¨Año 2016: ¨

Universidad Nacional De Piura

Facultad de Ingeniería de Minas
Escuela profesional de Ingeniería Química

CURSO : Laboratorio de Química I

DOCENTE : Ing. Ruth A. Concha Velarde

INFORME : 10 - SOLUCIONES

INTEGRANTES: Abad Siancas, Erick

Limo Velásquez, Harold
Rodríguez Escarate, Jeyson
Rumiche Dioses Edwin
Yajahuanca Huamán, Agusto

26/07/2016
 SOLUCIONES

I. CALCULOS Y RESULTADOS.
II. CUESTIONARIO
1. ¿Qué importancia tienen las soluciones en los procesos bioquímicos de los seres
vivos?
El agua es la sustancia química más abundante en la naturaleza, y constituye el
componente principal de la estructura celular de los seres vivos.
El protoplasma, que es la materia básica de las células vivas, consiste en una disolución
en agua, de sustancias grasas, carbohidratos, proteínas, sales y otros compuestos
químicos similares. El agua actúa como disolvente transportando, combinando y
descomponiendo químicamente esas sustancias. En el mismo proceso digestivo, el agua
presente en la masa alimenticia - proveniente de los propios alimentos o ingerida en
adición a ellos - disuelve los jugos digestivos, permite la acción mecánica para facilitar
su mezcla por los movimientos estomacales y peristálticos; y facilita su circulación a lo
largo del tracto estomacal e intestinal a efectos de su digestión y ulterior absorción.
La humedad de la boca y la lengua, permite captar las sensaciones gustativas.
Las lágrimas humedecen los ojos, evitando el desecamiento de sus tejidos.
La humedad de la nariz facilita el filtrado del polvo que se respira y el calentamiento del
aire; así como permite captar los olores.
2. Explique en qué consiste los procesos de disociación e ionización.
Disociación: Separación de iones que existen en una sustancia que presenta
enlace iónico (metal mas no metal) cuando se encuentran en disolución acuosa.
Ionización: Es la formación de iones de las sustancias que presentan enlace
covalente (entre no metales), al encontrarse en solución acuosa.
3. ¿Qué entiende por solubilidad, cuales son los factores que afectan la
solubilidad?

La solubilidad es capacidad que posee una sustancia para poder disolverse en

otra. Dicha capacidad puede ser expresada en moles por litro, gramos por litro o
también en porcentaje del soluto.
Generalmente, para hacer que el soluto se disuelva se suele calentar la muestra,
de este modo, la sustancia disuelta se conoce como soluto y la sustancia donde
se disuelve el soluto se conoce como disolvente.
La solubilidad se ve afectada por diferentes factores, y ésta viene determinada
por el equilibrio de las fuerzas internas que existen entre los disolventes y los
solutos. La temperatura o la presión, son factores, que, al romper el equilibrio,
afectan a la solubilidad.
En gran parte, la solubilidad depende de la presencia de otras sustancias que se
encuentran disueltas en el disolvente, y también de la cantidad en exceso o
defecto de un ion común en la solución, así como también dependerá, pero en
menor medida, de la fuerza iónica de cada solución.

4. ¿Qué masa o volumen de soluto utilizaría para preparar las siguientes

soluciones?
III. BIBLIOGRAFIA

 http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/concepto-de-
solubilidad.
 http://bioquimicatps.blogspot.pe/p/121-importancia-biologia-de-
las.html.
 http://www.escuelapedia.com/disociacion-e-ionizacion/