REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO

¨SANTIAGO MARIÑO¨
EXTENSIÓN MATURÍN

OPERACIONES, SERVICIOS Y GESTION DE

COMPRA O FABRICACION DE UNA EMPRESA

Profesora:
Alumnna:
 Índice
Introduccion

Explicar los elementos que intervienen en las Operaciones

de una empresa………………………………………………………….1

Explicar los elementos que intervienen en el Servicio

prestado por una empresa………………………………................3

Explicar las opciones de compra o fabricación de una

empresa………………………………………………………………….…4

Explicar las características del enfoque de compras……………6

Explicar el proceso de compra……………………………………….7

Explicar la importancia de la gestión de compras en la

empresa……………………………………………………………………9
Conclusión
Bibliografía
 Introducción

La empresa es tal vez una de las creaciones más complejas del ser
humano en lo que a vínculos se refiere, Una empresa es una asociación de
personas que se unen para lograr objetivos en común y que desean a partir
de esto obtener beneficios, el concepto de empresa suele estar asociado al
mundo laboral y económico, pero la realidad es que una empresa puede ser
un objetivo específico para el cual se requiere la unión de varios individuos,

La importancia de la empresa como institución laboral, de negocios,

económica tiene que ver directamente con el hecho de que es ella, la
empresa, la que funciona como unión de todos aquellos que están
destinados a trabajar por ese objetivo común, una empresa, además, puede
dar trabajo a un sinfín de empleados y asegurar el bienestar de muchas
familias, pero para que esto ocurra es necesario que quienes la dirigen y
trabajan en ella pongan como elemento central el crecimiento de la misma
y no las acciones ilegales que puedan perjudicarla, todas las áreas que
forman parte de ella deben tener en claro su rol y sus tareas.

Las Operaciones en una empresa son todas aquellas actividades que

tienen relación con las áreas de la misma que generan el producto o servicio
que se ofrece a los clientes. Podríamos decir que son la “forma de hacer las
cosas dentro de la empresa”, tal que sus actividades permitan prestar el
servicio o producir el producto que se da o entrega a los clientes para
cumplir sus expectativas; se presenta una investigación relacionada con las
operaciones, gestión de compras o fabricación, servicio entre otros.
Explicar los elementos que intervienen en las Operaciones de una
empresa

La estrategia de producción y operaciones es el medio para alcanzar

los objetivos establecidos de fabricación o de prestación de servicios, para
ello, se analizarán los costes (iniciales o de adquisición de materias primas
y suministros, de funcionamiento y de mantenimiento), la calidad que
deseamos alcanzar (en términos de calidad percibida, prestaciones,
fiabilidad, cumplimiento de estándares, durabilidad, estética), las entregas
(puntualidad, disponibilidad de la mercancía, información sobre el estado
del pedido y facilidad para efectuar pedidos y devoluciones), el servicio
(atención al cliente, buzón de sugerencias, resolución de problemas,
información sobre las prestaciones la oferta de productos o servicios, modo
de empleo) y la flexibilidad

Costes de Producción: Los coste de producción podemos dividirlos en

costes de realización del pedido (materias primas y auxiliares, costes de
personal, costes energéticos), costes de estructura (de amortización del
edificio, nave, maquinaria, instalaciones, etc.) y gastos generales (alquiler,
administrativos, de gestión y rotura de stocks, financieros, de
mantenimiento).

Control de Calidad

Entendiendo por calidad desde el punto de vista del cliente (capacidad para
satisfacer sus necesidades) y desde el punto de vista del producto (defectos
e incidencias cero). La calidad debe ser medible, en este sentido, el objetivo
es alcanzar estándares de calidad para el producto y servicio prestado, por
ello, muchas empresas optan por certificarse, principalmente a través de las
normas ISO.

Es importante, elaborar un plan de control de la calidad que incluya

indicadores, los aspectos críticos a verificar y las medidas correctivas.

