FASE 4 - DILIGENCIAR MATRICES

PRESENTADO POR:

CODIGO

GRUPO: 212015-17

PRESENTADO A:

FRANCESCO ARMANDO PISCIOTTI

 UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

CEAD PALMIRA

JUNIO 2019

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION ................................................................ Error! Bookmark not defined.

OBJETIVOS ......................................................................... Error! Bookmark not defined.
OBJETIVO GENERAL .................................................... Error! Bookmark not defined.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS ........................................... Error! Bookmark not defined.
FASE 4 MATRIZ GESTIÓN DE COSTO ............................................................................ 5
FASE 4 MATRIZ ALCANCE ............................................................................................... 9
FASE 4 MATRIZ GESTIÓN DE COMUNICACIÓN ...................................................... 114
 INTRODUCCION

El proyecto la mejor fruta reúne todos los recursos necesarios para transforma una idea en
realidad, por lo tanto en este trabajo colaborativo se ha expuesto las diferentes herramientas
para analizar e interpretar, y tomar decisiones frente a los diferentes matrices desarrolladas
en esta fase para realizar la ejecución del proyecto.
 OBJETIVOS
Objetivos general
Determinar la viabilidad financiera técnica, de mercado en la producción y
comercialización de tomate de árbol; para garantizar la rentabilidad económica del proyecto
y de esta forma disminuir el riesgo de inversión
Objetivo especifico
Evaluar financieramente el proyecto, para asegurar la rentabilidad de la inversión

Organizar funcional y estructuralmente la comercializadora para garantizar el normal

funcionamiento de la misma

FASE 4 MATRIZ GESTIÓN DE COSTO

ADQUISICIONES

Nombre del proyecto: LA MEJOR FRUTA

Logo del proyecto:

INTEGRANTES ROL

Loredana Gonzalez Alerta

REQUERIMIENTO DE PERSONAL
ADMINISTRACIÓN
CARGO CANTIDAD VALOR DIA CANTIDAD DE VALOR TOTAL
DIAS
Analista de 1 persona 70.000 360 25,200.000
calidad
Contador 1 persona 60.000 90 5,400.000

Ingeniero 1 persona 80.000 360 28,800.000

agrónomo
Obreros 4 personas 40.000 365 14,600.000
MANO DE OBRA
CARGO CANTIDAD VALOR DIA CANTIDAD DE VALOR TOTAL
DIAS
Estudio de 2 persona 100.000 10 2,000.000
suelo
Replantear el 5 personas 45.000 10 2,250.000
terreno
Plantar 20 personas 50.000 15 15,000.000
VENTAS
CARGO CANTIDAD VALOR DIA CANTIDAD DE VALOR TOTAL
DIAS
Vendedores 2 persona 35.000 30 2.100.000
MAQUINARIA Y EQUIPO
ITEM CANTIDAD VALOR Días VALOR TOTAL
UNITARIO
Subsolar el 8 horas al día 60.000 la hora 3 días 1,440.000
terreno.
Abonar 8 horas al día 60.000 la hora 1 día 960.000
Arar 8 horas al día 60.000 la hora 3 días 5.760.000
Rotovatear 8 horas al día 60.000 la hora 2 días 3.840.000

Transporte y 8 horas al día 80.000 el día 10 días 800.000

descarga
Plantas de 1000 por cada 5000 cada planta 9600 plantas 48.000.000
tomate de árbol hectárea 8 horas
Abono 0.4 kg por planta 60.000 bulto de 96 bultos 5.700.000
aprox 50kg
Materiales de 10.000 metros Rollo de manguera 100 mangueras 8.000.000
riego de manguera de100 metros
50.000
OTROS COSTOS
ITEM CANTIDAD VALOR VALOR TOTAL
UNITARIO
ENERGIA 50 galones por 9.300 el galón de Término
mes gasolina indefinido
AGUA Demanda de 1.2 El agua es extraída
a 4 litros de agua por medio de una
por día por cada planta la cual
planta facilita el riego
TELEFONO Plan ilimitado 110.000 1 línea 220.000
nacional
CONCLUSIONES
Al desarrollar la matriz de costos nos damos cuenta de los gastos al inicio del proyecto en los cuales
el primer cultivo del fruto es a partir de los seis meses en el cual tendrá un punto de vista productivo
y de calidad.
 FASE 4 MATRIZ ALCANCE

