UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

PLANTAS MEDICINALES

 INTEGRANTES:
 Arrese Velasco, Roberto Aurelio
 Coronado Espinoza, Valeria.
 Rivera Valdiviezo, Adisabel.
 Saavedra Camacho, Ciro

DOCENTE:
 García Crisanto, Alex Segundo.

Piura, Perú

2019
 Resumen Ejecutivo

El Perú es uno de los pocos países que cuenta con una amplia despensa de insumos
naturales, capaces de prevenir males, aliviar todo tipo de dolencia e incluso curar
paulatinamente diversas enfermedades crónicas. Todos estos productos, muchos
provenientes de la Amazonía peruana, vienen sorprendiendo al mundo por los múltiples
beneficios que brinda al organismo. Las plantas medicinales peruanas son prueba de ello,
varias de ellas han alcanzado una alta demanda internacional por ser consideradas como
nuevas alternativas naturales para aliviar dolores o malestares que afectan la salud.

De las 1,109 plantas medicinales conocidas en el Perú unas 890 especies provienen de la
amazonia, y algunas se encuentran en vías de extinción seriamente amenazadas por la
destrucción del ecosistema donde habitan.

Sin embargo, actualmente existe un gran potencial de mercado para las empresas que
ofrecen variedades de productos derivados a base de plantas medicinales, haciendo una
alternativa importante de comercio exterior.

2
Índice
Resumen ejecutivo .................................................................................................................. 2
Introducción................................................................................................................................. 4
1. Datos Importantes ............................................................................................................... 5
2. Empresas peruanas que exportan plantas medicinales. .................................................. 6
2.1 Fito Perú Export Import S.A.C. ................................................................................. 6
3. Principales países que importan plantas medicinales y productos herbales .................. 7
4. Tendencias mundiales de consumo de productos herbales.............................................. 7
5. Principales productos medicinales ..................................................................................... 8
6. Países potenciales para exportar productos derivados de plantas medicinales ............. 9
7. Certificaciones de calidad para los productos derivados de exportación..................... 12
8. Protección de las marcas de productos medicinales....................................................... 13
9. ¿Qué barreras arancelarias hay para la exportación de los productos a base de
plantas medicinales? ................................................................................................................. 14
10. Consecuencias del incendio de la amazonía a las plantas medicinales ..................... 15
11. Comercio en el mundo de plantas medicinales ........................................................... 16
12. Consumo en el perú de medicina natural .................................................................... 17
13. Diversidad de plantas medicinales en Perú................................................................. 17
14. Las tendencias de uso de plantas medicinales en el país ............................................ 18
15. Ideas de negocio que pueden implementarse en piura con las plantas medicinales 18
16. propuesta ........................................................................................................................ 19
CONCLUSIONES ..................................................................................................................... 21
RECOMENDACIONES ........................................................................................................... 22

3
 Introducción

La utilización de plantas medicinales es una de las terapias médicas más antiguas que se
remonta a los tiempos prehistóricos. Cada cultura ha desarrollado sus tradiciones de
medicina popular, con remedios y ritos que utilizan plantas locales. La gran ventaja de
los tratamientos basados en las plantas medicinales es que consideran el cuerpo en su
totalidad, restaurando su equilibrio natural, las funciones mentales y las emociones.

La biodiversidad de nuestro territorio hace que esta línea de productos tenga un enorme
potencial, no sólo por los beneficios que estas ofrecen sino por la misma tendencia tanto
de jóvenes y adultos por consumir productos saludables.

Muchas de estas plantas tienen aplicaciones en la medicina moderna y también en

industrias como: la perfumería, jabonería, saborizantes, insecticidas, entre otras.

Según la Organización Mundial de la Salud, el 70% de los medicamentos industrializados

derivan de estas plantas.

El Perú, gracias al trabajo desarrollado por el Ministerio de Salud a través de INMETRA

nos permite contar con un listado de más de 200 especies de plantas medicinales, en vías
de estar respaldadas con su respectivo estudio monográfico. Esta relación de plantas con
propiedades terapéuticas, denominadas "FARMACOPEA HERBOLARIA NACIONAL"
debe contener información específica sobre cada planta que integre esa lista.

Las plantas medicinales y los extractos que de ellas se obtienen adquieren cada día mayor
importancia como productos de exportación en numerosos países en desarrollo. A medida
que aumentan la edad de la población y la preferencia de los consumidores por los
productos naturales para la salud, las plantas medicinales han creado un segmento del
mercado que los exportadores de muchos países menos adelantados (PMA) quieren
desarrollar con vistas a alcanzar una producción sostenible y crear mercados de
exportación.