Las entregas: la distribución o plaza es una herramienta de la

mercadotecnia que los mercadólogos utilizan para lograr que los productos
estén a disposición de los clientes en las cantidades, lugares y momentos
precisos, el transporte es el medio de traslado de personas o bienes desde
un lugar hasta otro. El transporte comercial moderno está al servicio del
interés público e incluye todos los medios e infraestructuras implicadas en
el movimiento de las personas o bienes, así como los servicios de recepción,
entrega y manipulación de tales bienes.

El servicio: La satisfacción del cliente es el principal objetivo de toda

empresa. El cliente es quien paga el dinero por los productos o servicios de
una organización. Son quienes otorgan los beneficios que las empresas
están buscando.

Los gerentes deben prestar mucha atención a los clientes, porque la compra
que ellos hagan es lo que mantiene viva y sólida a una empresa.

El poder de los clientes dependerá de la agresividad de la competencia por

el dinero de ellos, de la calidad que tengan los productos de la empresa y
de la publicidad que haga que los clientes quieran comprar productos o
servicios de esa empresa, entre otros elementos.
La flexibilidad: Hace referencia al manejo y diseño de canales de
comunicación que destina una organización con fines de lucro para
establecer contacto e interactuar con sus clientes.

Explicar los elementos que intervienen en el Servicio prestado

por una empresa.

Cuando creamos nuestra empresa, lo que estamos haciendo en

realidad es vender una expectativa, lo hacemos para atraer a potenciales
clientes, pero luego el trabajo más duro será cumplir con esa expectativa y
satisfacerla.

Allí radica la importancia de perseguir la excelencia, la atención al cliente

tiene que ver con la manera en la que se presta el servicio pero no es el
servicio en sí mismo, se debe poder enamorar al cliente.

Una empresa puede prestar un servicio de alta calidad, pero debe

trasmitirlo a sus clientes, estableciendo una conexión humana que
beneficiará a la percepción del mismo, nuestros clientes confían en nosotros
y nos prefieren en la medida en que los hagamos sentir importantes,
escuchados y satisfechos.

Los elementos del servicio al cliente son:

 Contacto cara a cara. Es decir, la posibilidad de entrevistarse con

el cliente y darle atención personalizada, no mediatizada a través de
un sistema electrónico o de una llamada telefónica. Esto refuerza el
nexo con el cliente y le hace sentir escuchado.
 Relación clientelar. Reforzar la relación con el cliente es clave en
los servicios de atención, y esto se ha puesto en evidencia gracias a
 las redes sociales y la cultura 2.0, en la que el branding o fidelización
de las marcas se hace imperativo en la relación entre la empresa y
el consumidor.
 Correspondencia. La correspondencia entre cliente y empresa es
clave para una atención al cliente saludable, ya que fortalece la
identificación entre ambos y la resolución de los problemas que se
presenten.
 Reclamos y cumplidos. El cliente debe contar con alguna forma
de ejercer presión para que sus problemas o insatisfacciones tengan
arreglo, o recompensar la buena actuación de algún departamento
de la empresa.
 Instalaciones. Debe brindársele al cliente la dirección física de las
instalaciones a las que puede acudir para recibir contacto cara a cara.
No todo, en fin, puede ser virtual o digital.

Explicar las opciones de compra o fabricación de una empresa

El comprar o fabricar es una de las decisiones a tomar que se

presentan más frecuentemente en una empresa, para tomar la decisión
correcta es necesario llevar a cabo el análisis de ciertos parámetros
generales como lo son, la calidad, el costo y el servicio.

La mayoría de los empresarios utilizan parámetros derivados de los

parámetros generales anteriores y los clasifican en dentro de dos grandes
grupos : los de mayor importancia y los de menor importancia, dentro de
los puntos de mayor importancia se encuentran: costo, calidad, servicio,
seguridad de aprovisionamiento, cantidad, mientras que dentro de los
puntos considerados como de menor importancia se encuentran: capacidad
de fábrica, fondos excedentes, ciclos del negocio y guerra, madurez de la
compañía, relaciones obrero patronales, relaciones con el vendedor y
posibles conflictos jurídicos.
 Con frecuencia los gerentes de finanzas tienen que decidir entre
hacer o comprar nuevos edificios, equipos y materiales o piezas que se
utilizan para fabricar el producto terminado. La empresa puede considerar
el fabricar algún componente que actualmente está comprando, o
viceversa, comprar lo que ahora está fabricando; o bien enfrentarse a la
decisión entre comprar o fabricar determinadas piezas que nunca antes
había utilizado.