ALCANCE

Nombre del proyecto: La mejor fruta

Logo del proyecto

Integrantes Rol

Loredana Gonzalez Gerente de Gestión de calidad

DESCRIPCIÓN DEL ALCANCE DEL PROYECTO

Cultivar y comercializar tomate de árbol en la hacienda el triunfo teniendo en cuenta que
es un fruto poco comercializado en la región. se da inicio a el proyecto reconociendo la
zona de cultivo donde se hace un estudio de aguas y suelo realizando un cronograma de
siembra la disponibilidad de mano de obra donde se realiza asistencia técnica de
fertilización y manejo de plagas y enfermedades y riesgos en el momento de la cosecha y
recolección ,se da inicio a la preparación del depósito de almacenamiento de la limpieza y
la selección de empaque para dar cumplimiento a los estándares de calidad cumplimiento
de requisitos de transporte y de bodega donde será distribuido el producto para satisfacer
las necesidades del cliente final
ENTREGABLES DEL PROYECTO
Matriz de adquisiciones proveedores, presupuesto de los equipos,
herramientas e insumos.
Matriz de alcance del proyecto Descripción del proyecto.
Matriz de costos Administración, mano de obra, materia
prima, ventas, otros costos.
Matriz de comunicaciones metodologías de publicidad
LO QUE SE EXCLUYE DEL PROYECTO
Cantidad de residuos Cambio de uso de
suelos.
Cantidad de desechos.
Acumulación de impactos negativos,
ambientales, recursos naturales.
Afectación al medio ambiente

CONCEPTOS CRITERIOS DE ACEPTACIÓN

SOCIALES La ubicación geográfica le permite acceder
a las principales ciudades de mercados de
consumo de los diferentes medios.
Promocionar el producto entre los grandes
proveedores

TÉCNICOS Cuenta con condiciones agroclimática, suelo

y agua que permiten la producción de
alimentos en los diferentes pisos térmicos
bajo manejo técnico desarrollado.
DE CALIDAD Calidad del producto
La forma del producto calidad e imagen
juega un papel importante ya que los
 mercados consumen productos basados en
diferentes.
COMERCIALES Es una fruta con alto precio en el mercado,
el cual se ha mantenido los cual permite
cubrir los costes de la inversión.
ADMINISTRATIVOS Es una alternativa viable en el corto,
mediano plazo para la zona, reemplazando
cultivos de alto costo, riesgo, daño
ambiental y crecimiento económico del
municipio de Fusagasugá.
ENTREGABLES Matriz detallada de Gestión Adquisiciones,
Matriz detallada de Gestión de Alcance,
Matriz detallada de Costos, Matriz detallada
de Gestión de Comunicaciones.
SUPUESTOS DEL PROYECTO INTERNOS:
El cultivo de tomate de árbol en el municipio de Fusagasugá se encuentra en una etapa de
exploración e iniciación, el cual se debe tener un máximo aprovechamiento, teniendo en
cuenta que es una oportunidad relativamente nueva.
 Se debe realizar un muestreo de suelo para su posterior análisis; para estimar las
condiciones que se busca para la producción de tomate de árbol.
 Promover programas para dar a conocer el producto principalmente a través de sus
atributos para la salud humana.
 Realizar capacitaciones para orientación en la producción de tomate de árbol.
SUPUESTOS DEL PROYECTO EXTERNOS:
Luego de plantar y durante los dos primeros años antes de la primera cosecha debe sacar
lo improductivo y así evitar que la planta invierta innecesariamente en flores que no vas a
producir y que van en detrimento del desarrollo radical.
 Antes durante y luego del envasado, se debe realizar un procedimiento fundamental
de la pos-cosecha es la inmediata aplicación del frio para preservar la calidad de la
fruta hasta su consumo.
 Asegurar la producción a través de aseguradoras de riesgos.
 Buscar asociarse con otros productores.
 Asistir a cursos de capacitación gerencial y productiva.
 FASE 4 MATRIZ GESTIÓN DE COMUNICACIÓN

ADQUISICIONES

Nombre del proyecto: LA MEJOR FRUTA

Logo del proyecto:

COMUNICACIONES ROL
Loredana Gonzalez Oviedo Alertas

QUE RESPONSA A QUIEN COMO FRECUEN MEDIO

BLE CIA
Organización y Director Equipo de Presentación Se realiza Trabajo en
presentación del proyecto trabajo en la de la la presentac equipo.
del proyecto y equipo de ejecución ejecución del ión del
tomate de trabajo. del proyecto proyecto , proyecto
árbol la mejor y explicación con el fin de
fruta proveedores del plan la ejecución
estratégico ju y
nto notificación
con planillas
 debidamente de los
diligenciadas cambios
beneficios Equipo de Publicidad Promocionar Presentació Medios de
el producto
del proyecto trabajo del y medios de n constante comunicaci
entre los
tomate de proyecto comunicaci grandes para el on radio y
proveedores
árbol la mejor ón crecimiento redes social.
fruta y acogida
en los
clientes
Informes del Director Equipo de Presentación Mensual notificación
proyecto del proyecto trabajos y de informes dependiend vía correo
tomate de clientes financieros y o de la electrónico
árbol la mejor potenciales estadísticas afluencia
fruta involucrado del
s crecimiento
de la
empresa
Publicidad del Equipo de Equipo de La publicidad Semanal o Correo
producto trabajo del trabajo es mensual, electrónico,
proyecto interno y indispensable según medios de
externo, cuando se afluencia y comunicaci
medios de introduce un crecimiento ón.
comunicaci producto en del proyecto
ón la región y
así cuidar los
proveedores
 para ganar
clientes
Evaluación de Equipo de Informes de Auditorias Trabajo en
la calidad del trabajo y planilla de la equipo.
producto y medios de ejecución en
servicio. comunicaci el mercado y
ón las
estadísticas