FORO TALLER CREATIVO

ACTIVIDAD A SOLUCIONAR:

Creación de una marca para un restaurante de comida vegetariana.

Alternativas:

1. Creación de la marca enfocada a un cliente 100% interesado en llevar una

vida saludable y entrar en la tendencia healthy-food que a nivel gastronómico
impacta de manera significativa el mercado y se presta para ser sello
diferencial dentro del mundo gourmet y vanguardista.

Estrategia:

The green Ochard es un restaurante pensado para personas que llevan un estilo de
vida vegetariano que pretende ofrecer comida 100% del huerto para dar a conocer
los grandes rasgos grastonomicos de este tipo de comida y como puede ser un
negocio sustentable de alta generación valor e ingresos para los dueños del
restaurante y a su vez para los consumidores que deseen conocer el restaurante.

2. ¡Rumbo a marte!

Es un restaurante con el fin de obtener un gran reconocimiento, quizás con unos

precios un poco altos pero aceptables, el objetivo es construir un restaurante VIP al
cual los consumidores acudirán a él en ocasiones especiales, la idea es obtener una
temática diferente y llamativa, como, por ejemplo, un universo ya que su nombre es
un juego de palabras que contiene variedad de significados y objetivos.

Es un restaurante vegetariano, pero dirigido a todo tipo de público ya que con su

nombre hará referencia a que las personas se sientan fuera del planeta
experimentando variedad de sabores que se pueden lograr obtener, a partir de la
proteína vegetal. La mayoría de las personas no se imaginan lo que pueden
experimentar de estos alimentos ya que están acostumbradas a otro tipo de
alimentos. La idea es impactar al cliente con las habilidades gastronómicas que tienen
los cocineros

su nombre también hace referencia a amar el planeta y apoyar la comida proveniente

de los vegetales de esta manera ayudamos al restaurante ya que siendo vegetariano
es amigable con el medio ambiente.

3. Pa´l Día
Es un restaurante que su principal diferenciador es el low-cost de sus productos y
platos, estos son ofrecidos al público interesado en estar en el mundo saludable pero
con fácil accesibilidad debido a los bajos precios. Las comidas de este restaurante se
basan en ingredientes de origen vegetal, pero que pueden ser transformados en
platos del día a día para personas que no se alimentan de dicha forma o no cumplen
a cabalidad este régimen alimenticio.

El restaurante ofrece todo tipo de platos que visualmente son similares o iguales a
aquellos que contienen productos de origen animal,el sello de esta marca es
demostrar que los platos vegetarianos no son únicamente vegetales como se dice
usualmente, sino que sus clientes pueden continuar con su estilo de alimentación,
pero con ingredientes vegetales y adicionalmente a un bajo costo.