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Universidad Autónoma del Estado de

Morelos

Escuela de Técnicos Laboratoristas

Práctica No. 5 y 6 “Preparación de soluciones para


argentometría”

Dra. Angélica Flores Flores

Especialidad de clínicos

Sexto semestre

Grupo A3

Abundes Zavaleta Guiomara


Castañeda Carlos Mitzi Dayanira
Carrillo Frias Adriano Alberto
Carbajal Ramos Jesús Daniel

Fecha de entrega: 1/04/19


Introducción

 Titulación por precipitación:


Las reacciones por precipitación han sido muy utilizadas en química analítica para separar
una muestra en sus diferentes componentes, en determinaciones gravimétricas y titulaciones.
Los métodos volumétricos basados en la formación de un producto poco soluble se
denominan titulaciones de precipitación. Las más importantes son las que se emplean como
solución valorada al nitrato de plata y se llaman métodos argentimétricos. Las titulaciones de
precipitación pueden describirse como aquellos en las que la reacción de titulación produce
una sal poco soluble o precipitada.
 Solución patrón:
Solución de concentración exactamente conocida que se usa en un proceso de valoración para
determinar la concentración de otra.
 Patrones primarios:
Un patrón primario, también llamado estándar primario, es una sustancia utilizada en química
como referencia al momento de hacer una valoración o estandarización.
 Indicadores:
Un indicador es un ácido o base débil, los indicadores son colorantes con una estructura
relativamente compleja cuyo color cambia según estén en presencia de un medio ácido o un
medio básico.

Las aplicaciones de la argentometría son gran parte de las reacciones de precipitación,


acomplejamiento y formación de electrolitos débiles satisfacen las exigencias necesarias para
poderse aplicar en volumetría. Si bien en muchos casos no se dispone de un indicador visual
adecuado para poner de manifiesto su punto final.

Objetivos
 Preparar soluciones valoradas de AgNO3 y cuantificar cloruros en una muestra de
producto comercial utilizando el método de Mohr.

Materiales
Se utilizó el soporte universal y la pinza para bureta para colocar la bureta, en ella se agregó
el nitrato de plata.
En los matraces Erlenmeyer se pesó en la balanza analítica el cloruro de sodio y con la
pipeta volumétrica de 1 ml se traspasaron los diferentes líquidos como el agua, suero oral,
suero inyectable, solución isotónica y el agua mineral a los vasos de precipitado y se les
agregó el indicador cromato de potasio.
Procedimiento

 Valoración de la solución de AgNO3 0.1N

Cuantificación de cloruros en una muestra de producto comercial


 Solución madre para cada una de las muestras que se van a cuantificar
Pesar 0.010 g
NaCl, colocarla
en matraz y
disolver en 1 ml
de agua

Realizar los Agregar 2 gotas


de K2CrO4,
cálculos titular hasta
necesarios observar viraje

Registrar los Realizar la


mililitros estandarización
gastados por duplicado

Colocarla en Agregar agua


Medir 1 ml de lla
matraz aforado de detilada hasta el
muestra
10 ml aforo
 Titulación de la muestra problema

Llenar bureta
con AgNO3

Anotar el Medir 1ml de


registro y solución
hacer cálculos madre,
del porcentaje colocarla en
de cloruros matraz

Adicionar 2
Titular hasta el
gotas de
viraje, cerrar la
K2CrO4 como
llave
indicador

Resultados y discusión

𝑃𝑚 58.44
𝑚𝑒𝑞 = 𝑚𝑒𝑞 = (1)(1000)
𝑒𝑞 𝑥 1000

Normalidad AgNO3

Muestra ml gastados de Normalidad


AgNO3
Matraz 1 1.7 ml 0.1
0.0975
Matraz 2 1.8 ml 0.095
 Cálculos
𝑔 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑎𝑟𝑖𝑜
𝑁=
(𝑚𝑒𝑞 𝑒𝑠𝑡á𝑛𝑑𝑎𝑟)(𝑚𝑙 𝑔𝑎𝑠𝑎𝑡𝑑𝑜𝑠)

0.010 0010
𝑁1 = = 0.1 𝑁= = 0.095
(0.058)(1.7) (0.058)(1.8)