4
 1. Datos Importantes
 La Asociación de Exportadores (ADEX) informó que las exportaciones
peruanas a Europa llegaron a US$ 8.269 millones el 2018, registrando un
aumento de 1.2% respecto al 2017. Según cifras del Sistema de Inteligencia
Comercial ADEX Data Trade, el sector tradicional (US$ 5.633 millones)
sufrió una caída de 2.5%. En contraparte, los despachos no tradicionales
tuvieron un crecimiento de 10.2%, al alcanzar los US$ 2.636 millones. Este
sector representa el 32% de participación del total. Los principales destinos de
los productos con valor agregado fueron Países Bajos, España, Reino Unido,
Alemania y Francia.

 En la actualidad, de las 2 250 empresas agroexportadoras que operan, más de

2 000 son pequeñas empresas (mypes). “Se tratan de pequeños empresarios
que exportan mangos, espárragos y otros a los mercados internacionales.
Además, más del 40% de productores son pequeños”.

 El trabajo de los pequeños productores de quinua, de la región Puno, tendrá la

oportunidad de llevar sus productos al mercado de China, con un potencial de
casi 1,400 millones de consumidores.

 Según datos del Ministerio de Agricultura, la reina de las plantas medicinales

albanesas, la salvia, satisface el 70 por ciento de las necesidades de los
consumidores estadounidenses y de buena parte del mercado alemán, italiano
y turco.
1. EL ROL DE MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

Entre las funciones del MINAGRI está:

a. Recursos forestales y su aprovechamiento.

b. Infraestructura agraria.
c. Sanidad, investigación, extensión, transferencia de tecnología y otros servicios
vinculados a la actividad agraria.

5
2. Empresas peruanas que exportan plantas medicinales.

2.1 Fito Perú Export Import S.A.C.

Empresa agroindustrial exportadora, de suplementos nutricionales, que ofrece

productos naturales y ecológicos, incorporando estándares de calidad e
inocuidad internacional.

Ofrece productos naturales como la Uña de Gato, Sangre de Grado,

Chancapiedra, Maca, Yacón y otros; provenientes de nuestras distintas
regiones, silvestres o cultivadas de la Amazonía y Andes Peruanos.

2.2 SANTA NATURA

SANTA NATURA ha iniciado sus exportaciones en diversos países del
mundo. Hoy en día podemos decir con orgullo que la “innovación y mejora
continua” son la base de nuestro éxito. Utiliza tecnología ecológica
avanzada, conjugada con la sabiduría ancestral almacenada en la tradición
peruana.

6
 2.3 Empresa Agroindustrial del Perú S.A.
Una empresa dedicada a la exportación, elaboración y comercialización de
insumos productos finales derivados de Camu Camu, Uña de Gato y Maca.

3. PRINCIPALES PAÍSES QUE IMPORTAN PLANTAS MEDICINALES Y

PRODUCTOS HERBALES

 EE.UU., Hong Kong y Alemania fueron los principales importadores de plantas

medicinales y productos herbales en 2016, mientras que el mercado costarricense
de estos productos llegó a $22 millones.

 COSTA RICA

Uno de los países que más consume productos medicinales, apunta hacia un
incremento sostenido de las ventas, en particular por personas jóvenes educadas
que buscan alternativas a la medicina convencional, especialmente para tratar
enfermedades comunes y como suplementos nutricionales.
Este dinamismo, tiene un importante desafío para productores y fabricantes, ya
que el sector debe ajustarse a las actuales y futuras regulaciones sanitarias.

4. TENDENCIAS MUNDIALES DE CONSUMO DE PRODUCTOS

HERBALES
Las tendencias mundiales en el consumo de productos herbales/tradicionales
apuntan hacia una mejora en los empaques, la certificación de la sostenibilidad y
prácticas de producción, así como una mayor fiabilidad y eficacia en las

7
 formulaciones. Lo cual debe ser considerado por parte de las empresas nacionales
para exportar a otros mercados.

5. Principales productos medicinales

5.1 Uña de Gato:
Conocido como el “milagro amazónico de la medicina herbal”, esta planta es
usada para tratar males que atacan el sistema inmunológico como el cáncer y
el VIH. Además, es un poderoso analgésico, antidiabético, antialérgico y
desintoxicante.
5.2 Sacha inchi:
Su nombre científico es Plukenetia volubilis, y es utilizado como aceite el cual
destaca por la presencia de vitamina A, vitamina E y ácidos grasos esenciales

8
 como linolénico, linoleico y oleico, denominados omega 3, omega 6 y omega
9, respectivamente; que actúan como agentes reductores de triglicéridos y la
hipertensión arterial. Además, reduce la inflamación de las articulaciones.

