLUSIÓN
SESION N° 02
Es la respuesta a la pregunta científica. 01. Rodea en la sopa de letras las palabras que
Cuando la hipótesis ha sido expuesta a muchas corresponden a las definiciones.
verificaciones experimentales y nunca ha sido
desmentida, se convierte en ley. Si, posteriormente M G C I E N T I F I C O
una ley encuentra consensos cada vez más E H E H O B S C E E R A
unánimes, alcanza el rango de teoría científica. X I C I E N C I A C V A
P O O P O H S E R O E A
E A L O X D H N O L C A
1.-OBSERVACION R C O T B S F I S i C A
I E G E H I O C P I O E
Simultáneamente E U I S M E T O M A O I
La necesidad de
se requiere una N M A I M E T O D O G O
investigar surge luego
recopilación de C O B S E R U A C I O N
de una observación
datos, por ejemplo I A X P E Q I E P X P P
exhaustiva y reiterada
de trabajos de A T E C N O L O G I A Ñ
de un fenómeno de
otros
interés
investigadores
a) Conjunto de
relacionados con
el tema. conocimientos acumulados a lo largo de la
historia de la humanidad.
(...........................)
Se hace el planteamiento 2.-SE

b) Proceso que
del problema a investigar FORMULA
LA sigue el investigador para llegar a un
HIPOTESIS conocimiento. (................)
c) Explicación
El científico enuncia, provisional de la verdad. (...........................)
Muchas veces
según el análisis “a ocurre que la
priori” del problema, hipótesis no se d) Mirar críticamente
cuál sería a su cumple y se debe
reformularse. La utilizando los sentidos
criterio, la hipótesis,
validez de una o (.....................................)
es decir, la
respuesta más varias hipótesis
permite , en muchos
probable a la casos enunciar e) Se obtienen datos, se interpretan y registran
cuestión. Leyes o teorías los datos en tablas, diagramas y cuadros en
universales. una (.......................................)
3.- f) Ciencia que estudia el calor, energía, luz,

EXPERIMENTACIO sonido. (............................)
N
g) Ciencia Que estudia la materia y sus

Si la hipótesis se cambios. (...............................)
cumple, el científico
Se diseñan y puede arribar a
efectúan conclusiones de h) Ciencia que estudia la relación entre plantas
experiencias con el valor predictivo. y animales y su medio ambiente.
fin de comprobar la (.................................)
veracidad de la
hipótesis
i) Es una aplicación de los conocimientos
científicos. (................................)
4.-CONCLUSIONES 02. Señala la proposición incorrecta:
ACTIVIDAD EN CLASE a) La ciencia es sólo un conjunto de

conocimientos sistematizados acerca del
mundo en que vivimos.

128
b) La tecnología es la aplicación práctica de los Responde:
conocimientos científicos para actuar sobre la 1.-Porqué el agua sube por los tubitos?
naturaleza, transformarla y satisfacer las ---------------------------------------------------------------------
necesidades humanas. ---------------------------------------------------------------------
c) La tecnología actual se basa en ---------------------------------------------------------------------
conocimientos científicos muy avanzados y ---------------------------------------------------------------------
complejos. ----
d) Los conocimientos científicos son
susceptibles de comprobación experimental. 2.- Porqué la columna de agua es más alta en los
e) La ciencia y tecnología no se aplican con tubos más delgados?
neutralidad ---------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------
03. Cuál de los siguientes pasos no corresponde al ---------------------------------------------------------------------
método científico? ---------------------------------------------------------------------
a) Formulación de hipótesis ----
b) Observación del fenómeno
c) Registro de datos El agua como cualquier especie de materia,
d) Comprobación experimental
e) Deducción de fórmulas está formada por moléculas. Las moléculas
de la pared del tubo atraen a las del agua.
Por ello comienzan a subir por las paredes.
04. Sobre el método científico Indica lo incorrecto.

a) El método científico es el proceso que sigue La columna a medida que sube se torna más
el investigador para llegar al conocimiento. pesada. Hasta que su peso es tan grande que
b) La necesidad de investigar surge de la la fuerza de atracción del vidrio no logra
observación exhaustiva y reiterada.
c) La respuesta tentativa al problema
empujar más agua. Entonces la columna deja
planteado se llama hipótesis. de subir.
d) Si la hipótesis se cumple, el científico arriba
a conclusión.
A este fenómeno se llama capilaridad.
e) Si la ley encuentra consensos cada vez más
unánimes, alcanza el rango de teoría.
Dibuja tu experiencia:
ACTIVIDAD EN CASA
a) Quién fue Galileo Galilei?
b) Elabora un mapa conceptual referente al
método científico y sus etapas.
c) Desarrolla la siguiente actividad experimental
en casa y contesta las preguntas en tu guía de
trabajo
“Capilaridad del agua”
Objetivo: Identificar las etapas del método científico
Material:
- 3 Tubos de plástico de diferente grosor.
- 1 lavador de agua con colorante.
Procedimiento:
- Sumerge una de las puntas de cada tubo en el
agua con tinta.
- Observa si el agua sube hasta la misma altura en
todos los tubos.
- Anota tus observaciones:
------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------

SESION N° 03 CIENCIAGRAMA
1
AFIANZA TU APRENDIZAJE 6
A.- Descubre lo que aprendiste completando el 7

siguiente ciencia grama 1 1 4
01. Denuncio a los alquimistas de su falsedad y

dignificó el campo de la química 3
02. Cuando una ley encuentra consensos cada vez
unánimes alcanza el rango de ................... 2 9
03. Examinar minuciosamente un fenómeno u 8

objeto utilizando los sentidos
5
04. Stahl formuló que toda Sustancia combustible 1 0
contiene un principio inflamable y la combustión
no es otra cosa que su desprendimiento
05. La rama de la química que emplea técnicas y

1 2
procedimientos en las muestras químicas
1 3
06. Época del desarrollo de la química que buscaba
la piedra filosofal y la preparación del elixir de la
vida. B. Lee y marca la respuesta correcta
07. Química sueca de origen polaco, estudio las 01. Qué científico es considerado el Padre de la
sustancias radioactivas descubriendo el polonio química moderna?
a) Paracelso
y radio
b) Lavoisier
c) Platón
08. El investigador verifica su hipótesis con un d) Daltón
............................ e) Galileo Galilei
09. Cuando una hipótesis ha sido expuesta a 02. Quién sostenía la teoría del Flogisto
muchas verificaciones experimentales y nunca a) Stahl
ha sido desmentida, se convierte b) Dumas
c) Kekulé
en ... ...................... d) Daltón
e) Bunsen
10. Rama de la química que trata de los procesos
químicos que ocurren en los seres vivos. 03. La composición y estructura de las sustancias
es estudiada por la química?
11. Científico que renovó los fundamentos de la a) General
química y destruyó la teoría del flogisto. b) Orgánica
c) Inorgánica
d) Analítica
12. Rama de la química que comprende la
e) aplicada
inorgánica y la orgánica
04. Que ciencia estudia los procesos químicos que
13. Ciencia que estudia la materia y la energía con ocurren en los seres vivos?
sus cambios. a) Biología
b) Bioquímica
c) Fisicoquímica

130
d) Quimiurgía
e) Astroquímica
5. Señale la disciplina que no pertenece a la CAPITULO II
química aplicada
a) Geoquímica
b) Química industrial
c) Química orgánica DIVERSIDAD DE LA MATERIA
d) Astroquímica
e) Petroquímica
LA MATERIA
C.- Analiza el aporte de los hombres de ciencia en el
desarrollo de la química.
- Argumenta con ejemplos acerca de la importancia Algunos ejemplos de materia:

de la química en nuestras vidas
a) Agua, sal de mesa, azúcar, alcohol, e.t.c.
b) Tiza, aire, regla cartuchera. et.c.
c) La luna Marte, las estrellas
FEVERNOVA d) Luz, ondas de radio, rayos x, calor,
1.- DEFINICION
Adidas, utilizando la más moderna tecnología
y lo último en materiales, ha construido una Se denomina así a todo aquello que tiene masa-
maravilla de la ciencia, la Fevernova. ocupa espacio, impresiona nuestros sentidos y tiene
movimiento y mediante fenómenos físicos y
Este balón de fútbol está constituido por químicos, principalmente.
poliestireno artificial especial, caucho natural,
los que forman la espuma sintética, en esta El hombre estudia la materia según la forma como
se encuentran 3 x 10 6 microesferas iguales ésta se manifiesta:
rellenas de gas, las cuales son muy EJEMPLOS:
resistentes.
A.-Forma Condensada: Sustancia o cuerpo material
Cada vez que uno que uno de estos balones (Materia Condensada según Albert Einstein)
es pateado, las microesferas hacen que este Posee dos características imprescindibles: Masa y
recupere su forma, la fuerza de reacción es Volumen (extensión)
superior al de otros balones esto explica la Impresiona a nuestros sentidos.
precisión de su trayectoria.
B.- Forma Dispersada: Llamada energía
Cuando la Fevernova se eleva, no sufre (Materia Dispersada según Albert Einstein)
desviación en su vuelo, además tiene gran Forma o cualidad intangible de la materia
durabilidad- resiste más de 2x10 6 rebotes y Es la forma de la materia capaz de realizar trabajo
patadas sin deformarse- la cual está dada por las
fibras sintéticas especiales. 2.-LEY DE LA CONSERVACION DE LA MATERIA
Y ENERGIA
RESPONDE ¡ “La cantidad total de materia y energía en el
universo es constante”
 Porqué crees que los balones de mundiales
anteriores fueron dejados de lado? En 1945 Albert Einstein demostró que la materia es
la energía muy condensada y que la energía a su
 Es importante conocer las propiedades de vez es la materia muy diuida.
los materiales? Actualmente sabemos que la materia no solamente
puede pasar de una forma a otra, sino que puede
 En qué radica la precisión de su convertirse en energía. ..
trayectoria?
Materia y energía son la misma cosa presentadas
 Aquellos jugadores de fútbol que tienen en diferentes formas.
mucha precisión en sus tiros hacia arco, RELACION ENTRE MASA – ENERGIA:
serán favorecidos?
SESION N° 4
Einstein en su obra “La teoría de la relatividad”,  Porosidad.- La materia es discontinua, no
planteó que la masa y energía son dos formas de es compacta. Posee espacios
materia que están relacionadas mediante. intermoleculares
E=m .c2
Donde:
E = Energía almacenada o liberada  Divisibilidad.- La materia puede dividirse en

C = velocidad de la luz porciones cada vez más pequeñas.
(3 x 1010 cm/s o 3 x 108 m/ s )
3.- PROPIEDADES DE LA MATERIA:
Son un conjunto de características que impresionan Cuerpo  Partículas  Moléculas  Átomos

nuestros sentidos y de esta forma identifican a las  Partículas atómicas Quarks
sustancias.
Las propiedades de la materia pueden clasificarse

en dos grandes grupos: generales y particulares o Esta división de la materia se da mediante:
específicas.
Medios mecánicos obtenemos:.Partículas.
3.1.- PROPIEDADES GENERALES.-Son las Medios físicos obtenemos: .Moléculas.
características que presenta todo cuerpo material Medios químicos obtenemos: átomos
sin excepción. No dependen de la naturaleza del Medios nucleares obtenemos: Partículas
material. Así tenemos: subatómicas
 Masa.- Es la cantidad de materia que

contiene un cuerpo. Se mide en Kg., g, lb, QUE SON LOS QUARKS?
etc..
Son partículas que constiuyen la materia,
 Extensión.- (Volumen) Es el espacio que
ocupa un cuerpo. Representa una por lo tanto son partículas elementales de
propiedad común a todos los estados de la la materia.
materia. Se mide en m3, cm3, l, etc. Murria Gell Mann en 1972 propuso 3
quarks: up (u), down (d) y strange (s). .
 Impenetrabilidad.- Propiedad por la cual un actualmente se añadió 3 más: Charm ©,
cuerpo ocupa un lugar en el espacio. Bottton (b) y top (t).
 Inercia.- (Masa Inercial) Propiedades de

conservar el estado de reposo o
movimiento que posee. Por ejemplo: 3.2.-PROPIEDADES ESPECÍFICAS.- Son
cuando un microbús frena bruscamente, los características propias de cada sustancia que nos
pasajeros se van hacia adelante ya que permite diferenciarlas de otras.
resisten a pasar al reposo, quieren seguir
en movimiento, por la misma razón cuando Entre estas propiedades podemos citar:
el microbús parte bruscamente, los
pasajeros se van hacia atrás, ahora se  Dureza.- Es la resistencia de un material a
niegan a pasar del reposo al movimiento. ser rayado o a la penetración superficial.
Para apreciar la dureza de los cuerpos se
 Peso.- Es la fuerza de atracción que ejerce usan escalas arbitrarias, la más conocida
la Tierra u otro astro y esta determinado por es la escala de Mohs, que establece el
la gravedad del lugar donde se encuentra el siguiente orden:
objeto. Talco-yeso-Calcita-Flourita-Apatito-
Feldespato-
Cuarzo-Topacio-Corindón-Diamante.

132
 Tenacidad.- Es la resistencia que ofrece un ACTIVIDAD EN CLASE
cuerpo a ser quebrado.
 Ductibilidad.- Es la facilidad de un cuerpo 01. Escribe cinco ejemplos de las formas de

para convertirse en hilos. materia (condensada y diluida)
............................................................................
 Maleabilidad.- Es la facilidad de un cuerpo ............................................................................
para convertirse en láminas delgadas. ............................................................................
............................................................................
 Elasticidad.- Es la propiedad característica ............................................................................
de algunos cuerpos de alongarse y recobrar
su forma del estado inicial cuando cesa la 2.-Completar:
fuerza que lo deforme.
a) Las propiedades generales de la materia son:
 Plasticidad.- Es la propiedad que poseen ----------------------------------------------------------------
determinados cuerpos sólidos que al ser ----------------------------------------------------------------
sometidos a esfuerzos mecánicos intensos, ----------------------------------------------------------------
experimentan deformaciones irreversibles. --
 La fase de plasticidad va precedida por la b) La materia se puede dividir en porciones cada
de elasticidad.
vez más pequeños esto se llama:......................

---------------------
 Fricción.- Es la resistencia que ofrecen los
cuerpos al desplazamiento de otro cuerpo c) Las partículas se obtienen mediante medios
sobre su superficie. ----------------------------------------------------------------
----
 Viscosidad.- Es la resistencia que oponen
los fluidos al movimiento de los cuerpos en d) La ciencia experimental que estudia
su seno, a causa de las fuerzas de lastransformaciones de la materia es --------------
cohesión y adhesión.
Un fluido es aquel cuerpo incapaz de e) La química analítica se divide en
soportar fuerzas de corte. Los líquidos y ----------------------------------------------------------------
gases se consideran como fluidos. -------------------
 Tensión Superficial.- Es la fuerza necesaria
para mantener en equilibrio una película de 3.-Indica lo correcto
un líquido.
 Expansibilidad.- Es la capacidad de I) Propiedad de la materia de conservar su estado
aumentar el volumen por efecto de un de reposo o de movimiento
incremento de la temperatura o disminución a) Extensión b) porosidad
de la presión, y ocupar el volumen que se c) Ductibilidad d) Gravedad
les presenta. e) Inercia
 Compresibilidad.- Es la capacidad de II) Se da mediante procedimientos físicos

reducir el volumen debido a una a) Moléculas b) Átomos
disminución de la temperatura o aumento c) Partículas d) Cuerpos
de la presión. e) Partículas subatómicas
 Punto de fusión.- Es la temperatura a al a III) Se obtiene por medios químicos

cual una sustancia se funde. (pasa a la a) Cuerpo b) partícula
forma líquida) c) molécula d) átomo
e) partículas elementales.
 Punto de ebullición.- Cuando un liquido se
calienta, su temperatura aumenta hasta que
IV) La cantidad de materia que posee un cuerpo se
se produce un evidente burbujeo.
llama------------------------------------------------------
a) Inercia b) divisibilidad
 Solubilidad es la masa que se puede
c) masa d) volumen
disolver en una determinada cantidad de
e ) impenetrabilidad
líquido a una temperatura determinada.
V) El espacio ocupado por un cuerpo se llama:
a) Masa b) inercia
c) volumen d) divisibilidad

e) extensión.
Sus valores no pueden ser sumados
directamente. La temperatura, dureza,
4. Señala a que propiedad de la materia tenacidad, maleabilidad, punto de ebullición,
corresponde: color, olor, electronegatividad, energía de
a) El acero es difícil de romper ionización, equivalente gramo, etc.
(...........................)
b) El cobre en hilos se utiliza en los cables P. EXTENSIVA P. INTENSIVA
telefónicos (.................................)
c) El Aluminio de vende en planchas o láminas Extensión Dureza
para fabricar utensilios (.......................). Gravedad Tenacidad
d) Al rayar dos cuerpos uno ofrece mayor Inercia Maleabilidad
resistencia (...............................) Peso Ductibilidad
e) Una varilla metálica expuesta al calor Masa Elasticidad
aumenta su longitud.(..............................) Expansibilidad
f) Un gas ofrece poca resistencia a la Compresibilidad
reducción de volumen (...........................) Tensión superficial
Viscosidad
g) La miel ofrece resistencia a fluir.
(...........................) Temperatura
h) Algunos insectos caminan en la superficie
del agua. (.....................................) 2.-PROPIEDADES QUIMICAS.
i) El alcohol funde a -144,4 0C (.................)
j) El agua hierve a 100 0C (.....................) Son aquellas propiedades que se manifiestan al
K) El cloruro de sodio (NaCl) es soluble en alterar su estructura interna o molecular, cuando
agua a 25 0C a razón de 36,1 g /100 g) interactúan con otra sustancia.
Las propiedades químicas dependen de la NUBE