0.1+0.095
= = 0.0975
2

Muestra problema ml gastados % cloruros

Suero oral 0.2 1.13

Solución inyectable 0.4 2.262

Solución isotónica 0.3 1.676

Agua mineral 0.2 1.13

(𝑚𝑒𝑞 𝑁𝑎𝐶𝑙)(𝑚𝑙 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑎𝑑𝑜𝑠)(𝑁 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎)(100)


%=
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑢𝑎𝑙

(0.058)(0.2)(0.0975)(100)
𝑆𝑢𝑒𝑟𝑜 𝑜𝑟𝑎𝑙 = = 0.113𝑥10 = 1.13%
1

(0.058)(0.4)(0.0975)(100)
𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑖𝑛𝑦𝑒𝑐𝑡𝑎𝑏𝑙𝑒 = = 0.2262𝑥10 = 2.262%
1

(0.058)(0.3)(0.0975)(100)
𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑖𝑠𝑜𝑡ó𝑛𝑖𝑐𝑎 = = 0.1696𝑥10 = 1.696%
1

(0.058)(0.2)(0.0975)(100)
𝐴𝑔𝑢𝑎 𝑚𝑖𝑛𝑒𝑟𝑎𝑙 = = 0.113𝑥10 = 1.13%
1
Análisis de resultados: El cloruro es esencial para la buena salud, preserva del
balance ácido base en la sangre, colabora en la absorción de potasio, contribuye en la
habilidad de la sangre de transportar dióxido de carbono. Si bien el cloruro no es tóxico, hay
que tener en cuenta que la toxicidad de una sustancia está estrechamente ligada con la vía de
ingreso al organismo, la cantidad y el período de exposición. Es por esta razón que
en productos de ingesta diaria, como lo es el agua y los alimentos, es importante saber el
contenido de cloruro de sodio. Es por ello que se debe tener un control de calidad sobre tal
porcentaje en los alimentos en éste caso se analizó el porcentaje de cloruros presente en suero
oral, solución inyectable, solución isotónica y agua mineral:
En el suero oral debe encontrarse en un porcentaje de 2.6% de acuerdo a la NOM-031-SSA2-
1999, PARA LA ATENCION A LA SALUD DEL NIÑO, ya que en éste producto los
cloruros (tanto en forma de cloruro de sodio y cloruro de potasio) ayudan a la reposición de
los cationes de sodio y potasio perdidos durante las diarreas agudas graves y los vómitos,
debe de encontrarse en ese porcentaje ya que ayuda a la reposición de tales cationes y una
menor cantidad no podría causar daños por toxicidad pero no ayudaría mucho a la reposición
del paciente, en éste caso el porcentaje de cloruros presentes en el suero oral fue de 1.13% lo
que podría estar bajo dependiendo de las dosis recetadas para los pacientes.
En la solución inyectable y la solución isotónica, se debe tener especial cuidado con estás
soluciones ya que son inyectadas directamente al torrente sanguíneo, teniendo cuidado por
la osmolaridad de los eritrocitos. El porcentaje de cloruros debe de ser de 0.9% ya que si se
encuentra en una menor concentración podría funcionar como una solución hipotónica y si
se encuentra más elevado podría funcionar como una solución hipertónica, en ambos casos
causando la lisis de los eritrocitos. Además de que se debe tener cuidado con la
administración de cloruros en pacientes con hipercloremia, hipernatremia, hipertensión,
paciente cardiópata, con insuficiencia renal crónica, etc. En éste caso obtuvimos porcentajes
muy elevados, lo que pudo haber sido dado por un error en la titulación por precipitación.
En el agua mineral el porcentaje de cloruros presente fue de 1.13%. En el Real Decreto
140/2003 podemos encontrar los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo
humano. La concentración de cloruros máxima permisible para aguas de consumo humano
es de 250 mg/L. Una muestra que contenga esta cantidad de cloruros puede tener un sabor
salado fácilmente detectable si el anión está asociado a los cationes sodio o potasio, pero el
sabor no es apreciable si la sal disuelta en agua es cloruro de calcio o magnesio ya que
en estos casos el sabor salado no se aprecia incluso con concentraciones de cloruro de 1
g/L. No obstante, es de esperar que la concentración de cloruro en aguas corrientes y
embotelladas sea sensiblemente inferior. De hecho, la concentración en aguas minerales
naturales oscila, según las marcas, desde unas décimas de miligramos por litro hasta varios
centenares. Las diferencias encontradas entre diferentes fuentes respecto de las
concentraciones de cloruro en una misma marca de agua se pueden deber a la diferencia de
tiempo de los análisis a los que hacen referencia pues la concentración de un ión en agua no
es una cantidad que deba permanecer constante con el tiempo. Por lo que podría decirse que
el porcentaje de cloruro presente en el agua mineral analizada se encuentra dentro de los
valores normales.