¿Qué hace que una empresa decida fabricar en lugar de comprar?

1) El reconocimiento de la necesidad,

2) La conversión de esa necesidad en una descripción

Comercialmente útil,

3) La búsqueda de proveedores potenciales,

4) La selección de una fuente conveniente,

5) El acuerdo sobre la orden o los detalles del contrato,

6) La entrega de los productos o servicios y

7) El pago a los proveedores.

6. Asegurar la exactitud del costo.

7. La disponibilidad de un proveedor altamente capaz y cercano.

8. El deseo de mantener un tamaño pequeño y eficiente.

9. El hecho de comprar externamente puede abrir mercados para los

productos o servicios de la empresa

Se decide comprar algo que antes producían en forma interna cuando

por Ejemplo: una compañía cuyos empleados limpia sus instalaciones,
puede contratar a una empresa de limpieza para que le proporcione este
servicio.

Decisión original de fabricar o comprar se haya tomado de manera

adecuada, no significa que no pueda cambiarse.

Explicar las características del enfoque de compras

Características de una función de compras estratégica a tener en

cuenta son las siguientes:

Análisis de gasto

Los equipos de compras estratégicas examinan el gasto por cada

categoría de productos o servicios comprados y utilizan estos datos para
identificar oportunidades de ahorro.

Gestión de las relaciones con los proveedores (SRM)

Los equipos de compras estratégicas, miden el desempeño de los

proveedores, y regularmente se reúnen con sus proveedores clave para
la identificación e implementación de mejoras.

Implementación tecnológica

Los equipos de compras estratégicas, frecuentemente buscan nuevas

tecnologías que tiendan a reducir el coste total, reducir tiempos de ciclo y
hagan un proceso de compras más eficiente. Procesos como B2B «Business
to Business», P2P «Purchasing to Payables», plataforma de compras,
análisis de gasto «Spend Analysis», etc., son ejemplos de herramientas para
la implementación de un nuevo modelo de gestión de compras estratégicas.

Gestión de contratos corporativosLos equipos de compras estratégicas

consolidan el gasto de toda la corporación, y cierran contratos con una base
seleccionada de proveedores, para cubrir las necesidades de toda la
compañía.
 Pronósticos analíticos

Los equipos de compras estratégicas, manejan información relevante

que les permitan documentar los cambios que prevén en niveles de precios,
materias primas, disponibilidad y mercados, para asegurar una ventaja
competitiva para sus organizaciones.

Participación en el desarrollo de especificaciones

Los equipos de compras estratégicas, están involucrados en las fases

iniciales del desarrollo de especificaciones. Aportando un conocimiento
especializado en relación a la disponibilidad de materiales, elementos de
coste, componentes estándar y confiabilidad de la base de proveedores.

Desarrollo de herramientas de productividad

Los miembros del departamento de compras estratégicas,

desarrollan herramientas que optimicen el análisis de información para que
tareas repetitivas sean hechas más rápido y sin posibilidad de errores así
como la identificación de mejores formas de automatizar, reducir costes,
delegar o eliminar tareas que no aporten valor a la actividad.

Desarrollo de proveedores

Los equipos de compras estratégicas colaboran y trabajan con sus

proveedores clave para el desarrollo constante de nuevas capacidades o
productos que tiendan a mejorar su calidad o permitan la reducción
sostenible del coste de la cadena de suministro.

Explicar el proceso de compra

El proceso de compra es una serie de actividades que

permiten poder realizar efectivamente la compra de un producto específico
o de varios, habitualmente realizar este procedimiento conlleva tener en
mente varios pasos como una idea del producto que vas a comprar; la
 selección de la marca o el modelo del artículo que cubrirá la necesidad que
posee una empresa o persona, teniendo desde un principio las
especificaciones del mismo para que no exista equivocaciones en el
momento de la adquisición.

También el proceso de compra representa las etapas por las que

pasa un consumidor desde que toma la decisión de adquirir tu producto o
servicio hasta que hace la compra.

Veamos a continuación en cuál es el procedimiento de compras de una

empresa, en concreto las tareas a realizar son:

o Previsión de las necesidades de materiales

o Planificación del suministro con tiempo suficiente.
o Adquisición de dichos materiales.
o Se asegura de que se reciben los productos solicitados en la cantidad
y en el tiempo acordado y que lleguen en perfecto estado.
o Gestión administrativa del suministro. Esto es se encarga de los
pagos.

Todas estas tareas se realizan siguiendo un procedimiento de compras de

una empresa, este último podemos dividirlo en:

o Operaciones previas a la compra: previsión de necesidades, determinar

la cantidad a adquirir así como la modalidad de aprovisionamiento.
o La compra: Cuando adquirimos los materiales.
o Operaciones posteriores a la adquisición: Esto es la recepción de
productos, aceptación de las facturas, y en algunas ocasiones deberán
hacer las reclamaciones por defectos en los materiales o por llegar en malas
condiciones).
o Operaciones paralelas a la compra: Gestionar el stock, captar nuevos
proveedores, recuperar materiales sobrantes o en desuso,
 Explicar la importancia de la gestión de compras en la empresa

El departamento de compras tiene como responsabilidad abastecer

a la empresa de todos aquellos materiales que necesita para el desempeño
de su producción, es precisamente desde este departamento donde se
programa, coordinan las compras en la empresa de los suministros que la
empresa necesita.

Por qué es tan importante la gestión de compras?

Para ello es de vital importancia seguir una serie de pautas que garanticen
la optimización:

o Definición de los procesos para la gestión del suministro (identificar,

definirlos y documentarlos).
o Detectar las necesidades de cada departamento y gestionarlas.
o Seleccionar los proveedores adecuados y que cumplan con los
requisitos de la política comercial de nuestra empresa.
o Negociar con proveedores y contratar aquellos que por calidad, tiempo
de entrega y flexibilidad de condiciones nos convenga más.
o Realizar la compra y el seguimiento de cada pedido.
o Recepcionar y revisar los pedidos solicitados.
o Gestionar el pago de las facturas a los proveedores.
o Evaluar la actuación del proveedor. Dese el departamento de
compras se deberá anotar todas las incidencias y reclamaciones a los
proveedores que serán gestionadas debidamente.
 Conclusiones

Toda empresa tiene como finalidad principal tener una mejor

Organización de los Recursos, para poder obtener un mayor beneficio tanto
económico como productivo, teniendo distintos Sectores Empresariales que
consisten en áreas destinadas a tareas específicas, donde los Obreros u
Empleados Operarios son los que tienen el contacto con la materia prima o
los clientes dependiendo del sector de comercialización donde se aplique la
empresa mientras que por otro lado tenemos el Área Administrativa que es
la encargada de controlar y gestionar las actividades.

La principal virtud que tiene una empresa es la satisfacción de

necesidades básicas para cumplir una demanda de un tipo en particular de
clientes, obteniéndose una Finalidad de Lucro muy superior a la que se
podría obtener por cada uno de sus miembros en forma individual; por lo
que es importante conocer muy bien cuáles son los elementos que
intervienen en las Operaciones de una empresa.

Crear una empresa, sea la que sea, exigen no sólo tener un buen
producto o una buena idea que distribuir, sino también una planificación
para que éste funcione y, sobre todo un modelo de gestión y organización
muy claro, las normas ISO 9000 son unas normas sobre calidad y gestión
de esa calidad, establecidas por la Organización Internacional de
Normalización.
 Bibliografía

Fuente: https://concepto.de/servicio-al-cliente/#ixzz5x9pp8KPv

www.itop.academy/.../importancia-de-la-gestion-de-compras-en-la-
empres

https://www.emprendepyme.net/importancia-de-la-organizacion-de-
compr.
https://www.importancia.org/empresa.php
https://blog.pro-optim.com/gestion-de-compras/la-importancia-de-la-
gestion-de-compras/
https://www.emprendepyme.net/proceso-de-compras-de-una-
empresa.html