ACTIVIDAD EN CASA ELECTRONICA (de los electrones más externos).
01. Averigua el punto de fusión y ebullición de: Ejemplo:

agua, alcohol, amoniaco, plomo, potasio, y - El Fe se oxida a temperatura ambiental y el oro
Hierro. no se oxida.
02. Elabora un mapa conceptual de la materia y - El metano CH4 es combustible y el CCl4 no lo
sus propiedades es.
- El alcohol es inflamable y el agua no lo es.
SESION N 05 Son propiedades químicas la electronegatividad,

la combustibilidad, la comburencia y la
reactividad.
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS FISICAS QUIMICAS
olor, brillo, color, Explota, se empaña,
dureza, masa, reacciona con ácidos,
1.- PROPIEDADES FÍSICAS.- volumen, densidad, reacciona con metales
Son aquellas propiedades que impresionan temperatura de específicos, reacciona
nuestros sentidos sin alterar su estructura o ebullición, con el agua, se
composición interna o molecular. temperatura de fusión, descompone al calor,
Son propiedades físicas el color, densidad, valor específico, es tóxico reacciona
dureza, puntos de fusión y ebullición. viscosidad, con no metales
Estas propiedades se clasifican en extensivas e solubilidad, etc. específicos
intensivas.
1.1. PROPIEDADES EXTENSIVAS.-Dependen

de la cantidad de materia que se considere. ACTIVIDAD EN CLASE
Los valores de una misma propiedad extensiva
01. Indica si es una propiedad física o química de la
se pueden sumar directamente.
materia
Inercia, peso, masa, volumen, área, presión de
un gas, calor perdido, calor ganado, etc.
 El punto de fusión del NaCl:
..............................................
1.2. PROPIEDADES INTENSIVAS.-Son
 La fermentación de la glucosa:
aquellas propiedades que NO dependen de la
..............................................
cantidad de materia.

134
 La temperatura de una tina con agua .........................................................
caliente: .............................................. (.....)
 La viscosidad del aceite de frenos del d) El grado de movimiento molecular
automóvil: ..............................................
.........................................................
 La conductividad eléctrica del cobre
(.....)
metálico: ..............................................
e) El calor del cuerpo
 La densidad de un jarabe:
.............................................. .........................................................
 Las propiedades organolépticas del azúcar: (.....)
.............................................. f) La energía desprendida por una
 El ácido sulfúrico quema la piel reacción nuclear
.............................................. .........................................................
(.....)
2.- De los siguientes ejercicios indicar si es una g) El transporte de electricidad por
propiedad extensiva o intensiva conductores eléctricos.
.........................................................
 La temperatura de ebullición del agua (.....)
.............................................. h) El empuje del agua para mantener
 La conductividad eléctrica del aceite en la superficie a los mosquitos en
.............................................. un estanque.
 El calor almacenado en una tina de agua
.........................................................
.............................................
 Explosión de un balón de gas (.....)
.............................................. i) La facilidad del oro de convertirse
 La acidez del ácido clorhídrico en hilos
.............................................. .........................................................
 La basicidad de la soda cáustica (.....)
.............................................. j) La estatura de las personas
 La dureza del diamante .........................................................
.............................................. (.....)
 El punto de fusión del agua k) Un trozo de metal cuando raya un
.............................................. vidrio
 La energía de ionización del Helio .........................................................
.............................................. (.....)
 El volumen ocupado por un gas l) Tiempo para llegar al punto de
ebullición del agua
..............................................
 La combustibilidad de la gasolina .........................................................
.............................................. (......)
 La compresibilidad del aire
.............................................. 02. Cuáles de las siguientes son propiedades
 El volumen de una bola de tenis físicas y cuáles son químicas.
............................................ I. El burbujeo del metal sodio en agua
II. la composición de una mezcla
III. La densidad del cobre es 8,92 g/cm3
IV. El Hidrógeno arde al combinarse con el
ACTIVIDAD EN CASA oxígeno.
01. De los siguientes ejemplos, indicar si es una a) Físicas I, IV

propiedad extensiva o intensiva. b) Físicas I, III
(PE. y PI) c) Físicas I, II, III
a) La dilatación del metal al aplicarse d) Químicas II, III
calor e) Químicas I, IV
.........................................................
(.....) 03. Cuál de los siguientes eventos produce
b) La disminución del peso de los modificaciones en la estructura química de la
astronautas cuando llegan a la materia?
luna I. La combustión de un árbol
......................................................... II. El cambio de agua sólida a vapor
(.....) III. La dilución de tinta en el agua
c) La deformación de un elástico por IV. cortarse el pelo
fuerzas externas
a) I

b) I,II, III c) D y A
c) II d) B, C, D
d) III
e) todos. 02. De las siguientes características una, si
corresponde a la materia:
04. De las siguientes propiedades indique, ¿Cuáles a) No ocupa un lugar en el espacio
son intensivas? b) Se encuentra en nuestra naturaleza como
I. Densidad estado sólido, gaseoso y líquido
II. Punto de ebullición c) No impresiona a nuestros sentidos
II. Masa d) Posee masa pero no volumen
IV. Sabor e) No se encuentra en constante movimiento y
V. Dureza transformación
VI. Presión
03. La materia sólida se puede dividir en partes
a) III cada vez más pequeñas aplicando diferentes
b) I,II,III procesos. Mediante los siguientes procesos
c) II, III, IV químicos y mecánicos se pueden obtener:
d) I,II,IV, V, VI a) Partículas y átomos
e) Todas b) Moléculas y átomos
c) Átomos y moléculas
05. De las siguientes propiedades indique ¿Cuáles d) Átomos y partículas
son extensivas? e) Protones y neutrones
I. volumen
II. Impenetrabilidad 04. Una de las siguientes alternativas es una
II. Calor propiedad general
IV. Sabor a) Dultibilidad
V. Dureza b) Maleabilidad
VI. Presión c) Volumen
a) IV, V, VI d) Compresibilidad
b) I,II, II e) Expansibilidad
c) II, III, IV
d) I, II, III, Iv 05. Toda materia presenta propiedades extensivas
e) Todas. o intensiva y dentro de las propiedades
intensivas las organolépticas. Indique cuales
6. Complete el cuadro con si o no son éstas.
EXTENSIVAS INTENSIVAS a) Viscosidad, extensión y punto de ebullición
Dependen de b) Color, sabor, olor y aspecto físico
la cantidad de c) Maleabilidad, divisibilidad y dureza
materia d) Divisibilidad, porosidad, indestructibilidad e
Sus valores inercia
medibles e) Color, sabor, plasticidad y pasividad.
pueden ser
sumados 06. Indica a qué propiedad de la materia se
directamente refieren las siguientes afirmaciones.
a) El cloro es un gas de color verde. (.......................)
b) El vidrio se corta con un diamante. (.....................)
SESION N ° 6 c) La temperatura de ebullición del zinc es de 907°C
(..............................)
d) 1cm3 de etanol pesa 0,798g. (............................)
ACTIVIDAD EN CLASE e) El alcohol es un líquido muy volátil. (....................)
01. Citemos algunos ejemplos de materia 07. Completa con la expresión más adecuada
- Cuerpos gigantescos del espacio sideral
(Tierra, Luna, Marte, etc.) a) La sustancia más dura es
- Agua sal de mesa, azúcar, lapice, etc. ______________________________________
- Tiza aire cuaderno, borrador b) Es la cantidad de materia que posee un
- Luz, ondas de radio y TV, rayos X, calor cuerpo ________________________________
- La materia en forma dispersa o fluida según c) Un fluido es
Einstein) sería la alternativa: ______________________________________
d) El paso del estado gaseoso a líquido al
a) A, B, D disminuir la temperatura se llama____________
b) C, B, C _____________________