5.3 Achiote:
Cuyo nombre científico es Bixa Orellana, esta planta contiene una pulpa de color
rojo o anaranjado intenso y hojas que cuentan con propiedades medicinales, las cuales
actúan contra los malestares de la garganta, vómitos, hemorragias, hemorroides y
angina. Además, alivia los dolores renales y actúa contra la malaria y el asma.
Consolidando al Perú como el primer exportador en el mundo.

5.4 Hercampuri:
Oriunda de la sierra peruana y conocida por sus propiedades hepatoprotectora (libera
más bilis) y reductora de colesterol, esta planta es utilizada como un desintoxicante
y diurético, quemando la grasa del cuerpo -sin afectar la salud- regulando el
metabolismo y reduciendo los riesgos de problemas cardiovasculares.
5.5 Marañón:
Cultivada en climas tropicales peruanos, esta planta que pertenece familia de
las anacardiáceas, que se caracteriza por adaptarse fácilmente en suelos pocos
fértiles. Sus frutos de color amarillo o rojo son conocidos como “la fruta de la
memoria”, dado que fortalece el cerebro.

6. PAÍSES POTENCIALES PARA EXPORTAR PRODUCTOS

DERIVADOS DE PLANTAS MEDICINALES

A. Infusiones

9
El mercado alemán consumió un promedio anual de 12,9 mil millones de tazas de té de
hierbas y otros sabores y, asimismo, 25 litros de té por persona para el año 2015.

La tendencia de comida sana y bienestar es considerable, con un crecimiento medio en la

demanda del 74%. Los motivos para comprar productos orgánicos, son: Salud, protección
ambiental, protección de animales y motivos sociales.

Además, dichos consumidores son conscientes que las bebidas naturales sin cafeína
suministran beneficios para la salud. El té se ha establecido como parte inherente de un
nuevo modo de “lifestyle” y se usa para la salud, relajación y la desintoxicación del
organismo. Hoy en día, es importante introducir usos adicionales en el consumo de té. La
empresa alemana líder del mercado “Teekanne” por ejemplo promueve su marca como
garantía de alegría de vida.

Hay una gran gama de tés medicinales que se comercializan con receta médica (té contra
la tos y el resfrío y/o para el estómago). La venta total de té de hierbas y frutas creció en
un 1,7% con 38.780 toneladas. Los tipos de té más demandados se incluyen la menta, la
manzanilla y el hinojo.

La hierba aromática que es la menta, con una venta de 5.862 toneladas, disfruta del té más
pop ular entre los consumidores alemanes. Entre las especies de preferencia del mercado
de importación alemán, se encuentran también el hinojo, la caléndula, la borraja, melisa
o toronjil, cáñamo de Guinea y Ortiga mayo.

Los alemanes prefieren variedades con poca acidez, como menta, manzanilla e hinojo
para su consumo.

10
11
7. CERTIFICACIONES DE CALIDAD PARA LOS PRODUCTOS
DERIVADOS DE EXPORTACIÓN

7.1 Global G.A.P (G.A.P = Good Agricultural Practices). Es la norma con

reconocimiento internacional para la producción agropecuaria. La
certificación Global G.A.P cubre:
a) Inocuidad alimentaria y trazabilidad.
b) Medio ambiente (incluyendo biodiversidad).
c) Salud, seguridad y bienestar del trabajador.
d) El bienestar animal.
e) Incluye el manejo integrado del cultivo (MIC), manejo integrado de plagas
(MIP), sistemas de gestión de calidad (SGC) y análisis de peligros y
puntos críticos de control (HACCP).

7.2 Certificación de FairTrade - Comercio Justo

Contempla un precio mínimo garantizado por el producto que se exporta, más un

premio, dinero que las organizaciones de productores para mejorar las
condiciones de la comunidad.

12
 7.3 BCS ÖKO Garantie

Es un organismo de control independiente y privado, que certifica

mundialmente productos orgánicos conforme a estándares de la Comunidad
Europea, Estados Unidos, Japón, y normas privadas tales como: EurepGap

7.4 Agricultura Ecológica de la Unión Europea

La comercialización y uso también se puede decir, que se está desarrollando una

agroindustria que está promoviendo varias especies, siendo aún incipiente dicha
industrialización, pero el futuro muestra perspectivas al incremento, según los
especialistas de INMETRA.

