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UNIVERSIDAD DE LA COSTA, CUC

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BÁSICAS

FACULTAD DE INGENIERÍA

Propiedades Coligativas.
Integrantes: Ingrid Gamarra, Bryan Martínez, Javier Zuluaga
Profesor: Oscar Cabarcas Núñez. Grupo AN
Laboratorio de Química, Universidad de la Costa

Resumen properties of a system. This third category


of which we are going to talk about in this
Las propiedades físicas se pueden dividir en report is known as colligative properties,
dos categorías. Las propiedades extensas which will depend on the number of solute
(como la masa y el volumen) que dependen particles present and will not depend on
del tamaño de la muestra. Las propiedades their size or molecular mass.
intensivas (como densidad y
concentración) que son propiedades Key words
características de la sustancia; no dependen
del tamaño de la muestra que se estudia. Colligative, boiling, cryoscopic, solute,
Esta práctica presenta una tercera categoría particles, molecular, descent, osmosis,
que es un subconjunto de las propiedades pressure
intensivas de un sistema. Esta tercera
categoría de la cual vamos a hablar en el 1. Introducción
presente informe es conocida como
propiedades coligativas, las cuales van a Las soluciones pueden contener varias
depender del número de partículas de soluto propiedades, una de ellas son las
presente y no dependerá de su tamaño o propiedades coligativas, dichas propiedades
masa molecular. dependen de la cantidad del soluto en la
disolución y no de la propia naturaleza del
Son 4 propiedades que se presentan: soluto, estas propiedades pueden alterar los
puntos de congelación de la solución y de la
1. Descenso de la presión de vapor variación que tiene el cambio de una
2. Elevación de la temperatura de solución pura a una solución salina.
ebullición Dependiendo de que, si el soluto es un
3. Descenso de la temperatura de electrolito fuerte, débil o no electrolito, el
congelación cambio puede ser más evidente o menos
4. Presión osmótica evidente, pero siempre habrá un cambio.
Este proceso puede ser muy útil para
Palabras claves determinar masas molares o para identificar
nuevos compuestos formados.
Coligativas, ebullición, crioscópico, soluto,
partículas, molecular, descenso, osmosis, 2. Materiales y Métodos
presión.
Materiales:

Abstract ⮚ Beaker
Physical properties can be divided into two ⮚ Termómetro
categories. Extensive properties (such as ⮚ Balanza Digital
mass and volume) that depend on the ⮚ Tubo de ensayo y gradilla
sample size. Intensive properties (such as ⮚ Pipeta graduada 10 ml
density and ⮚ Agua (H20) 50 ml
concentration) which are characteristic ⮚ Etilenglicol (C2H6O2) 10 ml
properties of the substance; They do not ⮚ Hielo
depend on the size of the sample being
studied. This practice presents a third Método: propiedades coligativas descenso
category that is a subset of the intensive crioscópico

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De donde se obtiene que:


3. Fundamentos Teóricos

Las propiedades coligativas son aquellas


que están muy relacionadas con el cambio
de ciertas propiedades físicas en los con lo que:
solventes cuando le agregamos a estos una
cantidad determinada de un soluto no volátil.
Específicamente las propiedades que varían
son: Punto de ebullición (aumento
ebulloscópico), Punto de congelación Esta fórmula nos permite enunciar la ley de
(descenso crioscópico), Descenso de la Raoult: la presión de vapor de la
presión del vapor y la aparición de la Presión disolución es igual a la presión de vapor
Osmótica. del disolvente por la fracción molar del
Estas cuatro propiedades no variarían o no disolvente en la disolución. Esta fórmula
aparecerían si no se agregara el soluto a un tiene validez para todas las disoluciones
solvente puro. Obviamente las moléculas verdaderas.
del soluto interaccionan o interfieren en el Cuando se trabaja con disoluciones
normal movimiento de las moléculas del diluidas como las biológicas, cuya
solvente afectando seriamente a estas molalidad oscila entre 0 y 0,4, se puede
propiedades mencionadas. utilizar una fórmula aproximada. Si, por
ejemplo, la molalidad m = 0,4 hay 0,4 moles
1. Descenso de la presión de vapor de soluto en 1000 g de agua, o lo que es lo
mismo, 0,4 moles de soluto por cada 55,5
La presión de vapor de un disolvente moles de agua, ya que 1000 g de agua
desciende cuando se le añade un soluto no (peso molecular =18) son 55,5 moles:
volátil. Este efecto es el resultado de dos
factores:

⮚ la disminución del número de


moléculas del disolvente en la superficie
libre. Por otro lado, la fracción molar del soluto
⮚ la aparición de fuerzas atractivas (Xs) es:
entre las moléculas del soluto y las
moléculas del disolvente, dificultando su
paso a vapor

Cuanto más soluto añadimos, menor es la


presión de vapor observada. La formulación
y, por lo tanto,
matemática de este hecho viene expresada
por la observación de Raoult de que el
descenso relativo de la presión de vapor del
disolvente en una disolución es proporcional
a la fracción molar del soluto.
De acuerdo con esta fórmula, el descenso
Si representamos por P la presión de vapor relativo de la presión de vapor es
del disolvente, P' la presión de vapor de la proporcional a la molalidad, si la
disolución y Xs la fracción molar del soluto, disolución es diluida.
la ley de Raoult se expresa del siguiente
modo: 2. Elevación de la temperatura de
ebullición