136
e) Los estados físicos de la materia dependen
de ____________________________________ a) 3 b) 4 c) 5 d) 6 e) 1
08. La materia puede dividirse en porciones cada 03. Indica en cual o cuales de las afirmaciones
vez mas pequeñas. Cuál es la secuencia de la siguientes se describe propiedades físicas:
divisibilidad de la materia:
a) Molécula-partícula-átomo I. El oro es más denso que el aluminio
b) Átomo – molécula –partícula – cuerpo II. El cloro es un gas de color amarillo verdoso
c) Cuerpo – átomo - partícula molécula de olor sofocante y soluble en agua
d) Cuerpo – Partícula – molécula – átomo III. Una delgada hoja de oro se disuelve por
e) Moléculas – átomo – partícula – cuerpo acción del agua regia.
IV. El aluminio rápidamente se cubre con una
09. ¿Cuál no es una propiedad intensiva de la finísima capa de óxido.
materia?
a) Temperatura de ebullición a) I y II b) I y IV c) I, II y III
b) Densidad d) III y IV e) Sólo III
c) Calor ganado o perdido
d) Temperatura de fusión 04. Indica cual no es propiedad general de la
e) Calor latente de fusión materia.
10. Dada las siguientes propiedades de la materia: a) Volumen

I. Volumen b) masa
II. Inercia c) impenetrabilidad
III. Maleabilidad d) divisibilidad
IV. Ductibilidad e) ductibilidad
V. Conductividad eléctrica específica
VI. Índice de refracción de luz 05. Indica las propiedades extensivas de la materia
a) Peso, conductividad, punto de fusión.
Señalar la aseveración correcta b) Tensión superficial, densidad, inercia
a) Propiedades específicas: II, III y IV c) Solubilidad, reactividad, volumen
b) Propiedades generales I, II y V d) Inercia, peso, área, presión de un gas, calor
Propiedades extensivas: I, II y V ganado o perdido
Propiedades Químicas: Todos e) Punto de fusión, punto de ebullición,
Propiedades específicas: III, IV, V y VI. densidad, olor, color.
04. Señala a que propiedad de la materia

AUTOEVALUACION corresponde:
a) El acero es difícil de romper (...........................)

01. En el siguiente cuadro coloque x dependiendo b) El cobre en hilos se utiliza en los cables
si es una propiedad física o química telefónicos (.................................)
c) El Aluminio de vende en planchas o láminas para
fabricar utensilios (.......................).
Propiedad Física Química
d) Al rayar dos cuerpos uno ofrece mayor
Combustión resistencia (...............................)
Temperatura e) Una varilla metálica expuesta al calor aumenta
Oxidación su longitud.(..............................)
Densidad f) Un gas ofrece poca resistencia a la reducción
Olor de volumen (...........................)
Descomposición g) La miel ofrece resistencia a fluir. (...............)
del agua en H2 y h) Algunos insectos caminan en la superficie del
O2 agua. (.....................................)I
2.- Dado el siguiente párrafo: “ El cloro molecular Cl 2

es un gas de color amarillo verdoso que se usa
SESION N° 7
como desinfectante en el agua produciendo
ácido hipocloroso en solución. El punto de FENÓMENO
ebullición del cloro es -34 °C , su densidad es
1,56 g/ ml. . Se sabe además, que reacciona
con la mayoría de metales alcalinos” ¿Cuántas
propiedades físicas se mencionan en el
párrafo?

Es cualquier cambio que sufre la materia.

De los siguientes ejercicios indicar si es
-Un fenómeno es un cambio en las propiedades fenómeno físico (FF), químico (FQ) o alotrópico
de la materia. (FA):
- La energía en cualquiera de sus formas actúa
sobre la materia, en cualquiera de sus estados a) La combustión de una cinta de
físicos. magnesio
( )
b) La combustibilidad del etanol
( )
c) Oscurecimiento de la plata en
presencia de oxigeno
( )
d) La respiración celular
Ejemplos: ( )
- El hierro que se oxida e) Putrefacción de una planta
- Los alimentos que se descomponen ( )
- Un trozo de hielo que se derrite f) La conversión del fósforo blanco en
- Una bola de hierro se dilata (aumenta su volumen) fósforo rojo
si la calentamos ( )
g) Un trozo de hielo se derrite cuando
1.- FENOMENO FISICO.-Cambio pasajero donde elevamos su temperatura.
no se altera la naturaleza molecular de la materia. ( )
Es reversible, la materia vuelve a su estado anterior h) El calentamiento del hierro al aire
al desaparecer la causa que la origina. libre , formándose un polvo rojizo
parduzco ( óxido de hierro) en su
2.- FENOMENO QUIMICO.- Cambio intimo en la superficie
naturaleza de la materia que altera la estructura de ( )
las moléculas produciendo otras sustancias de i) Un cigarro que se quema ( )
propiedades totalmente diferentes de la original j) La dilatación de una bola de hierro
Es irreversible. Estos fenómenos se encuentran ( )
acompañados generalmente por cambios k) El cambio de O2 a O3 por descargas
energéticos de absorción o desprendimiento de eléctricas
energía. ( )
l) El brillo metálico del oro
3.- FENOMENO ALOTROPICO.- Es la existencia en ( )
un mismo estado físico de dos o más formas m) La fotosíntesis en las plantas
moleculares o cristalinas de un elemento sin llegar a ( )
convertirse en otro elemento
Ejemplos:
 El azufre posee dos formas alotrópicas:

ACTIVIDAD EN CASA
rómbica y monoclínica.
1.-- Contesta:
 El carbono se encuentra en la naturaleza
como diamante y grafito.  A qué llamamos fenómeno y cuáles son sus
clases?
 El fósforo posee dos formas alotrópicas: ----------------------------------------------------------
fósforo rojo y fósforo blanco ----------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------
 El oxigeno como ozono y oxígeno ----------------------------------------------------------
diatómico ----------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------
 Algunos elementos poseen alotropía como ----------------------------------------------------------
C, O, ----------------------------------------------------------
 S, Se, As, Sb, Fe, Sn, Bi, etc.
 Escribe 2 ejemplos de fenómeno físico y
químico e ilustra tus ejemplos.
----------------------------------------------------------
ACTIVIDAD EN CLASE ----------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------

138
---------------------------------------------------------- b) El cobre toma el color verde cuando se
---------------------------------------------------------- expone al cloro.
---------------------------------------------------------- c) La sal común se disuelve en agua.
d) En una cocina, el gas propano arde en
presencia de oxígeno.
e) La ruptura de una tiza.
3. Señale el elemento químico que no posee

alotropía
a) Carbono C
b) Oxígeno O
c) Fósforo P
d) Bromo Br
e) Azufre S
04. ¿Cuál no es un fenómeno Químico?

a) Disolución de azúcar en agua
b) Fermentación de glucosa (C6H12O6)
c) Oxidación del hierro
d) Respiración
e) Crecimiento de una planta
05. ¿Cuál no es un fenómeno físico?
a) Sublimación de la naftalina
b) Separación de NaCl del agua de mar
c) Fundición de hierro
d) Oscurecimiento de plata en presencia de O2
e) Ruptura de un vaso de vidrio
c) A qué llamamos alotropía ? Escribe ejemplos
---------------------------------------------------------------------- 06. El concepto que define mejor un fenómeno
---------------------------------------------------------------------- alotrópico es:
----------------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------- a) Sustancia que tiene diferente
---------------------------------------------------------------------- composición química.
---------------------------------------------------------------------- b) Fenómeno mediante el cual un
---------------------------------------------------------------------- elemento tiene propiedades diferentes.
---------------------------------------------------------------------- c) Fenómeno mediante el cual,
---------------------------------------------------------------------- ciertos elementos pueden estar en 4
---------------------------------------------------------------------- estados físicos
d) Fenómeno mediante el cual ciertos
d) Elabora un mapa conceptual de los estados elementos, en un mismo estado físico
alotrópicos del carbono. poseen dos o más cristalinas o
moleculares.
e) Sustancias que poseen igual
densidad.
07. Determine aquellos que representan a

fenómenos químicos en la naturaleza.
I. Fusión nuclear del elemento hidrógeno.

II. Fotosíntesis en las plantas
III. Putrefacción de una carne
IV. Corrosión de los metales
V. El ciclo del agua
a) II III y IV b) III y IV
2. dentifica el fenómeno o cambio (físico F o c) Sólo III d) Sólo IV
químico Q) e) I y IV
a) El hierro se vuelve rojizo en la humedad.

SESION N° 8 Comprensibilidad Incomprensible Muy Pequeña Grande
Desorden Baja Regular Alta

LOS ESTADOS DE LA MATERIA Y SUS Molecular
CAMBIOS
Para estudiar la materia se ha propuesto un modelo
conocido como teoría cinético molecular.
Este modelo nos permite explicar las propiedades

ACTIVIDAD EN CLASE
de los sólidos, líquidos y gases.
1.- TEORÍA CINÉTICO – MOLECULAR.- Las  Completar los siguientes cuadros

moléculas están dotadas de un movimiento
permanente llamado movimiento molecular. Las
agrupaciones moleculares permanecen unidas ESTADOS DE LA MATERIA
mediante fuerzas de cohesión y fuerzas de SOLIDO LIQUIDO GAS
repulsión llamadas fuerzas intermoleculares. FORMA No
definida
VOLUMEN Constante
Un incremento de temperatura COMPRESIBILIDAD Se

comprime
origina un incremento de la
PROPIEDADES Partículas
energía de las moléculas. SUBMICROSCÓPICA en
contacto.
Predomina
la
Recuerda!!! atracción
molécula
La intensidad de las fuerzas

intermoleculares determinan  Indica los diferentes cambios de estado de
los estados físicos de la la materia
materia.
1.-Estado sólido
2.-Estado líquido
3.- Estado gaseoso
2.- CARACTERISTICAS DE LOS ESTADOS DE LA

MATERIA CAMBIOS DE ESTADO FISICO
ESTADO S L G
SÓLIDO LIQUIDO GASEOSO
FISICO I A
O
Diagrama de sus Q S
L U E
Partículas
I I O
Forma Definida Indefinida Indefinida
D D S
O O O
Volumen Definido Definido Indefinido

01. Explica el comportamiento molecular en los tres
Fuerzas FCohesión > FCohesión  FCohesión < estados de la materia
Intermolecular FRepulsión FRepulsión FRepulsión ----------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------
Distancia No Existe Muy Pequeña Muy Grande ----------------------------------------------------------------
Intermolecular ----------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------

140
08. El cambio de líquido a vapor a temperatura
02. Cuáles son los factores externos que constante es:
determinan el cambio de estado en la materia
---------------------------------------------------------------- a) Fusión
---------------------------------------------------------------- b) Vaporización
---------------------------------------------------------------- c) Licuación
d) Ebullición
03. Explica el efecto de la presión en un cambio de e) Volatilización
estado
---------------------------------------------------------------- 09. El cambio de vapor a líquido se llama:
----------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------- a) Ebullición
---------------------------------------------------------------- b) volatilización
04. La vaporización es el cambio de estado líquido c) Condensación
a gaseoso, por aumento del calor. Explica cuál d) Evaporación
es la diferencia entre evaporación, ebullición y e) Licuación
volatilización.
---------------------------------------------------------------- 10. El cambio de estado de un cuerpo de sólido a
---------------------------------------------------------------- gas sin entrar al estado líquido se llama:
---------------------------------------------------------------- a) sublimación directa
---------------------------------------------------------------- b) volatilización
---------------------------------------------------------------- c) Condensación
---------------------------------------------------------------- d) sublimación indirecta
05. ¿Qué es fusión y a que llamamos punto de e) Licuación
fusión?
---------------------------------------------------------------- ACTIVIDAD EN CASA
----------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------- 01. Analiza la gráfica que representa el aumento de
---------------------------------------------------------------- temperatura que ocurre en la sustancia.
----------------------------------------------------------------
06. ¿Qué enunciado expresa mejor lo que ocurre
cuando el hielo se funde?
a) Mientras se funde el hielo, la temperatura
disminuye.
b) Mientras se funde el hielo, no varía la
temperatura.
c) Si la presión atmosférica es mayor, el hielo
se funde a mayor temperatura.
d) En la fusión del hielo se emplea poca
energía
07. El alcohol hierve a 78 ° C, sin embargo, si lo
echas en la mano pasa al estado gaseoso sin - Cuál es la temperatura de fusión de la
alcanzar esa temperatura. Selecciona la sustancia? Y La temperatura de ebullición?
afirmación correcta.
----------------------------------------------------------------
a) El alcohol se ha vaporizado ----------------------------------------------------------------
b) Se ha evaporado ----------------------------------------------------------------
c) Está en ebullición ----------------------------------------------------------------
d) Se ha sublimado ----------------------------------------------------------------
- En que estado se encuentra la sustancia 10
08. Estado de la materia formado por iones y minutos de empezar a calentarla?
partículas subatómicas.
----------------------------------------------------------------
a) Sólido ----------------------------------------------------------------
b) Líquido ----------------------------------------------------------------
c) Gaseoso ----------------------------------------------------------------
d) Plasmático ----------------------------------------------------------------
e) Coloidal
02. Por qué razón un líquido hierve a menor
temperatura en la sierra y a mayor temperatura
a nivel del mar?

a) El plasma es el cuarto estado de la
---------------------------------------------------------------- materia, el sol está formado por
---------------------------------------------------------------- plasma de H y He principalmente.
---------------------------------------------------------------- ............................................................
---------------------------------------------------------------- (.....)
---------------------------------------------------------------- b) El hierro puede existir en cualquier
estado físico, sólo depende de la
03. Qué es el Plasma y donde encontramos el temperatura y presión.
estado plasmático ?
............................................................
(.....)
----------------------------------------------------------------
c) Los gases se expanden debido a que
----------------------------------------------------------------
las fuerzas intermoleculares de
----------------------------------------------------------------
repulsión son mayores a las fuerzas
----------------------------------------------------------------
intermoleculares de atracción.
----------------------------------------------------------------
............................................................
04. Qué diferencia existe entre sublimación directa (.....)
e inversa ? d) Los líquidos a cualquier temperatura
---------------------------------------------------------------- pueden sufrir una evaporación.
---------------------------------------------------------------- ............................................................
---------------------------------------------------------------- (......)
----------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------- 05. Al paso de un sólido a estado gaseoso y de un
gas a estado líquido se les denomina
05. Qué es punto de ebullición y cuál es el punto de respectivamente:
ebullición del agua en Arequipa ? a) Vaporización, licuación
b) Solidificación, condensación
---------------------------------------------------------------- c) Fusión, licuación
---------------------------------------------------------------- d) Sublimación, fusión
---------------------------------------------------------------- e) Sublimación licuación
----------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------- 06 ¿Qué proceso explica la formación del
---------------------------------------------------------------- anhídrido carbónico (CO2 gaseoso) a partir de
hielo seco (CO2 sólido)?
06. A qué llamamos solidificación escribe ejemplos? a) Fusión
b) Evaporación
---------------------------------------------------------------- c) Sublimación
---------------------------------------------------------------- d) Congelación
---------------------------------------------------------------- e) Licuación
----------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------- 07. Indica verdadero (V) o Falso (F)
---------------------------------------------------------------- Un cambio químico se distingue del físico en
AUTOEVALUACION a) Se producen nuevas sustancias
b) sus componentes participan en
01. La molécula del fósforo blanco es: proporciones no definidas
a) P5 b) P4 c) P3 d) P2 e) P c) Se libera o absorbe mucho más de energía
que un cambio físico
02. El ozono es molécula: d) Por qué se producen cambios de estado de
a) Biatómica b) Triatómica la materia : sólido, líquido y gaseoso.
c) Tetratómica d) pentatómica e) Existe alteraciones en la intimidad de la
e) hexatómica materia
08. Escoja el término de la izquierda que
03. Los estados físicos más comunes de la materia corresponda a los fenómenos o propiedades de
que se presentan en la naturaleza son: la columna de la derecha
a) Líquido, sólido y plasmático Peso a) Fenómeno químico
b) Plasmático, coloidal, gaseoso y cristalino Respiración b) Fenómeno físico
c) Sólido, líquido, gaseoso y amorfo Temperatura c) Propiedad extensiva
d) Gaseoso, sólido, líquido y plasmático Destilación d) Propiedad intensiva
e) Sólido, líquido y gaseoso. Viscosidad e) Fenómeno físico
Número de moles f) propiedad
04. Señalar verdadero (V) o falso (F) según
corresponda:

142
09. Si trituramos un trozo de caliza (CaCO 3) y luego ORIGEN DEL NOMBRE Y SIMBOLO DE
adicionamos unas gotas de ácido clorhídrico ALGUNOS ELEMENTOS
(ácido muriático) se observa luego el NOMBR SIM ORIGEN DEL USOS
desprendimiento de un gas (CO2). En base a E BOLO NOMBRE IMPORTANTES
esto es correcto afirmar. Pólvora,
a) La caliza es una sustancia elemental. AZUFRE S Sánscrito,sulver neumáticos de
b) El ácido muriático es un compuesto e automóvil, papel,
c) El CO2 se forma por un fenómeno físico ácido sulfúrico
d) a ocurrido un fenómeno químico Cemento, cal,
e) al triturar la caliza se descompone el CALCIO Ca Latín, calx aleaciones
carbonato de calcio Cable eléctrico,
COBRE Cu Latín, cuprum latón, monedas
10. En el siguiente cuadro coloque una X Termómetros,
dependiendo si el cambio es químico o físico. MERCUR Hg Griego,hydrargy interruptores
IO rum eléctricos,
CAMBIO QUIMICO FISICO baterías,
Temperatura de explosivos
ebullición Conductores
Combustión de ORO Au Latín, aurum eléctricos joyería,
la gasolina monedas
Evaporación del Presente en

agua SODIO Na Latín natrium muchos
Oscurecimiento compuestos: sal
de la plata de mesa, lejía
Destilación del 1.- SUSTANCIA:
agua
Son ejemplos de sustancias:
Combinación
Cu, Ag, H20, NaCl, C2H5O11, C2H5OH, HCl etc.
3H2 + N2
----2NH3
Es el cuerpo material homogéneo de
composición química definida.
SESION N° 9
Las sustancias poseen una fórmula y están
constituidas por una sola clase de moléculas o
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA por átomos de igual número atómico.
CUERPO Las sustancias pueden clasificarse de la

siguiente manera:
1.1.SUSTANCIA SIMPLE o ELEMENTO

SUSTANCIA MEZCLA
Está constituida por átomos de igual “Z”
No pueden descomponerse en otras más
sencillas, debido a que está formada por
SIMPLE COMPUESTA
HOMOGENEA HETEROGENEA
una sola clase de átomos. Por ejemplo: la
(ELEMENTO) (COMPUESTO)
lámina de cobre, está formada únicamente
por átomos de cobre.
- Metales -Orgánicos - Suspensión A la fecha se han identificado 112
- No metales - Inorgánicos -Coloide elementos, de los cuales se
- Solución encuentran en forma natural en la
La mayor parte de las cosas materiales que nos tierra y los demás se han obtenido
rodean son mezclas. artificialmente.
ELEMENTO FORMULA TIPO
Fierro Fe Monoatómico
Oxígeno O2 Diatómico
Fósforo P4 Tetratómico
Azufre S8 Octatómico

SIMBOLOS QUÍMICOS C3H8 , por lo tanto es una sustancia
química simple
Los elementos se representan mediante símbolos ..............................................................
que no tienen más de dos letras: la primera letra ( )
siempre es en mayúscula , la segunda si la hubiera,
es minúscula. 02. Señalar verdadero (V) o falso (F) según
Algunos elementos son conocidos desde la corresponda para las siguientes afirmaciones:
antigüedad, por lo que recibieron nombres en latin o
griego. Por ejemplo el hierro, que se representa con a) Una especie química tiene
Fe, del latín FERUM. composición constante
Los elementos descubiertos más recientemente
..............................................................
tienen nombres honoríficos o geográficos. Por
( )
ejemplo, curio (Cm) deriva de Curie y europio (Eu)
b) Todo compuesto es una sustancia
de Europa
química pura el agua potable es un
compuesto
1.2.- SUSTANCIA COMPUESTA (COMPUESTO
QUÍMICO).- ..............................................................
( )
Formado de moléculas que contienen en su c) El agua potable es un compuesto
estructura átomos de diferentes números atómicos. ..............................................................
Pueden descomponerse en otras más sencillas. ( )
d) El O2, Cl2, F2, Br2 y Cu son
sustancias simples
ELEMENTO FORMULA TIPO
..............................................................
Ácido HCl Binario ( )
clorhídrico
Ácido H3PO4 Ternario 03. ¿Qué enunciados corresponden a un
fosfórico compuesto?
Fosfato de (NH4)3PO4 Cuaternario
amonio I. Es una sustancia pura
II. Sus propiedades intensivas se mantienen
Pueden clasificarse en compuestos inorgánicos y constantes
compuestos orgánicos. III. Puede estar formados por estructuras
moleculares o iónicas
ELEMENTO ESTADOS ALOTRÓPICOS IV. Pueden estar unidos por un mismo tipo de
Inorgánico NH3, CaO, SO2, H2SO4, NaCl átomos.
No tiene C Excepciones: a) todas b) III y IV
CO, CO2, H2CO3,HCN, HCNO c) I, II, Ill d) I, II, IV
Orgánico Si CH4, CH3CH2OH, CH3NH2 e) III
tiene C
04. Cuál de las siguientes sustancias no
corresponde a un elemento?
ACTIVIDAD EN CLASE a) Hierro b) Cadmio
c) Cloro d) Bronce
01. Marca (v) verdadero o (F) falso
e) Sodio
a) El mercurio está formado por átomos
de mercurio (Hg) 05. De los siguientes cuerpos materiales:
I. Agua pura
..............................................................
II. Agua oxigenada
( )
III. Acido muriático
b) En el balón de acero sólo hay
IV. Aire
moléculas diatómicas de gas oxígeno,
V. Agua potable
(O2)
VI. Lejía
..............................................................
( ) No corresponde a sustancias químicas puras
c) El azúcar esta formada por moléculas a) III, IV, V, VI
de azúcar, C12H22O11 , por lo b) II, III, VI
tanto , es una sustancia simple. c) II, III, VI
.............................................................. d) II, III, IV, V, VI
( ) e) I, II, V, VI
d) El gas propano o de cocina, está
formado por moléculas de propano,

144
06. Generalmente, la unidad más pequeña posible ---------------------------------------------------------------
de un compuesto es........y la de un elemento ---------------------------------------------------------------
es................. ---------------------------------------------------------------
a) una molécula – quarks ---------------------------------------------------------------
b) una molécula – un átomo ---------------------------------------------------------------
c) especie química- un electrón ---------------------------------------------------------------
d) un átomo- una molécula ---------------------------------------------------------------
e) un mol – un átomo ---------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------
07. ¿En qué grupo existen solamente sustancias
simples ? 02. Escribe 20 ejemplos de cada clase de
sustancias
a) Petróleo y ozono
b) Aire y acetona Sustancia Simple Sustancia Compuesta
c) Agua y oxígeno
d) Ozono y fósforo
e) Benceno y etanol
08. ¿Cuál es la afirmación incorrecta?

a) Son compuestos el agua salada, la
limonada y el petróleo.
b) El elemento químico no puede
descomponerse en sustancias más simples
c) Los compuestos químicos pueden ser
descompuestos en otras sustancias más
simples
d) El hierro la plata y el oro son sustancias
simples.
e) El petróleo y la leche son sustancias
compuestas
09. No es una sustancia simple
a) Oxígeno (O2)
b) Grafito
c) Fósforo Blanco (P4)
d) Bromo (Br2) 03. Los elementos gaseosos están compuestos
e) Cal viva (CaO) por moléculas biatómicas, estos elementos
son......................................................................
10. El concepto que define mejor lo que es una
sustancia química (o especie química) es: 04. Escribe algunos metales y no metales con sus
a) Materia formada por una sola clase de símbolos
átomos
b) Materia homogénea con una composición Metales Símbolo No metales Símbolo
definida (atómica o molecular) y por lo tanto
con propiedades específicas definidas y
constantes.
c) Materia homogénea con composición
variable y propiedades específicas definidas
y constantes.
d) Toda materia que puede ser homogénea o
heterogénea.
e) Materia homogénea formada sólo por
átomos de una misma especie.
ACTIVIDAD EN CASA
01. Qué diferencia existe entre sustancia simple y
compuesta.

