Sei sulla pagina 1di 9

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA

CURSO:

FISICOQUIMIA - LABORATORIO

PROFESORA:

ELSA HUAMAN

TEMA:

DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD DE RETENCIÓN DE AGUA DE DOS MUESTRAS DE TIERRA


PARA USO DE JARDINERIA EN EL DISTRITO DE LA MOLINA

ESTUDIANTE:

JULIO CESAR OSCO CUADROS

LIMA-PERÚ

2018
DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD DE RETENCIÓN DE AGUA DE DOS
MUESTRAS DE TIERRA PARA USO DE JARDINERIA EN EL DISTRITO DE
LA MOLINA

1. INTRODUCCIÓN:

La capacidad de retención de agua es la capacidad máxima de agua que el suelo puede


retener. Representa el almacenaje de agua del suelo y se produce después de que el
agua gravitacional abandona el suelo; además durante este periodo se producen
pérdida de agua por evaporación, absorción de las plantas, etc. Corresponde al agua
higroscópica más la capilar.
Para la determinación de la capacidad de retención de agua se emplea la muestra
fresca tamizada ≤ 11.2 mm o tamizada ≤ 10 mm (Jorge et al. 2017)

El distrito de La Molina tiene uno de los más altos índices de temperatura, lo que
permite mayor evaporación del suelo así como la evapotranspiración de las plantas,
por ello se ve necesario conocer la Capacidad de Retención de Agua (CRA) de la
tierra que se usara para la jardinería, en nuestro trabajo describiremos los valores de
CRA de dos muestras: Tierra de chacra y Tierra preparada.

La tierra de chacra es el material más abundante y su composición es muy variable


dependiendo de su textura (proporción de arcilla, arena y limo), estructura (formas en
que se arreglan las partículas del suelo) y fertilidad (CIC y porcentaje materia
orgánica). Mayormente se usa en mezcla con otros materiales para completar el
volumen deseado. Deben preferirse “tierras” que no contengan demasiado limo
(dificulta el drenaje, se encoge y "cuartea" al secarse) y que presenten buena
agregación (estructura granular, buen contenido de materia orgánica). Es un material
que se debe desinfectar para evitar problemas sanitarios (El Huerto, 2017).

La tierra preparada es la tierra de chacra mejorada con la adición de compost y algo


de musgo, en proporciones variables, de acuerdo al uso. Es muy utilizada para
jardinería, llenado de bolsas en vivero y macetas. Tiene menor peso que la tierra de
chacra y una mayor fertilidad (física, química y biológica). Esta tierra funciona porque
al tener mucha materia orgánica favorece la presencia de la humedad y tiene un
altísimo porcentaje de electrolitos que mejoran su conductividad.

2. OBJETIVO:

Determinar la Capacidad de Retención de Agua (CRA) de dos muestras de tierra


(tierra preparada y tierra de chacra).

3. METODOLOGIA:
3.1 Equipos y Materiales:
 2 tipos de muestras
 Balanza digital (con 0.1 g de presión)
 Recipiente cilíndrico hechos de tubos de PVC de 15 cm de alto y 10 cm de
diámetro (volumen: 1178.1cm3) recubierto con un tamiz (tela tull fina) en la
parte inferior
 Recipiente para el baño de agua.
 Bandeja de arena fina de construcción
 5 bandejas metálicas
 Baño de agua potable de la UNALM
 Papel platino
 Estufa
 pHmetro

3.2 Procedimiento para la CRA:


El recipiente se llena con la muestra al 10% de su volumen, luego se eleva (altura de
5 cm) y se deja caer en dirección vertical en una base sólida. Se repite la acción cada
vez que se llena la muestra (10 veces). La muestra debe llenarse hasta el margen
superior del recipiente. Luego se coloca el recipiente en un baño de agua, el agua debe
llegar hasta 5 mm por debajo de la altura del recipiente. El recipiente debe permanecer
en el baño por > 12 horas.
Después del tiempo mencionado, la muestra está saturada con agua. Se retira del baño
de agua y se coloca en la bandeja de arena saturada de agua (figura 1). El lecho de
arena específico genera una tensión aspiradora definida por 1000 Pa.
La superficie del recipiente es cubierta con lámina de plástico para evitar la pérdida
de agua por evaporación.