8. PROTECCIÓN DE LAS MARCAS DE PRODUCTOS MEDICINALES

Las plantas se usan desde hace siglos en las medicinas naturales, y por ende no
pueden protegerse con patentes. En cambio, pueden registrarse como marcas,
locales o regionales, siguiendo determinadas normas de origen.
Un desafío en nuestro país es contar con un inventario de las especies y de su
capacidad de explotación sostenible por recolección y desarrollando un cierto
grado de cultivo.

13
9. ¿QUÉ BARRERAS ARANCELARIAS HAY PARA LA EXPORTACIÓN
DE LOS PRODUCTOS A BASE DE PLANTAS MEDICINALES?

Hoy en día las plantas medicinales estas exoneradas de pagos de aranceles por los
tratados que existen sin embargo hay que tener en cuenta su clasificación.

En la clasificación arancelaria la partida 1211 cuya descripción arancelaria

consiste en “Plantas, partes de plantas, semillas y frutos de las especies utilizadas
principalmente en perfumería, medicina o para usos insecticidas, parasiticidas o
similares, frescos o secos, incluso cortados, quebrantados o pulverizados.”
Contiene a los productos como el ginseng, la hoja de coca, el orégano, la uña de
gato y la hierba luisa; contando estos productos con una subpartida especifica las
cuales se detallan más adelante, y otros como albahaca, manzanilla, boldo,
eucalipto, hoja de caballo y demás agrupadas bajo la subpartida bolsa
1211.90.90.90

14
10. CONSECUENCIAS DEL INCENDIO DE LA AMAZONÍA A LAS
PLANTAS MEDICINALES
Según el Plan de Prevención y Reducción de Riesgos de Incendios
Forestales (2019-2022) del Ministerio de Agricultura y Riego, "los incendios
forestales generan pérdidas graves y cuantiosas, las
consecuencias son muy negativas sobre los recursos naturales, debido a que
destruye la vegetación, matan la fauna silvestre, eliminan la vida en el suelo,
contaminan las aguas y finalmente dañan el aire atmosférico".

Dicho plan, aprobado en diciembre de 2018 por el Servicio Nacional Forestal y

de Fauna Silvestre (Serfor), especifica que "los incendios cambian el paisaje de
forma radical de un bosque. La vida vegetal, animal y humana se transforma, y en
cientos de años no puede recuperarse y volver a su estado primigenio". El
documento señala que, en los últimos cinco años, los incendios forestales han
afectado más de 93 mil hectáreas en todo el país y destruido más de 94 mil
hectáreas con cobertura vegetal.

La Amazonia "alberga el 40 % de la selva tropical restante en el mundo, el 25 %

de su biodiversidad terrestre y más especies de peces que cualquier otro sistema
fluvial", señala un artículo del Banco Mundial de mayo.
Muchas de las plantas que viven en los bosques tropicales como la Amazonia se
utilizan para fabricar medicamentos, incluidos fármacos contra el cáncer así como
productos de belleza.

15
 11. Comercio en el mundo de plantas medicinales

Comercio en el Perú

16
12. CONSUMO EN EL PERÚ DE MEDICINA NATURAL
Las tiendas de medicina natural o preventiva empiezan a quitarles terreno a las
tradicionales farmacias o boticas. Entre los nuevos productos que están en aumento
se encuentran las píldoras y pociones para la salud, productos dietéticos, profilácticos,
cremas para el cuidado del cuerpo y de la cara.

Según el mundo médico se define a la medicina natural como la práctica terapéutica

que pretende conseguir el alivio o curación de las enfermedades por medio de los
productos provenientes directamente de la naturaleza, sin sí-ntesis y con escasa o nula
manipulación

13. DIVERSIDAD DE PLANTAS MEDICINALES EN PERÚ

El Perú figura entre los diez países que posee en su territorio la mayor diversidad del
mundo de ecosistemas, especies y recursos genéticos.

Tenemos más de 2,500 plantas medicinales. Entre los productos que ya estamos
produciendo se encuentran: El Camu camu, Concha de nácar en crema, Maca, Noni,
Uña de gato Yacón, Crema de baba de caracol. Los principales mercados de plantas
medicinales son los países desarrollados (Alemania, China, Japón, España, Estados
Unidos, Francia, Italia y Reino Unido), procediendo la materia prima de China,
Alemania, Nepal, Sri Lanka, Bulgaria, Chile y Argentina.

El mercado de estos productos generó ventas por unos 30 mil millones de dólares en
el año 2018, calculándose una tasa de crecimiento de 5 a 15% anual, según las
regiones. Según el Ministerio de Agricultura de Perú, el 45% de las plantas exportadas
proceden de la Amazonía, el 39% de los Andes y el 16% de la costa del país.

