Introducción

Un evaporador es un intercambiador de calor donde se produce la transferencia de

energía térmica desde un medio a ser enfriado hacia el fluido refrigerante que circula
en el interior del dispositivo. Su nombre proviene del cambio de estado sufrido por
el refrigerante al recibir esta energía, luego de una brusca expansión que reduce su
temperatura. Durante el proceso de evaporación, el fluido pasa del estado líquido al
gaseoso (QuimiNet, 2012).
Los evaporadores se encuentran en todos los sistemas de refrigeración como
neveras, equipos de aire acondicionado y cámaras frigoríficas. Su diseño, tamaño
y capacidad depende de la aplicación y carga térmica de cada uso (QuimiNet, 2012).

Objetivo:
Identificar el evaporador como un intercambiador de calor en un ciclo de
refrigeración que sirve fundamentalmente para extraer el calor del medio a enfriar,
que puede ser un líquido, aire u otro fluido. Esto se logra al paso del refrigerante a
través del serpentín correspondiente. El proceso termodinámico que se lleva a cabo
es a presión y temperatura constante y se tiene un cambio de fase del estado líquido
al gaseoso.

Resultados
Tabla 1. En esta tabla muestra las condiciones de estado del evaporador
(temperatura promedio y la velocidad del aire en promedio).
Temperatura del Velocidad del
Dirección del flujo del aire
aire aire
Entrada 11.64 ºC Se dirige hacia el exterior, en el lugar donde se
Salida 9 ºC 2.33 m/s encuentra el medio a enfriar.

Las temperaturas de salida y entrada del evaporador se determinaron con el

anemómetro, el cual se comparó con los valores obtenidos del Termómetro
Infrarrojo Digital Laser para fijar un valor de temperatura más real.
La dirección del flujo del aire que sale del evaporador se dirige hacia el exterior en
el lugar donde se encuentra el medio a enfriar. Pero con un mal diseño, algunos
ventiladores están en sentido contrario, por lo que no funciona de manera eficiente
y sin considerarlo en las mediciones. Además, la velocidad del aire en la salida es
mucho mayor que la entrada.
4.- Determine la velocidad del aire a la entrada y a la salida del evaporador
analizado
Tabla 2. Velocidad del aire a la entrada y salida del evaporador analizado en (m/s).
Velocidad del aire promedio
Entrada 1.42 m/s
Salida 2.33 m/s

La velocidad del aire de los evaporadores se determinó con el anemómetros, pero

las ráfagas del corriente desvirtúan la medida por lo que se tomó varios datos a
intervalos de 5 minutos para sacar un promedio de las velocidades, las unidades de
medida eran (pie/min) y se convirtió en (m/s).

Bibliografía
QuimiNet, 2012. La importancia de tener un evaporador en su laboratorio. Qué es
un evaporador. Tipos de evaporadores, usos y aplicaciones de los evaporadores.
Consultada en: https://www.quiminet.com/articulos/la-importancia-de-tener-un-
evaporador-en-su-laboratorio-2782502.htm.