LA IBÉRICA S.A.

VIABILIDADES
Matriz FODA
V. SOCIAL
4. Misión:
Presenta un equilibrio entre los procesos manuales de fabricación y la utilización de modernas
tecnologías, lo que genera en sus productos una gran calidad artesanal.
Para este tipo de chocolates, hay muy pocos productores en el Perú.
Esto es favorable porque ninguno tiene fábrica de chocolate, sino de chocolatillo; esto quiere decir
que ninguno transforma de la mazorca del cacao.

5º
3. Visión:
Ganó el reconocimiento del consumidor como "El Mejor Chocolate del Perú” y “La Más Dulce
Tradición de Arequipa".
El Perú está en un auge expansivo. Esto incide en el consumo de bienes no indispensables como
el chocolate, el incremento del consumo de chocolates en Perú. Cuenta con tiendas propias en
puntos estratégicos. Así como los proyectos publicitarios y de comunicación que llevarán a reforzar
la imagen y el eslogan, que se realizará simultáneamente en todos los agentes distribuidores del
producto en el mercado nacional e internacional; para incrementar sus ventas.
La empresa La Ibérica es un negocio que cuenta con más de 100 años de experiencia en el
mercado. Este negocio se dedica a la producción de chocolates de cacao y mazapanes, la
actividad económica de este negocio es tradicional en Arequipa.
La búsqueda de la armonía con el medio ambiente es parte de esta tradición, y por ello es que se
guardan exigentes normas de preservación ambiental.
Hay una tendencia a consumir chocolates naturales, que tengan muy pocos preser-vantes que no
usen grasas trans y también que consuman más chocolate bitter y sin azúcar, hay una tendencia a
que la gente cuide mejor lo que come. Esto es sumamente favorable porque la ibérica posee todo
esto y se centra así en el mercado.

5. VALORES:
VISIÓN, MISIÓN Y VALORES.
Merecedora de numerosos reconocimientos como la "Medalla de Oro" 1927 y el "Honor al Mérito
Industrial" otorgado por la Sociedad Nacional de Industrias del Perú.

4. MISIÓN:
V. LEGAL
El cacao tanto como semilla, polvo o en el chocolate posee varias propiedades y beneficios para la
salud debido a su enorme concentración de minerales y vitaminas. Es delicioso y se puede utilizar
en todo tipo de comidas.
Encabeza la lista de alimentos con propiedades antioxidantes, tiene un alto contenido de vitamina
C, es una increíble fuente de fibras, magnesio, anandamina e incluso serotonina.
La Ibérica es una empresa emblemática de Arequipa que abastecía el mercado mistiano con el
50% de su producción y dedicaba el otro 50% a satisfacer la demanda del mercado limeño a través
de tiendas especializadas en la capital.
Ahora, con las 80 toneladas adicionales que producirán, esperan no solo iniciar la exportación a
Estados Unidos, sino también a países cercanos, como Chile, Bolivia y Argentina.
El último año la demanda interna de chocolates La Ibérica creció en 11%. Se calcula que con los
planes de exportación a Estados Unidos la venta deberá aumentar a 20%.

Competencia
3º
V. ECONÓMICA
Nivel Socio - Económico:
4º
La Ibérica es conocida por elaborar sus productos utilizando los mejores insumos naturales y
tradicionales, así como recetas europeas, permaneciendo fiel al chocolate puro de manteca de
cacao. Empleando los más exigentes estándares de calidad e higiene.
Y sus productos son:

 Chocolates.
 Toffees.
 Pasta de Mazapan.
 Turrones.
 Productos para fechas festivas.

V. DE SALUD
Normas de rotulado, ahora se exige más por normas de seguridad del consumidor, que haya más
precisión en la información que se da, la tendencia es a ser cada vez más exigente a precisar las
características y dado que la ibérica es de alto nivel como chocolatillo esto puede resultar
beneficioso porque no tienen que esconder nada.
Es una de las organizaciones más acreditadas de la industria peruana y así mismo de la Industria
Arequipeña. Considerada: Líder en calidad-tradición de Arequipa - patrimonio de la humanidad.
Dedicada a la elaboración y comercialización de confitería teniendo una selección única del cacao
único en el Perú para la producción de los chocolates únicos de La Ibérica. Tiene hoy una moderna
fábrica ubicada en el Parque Industrial.
La Ibérica es fundada el 1 de enero de 1909 en el Sur del Perú - Arequipa; por Juan Vidaurrázaga
Menchaca.
Somos una empresa familiar dedicada a la elaboración y comercialización de chocolates y
confituras, poseedora de una marca reconocida de tradición centenaria.
Desarrollamos nuestros productos con fórmulas tradicionales e insumos naturales de la más alta
calidad, ofreciendo los mismos una imagen de status y distinción, que satisfacen las necesidades
de correspondencia social y deleite personal de nuestros clientes.
Contamos con un equipo humano identificado y comprometido con la empresa, para los que
buscamos su desarrollo y realización personal.

Productos
FACTORES RESALTANTES
2. RESEÑA HISTÓRICA:
El chocolate para taza fue el primer producto desarrollado.

1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA:
RESUMEN
Son personas de aproximadamente 15 años en adelante, hombres y mujeres, que buscan pro-
ductos de primera con un sabor excelente, por tanto lo que ellos buscan más que cantidad es una
excelente calidad.
Son personas muy exigentes ya que buscan la mejor satisfacción posible en cuanto a la compra de
sus productos. Son de clase A, B.

3. VISIÓN:
Clientes
* Amor por el trabajo
* Orden
* Creatividad
* Responsabilidad
* Servicio
* Tradición
5. Valores:
Dirigida por el grupo familiar que la heredó, “La Ibérica” ha sido merecedora de numerosos
reconocimientos nacionales e internacionales, como la "Medalla de Oro" en la Exposición de
Muestras de Roma y el "Honor al Mérito Industrial" otorgado por la Sociedad Nacional de Industrias
del Perú.
Por todo esto “La Ibérica” es una de las organizaciones más acreditadas de la industria Peruana y
emblema de la industria Arequipeña.
La ibérica es una empresa familiar consolidada en el mercado regional, líder en la producción y
comercialización de chocolates y confituras de calidad, que satisface las necesidades más
exigentes del mercado nacional con nivel de competitividad internacional.
Aplica una cultura de creatividad y permanente innovación en el desarrollo de sus productos, a
partir de conocer en detalle las necesidades y motivaciones de sus clientes.
Impulsa el crecimiento de su entorno a través de una cultura de responsabilidad social.

V. GESTIÓN
V. COMERCIAL
V. TÉCNICA
Compite en una categoría de chocolatería fina así como con productos artesanales. Compite
también con el sector extranjero, por ejemplo, la empresa Ferrero.
Pero el mayor contrincante en el mercado: Chocolates Helena. Esto se debe a que, no sólo ambos
son peruanos y con proyecciones al extranjero, sino que las dos empresas se caracterizan por su
sabor “casero y nacional” y por la variedad de productos (chocolates, trufas, etc).