El mayor porcentaje de ellas son extraídas de su hábitat natural: 107 especies naturales
vs 13 especies cultivadas. Entre ellas, la maca supone la planta bandera de
exportación, siendo sus principales mercados Estados Unidos (35.9%) y Hong Kong
(8.93%) al 2017, según Promperú.

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14. LAS TENDENCIAS DE USO DE PLANTAS MEDICINALES EN EL PAÍS

Casi el 80% de la población conoce el uso de la fitoterapia como recurso

medicinal.
Se ha verificado que el 76% de los asegurados de EsSalud están dispuestos a
recibir tratamiento con plantas medicinales

15. IDEAS DE NEGOCIO QUE PUEDEN IMPLEMENTARSE EN PIURA

CON LAS PLANTAS MEDICINALES

Una idea de negocio que se puede concretar en la ciudad de Piura podría ser una
juguería que pueda ofrecer todo tipo de jugos y que contengan plantas
medicinales y también otra opción sería ofrecer extractos medicinales, ya que hoy
en día se ha vuelto una tendencia en cuidar nuestro cuerpo y nuestra salud.

Bar Medicinal es una propuesta que brinda salud a través del consumo de
diversas infusiones. Está dirigido a todas las personas de todas las edades y lo
puedes encontrar en Barranco, pero se podría implementar en Piura.

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16. PROPUESTA

Nuestra propuesta es que se debe de trabajar más en políticas que promuevan y

planifiquen la producción eficiente de plantas medicinales así como darle un valor
agregado a esta industria ya que es una tendencia que se va en aumento debido de que
los consumidores de ahora están mas informados y quieren cuidar más su salud es por
ello que seria de suma importancia de que el gobierno promueve esta industria
capacitándolos creando cooperativas y nueva tecnología.

 Capacitación directa al agricultor sobre usos y beneficios de exportar

plantas medicinales

 Dar ayuda técnica al Agricultor para optimizar sus recursos , así como
elaborar un plan de exportación.

19
 Que el Gobierno impulse iniciativas de inversión en tecnología para los
agricultores. Vinculando a la academia y la comunidad.

 Crear Asociaciones o gremios donde se pueda agrupar a los agricultores

de plantas medicinales para una mejor coordinación, información y
trabajo conjunto.

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 CONCLUSIONES
 Finalmente, las tendencias mundiales en el consumo de productos
herbales/tradicionales apuntan hacia una mejora en los empaques, la certificación
de la sostenibilidad y prácticas de producción, así como una mayor fiabilidad y
eficacia en las formulaciones. Lo cual debe ser considerado por parte de las
empresas nacionales para exportar a otros mercados.

 La protección de la biodiversidad debe garantizarse a su vez con bancos de

germoplasma en cada región, a fin de conservar las semillas de las plantas
medicinales locales.

 Las plantas medicinales de utilidad demostrada pueden no solo satisfacer

importantes necesidades de salud y reducir el gasto nacional de importación de
medicamentos, sino también, en condiciones climáticas y de otra índole
adecuadas, cultivarse y ganar con ellas una cantidad considerable de divisas.

 Estas plantas medicinales son propias del Perú, la gran mayoría de estas plantas
provienen de la sierra, algunas de la selva y de la costa pocas debido a las aguas
contaminadas.

 Con la medicina natural se pueden tratar todo tipo de enfermedades, como ya lo

hemos mencionado anteriormente; pero también se puede prevenir enfermedades
mortales como el cáncer, si fuera detectado a tiempo, de lo contrario si está
avanzado, ayuda aliviar el dolor.

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 RECOMENDACIONES

 Se Sugiere que la administración de las plantas medicinales para tratar alguna

enfermedad sea en forma estricta; es decir conforme se le indicó, la cantidad
exacta para asegurar su efectividad.

 Los consumos de los fármacos en exceso pueden causar con el tiempo otras
enfermedades o llevar una nueva enfermedad, por lo mismo que contienen
demasiadas SUSTANCIAS QUÍMICAS. Es por eso que la población conozca la
utilización de las plantas medicinales como una alternativa natural para su salud.

 Un desafío en nuestro país es contar con un inventario de las especies y de su

capacidad de explotación sostenible por recolección y desarrollando un cierto
grado de cultivo.

 Debe regularse el tratamiento y uso de plantas medicinales para que estas no

sean depredadas por las empresas privadas.

 El Gobierno peruano debe poner fundamental atención en la inversión para

capacitar al pequeño agricultor, debido a que ello repercutirá en mejores
condiciones de vida a largo plazo para el país.

 Que aumente la inversión tecnología AGRO para crear productos de valor

agregado y exportarlos a mercados extranjeros.

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