Figura 1. Recipientes conteniendo compost saturado con agua

El reciente permanece por 12 horas en la bandeja de arena, luego se procede a pesar


(peso saturado). El recipiente se coloca en la bandeja de aluminio y se lleva a secar a
105 °C por 24 horas hasta obtener un peso constante (peso seco).
La capacidad de retención de agua se calcula según la fórmula siguiente:

𝒑𝒆𝒔𝒐𝒔𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂𝒅𝒐 − 𝒑𝒆𝒔𝒐𝒔𝒆𝒄𝒐
Capacidad de retención de agua [%𝑴𝑺] = 𝒙 100
𝒑𝒆𝒔𝒐𝒔𝒆𝒄𝒐

Se dan los resultados en porcentaje (%) de masa seca (MS) como valor promedio de
dos mediciones precisas en valores enteros. El valor promedio no puede oscilar más
de 2.5 %
3.3 Cronograma:
 Preparación y baño de agua de las muestras: martes 20 de noviembre
 Colocar muestras en bandejas de arena: miércoles 21 de noviembre
 Pesar las muestras y llevarlos a la estufa: jueves 22 de noviembre de
 Pesar las muestras: viernes 23 de noviembre
 Medir pH y Temperatura de las muestras y el agua: miércoles 28 y jueves 29
de noviembre.

Los experimentos se realizarán en el laboratorio Q-5 del departamento de Química de


la Facultad de Ciencias de la UNALM.

4. RESULTADOS
Tabla 1. Pesos de recipientes y muestras, y CRA de las muestras.
Se muestran los resultados para dos repeticiones de la muestra de tierra preparada
(MPRi) y tres repeticiones de la muestra de tierra de chacra (MCHi). Se observa que
el peso de los recipientes de PVC son similares al igual que los pesos de los recipientes
metálicos; también la CRA es similar para la MPR y MCH.

Pesos
Recipiente Recipiente Inicial Saturado Seco CRA(%MS)
PVC Metálico
MPR1 89 294 705 709 456 55.5
MPR2 89 280 703 703 451 55.9
MCH1 90 284 973 1077 746 44.4
MCH2 89 282 958 1054 733 43.8
MCH3 89 279 960 1054 736 43.2

Tabla 2. Capacidad de Retención de Agua de las muestras.


Observamos que la tierra preparada tiene una CRA (%MS) de 55.7 % y la tierra de
chacra una CRA (%MS) de 43.8 %.
Muestras CRA(%MS)
Tierra preparada 55.7
Tierra de chacra 43.8

Tabla 3. pH de las muestras.


Observamos que el pH promedio de la muestra de tierra preparada es de 8.03 y la
muestra de tierra de chacra tiene un pH promedio de 8.05.
pH Repeticiones pH
1 2 Promedio
Tierra preparada 7.94 8.12 8.03
Tierra de chacra 8.01 8.08 8.05
Tabla 4. Temperatura de las muestras.
Observamos que la temperatura promedio de la muestra de tierra preparada es 26.15
°C y la temperatura promedio de la muestra de tierra de chacra es 26.30 °C.
Temperatura (°C) Repeticiones Temperatura
1 2 Promedio
Tierra preparada 26.1 26.2 26.15
Tierra de chacra 26.5 26.1 26.30

Tabla 5. pH y temperatura del agua.


Observamos que le pH del agua potable de la UNALM tiene un valor de 7.73 y su
temperatura es de 25.7 °C.
pH Temperatura (°C)
Agua potable 7.73 25.7
de la UNALM

5. DISCUCIONES:

En la tabla 2 observamos que la tierra preparada tiene una CRA (%MS) de 55.7 este
valor indica que en esta muestra de tierra preparada se encuentra 55.7 g de agua por
100g de materia seca y la tierra de chacra tiene una CRA (%MS) de 43.8 este valor
indica que en la tierra de chacra se encuentra 43.8 g de agua por 100g de materia
seca.
Notamos también que la CRA (%MS) de la tierra preparada es mayor que la CRA
(%MS) de la tierra de chacra, este es porque la tierra preparada tiene mayor contenido
de materia orgánica, lo cual favorece la retención de humedad de la tierra (El Huerto,
2017)

6. CONCLUSIONES:

Se logró determinar que la CRA (%MS) de la muestra de tierra preparada es 55.7 y


la CRA (%MS) de la tierra de chacra es 43.8.

7. RECOMENDACIONES:
Considerando el valor de pH de las muestras de suelo 8.03 y 8.05 para la tierra
preparada y la tierra de chacra respectivamente, determinamos que es un suelo
básico, sin embargo el pH óptimo para los cultivos varía entre 6.5 y 7.5, se
recomienda realizar aplicar enmiendas a estas tierras para bajar el nivel de pH y
llevarlos al nivel óptimo antes de su aplicación (Garrido, 1994)
O en todo caso ya que un pH de 8.03 está cerca al nivel óptimo se recomienda hacer
estudios posteriores para determinar que cultivos son más adecuados para este nivel
de pH.

8. BIBLIOGRAFÍA:
Jorge, P; Tellez, L; Visitación, L; Binner, E. 2017. Manual de métodos de análisis de
la calidad del compost proveniente de residuos biogénicos municipales.
APHA-AWWA-WEF (2005) Standard Methods for the Examination of Water and
Wastewater. 21th Edition. New York, 4-90 a 4-94, método 4500-H+.
Garrido, S. 1994. Interpretación de Análisis de Suelos. Ministerio de Agricultura
Pesca y Alimentación, Madrid, España.
ANEXO 1 – Fotos del procedimiento

Recipientes de PVC con las muestras en Recipientes de PVC conteniendo tierra


baño de agua saturada sobre una base de arena fina

Muestras listas para ser llevadas a la estufa Materia seca después de sacarla de la estufa

Filtrado de muestras para luego medir el pH Midiendo el pH en el pHmetro


ANEXO 2 – Determinación del Ph de la muestras de tierra

Fundamento teórico

El pH es una unidad de medida cuantitativa que describe el grado de acidez o alcalinidad


de una sustancia. La escala de medición va desde 0 a 14. El pH normal del compost debe
estar comprendido entre 7,0 y 8,5. Ö-NORM S 2200 sólo dicta la necesidad de indicar el
valor para que pueda ser empleado. Según S 2022 se requiere un valor entre 7,0 y 8,5. El
método utilizado es el sugerido por BGBl. II Nr. 292/2001 de Austria.

La medición de pH se lleva a cabo mediante una cadena de medición que contiene un par
de electrodos (electrodo de gas y electrodo de referencia) y es la parte más sensible del
instrumento de medida. Esta cadena de medición debe ser guardada en una solución KCI-
AgCl 3 molar para conservarla siempre húmeda. Para la determinación del valor de pH
se emplea la muestra seca triturada y se realiza una sola repetición.

Equipos, materiales y reactivos

• Potenciómetro
• Balanza digital (con 0,1 g de precisión)
• Agitador magnético
• Solución de CaCl2 0,0125 M
• Papel filtro
• Agua destilada
• Beaker de 250 mL

Procedimiento

Se pesa 10 + 0,1 g de muestra seca y se mezcla con 100 ml de solución de cloruro de


calcio, CaCl2, 0,0125 M, se agita durante 2 horas. También se puede utilizar agua
destilada como eluyente aunque pueden variar los valores entre 0,1 a 0,5.

Se filtra y se medie el pH con un potenciómetro. La temperatura de la suspensión debe


ser compensada a 20 °C por el instrumento de medición.
ANEXO 3 – Determinación del Potencial de Hidrogeno o pH del agua

Fundamento:
El pH es un parámetro que mide la concentración de iones hidronio presentes en el agua.
El pHmetro consta de un electrodo de vidrio que genera una corriente eléctrica
proporcional a la concentración de protones de la solución y que se mide en un
galvanómetro. La corriente puede transformarse fácilmente en unidades de pH o mV por
diferentes procedimientos de calibrado. El valor del pH depende de la temperatura. El
pHmetro se calibra potenciométricamente, con un electrodo indicador de vidrio y uno de
referencia, (que pueden presentarse combinados en uno solo), utilizando patrones
trazables.
Equipos y materiales:
Sondas multiparamétricas o pHmetros
Procedimiento:
Las condiciones ambientales no son críticas para la realización de este ensayo.
- Para mediciones in situ, el pH debe medirse directamente en el cuerpo de agua. En los
casos que esta operación se dificulte y se obtenga una muestra con algún dispositivo de
muestreo (como frasco, botella muestreadora o balde), debe medirse a la mayor prontitud
posible directamente en dicho dispositivo para así minimizar cualquier variación.
- Operar el equipo que resumidamente consiste en: conectar el aparato, verificar o realizar
su ajuste, introducir el electrodo en la muestra de agua, agitar ésta suavemente para
garantizar su homogeneidad y facilitar el equilibrio entre electrodo y muestra, presionar
el botón de medida, esperar que se estabilice el valor y leerlo. La agitación debe ser suave
para minimizar entrada de dióxido de carbono que pudiera alterar el resultado