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Para que una o varias sustancias se transformen en otras tiene que haber una
reorganización de átomos, y para ello se tienen que romper unos enlaces y
formarse otros nuevos. La ruptura y formación de enlaces lleva asociada una
absorción y un desprendimiento de energía. Para romper un enlace se necesita un
aporte de energía, que se denomina energía de enlace. Y cuando se forma dicho
enlace, se desprende esa misma cantidad de energía Cuando ocurren reacciones
químicas, ocurre también un rompimiento de los enlaces existentes en los
reactivos, pero "nuevos enlaces son formados en los productos.
https://www.ecured.cu/Energ%C3%ADa_de_enlace