05. Los únicos elementos en estado líquido partícula 100nm
son: .................................................................... Se asienta No No Si
al reposar
............................................................................ Se filtra con No No Si
............................................................................ papel
............................................................................ Se separa No Si Si
por diálisis
............................................................................
Homogéneo Si incierto No
......
SESION N° 10 EJEMPLOS
COMPOSICIÓN
DE MEZCLAS
Aire 78%N2, 20,9% O2 y otros
LAS MEZCLAS Gas natural Metanos y otros
Vino 10% etanol, agua, azúcar otros
Cerveza 5% etanol, agua, malta
Las mezclas son uniones físicas de dos o más
Latón Cobre 70%. Zinc 30% aprox.
sustancias cuya composición no cambia.
Bronce Cobre y estaño
1.- CARACTERÍSTICAS Acero 0,9%C, 11% Mn y el resto hierro
Oro (14 quilates) 58% Au; 24% Ag; 17% Cu y 1%Zn
 Las sustancias que intervienen conservan Oro (10 quilates) 42% Au; 12% Ag; 40% Cu y 6% Zn
sus propiedades características. AMALGAMAS metal liquido (Hg) con metal sólido
 Las sustancias se mezclan en cantidades
variables
 Los componentes se pueden separar por
procedimientos físicos como la filtración, la Otros tipos de soluciones. -Las
soluciones no siempre son líquidas.
destilación o la evaporación, entre otros. Tenemos el aire que es una solución
gaseosa y las aleaciones que son
2. CLASIFICACION soluciones sólidas
Se clasifican en homogéneas y heterogéneas,

según estén constituidas por una o más fases
En una mezcla de aceite y agua se SUSPENSIÓN.

observa que el agua constituye una fase Son mezclas en las que se aprecia con mayor
y el aceite otra. Fase es una porción de claridad la separación de fases. Están formadas
materia físicamente diferente de otra con por una fase dispersa soluble en la fase
la cuál está en contacto. dispersante.
Ejemplo: Harina o cemento en agua.
:
Son características de una suspensión:
2.1.- MEZCLA HOMOGENEA. Las partículas se ven a simple vista.
Son opacas o translucidas.
No se puede diferenciar a sus Las partículas sedimentan y pueden filtrarse.
componentes
Presentan la misma composición y SOLUCIONES COLOIDES SUSPENSIONES
propiedades en todas sus porciones. 10-8 cm. 10-8 cm .a 10- 10-4 cm
4 cm
Los mezclas homogéneas se llaman Partículas Partículas Partículas
también dispersiones o sistemas dispersos, disueltas suspendidas suspéndidas
llamado dispersoide a las pequeñas
partículas , y el sólido ,líquido o gas que las
mantiene se llama medio dispersante.
La mezcla homogénea según el tamaño de
las partículas independientemente puede
ser.
COLOIDES.- Son mezcla en las cuales las
Propiedad Solución Coloide Suspensión partículas de la fase dispersa tienen un tamaño
Tamaño de 0,1-1 nm 1-100nm Mayor intermedio entre las soluciones y las suspensiones.

146
4.- METODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Son características de los coloides: Las mezclas se pueden separar por diversos
Existen dos fases. métodos la elección del método apropiado
No se separan ni sedimentan. dependerá de las características de las sustancias y
Reflejan y dispersan la luz, fenómeno conocido del estado en que se encuentren.
como Efecto Tyndall.
Poseen movimiento en zigzag conocido como
Movimiento Browniano
Ejemplos: TIPO MÉTODOS EJEMPLOS

Mezcla de Tamizado Separación de arena y
La gelatina, mayonesa, etc.
sólido cemento
Separación de polvo
EJEMPLOS DE MEZCLAS fino y grueso
Levigación Separación de un
MEDIO FASE NOMBRE EJEMPLO mineral de la ganga
DISPERSOR DISPERSA
Gas Líquido Aerosol Niebla Mezcla de Decantación Separación de arena y
sólidos y agua
Gas Sólido Aerosol Humo
líquidos
Líquido Gas Espuma Crema batida
Sifón Proceso que sigue a
Líquido Líquido Emulsión Mayonesa decantación
Sólido Gas Espuma Espumas Extracción del líquido
plásticas dejando el sólido
Líquido Sólido Gel Gelatuina Filtración Separación de
mantequilla partículas del líquido a
Sólido Sólido Sol Algunas través de una
aleacionesx membrana permeable
Centrifugaci Separación de los
ón precipitantes por medio
2.2.- MEZCLA HETEROGENEA de fuerzas centrífugas
Cristalizació Vía Húmeda:
Si se puede diferenciar a sus componentes. n Cristalización de azúcar
Presentan discontinuidad en propiedades o Vía Seca: Cristalización
no tienen las mismas propiedades en de yodo
cualquier porción de ellas Destilación Separación de la sal
simple del agua por
No tienen apariencia uniforme, por lo que calentamiento
sus componentes presentan varias fases
Mezcla de Destilación Separación de líquidos
que se pueden distinguir con la vista, con
líquidos fraccionada miscibles (agua y
una lupa o con un microscopio,
alcohol)
Decantación Separación de líquidos
o sifón inmiscibles (agua y
3. MEZCLA Y COMBINACIÓN
aceite)
Mezcla gases Licuefacción Por medio de elevadas
presiones y bajas
MEZCLA COMBINACIÓN
temperaturas
Tamizado. Cuando la mezcla esta formada por
Componentes Componentes SI pierden sus
partículas sólidas de diferente tamaño
NO pierden sus propiedades .
propiedades Filtración. Consiste en pasar la mezcla por un
En una mezcla no En una combinación hay una material poroso., donde los sólidos suspendidos
hay reacción reacción química serán retenidos
química
Cada Cada componente entra en Decantación: Sirve para separar un líquido de un
componente proporciones fijas y definidas. material insoluble. La mezcla se deja reposar hasta
puede entrar en separar sus componentes.
cualquier
proporción Centrifugación Se utiliza para separar sólidos
insolubles en líquidos, pero que no se pueden

separar mediante filtros. La fuerza centrífuga hace 04. Indique lo incorrecto.
que los sólidos sedimenten. a) Mezcla – Agua
b) Sustancia – agua
Cristalización. Se usa para separar un sólido soluble c) Compuesto – Ácido nítrico
de la solución que lo contiene, en forma de cristales. d) Combinación - aleación
Los cristales se forman cuando el líquido se e) Mezcla- petróleo
evapora.
05. Identifica la definición correcta de combinación
Destilación permite separar una mezcla formada por a) Es la unión de dos o más fuerzas
líquidos con puntos de ebullición diferente. b) Es la unión de dos o más sustancias en
cantidades fijas
ACTIVIDAD EN CLASE c) es la materia constituida por dos o más
sustancias
01. Escribe el método de separación que utilizarías d) Es la unión de dos o más sustancias en
en las siguientes mezclas: cantidades variables.
 Arena y cascajo ------------- e) Es la unión de dos o más sustancias para
 Obtener la grasa del maní ------------- formar un compuesto heterogéneo
 Los componentes de la leche -------------
 Alcohol y agua ------------- 6. ¿Cuál de los contenidos no tiene correlación?
 Arena de agua de mar ------------ a) Mezcla homogénea – es
 Obtener sal del agua de mar ------------- aquella que presenta continuidad en sus
 Separar los sólidos de las aguas propiedades
residuales- -------------- b) Mezcla heterogénea –
 Gasolina y aceite -------------- es aquella que no tiene las mismas
propiedades
02. Indicar si es una sustancia simple (S.S), c) Suspensión – tiene la
Compuesto(S,C); Mezcla Homogénea (M.O) o característica de
Heterogénea (M E): d) sedimentación
Arena con sal : ..................................... e) Solución – Las especies
Aire : ..................................... no llegan a combinarse entre ellas
Argón : ..................................... f) Coloides – Las
Jabón : ..................................... partículas carecen de movimiento
Sal común : .....................................
Azúcar con arena : ..................................... 07. Señalar sustancia, elemento compuesto mezcla
Agua de mar : ..................................... homogénea, mezcla heterogénea
Pintura : .....................................
Oro 12 quilates : ..................................... a) Agua de mar, aire, cloro
Jarabe : ..................................... gaseoso, cloruro de sodio, leche
Aire seco : ..................................... b) Helio gaseoso, yodo
Azúcar : ..................................... molecular, cloruro de odio, leche, agua de
Agua oxigenada : ..................................... mar
Hielo : ..................................... c) Cloruro de sodio, cloro
Vino : ..................................... gaseoso, cloruro de sodio, cerveza,
Una bebida gaseosa : ..................................... concreto
Leche : ..................................... d) Cerveza, concreto, agua
Diamante : ..................................... de mar, helio gaseoso, nitrógeno, leche
Hielo seco : ..................................... e) Leche, agua de mar,
Acero :...................................... aire, cerveza, concreto
03. ¿Cuál de las siguientes propiedades no 08. Marque verdadero (V) o falso (F) según
corresponde a la mezcla? corresponda
a) En una mezcla no hay ( ) Las moléculas resultan al dividir a las
reacción química partículas mediante métodos físicos
b) Los componentes de ( ) Los elementos químicos están formados
una mezcla entran en cualquier proporción por átomos iguales o moléculas iguales
c) Los componentes sufren ( ) Las soluciones son mezclas heterogéneas
cambios en sus propiedades ( ) Los coloides son sustancias homogéneas
d) Se pueden separar por
medio físicos a) FFVV b) FFFV
e) La formación de la c) VVVF d) VFFV
mezcla no origina cambios energéticos. e) VFVF

