VISCOSIMETRIA

NOMBRE: Univ. Christian Eynar Quispe

Blanco
GRUPO: ``K``
CARRERA: Ing. INDUSTRIAL
DOCENTE: Ing. Rene Delgado Salguero
FECHA DE REALIZACION: 31/08/18
FECHA DE ENTREGA: 07/08/18
OBJETIVO
Determinar el coeficiente de viscosidad de un aceite utilizado en el viscosímetro de
Stokes.
FUNDAMENTO TEORICO
La viscosidad es aquella propiedad de un fluido que se manifiesta durante su
movimiento, puede aseverarse que la viscosidad es el rozamiento interno de un
fluido. Debido a la viscosidad es necesario ejercer una fuerza para obligar a una
capa liquida a deslizarse sobre otra. También puede definirse la viscosidad como
la dificultad que presenta un fluido para fluir.
Tanto los líquidos como los gases presentan viscosidad, aunque los primeros son
mucho más viscosos que los últimos.
La viscosidad absoluta o viscosidad dinámica se la representa generalmente con
la letra griega ``𝜂 `` y en el sistema internacional de unidades se mide en:
𝑁
𝜂 = ( 2 ) ∗ 𝑠 = (𝑝𝑎𝑠𝑐𝑎𝑙 ∗ 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑜) = (𝑃𝑎 ∗ 𝑠)
𝑚
En el sistema internacional C.G.S
𝐷
𝜂=( ) ∗ 𝑠 = (𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒) = (𝑃)
𝑐𝑚2
1𝑃 = 0.1𝑃𝑎 ∗ 𝑠
Generalmente para los cálculos también se emplea la viscosidad cinemática
representada por la letra griega ``µ``
𝜂
𝜇=
𝜌
Las unidades de la viscosidad cinemática son:
𝑐𝑚2
𝐶. 𝐺. 𝑆. ∶ 𝜇 = = (𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒𝑠) = (𝑆𝑡)
𝑠
𝑚2
𝑆. 𝐼. ∶ 𝜇 =
𝑠
LEY DE STOKES
Cuando un fluido ideal de viscosidad nula circula alrededor de una esfera o
cuando una esfera se mueve a través de un fluido en reposo, las líneas de
corriente forman una figura perfectamente simétrica alrededor de ella.
La presión en cualquier punto de la semiesfera que enfrenta a la corriente es
exactamente la mismo a que en el punto correspondiente a la cara opuesta.
 𝑃1 = 𝑃2
Por lo tanto es nula la fuerza resultante sobre la esfera. Sin embargo, si el fluido
es real y tiene viscosidad existirá un arrastre sobre la esfera. Un cuerpo de forma
cualquiera también experimenta este arrastre debido a la viscosidad (en nuestro
estudio se considera una esfera para facilitar el análisis). Stokes determino una
expresión para la fuerza que se origina debido a la viscosidad a partir de las leyes
de circulación de un fluido viscoso. La fuerza viene dado por:
𝐹 = 6𝜋𝜂𝑟𝑣 (1)
n=viscosidad absoluta o dinámica
r= radio de la esfera
v= velocidad de la esfera
VISCOMETRO DE STOKES
Una aplicación de la ecuación de Stokes que se lleva a cabo en el movimiento de
densidad ρe que cae por efecto gravitatorio dentro de un líquido en reposo (aceite)
de densidad ρl y de viscosidad η.
Cuando la esfera cae en el interior del fluido viscoso alcanza un régimen de
velocidad uniforme, es decir una velocidad limite ``v`` para la cual la fuerza
restauradora debido a la viscosidad más el empuje hidrostático se equilibran con
el peso de la esfera.
 𝐹+𝐸 =𝑊 (2)

𝐸 = 𝜌𝑙 ∗ 𝑔 ∗ 𝑉𝑒 (3)
𝑊 = 𝜌𝑒 ∗ 𝑔 ∗ 𝑉𝑒 (4)
4
𝑉𝑒 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = 𝜋𝑟 3
3
Reemplazamos (1) , (3) y (4) en (2) obtenemos:

6𝜋𝜂𝑟𝑣 + 𝜌𝑙 ∗ 𝑔 ∗ 𝑉𝑒 = 𝜌𝑒 ∗ 𝑔 ∗ 𝑉𝑒
2𝑟 2 𝑔(𝜌𝑒 − 𝑝𝑙)
𝜂= (5)
9𝑣
Como la velocidad con la que se mueve la esfera es uniforme, se la puede determinar
midiendo la altura y el tiempo empleado.
ℎ
𝑣= (6)
𝑡
En la realidad el análisis no es tan sencillo, pue las formulas anteriores solo son válidas si
el líquido no está encerrado en un recipiente, además en el movimiento de la esfera
surgen turbulencias que se reflejan en las paredes y en el fondo del recipiente
perturbando dicho movimiento.
Para tomar en cuenta dichos efectos se realizan las siguientes correcciones:
Corrección según landenburg (C1), el movimiento se realiza según el eje de un tubo de
radio ``R``.
1
𝐶1 = 𝑟 (8)
(1 + 2,1 ∗ 𝑅 )

R= radio del tubo

r= radio de la esfera
corrección según Altricher y Lustin (C2), para un recorrido finito h`:
 1
𝐶2 = 𝑟 (9)
(1 + 3.3 ∗ )
ℎ`
h`=altura de la columna liquida. entonces:

2𝐶1𝐶2𝑟 2 𝑔(𝜌𝑒 − 𝑝𝑙)

𝜂= (10)
9𝑣
Entonces:
MATERIAL Y EQUIPO

 Viscometro
 Esferas pequeñas
 Cronometro
 Termómetro
 Regla graduada en mm
 Vernier
 Tornillo micrométrico
 Balanza
 Cinta adhesiva
 Dos prensas
PROCEDIMIENTO
a) Medir la altura de la columna liquida y encontrar la mitad que se tomara como
origen de referencia.
b) Marcar en el tubo colocado ``papelitos`` cada 3 cm por encima y por debajo del
nivel de referencia adoptado
c) Determinar con el tornillo micrométrico el diámetro de las esferas. Calcular su
volumen
d) En la balanza determinar la masa de las esferas.
e) Determinar la densidad de las esferas.
f) Dejar caer las esferas (dos para cada altura) y medir los tiempos de caída para
cada altura ``h``.
NOTA: la densidad de aceite utilizado en el laboratorio es 0.89 g/cm^3
CALCULOS Y ANALISIS DE GRAFICAS (ANALISIS DE DATOS)
a) Construir el grafico h-t
b) Ajustar por el método de mínimos cuadrados, graficar la recta ajustada y obtener
la velocidad
Del grafico notamos que la velocidad es según la formula.
𝑦 = 𝐴 + 𝐵𝑥
9,9944𝑐𝑚 𝒄𝒎
𝑣= 2
= 𝟏𝟎 𝟐
𝑠 𝒔
c) Reemplazar datos en la ecuación (10) y determinar el coeficiente de viscosidad.
Antes realizaremos los cálculos de C1 y C2
De acuerdo a la formula (8)
1 𝑑 𝐷
𝐶1 = 𝑟 𝑐𝑜𝑚𝑜 𝑟 = 2 𝑦 𝑅 = 2 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠:
(1 + 2,1 ∗ 𝑅 )

1
𝐶1 = = 𝟎. 𝟖𝟒𝟕
0.309
1 + 2.1 ∗ 3.6

De acuerdo a la formula (9)

1
𝐶2 = 𝑟
(1 + 3.3 ∗ )
ℎ`
1
𝐶2 = = 𝟎. 𝟗𝟗𝟏
0.309
(1 + 3.3 ∗ 117 )

Ahora calculamos la densidad del objeto según la definición de la densidad:

𝑚 𝑚 0.1312 𝒈
𝜌𝑒 = = = 3 = 𝟖. 𝟒𝟗𝟑 ( 𝟑 )
𝑣 4 𝜋𝑟 3 4 0.309 𝒄𝒎
3 𝜋 ∗ ( )
3 2
Ahora reemplazamos los datos hallados en la ecuación (10)
2𝐶1𝐶2𝑟 2 𝑔(𝜌𝑒 − 𝑝𝑙)
𝜂=
9𝑣
 𝑐𝑚
𝑡𝑜𝑚𝑎𝑟𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑙𝑎 𝑎𝑐𝑒𝑙𝑒𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑐𝑖𝑢𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑎𝑧 𝑔 = 978 ( 2 )
𝑠
0.309 2
2 ∗ 0.847 ∗ 0.991 ∗ ( 2 ) ∗ 978 ∗ (8.493 − 0.89)
𝜂= = 𝟑. 𝟑𝟏𝟎𝟕(𝒑𝒐𝒊𝒔𝒆𝒔)
9 ∗ 10
d) Determinar el coeficiente de viscosidad cinemática
Según la formula
𝜂
𝜇=
𝜌

3.3107
𝜇= = 𝟑. 𝟕𝟐(𝒔𝒕𝒐𝒌𝒆𝒔)
0.89
e) Calcular el número de Reynolds (Re).
𝜌𝑙 ∗ 𝑣 ∗ 𝐷 0.89 ∗ 10 ∗ 3.6
𝑅𝑒 = = = 𝟗. 𝟔𝟖(𝑹𝒆)
𝜂 3.3107
¿Qué información obtenemos del número de Reynolds?
R.-El tipo de flujo
0 < 𝑅𝑒 < 2000 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑙𝑎𝑚𝑖𝑛𝑎𝑟
2000 ≤ 𝑅𝑒 < 4000 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛
𝑅𝑒 ≥ 4000 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑡𝑢𝑟𝑏𝑢𝑙𝑒𝑛𝑡𝑜
Entonces en nuestro experimento nos topamos con un flujo laminar.
CUESTIONARIO
1) ¿qué relación existe entre la viscosidad y temperatura en líquidos y gases?
R.- la viscosidad es inversamente proporcional a la temperatura
2) ¿Qué otro viscometro conoce? Con un dibujo explicar su funcionamiento.
R.- viscometro rotacional. Un viscometro con unos cilindros unilaterales, que
utiliza el concepto de viscosidad dinámica en su funcionamiento. Se hace girar el
tambor exterior a una velocidad angular constante, mientras que el tambor interior
se mantiene estacionario
Viscometro de stabinger. Que funciona mediante la creación de un campo
magnético, utilizando imanes, haciendo de este un método novedoso
3) Explicar la ley de poiseville
Esta ley se utiliza para determinar la perdida de energía al interior de un fluido
viscoso que circula en régimen laminar por una tubería.
Establece que la diferencia de presiones (∆p) en los extremos de la tubería (L)
radio (R), viene dado por:
8𝜂𝐿𝑄
∆𝑃 =
𝜋𝑅 4
Siendo (Q) el caudal a través de la tubería.
4) Explicar cómo se determina la densidad de un gas
R.- aplicando la ley de poiseville para los gases, la rapidez con la que pasa la
masa por unidad de tiempo (dm/dt), por la sección transversal del tubo capilar de
radio ``R``, longitud ``L``, cuyos extremos están a la diferencia de presión ∆P =P-
P` viene dado por:
𝑑𝑚 𝜋𝑀𝑅 4
= (𝑝2 − 𝑝2 𝑜)
𝑑𝑡 16𝜂𝑅𝐿𝑇
Siendo 𝜂 la viscosidad del gas y M la masa molecular. T su temperatura absoluta y
``R`` la constante universal de los gases.
5) ¿Qué relación existe entre la tensión superficial y la viscosidad?
R.- las fuerzas intermoleculares.
CONCLUSIONES
Se determinó la viscosidad de un aceite, utilizando el viscometro de Stokes, el cual
tiene una valor de 𝟑. 𝟕𝟐(𝒔𝒕𝒐𝒌𝒆𝒔) también se halló la viscosidad cinemática.
Se confirmó que el flujo de este experimento es un flujo laminar (con la ecuación
de Reynolds).
También se notó un ligero cambio de temperatura en el tubo, (por la causa de la
luz). Entonces esto debió afectar en poca magnitud al resultado ya que la
viscosidad el inversamente proporcional a la temperatura.
ANEXOS
BIBLIOGRAFIA

Guía de laboratorio de física análisis de errores y graficas ing. Rene Delgado

Salguero
Guía de experimentos de Física II Febo Flores.