FORMULACIÓN ESTRATÉGICA PANELITAS LA CABRA

JAVIER FERNANDO ALAYÓN SALINAS

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGIONAL DISTRITO CAPITAL
BOGOTÁ D.C.
2019
 FORMULACIÓN ESTRATÉGICA PANELITAS LA CABRA

JAVIER FERNANDO ALAYÓN SALINAS

Documento propuesto de formulación estratégica para el caso de la empresa

Panelitas La Cabra

Instructora
LUISA ALEJANDRA MARTÍNEZ TOVAR
ADMINISTRADORA DE EMPRESAS UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA
GRANADA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

REGIONAL DISTRITO CAPITAL
BOGOTÁ D.C.
2019
CONTENIDO
GLOSARIO .............................................................................................................. 4
FORMULACIÓN ESTRATÉGICA PANELITAS LA CABRA ..................................... 5
1. Definición del mercado meta que atiende la empresa ................................ 5
2. Variables para la segmentación de mercado .............................................. 5
Fórmula para plan de mercadeo .............................................................................. 6
3. Objetivo General ......................................................................................... 6
4. Objetivos Específicos.................................................................................. 6
 GLOSARIO

Formulación Estratégica de Mercado: permite a Panelitas la Cabra definir las

metas y objetivos de mercadeo requeridas para consolidar su actividad.

Estrategias de Mercado:

Mercado: grupo de compradores identificados con la necesidad de adquirir

productos y servicios.

Mercadeo: es la forma o técnicas que se utilizan para llegar a los consumidores

Plan de Mercadeo: constituye la guía a seguir por parte de la empresa para llegar
a sus clientes, establece su mercado meta, identificar en qué tipo de clientes
centrará sus esfuerzos, e implementar las estrategias previamente diseñadas.

Mercado Meta: se puede decir que es el grupo seleccionado por la empresa

después de realizar una segmentación y al cual la empresa Panelitas la Cabra
espera ofrecer sus productos y satisfacer sus necesidades

Segmentación: clasificación de clientes teniendo en cuenta variables sociales,

demográficas, económicas, culturales, características, gustos estilos de vida entre
otros

Segmento: es un grupo de consumidores homogéneo (mismas características y

preferencias) definido después de realizar proceso de segmentación de mercado

Marketing Estratégico: análisis del mercado y entorno tendientes a desarrollar o

modificar productos que lleguen a los consumidores y satisfagan sus necesidades.

Marketing Operativo: proceso para implementar la difusión y venta de los

productos diseñados a partir del marketing estratégico

Objetivos: aquello que quiere lograr Panelitas la Cabra, deben ser coherentes,
cuantificables y medibles.
 FORMULACIÓN ESTRATÉGICA PANELITAS LA CABRA

1. Definición del mercado meta que atiende la empresa

Actualmente el mercado meta de la empresa se encuentra constituido por vecinos

o personas que circulan por el punto de venta de la empresa y algunos municipios
cercanos.

2. Variables para la segmentación de mercado

Por la naturaleza del mercado, y teniendo en cuenta algunos aspectos obtenidos

de la matriz DOFA, se pueden sugerir las siguientes variables para tener en
cuenta en la segmentación de mercado:

 Dejando a un lado que el producto es de calidad superior al de la

competencia se debe desarrollar productos que no afecten la salud de
adultos mayores por el contenido de azúcar. Generalmente esta clase de
productos son consumidos finalmente por clientes entre los 4 y los 55 años,
por tal razón se sugiere considerar la variable de estilo de vida para la
segmentación de mercado.
 La edad es otra variable importante al momento de la segmentación de
mercado por parte de Panelitas la Cabra, por cuanto no es lo mismo
elaborar tanto producto como publicidad y empaque de estos productos
para niños y para adultos.
 Las características demográficas deben ser tenidas en cuenta, porque en
algunos casos el arequipe en algunas regiones es más apetecido que en
otras. Sabiendo que nuestros productos gozan de buena aceptación por
parte de los consumidores de municipios cercanos, sería viable seguir esa
misma línea cubriendo el mercado cercano a estos municipios donde el
producto ya goza de alguna acreditación
 Ya que tiene posibilidad de hacer alianza con almacenes de cadena de la
ciudad, otra variable para tener en cuenta es un estudio de precios de las
empresas que puedan estar suministrando productos similares a estos
almacenes de cadena, si bien es cierto que puede estar enfrentándose a
proveedores fuertes y reconocidos, en medio de la crisis actual de la
economía una forma de ganar clientes es llegar con un producto bueno a
un precio económico para los clientes (industria y cliente final)
 FÓRMULA PARA PLAN DE MERCADEO

El plan de mercadeo propuesto tiene por finalidad lograr que la empresa se

consolide en otras zonas cercanas en done ya se distribuyen los productos de
Panelitas la Cabra, así como impactar positivamente a los nuevos clientes
(almacenes de cadena y clientes finales) mediante un producto de calidad
conservando buenos precios.

3. Objetivo General

Lograr que nuestros productos se vendan en almacenes de cadena y sitios

cercanos donde la marca ya es conocida.

4. Objetivos Específicos

 Ampliar portafolio de productos donde se incluyan los productos

tradicionales esta vez elaborados bajos en azúcar
 Adelantar encuestas de satisfacción entre los clientes actuales y
potenciales para conocer su percepción acerca del producto, para clientes
potenciales esto se realizaría mediante muestras gratuitas.
 Viabilizar recursos necesarios para compra de maquina que le permite
cumplir con la demanda de los almacenes de cadena con quienes la
empresa está próxima a negociar sus productos.
 Adquirir vehículo propio que le permita distribuir sus productos directamente
a clientes e industrias con la correspondiente publicidad en él.
 Desarrollar estrategia publicitaria sencilla que permita que los clientes la
diferencien de uno de sus competidores cercanos (Panelitas la Vaca) que
presenta un logo muy similar al nuestro.
 Lograr que en los seis primeros meses de incursión en los mercados
regionales a los que se pretende llegar la ganancia sea superior al 30%,
para la negociación con almacenes de cadena lo primordial es lograr
aceptación del público y si bien la competencia es alta en esos
establecimientos buscar que no se generen pérdidas.