148
09. Cuantas de las siguientes afirmaciones no ----------------------------------------------------------------
corresponde a la combinación? ----------------------------------------------------------------
 Sus componentes pierden sus propiedades ----------------------------------------------------------------
 Sólo se pueden separar por procedimientos
físicos 04. Escribe 3 ejemplos de cada tipo de soluciones:
 En una combinación hay una reacción lig - lig, sol-sol, gas- gas, gas-lig, sol-lig.
química
 Se da la aparición de nuevas sustancias ----------------------------------------------------------------
 Cada componente puede entrar en ----------------------------------------------------------------
cualquier proporción ----------------------------------------------------------------
a) 1 b) 2 c) 3 d) 4 e) 5 ----------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------
10.- Marca según sea el caso verdadero o falso ----------------------------------------------------------------
(....) La cromatografía nos permite separar los
componentes de una mezcla, cuando 05. Escribe 5 ejemplos de suspensiones y 5
estos se encuentran en solución. Los ejemplos de coloides.
componentes son separados por un
----------------------------------------------------------------
disolvente de acuerdo a sus diferentes
----------------------------------------------------------------
velocidades.
----------------------------------------------------------------
(....) Los componentes de una mezcla se
----------------------------------------------------------------
pueden separar por métodos físicos
----------------------------------------------------------------
(....) El punto de ebullición definido es una
----------------------------------------------------------------
propiedad de las sustancias puras
----------------------------------------------------------------
----------------------------------------------------------------
ACTIVIDAD EN CASA ----------------------------------------------------------------
01. Completar el cuadro 06. Indica la técnica de separación utilizada y la
propiedad física en la que se basa la
PROPIEDADES DE LAS SOLUCIONES separación.
COLOIDES Y SUSPENCIONES
PROPIEDAD SOLUCION COLOIDE SUSPENSION
Mezcla Técni Se
Tamaño de ca basa
Intermedio
la partícula en
Se asienta Agua
Sí
al reposar salada
Se filtra con Hierro
No
papel. y
Es azufre
transparente Alcohol
(sólo para No y agua
mezclas Agua y
acuosas) aceite
Es Mezcla de
Sí
homogénea colorantes
Se ven
partículas al Sí
microscopio
AUTOEVALUACION
02. Qué entiendes por mezcla?
01. Son ejemplos de sistemas homogéneos.
---------------------------------------------------------------- I El humo II. Aceite vegetal
---------------------------------------------------------------- III. Vino IV. Salsa de tomate
---------------------------------------------------------------- V Mayonesa
----------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------- a) II b) I, II, III c) I, IV d) II, III e) II, III, V
----------------------------------------------------------------
02. Es posible separar el cloruro de sodio (sal) de
03. En qué se diferencia una mezcla homogénea de una solución acuosa mediante.
una heterogénea
---------------------------------------------------------------- a) Centrifugación
---------------------------------------------------------------- b) Sublimación
---------------------------------------------------------------- c) Tamizado

d) Cristalización aplicar para separar ambos componentes de la
e) Filtración mezcla
03. Se desea separar dos componentes de una a) Filtración

mezcla de arena gruesa y cemento ¿Qué b) Decantación
método se utilizaría? c) Cristalización
d) Destilación
a) Decantación e) Tamizado
b) Filtración
c) Centrifugación 10. Un profesor de laboratorio de química le
d) Tamizado proporciona a un estudiante una mezcla de
e) Cristalización aceite y sal disuelta en agua y le solicita separar
los tres componentes de la mezcla
04. Usted desea separar éter y agua, que son
líquidos no miscibles ¿Qué método utilizaría? a) Decantación
b) Decantación y destilación
a) Filtración c) Destilación y Cristalización
b) Decantación d) Destilación y filtración
c) Levigación e) Cristalización y filtración
d) Cromatografía
e) Destilación fraccionada
05. Mediante que métodos se pueden separar las

partículas finas de arena suspendidas en agua:
a) Levigación
b) Destilación
c) Centrifugación y decantación
d) Tamizado
e) Cromatografía de columna
06. El proceso de decantación es un método físico

de separación de componentes de una mezcla
que se fundamenta en la propiedad en:
a) Temperatura
b) Tamaño de partículas
c) Acción de la gravedad
d) Diferencia de velocidades
e) Diferencias de densidades
07. Indique Ud. ¿Qué método físico utilizaría para

obtener agua pura a partir de agua de mar
a) Filtración
b) Decantación
c) Cristalización
d) Destilación
e) Tamizado
08. Une mediante líneas el método físico de

separación y su respectivo fundamento
a) Filtración * Densidad
b) Cromatografía * Acción de la gravedad
c) Tamizado * Tamaño de partículas
d) Cristalización * Solubilidad
e) Decantación * Temperatura
09. Se tiene una mezcla de líquidos miscibles

etanol y cloroformo que tienen temperatura de
ebullición a 78 °C y 54 °C respectivamente.
¿Qué método físico de separación puede

3 - Quimica I 1ro

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Ciclo Verano 2009 Colegios Bryce – Joyce – Freud Álgebra 123

SESION N° 01 por comprender la materia, su composición y su

La química es una ciencia que estudia la

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estructura de las sustancias, ens técnicas para

QUIMICA APLICADA.- Estudia la utilización y No obstante, el verdadero despegue de la química

GENERAL DESCRIPTIVA ANALITICA APLICADA

Obviamente, los alquimistas no lograron su objetivo

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proceso que sigue el investigador para llegar al

Se hace el planteamiento 2.-SE

3.- f) Ciencia que estudia el calor, energía, luz,

g) Ciencia Que estudia la materia y sus

4.-CONCLUSIONES 02. Señala la proposición incorrecta:

ACTIVIDAD EN CLASE a) La ciencia es sólo un conjunto de

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04. Sobre el método científico Indica lo incorrecto.

“Capilaridad del agua”

Objetivo: Identificar las etapas del método científico

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A.- Descubre lo que aprendiste completando el 7

01. Denuncio a los alquimistas de su falsedad y

02. Cuando una ley encuentra consensos cada vez

03. Examinar minuciosamente un fenómeno u 8

05. La rama de la química que emplea técnicas y

Colegio BRYCE - Camaná

- Argumenta con ejemplos acerca de la importancia Algunos ejemplos de materia:

E = Energía almacenada o liberada  Divisibilidad.- La materia puede dividirse en

Son un conjunto de características que impresionan Cuerpo  Partículas  Moléculas  Átomos

Las propiedades de la materia pueden clasificarse

 Masa.- Es la cantidad de materia que

 Inercia.- (Masa Inercial) Propiedades de

Colegio BRYCE - Camaná

 Ductibilidad.- Es la facilidad de un cuerpo 01. Escribe cinco ejemplos de las formas de

vez más pequeños esto se llama:......................

 Compresibilidad.- Es la capacidad de II) Se da mediante procedimientos físicos

 Punto de fusión.- Es la temperatura a al a III) Se obtiene por medios químicos

Colegio BRYCE – Pedregal

Las propiedades químicas dependen de la NUBE

01. Averigua el punto de fusión y ebullición de: Ejemplo:

SESION N 05 Son propiedades químicas la electronegatividad,

1.1. PROPIEDADES EXTENSIVAS.-Dependen

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01. De los siguientes ejemplos, indicar si es una a) Físicas I, IV

Colegio BRYCE – Pedregal

Colegio BRYCE - Camaná

10. Dada las siguientes propiedades de la materia: a) Volumen

04. Señala a que propiedad de la materia

a) El acero es difícil de romper (...........................)

2.- Dado el siguiente párrafo: “ El cloro molecular Cl 2

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Es cualquier cambio que sufre la materia.

 El azufre posee dos formas alotrópicas:

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3. Señale el elemento químico que no posee

04. ¿Cuál no es un fenómeno Químico?

e) Crecimiento de una planta

05. ¿Cuál no es un fenómeno físico?

07. Determine aquellos que representan a

I. Fusión nuclear del elemento hidrógeno.

a) El hierro se vuelve rojizo en la humedad.

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SESION N° 8 Comprensibilidad Incomprensible Muy Pequeña Grande