La temperatura de ebullición de un líquido


es aquélla a la cual su presión de vapor
iguala a la atmosférica. Cualquier

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disminución en la presión de vapor (como al la entrada de agua cuando está separada


añadir un soluto no volátil) producirá un del disolvente por una membrana
aumento en la temperatura de ebullición. La semipermeable.
elevación de la temperatura de ebullición es
proporcional a la fracción molar del soluto. Las leyes que regulan los valores de la
Este aumento en la temperatura de presión osmótica para disoluciones muy
ebullición (∆Te) es proporcional a la diluidas (como las que se manejan
concentración molal del soluto: en Biología) son análogas a las leyes de los
gases. Se conocen con el nombre de su
∆Te = Ke m descubridor Jacobus H. Van t'Hoff premio
Nobel de Química en 1901, y se expresan
La constante ebulloscópica (Ke) es mediante la siguiente fórmula:
característica de cada disolvente (no
depende de la naturaleza del soluto) y para p= m R T
el agua su valor es 0,52 ºC/mol/Kg. Esto
significa que una disolución molal de Donde p representa la presión osmótica, m
cualquier soluto no volátil en agua es la molalidad de la disolución, R es la
manifiesta una elevación ebulloscópica de constante universal de los gases y T es la
0,52 º C temperatura absoluta.

3. Descenso de la temperatura de 4. Desarrollo experimental


congelación
1. Se pesa el beaker vacío en la
La temperatura de congelación de las balanza analítica= 0,019 gr
disoluciones es más baja que la
temperatura de congelación del disolvente
puro. La congelación se produce cuando la
presión de vapor del líquido iguala a la
presión de vapor del sólido. Llamando Tc al
descenso crioscópico yma la
concentración molal del soluto, se cumple
que:

∆Tc = Kc m

siendo Kc la constante crioscópica del


disolvente. Para el agua, este valor es 1,86
ºC/mol/Kg. Esto significa que las
disoluciones molales (m=1) de cualquier
soluto en agua congelan a -1,86 º C.
Imagen 1.
4. Presión osmótica
2. Se adiciona 50 ml de agua (H20) en
La presión osmótica es la propiedad un beaker de 250 ml
coligativa más importante por sus
aplicaciones biológicas.

Se define la presión osmótica como la


tendencia a diluirse de una disolución
separada del disolvente puro por una
membrana semipermeable. Un soluto ejerce
presión osmótica al enfrentarse con el
disolvente sólo cuando no es capaz de
atravesar la membrana que los separa. La
presión osmótica de una disolución equivale
a la presión mecánica necesaria para evitar

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Imagen 2.
Imagen 5.
3. Con el termómetro se tomo la
temperatura del agua (H20) = 22°c
6. Se adicionan 41 ml de agua (H20)
en el beaker con el hielo y se toma la
temperatura = 0°c

Imagen 3.
4. con la ayuda de la pipeta graduada
a 10 ml, se toman 10 ml Etilenglicol
Imagen 6.
(C2H6O2). Y se vierten en un tubo de
ensayo.
7. Se adicionan los 10 ml de
etilenglicol (C2H6O2) a la solución de agua
con hielo y con la ayuda del termómetro se
toma la temperatura diferencial quedando
en -2°c

Imagen 4.

5. Se pesa el beaker con hielo =


235,690 gr
Imagen 7.

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5. Cálculos y análisis De
Resultados El descenso en el punto de congelación es
proporcional a la concentración del soluto en
⮚ Determinar el punto de congelación la disolución.
de un solvente puro.
⮚ Utilizar los resultados para calcular 3. ¿Cómo se comporta el punto de
el peso molecular. congelación de un líquido al disolver en él un
soluto?
Constante crioscópica: Kc= 1,86 °c/mol/kg
PM: peso molecular La adición de un soluto en un líquido
T: Temperatura de la solución provoca una disminución en la temperatura
T°: Temperatura del solvente puro de congelación de la solución, con respecto
al valor original del disolvente; la magnitud
• Hallar PM= ? de la disminución es directamente
proporcional a la concentración (molalidad)
T-T°= Kc * g del soluto.
________
1 Kg * PM 7. Conclusiones

PM (T-T°)= Kc * g A través de esta práctica podemos concluir


________ que las propiedades coligativas cambian
1 Kg * PM según la cantidad de soluto etilenglicol
(C2H6O2) que añadimos a un solvente puro
PM= Kc * g como el agua (H2O) ya que, las propiedades
_______ coligativas están en función de la cantidad
1 K (T-T°) de soluto, estas siempre van a variar.
También se pudo analizar cómo se alteró el
• Remplazar punto de congelación de estas dos
sustancias al añadirle un soluto a un
PM = 1,86 °c/mol/kg = 1.116g solvente puro.
______________
1 Kg (-2°c – 0°c)

PM = 1,86°c/mol = 1.116g = 18.75g/mol


______ Bibliografía
6. Preguntas de evaluación
-2°c
1. http://www.ehu.eus/biomoleculas/a
1. ¿Cómo influye la adición de un gua/coligativas.htm
soluto en el punto de congelación de un 2. http://www.ehu.eus/biomoleculas/a
líquido? gua/coligativas.htm#pv

El punto de congelación de una disolución 3. http://www.ehu.eus/biomoleculas/a


es la temperatura a la cual se comienza a gua/coligativas.htm#ee
formar los primeros cristales de disolvente
puro en equilibrio con la disolución. En el 4. http://www.ehu.eus/biomoleculas/a
caso de la formación de una solución, gua/coligativas.htm#dc
cuando a un solvente puro se le agrega un
soluto, éste no sólo disminuye la presión 5. http://www.ehu.eus/biomoleculas/a
de vapor del solvente, sino que la solución gua/coligativas.htm#po
se congela a una temperatura inferior ya que
interfiere en la formación de dichos cristales
a comparación con el solvente.

2. ¿La concentración de ese soluto


tiene alguna influencia en el punto de
congelación?

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