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Objetivos
Analizar y describir las ecuaciones diferenciales que describen el comportamiento el
crecimiento celular, del consumo de sustrato en un proceso de cultivo por lote –
alimentado.
Comprobar la validez de las ecuaciones diferenciales, mediante una simulación
computacional del proceso de cultivo por lote-alimentado en MATLAB.
Conclusión.
Una vez identificadas las ecuaciones diferenciales para un cultivo por lote
alimentado con alimentación exponencial, se les llevo a ecuaciones particulares
resueltas que describen el comportamiento del crecimiento celular, del consumo
de sustrato, para esto se fijan valores iniciales, a un volumen de trabajo de, una
concentración inicial de, sustrato inicial de, todas variables se fijan al inicio del
proceso en función del tiempo.
Con las ecuaciones desarrolladas y utilizando el programa MATLAB para la
simulación del proceso dinámico de la operación del cultivo alimentado-
alimentación exponencial, se simulo el proceso de operación, y se obtuvo una
semejanza con los datos reales. En dicho modelo se analizaron la influencia de
la concentración celular, la velocidad especifica de crecimiento, el rendimiento
celular del sustrato a formación de la biomasa y la constante de saturación
durante el proceso.
Delia esto también lo puedes poner si vas a presentar dos graficas con diferentes variables.
La diferencia de las curvas de crecimiento en el periodo de inicio de la corrida hasta las 100
horas, se puede justificar por la concentración celular que se inoculó al biorreactor, donde la
concentración celular real es mayor que la impuesta en la simulación.
REFERENCIAS: