OBESIDADE

A obesidade é uma condição do organismo marcada pela deposição geral e excessiva de gordura. Segundo a
Medicina Chinesa, e mais especificamente pela ótica da Teoria dos Cinco elementos, ela está ligada a uma
desarmonia no Elemento Terra. Quando a energia do Baço (Pi) se encontra deprimida, as suas funções de
transformação e de transporte ficam comprometidas, gerando um acúmulo de Umidade, que transformada em
mucosidade, acaba por prejudicar ainda mais o transporte dos Líquidos orgânicos (Jing Ye). Diversos fatores tais
como a hereditariedade e alterações hormonais podem levar ao surgimento e evolução deste quadro. Contudo,
sabemos que é cada vez mais comum o surgimento da obesidade gerada pelo total desregramento alimentar e
pela compulsão por comida como forma de substituição decorrente de frustrações ou carências afetivas. Mais
uma vez a relação da obesidade com o elemento Terra fica exemplificada, uma vez que o prazer de se alimentar e
saborear um alimento passa a se transformar num vício.
A Obesidade pode se classifica como Exógena ou nutricional (obeso Yang) - aumento na ingestão de alimentos
com pequeno gasto calórico, por questões emocionais, culturais, entre outras.
Endógena (obeso Yin) - causas hormonais, metabolismo lento (hipotálamo, gônadas, hipófise suprarenais, etc...).

DIETOTERÁPIA CHINESA E A ORIENTAÇÃO BIOTIPOLOGICA

1. Evite líquidos nas refeições, principalmente os gelados, pois eles diminuem a atuação das enzimas digestivas e
dilatam o estômago. Pode tomar uma xicara de chá 30 minutos antes das refeições. (para aquecer o estomago e o
baço)
2. Evite leite e derivados, pois são mucogênicos. A lactose pode provocar, alergias respiratórias, sinusites, rinites
bem como diminuir a função energética do Baço dificultando a digestão e a formação de energia e sangue. Utilize
leite de vegetais para o café da manhã.
3. Deixe as sobremesas para 3 a 4 horas após as refeições.
4. Prefira consumir iogurte natural, o organismo absorve melhoro o cálcio e a lactose já transformados e não
causam danos.
6. Prefira o frango caipira, a carne de frango de granja contém hormônios.
7. Utilize o azeite de preferencia, extra virgem ao invés de óleos hidrogenados.
8. Prefira alimentos integrais como pão, arroz e farinha de trigo (tônicos do Rim e do Baço).
9. Substitua o refrigerantes por sucos naturais, água mineral, e água de côco.
10. Aumente o consumo de alimentos ricos em cálcio como folhas escuras, soja, tofú, salmão, atum,
11. Não coma nada até 2 horas antes de dormir. Contudo, se não puder evitar, prefira um prato de sopa DETOX.
12. Evite frios e conservas pois eles possuem muitos conservantes, além de gordura saturada e muito sódio.
13. Troque o açúcar branco por melado, mascavo ou mel.
14. Evitar algumas frutas, como caqui e manga, pois depreciam a função do Baço e podem levar a edemas e
quadros alérgicos respiratórios.
15. Para auxiliar na ansiedade; utilize as folhas verdes amargas, como rúcula, alface e chicória pois são calmantes.
16. Sopa de raízes, como inhame, cará, ou aipim, são grandes tônicos de energia e sangue e devem ser
consumidas para tonificar a energia do baço e auxiliar na produção de sangue.
17. Respeitar a contabilidade e proibições dos alimentos conforme a sua tipologia constitucional.
E lembre-se: "O nosso corpo é a nossa casa; nós somos o que comemos, e podemos mudar alguns hábitos para
sermos mais felizes, afinal estar é momentâneo, precisamos ser”.

DESINTOXICAÇÃO ORGÂNICA
Faça durante um período de 07 dias, caso queira fazer novamente esperar um período de 7 dias para repetir.
a) Deixe de molho durante a noite duas colheres de sopa de semente de linhaça dourada, duas colheres de uvas
passas pretas e cinco ameixas pretas, sem caroço.
b) De manhã, troque a água por uma nova e bata no liquidificador os três itens. Tome uma quantidade que
satisfaça para o café da manhã.
c) No almoço, é importante comer a salada com azeite de oliva e limão ou molho shoyo, que irão substituir o sal.
Sempre devemos comer as saladas cruas antes dos pratos quentes, nunca coma o prato quente antes das saladas,
pois a entrada de alimentos crus resfria o estomago e atrasa o processo digestivo.
d) Nos horários de lanche, coma uma fruta permitida, pão de arroz ou cereal.
e) No jantar, pode tomar sempre a sopa DETOX, com atenção especial aos temperos. É importante saber que o
jantar deve ser ingerido pelo menos duas horas antes de dormir.
Segundo as pesquisas, 95% da população têm um grau de prisão de ventre, e muitas pessoas tomam laxantes
naturais ou químicos. Essas pílulas causam uma dependência e abalam a flora intestinal. Quando os intestinos não
funcionam, de duas a três vezes ao dia, a pessoa fica com evacuações em atraso. Como consequência, essas fezes
fermentam e liberam toxinas para todo o organismo, o que pode causar acne, celulites, estrias e várias doenças,
dependendo do local da obstrução intestinal.
 SOPA DETOX DE 7 DIAS
INGREDIENTES DA SOPA: 1 berinjela; 1 nabo; 2 maços e cheiro verde (coentro, salsa e cebolinho); 2 pimentões; 2
tomates picados sem pele e sem semente; 1 maço de salsão ou aipo; 1 repolho chinês (médio); 3 cenouras; 2
xícaras de vagem picada; 4 cebolas médias picadas; 1 maço de couve e 1 cabeça de alho.

PREPARO DA SOPA: corte os legumes em pedaços e cubra com água. Ferva por 10 minutos, abaixe o fogo
estendendo o ponto de fervura por aproximadamente 40 minutos ou até que os legumes estejam tenros.
Tempere a gosto. Bata tudo no liquidificador. Esta sopa pode ser tomada em qualquer momento do dia, nas
refeições principais, nos intervalos ou em quaisquer momentos em que se tenha fome. Se for sair, pode levar com
você em uma vasilha térmica. Adicionar o Sal de Ervas na hora de comer a sopa.

SAL DE ERVAS YANG

Misture em uma tigela e vidro todos os ingredientes, bate em liquidificador ou processador ate conseguir uma
mistura bem fina. Se quiser pode peneirar e colocar em um saleiro ou coloque em um vidro para salpicar direto
no prato sobre as refeições, deve ser utilizado na sopa DETOX ou em qualquer outra refeição (saladas, grãos,
vegetais cozidos e pratos quentes)
- 150g de sal marinho
- 1 colheres de alho desidratado
- 1 colher de gengibre seco
- 1 colher de pimenta vermelha (calabresa, malagueta, cheiro, etc...)
- 1 colher de curry
- 1 colher de salsa desidratada
- 1 colher de sálvia desidratada
- 1 colher de coentro desidratado

SAL DE ERVAS YIN

Misture em uma tigela e vidro todos os ingredientes, bate em liquidificador ou processador ate conseguir uma
mistura bem fina. Se quiser pode peneirar e colocar em um saleiro ou coloque em um vidro para salpicar direto
no prato sobre as refeições, deve ser utilizado na sopa DETOX ou em qualquer outra refeição (saladas, grãos,
vegetais cozidos e pratos quentes)
- 150g de sal marinho
- 1 colher de hortelã (chilena ou pimenta)
- 1 colher de salsa desidratada
- 1 colher de manjericão desidratado
OBS: junto com o Sal de Ervas YIN utilizar para tempera as refeições azeite extra virgem, limão ou shoyo.

Utilizar a sopa ao menos 2 vezes por dia, podendo ser em quaisquer refeições
Pode adicionar de 1 a 2 colheres de sopa de arroz branco bem cozido (tipo papa).
Pode utilizar a carne que e autorizada pelo seu biótipo
Utilizar uma xicara de chá, permitido pelo seu biótipo 30 minutos antes das principais refeições.
No período da manhã entre 07:00 e 11:00, ou a noite, caso sinta fome ou vontade de comer algo doce, podem
utilizar um mix de frutas secas (damasco, tâmara, uvas passas).