Unidad 1 - Fundamentos de Ingeniería

Andrés Camilo Gallego Sanchez

Universidad abierta y a distancia – UNAD

Escuela ECBTI
Ingeniería de alimentos
Bogotá D.C.
2018
 INTRODUCCION

El presente trabajo tiene como objetivo ilustrar de forma didáctica, con referencias
históricas, el nacimiento, desarrollo, cambios a través del tiempo y la evolución de
la ingeniería desde los inicios de la humanidad, transformándose y reinventándose
según las necesidades de pensadores y prácticos que buscaban soluciones e
innovación para las actividades diarias y que fueron creciendo a la par del
conocimiento y las sociedades.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

- Realizar la entrega del trabajo requerido sobre los fundamentos de la

ingeniería.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Revisar y comprender la bibliografía relacionada con los fundamentos de la
ingeniería.
- Realizar una línea del tiempo con los hechos más relevantes de la historia
de la ingeniería
- Realizar una infografía acerca de ciencia y tecnología, innovación,
investigación y desarrollo y paradigmas de la ingeniería.
- Desarrollar un listado con las habilidades que debe desarrollar un ingeniero
a través de su educación y su vida laboral.
 1- A partir de la revisión de los documentos indicados, identifique por lo
menos 10 hechos relevantes en la historia de la ingeniería y ordenar de
forma cronológica cada uno de los hechos identificados. Describir cada uno
de los hechos identificados e ilustrar la descripción con una imagen o video
alusivo al evento:

No NOMBRE DEL HECHO FECHA IMAGEN Y/O URL DEL EVENTO

La evidencia que se
encuentra en los
objetos tallados en
piedra y los utensilios
utilizados en esta Periodos de
1 época, nos muestra la prehistoria
como el hombre (Paleolítico)
primitivo iba
reconociendo los
elementos que tenía en
su entorno y los usaba
para su beneficio y
supervivencia.

Se caracteriza por el
asentamiento de los
grupos de nómadas
que buscaban escapar
de climas hostiles y
lugares que ya no
tenían recursos. Estos Periodos de
2 nuevos grupos se la prehistoria
dedicaron a la (Neolítico)
agricultura y nacen los
sistemas de riego, cría
de animales y
aparecieron las artes
manuales (cerámica,
tejido, etc).
 De acuerdo con la
expansión de las
comunidades, nace una
nueva forma de
comunicar, con la
aparición de la escritura
vienen nuevos roles en
las actividades
cotidianas y crece la
3 Edad antigua
necesidad de proteger,
cuidar y aprovechar la
tierra. Emergen las
personas encargadas
de crear y mantener el
funcionamiento de los
avances que permitían
el desarrollo de la
comunidad.

Los desarrollos en
infraestructura, en
conocimiento y
habilidades que se
adquirían con los
4 Edad antigua
intercambios culturales,
hicieron que las
poblaciones crecieran y
se conviertan en
ciudades estructuradas.

La pérdida de tierras
por medio de violencia
era uno de los mayores
retos de las ciudades,
5 de ahí, que surgieran Edad media
los encargados de
mantener la polis
segura, se levantaron
muros, fortalezas que
protegían los bienes
terrenales de la ciudad.
 En Asia, la aplicación
del conocimiento de los
chinos los hace ser
pioneros en la
fabricación de papel, la
6 Edad media
pólvora y otros
elementos de utilidad
para las nuevas
funciones que surgían
con los avances

Con la llegada del

renacimiento, los
nuevos inventos fueron
más avanzados y el
desarrollo fue mayor,
con la llegada de la
imprenta, el
7 conocimiento adquirido Renacimiento
podía plasmarse y ser
difundido más
fácilmente, así que los
temas relacionados con
las sociedades y el
conocimiento fueron
expandiéndose con
mayor rapidez.

Con la invención y la
utilización de las
máquinas a vapor para
el desarrollo industrial,
el uso de estas para Primera
8 actividades como el revolución
transporte o la industrial
producción a gran
escala de textiles o
alimentos, marcan un
cambio importante, se
piensa en un modelo
industrializado.
 Con base a los trabajos
científicos realizados
después de la primera
revolución industrial, la
llegada de la energía
eléctrica permitió que
Segunda
se abriera otro abanico
9 revolución
de posibilidades. La
industrial
invención del bombillo
fue un baluarte de la
época, se podía contar
con luz tanto en
interiores como en
exteriores.

Los últimos avances en

tecnología, ciencias y
comunicaciones hacen
que sea el espacio de
tiempo donde mas
cambios se han
producido en el menos
tiempo. En este espacio
10 es donde más se aplica Época actual
el conocimiento para
diseñar y desarrollar los
prototipos. También
aplica para los
conocimientos que son
relativamente nuevo,
que todavía tienen un
campo de exploración
enorme.

2- A partir de la revisión de los documentos indicados, explicar los conceptos

de ciencia, tecnología, innovación, investigación y desarrollo (I + D) y
paradigmas de la ingeniería y asociar cada uno de los conceptos con una
imagen que debe consultar en fuentes confiables.
Ciencia: Es el estudio de la naturaleza, se caracteriza por la búsqueda de
aprender, entender y explicar las leyes y efectos que se producen en el planeta, se
construye bajo la investigación de las bases y conocimientos que explican el
comportamiento de la naturaleza. El conocimiento científico que se emplea para el
estudio debe tener como características principales la racionalidad, historicidad,
necesidad o expectativa no satisfecha, verificabilidad, se deben poder replicar en
cualquier contexto y debe generar nuevo conocimiento demostrando los
resultados.

Tecnología: Es el conjunto de conocimientos y procesos lógicos de cómo realizar

acciones, estos se registran en textos u otro medio para su posterior uso. El nivel
tecnológico es considera un peldaño más avanzado en cuanto a saber técnico,
pero un grado inferior a las características del conocimiento científico. En este
nivel se debe tener una mayor comprensión acerca de la teoría y se debe poder
aplicar en el objeto tecnológico que se quiere diseñar o mejorar.
INNOVACIÓN: Se trata de llevar a la realidad una idea, un proceso o un servicio
tecnológico y demás necesidades sociales que se presentan, se realiza a través
de la materialización de un nuevo concepto o la mejora de uno ya existente.
Consta de diferentes elementos que influyen en el resultado final esperado y se
refiere a la creación diseño o mejoramiento de procesos o métodos de producción.

INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO (I + D): Es el trabajo que se realiza de forma

sistemática y creativa para la ampliación del conocimiento científico respecto al
hombre, sociedad, productos, procesos y servicios. Se basa en los nuevos
conocimientos, innovaciones y descubrimientos tecnológicos. Los procesos de
innovación mantienen el bienestar de las sociedades basados en el conocimiento
y la capacidad de convertir este en fuentes de desarrollo.
 3- A partir de la revisión de los documentos indicados en numeral identifique
por lo menos 10 habilidades que debe tener un Ingeniero y describir cada
una de las habilidades identificadas.

Creatividad:
Se describe como la capacidad que tiene el individuo para ser original,
descubridor, pensante, que pueda innovar desde las ideas y la ejecución. Se es
creativo cuando se inventa algo nuevo para uso propio; si es para un bien común
se denomina innovador. Si es revolucionario. Es un invento.
Pensamiento convergente:
Permite el reconocimiento de prioridades y ayuda al reconocimiento unificado de
los datos recolectados, y así poder seleccionar cuales le son de utilidad para la
resolución del problema y poder descartar los otros datos.
Pensamiento divergente:
Se refiere a la capacidad del ingeniero para poder ampliar el número de
soluciones al problema.
Capacidad analítica:
Gracias a esta habilidad que se desarrolla, se puede extraer cada fragmento del
problema y estudiar por separado, así como ver el problema como un todo. Las
bases del ingeniero le dan una ventaja en cuanto a situación analítica frente a
otras ramas del conocimiento.
Trabajo en grupo:
En el mundo globalizado de hoy, es muy importante el trabajo en equipo, es una
herramienta fundamental para alcanzar los objetivos deseados. Ya que todos
tenemos habilidades distintas, es de un buen equipo de trabajo reconocer las
fortalezas de cada uno de sus miembros y asignar las tareas más apropiadas.
Serendipia:
Se refiere a la capacidad de reconocer los descubrimientos accidentales o no
planeados al buscar un objetivo específico.
Interdisciplinariedad
Se refiere a la capacidad de entendimiento y ejecución con personas de otras
disciplinas. Manejo de ideas y trabajo en equipo.
Comunicación:
La comunicación es parte fundamental de los equipos de trabajo, debe darse de
forma escrita, oral o gráfica según el alcance del mensaje.

Dominio idioma técnico:

Se debe estudiar y comprender los términos y el lenguaje de la disciplina a la cual
se quiere estudiar.

Aspecto humano social y ético:

Los problemas que van a llegar al ingeniero van a repercutir en las sociedades, es
tarea del ingeniero poder entender los problemas que se presentan y poder darles
una solución adecuada, que no vaya a generar nuevos problemas.

4- Línea de tiempo sobre hechos relevantes en la historia de la ingeniería.

LINK: https://view.genial.ly/5be0fca36fb42d463ec21210/genially-sin-titulo
 5- Infografía sobre, Ciencia y Tecnología y su relación, Innovación,
Investigación y Desarrollo (I + D) y Paradigmas de la Ingeniería.

LINK: https://view.genial.ly/5be1145a6fb42d463ec21870/genially-sin-titulo
CIBERGRAFIA

https://www.arqhys.com/articulos/paleolitica-epoca.html
https://www.mindomo.com/es/mindmap/periodo-neolitico-
0a3db890ffe04be7934472d00e3b986a
http://bengar.com/blog/evolucion-de-los-soportes-de-escritura/
https://www.thinglink.com/scene/655443474660720641
https://www.pinterest.es/pin/574490496206089081/
https://www.educapeques.com/lectura-para-ninos/inventos-y-descubrimientos-la-imprenta.html
https://www.pinterest.cl/pin/646688827717151071/
https://steemkr.com/stem-spanol/@febesinai/thomas-alva-edison-biografia
https://sites.google.com/site/cmcmpajaja/nuevas-tecnologias
https://www.tutellus.com/negocio/desarrollo-empresarial/ciencia-tecnologia-e-innovacion-
articulacion-y-accion-19489
http://www.innofood.es/beneficios-invertir-innovacion-y-desarrollo/
https://ecosar.com/servicios/investigacion-y-desarrollo
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