El análisis del porcentaje de cloruros presente fue posible gracias a la titulación por
precipitación en donde el indicador de cromato de potasio (K2CrO4 ) se une al primer exceso
de ion plata formando Ag2CrO4 y logrando un precipitado de color rojo anaranjado ,es decir
que al momento de que se acaban los iones cloruro (Clˉ) por la formación de AgCl en
solución, el ion plata (Ag+) "agarra" por mencionarlo de alguna manera a los iones cromato
(CrO4ˉ), aquello se debe a que el cloruro de plata es menos soluble que el cromato de plata.
Conclusión:
Se cumplió el propósito de la práctica ya que se logró preparar soluciones valoradas de
AgNO3 y la cuantificación de cloruros presentes en muestras de producto comercial (como
lo fue el suero oral, la solución inyectable, la solución isotónica y el agua mineral) utilizando
el método de Mohr.
Referencias
 Roxana Hernández Tito “Volumetría de precipitación” (2015) [Consultado el
22/03/2019] Del sitio web: Monografías:
https://www.monografias.com/trabajos105/volumetria-precipitacion/volumetria-
precipitacion.shtml
 David Stewart “Titulación por precipitación” (2018) [Consultado el 22/03/2019]
Del sitio web: Geniolandia: https://www.geniolandia.com/13173415/tecnicas-de-
titulacion-por-precipitacion
 Ana Linares Rojas “Soluciones patrón” (2013) [Consultado el 22/03/2019] Del sitio
web: neetescuela: https://neetescuela.org/soluciones-patron/
 Maicol Eduardo Gonzales López “Patrón primario” (2017) [Consultado el
22/03/2019] Del sitio web: ACADEMIA:
https://www.academia.edu/7761067/Patr%C3%B3n_primario
 Calidad del agua, Cárdenas León, J. A. Facultad de medio ambiente y recursos
naturales, Universidad Distrital Francisco José de Caldas, Colombia.
[http://atenea.udistrital.edu.co/grupos/fluoreciencia/index.php]
 Real Decreto 140/2003, de 7 de febrero, por el que se establecen los criterios
de la calidad del agua de consumo humano. BOE nº 45 de 21/2/2003, páginas
7228 a 7245.
[http://www.boe.es]
 Aguas minerales naturales envasadas. Revista Eroski Consumer, septiembre
de 2000.
[http://revista.consumer.es/web/es/20000901/actualidad/analisis1/30192.p
hp]
Anexos
Cuestionario:
1. ¿Cuáles son las características de un patrón primario?
-Composición conocida: se conoce la estructura y elementos que lo componen
-Deben tener una pureza elevada: Mínima cantidad de impurezas
-Debe ser estable a temperatura ambiente
-Debe ser posible su secado en estufa
-No debe absorber gases
-Debe reaccionar rápida y estequiometricamente con el titulante
-Debe tener un peso equivalente grande

2. ¿Cuáles son los indicadores utilizados en el análisis volumétrico por precipitación?


Azul de bromofenol, potasio cromato, potasio dicromato

3. ¿Se llama así, al método en que se utiliza el análisis volumétrico por precipitación?
Argentometría

4. Es una aplicación de la Argentometría


Cuantificación de los iones de plata, mercurio, Zinc, los haluros floruro, cloruro, bromuro y
ioduro, los sulfatos y arseniatos.

5. ¿Cuál es la coloración que presenta el indicador en el punto de equivalencia en el


método de Mohr?
Café rojizo