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MÉXICO
FACULTAD DE QUÍMICA
GRUPO DE LAB: 14
LABORATORIO C-5
❏ Semestre: 2019-2
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Índice
Objetivo 3
Introducción 3
Diagrama de flujo 5
Información de seguridad 6
Bibliografía 13
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Objetivo
Identificar qué tipo de sales son solubles en agua y cuales no lo son, además
percatarnos de las características que comparten las que son solubles y las que son
insolubles en agua.
Introducción
Solubilidad
La solubilidad es la capacidad de una sustancia de disolverse en otra llamada solvente.
Implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en
una cantidad determinada de disolvente, a determinadas condiciones de temperatura, e
incluso presión (en caso de un soluto gaseoso). Puede expresarse en unidades de
concentración: molaridad, fracción molar, etc. Si en una disolución no se puede disolver más
soluto se dice que la disolución está saturada. Bajo ciertas condiciones la solubilidad puede
sobrepasar ese máximo y pasa a denominarse solución sobresaturada.1Por el contrario, si la
disolución admite aún más soluto, se dice que se encuentra insaturada.
Entonces para que un compuesto sea soluble en éter etílico ha de tener escasa polaridad; es
decir, tal compuesto no ha de tener más de un grupo polar. Los compuestos con menor
solubilidad son los que presentan menor reactividad, como son: las parafinas, compuestos
aromáticos y los derivados halogenados.
El término solubilidad se utiliza tanto para designar al fenómeno cualitativo del proceso de
disolución como para expresar cuantitativamente la concentración de las soluciones. La
solubilidad de una sustancia depende de la naturaleza del disolvente y del soluto, así como
de la temperatura y la presión del sistema, es decir, de la tendencia del sistema a alcanzar el
valor máximo de entropía. Al proceso de interacción entre las moléculas del disolvente y las
partículas del soluto para formar agregados se le llama solvatación y si el solvente es agua,
hidratación.
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solubilidad dependerá también del exceso o defecto de algún ion común, con el soluto, en la
solución; tal fenómeno es conocido como el efecto del ion común. En menor medida, la
solubilidad dependerá de la fuerza iónica de las soluciones. Los dos últimos efectos
mencionados pueden cuantificarse utilizando la ecuación de equilibrio de solubilidad.
Para un sólido que se disuelve en una reacción redox, la solubilidad se espera que dependa
de las posibilidades (dentro del alcance de los potenciales en las que el sólido se mantiene
la fase termodinámicamente estable).
La solubilidad (metaestable) también depende del tamaño físico del grano de cristal o más
estrictamente hablando, de la superficie específica (o molar) del soluto. Para evaluar la
cuantificación, se debe ver la ecuación en el artículo sobre el equilibrio de solubilidad. Para
cristales altamente defectuosos en su estructura, la solubilidad puede aumentar con el
aumento del grado de desorden. Ambos efectos se producen debido a la dependencia de la
solubilidad constante frente a la denominada energía libre de Gibbs asociada con el cristal.
Los dos últimos efectos, aunque a menudo difíciles de medir, son de relevante importancia
en la práctica [cita requerida] pues proporcionan la fuerza motriz para determinar su grado de
precipitación, ya que el tamaño de cristal crece de forma espontánea con el tiempo.
Temperatura
La solubilidad de un soluto en un determinado disolvente principalmente depende de la
temperatura. Para muchos sólidos disueltos en el agua líquida, la solubilidad aumenta con la
temperatura hasta 100 °C, aunque existen casos que presentan un comportamiento inverso.
En el agua líquida a altas temperaturas la solubilidad de los solutos iónicos tiende a disminuir
debido al cambio de las propiedades y la estructura del agua líquida, el reducir los resultados
de la constante dieléctrica de un disolvente menos polar.
Presión
La solubilidad de los gases varía no sólo con la temperatura sino además con la presión
ejercida sobre el mismo. De esta manera, la cantidad de un soluto gaseoso que puede
disolverse en un determinado solvente, aumenta al someterse a una presión parcial mayor.
A nivel industrial, esto se puede observar en el envasado de bebidas gaseosas por ejemplo,
donde se aumenta la solubilidad del dióxido de carbono ejerciendo una presión de alrededor
de 4 atm.
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Diagrama de flujo
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Información de seguridad
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KNO3 (Nitrato de potasio)
1 Efectos de Salud Agudos: Causa irritación de la piel y los ojos cuando hay contacto.
La inhalación causará irritación de los pulmones y de la membrana mucosa. La irritación
a los ojos causará lagrimeo y enrojecimiento. La piel puede presentar enrojecimiento,
descamación y comezón. Siga las prácticas seguras de higiene industrial y use siempre
el equipo de protección personal al usar este compuesto.
Efectos de Salud Crónicos: Este producto no tiene ningún efecto crónico conocido.
No se sabe si la repetida o prolongada exposición a este material pueda agravar las
condiciones médicas.
Cancerígeno: Este producto no está relacionado por NTP, IARC, ni tampoco está
regulado como agente
carcinógeno por OSHA.
0 No es inflamable
1 Inestable en caso de calentamiento
Sin riesgo especifico
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Contacto con la piel: Corrosivo. El contacto con la piel puede causar irritación o
severas quemaduras y cicatrización en las exposiciones mayores.
Contacto con los ojos: Causa irritación ocular con lagrimeo, enrojecimiento,
hinchazón. Exposiciones mayores causan severas quemaduras con posible ceguera
resultante.
Exposición crónica: El contacto prolongado con soluciones diluidas o polvo de
hidróxido de potasio tiene un efecto destructivo sobre el tejido.
0 No es inflamable
1 Inestable al calentar
Sin riesgo especifico
KI (Yoduro de potasio)
1 Inhalación: Puede causar irritación en el tracto respiratorio. Los síntomas pueden incluir
tos y dificultad para respirar.
Ingestión: Grandes dosis por vía oral pueden causar irritación en el tracto
gastrointestinal.
Contacto con la piel: Puede causar irritación con enrojecimiento y dolor.
Contacto con los ojos: Puede causar irritación, enrojecimiento y dolor.
La exposición crónica: La ingesta crónica de yoduros puede producir "iodismo", que
puede manifestarse por erupción cutánea, rinorrea, dolor de cabeza e irritación de las
membranas mucosas. Debilidad, anemia, pérdida de peso y depresión en general
también puede presentarse.
0 No es inflamable
0 Estable bajo condiciones normales de uso.
Sin riesgo especifico
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Aspecto: Cristales blancos.
Olor: Inodoro.
Sabor: Amargo. Salino
Solubilidad: 140 g/100 g en el agua.
Densidad: 3,1
Punto de fusión: 680C (1256F)
Punto de ebullición: 1330C (2426F)
Peso molecular: 166g/mol
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Inhalación: Causa irritación de las vías respiratorias.
Ingestión: Causa irritación en el tracto gastrointestinal. Los síntomas pueden incluir,
náuseas, vómitos y diarrea. En casos severos , el litio puede causar apatía, pereza,
somnolencia, dificultad para hablar, visión borros, movimientos oculares irregulares,
debilidad, falta de coordinación, letargo, efectos del corazón, cerebrales, zumbido en los
oídos, temblores y espasmos musculares.
0 No es inflamable
0 Estable bajo condiciones normales de uso.
Sin riesgo especifico
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Olor: Inodoro.
pH: 4,5 - 5,5 (5% sol.)
Punto de fusión / de congelación: 338°C (640,4°F) - Sublima
Punto / intervalo de ebullición: 520°C (968°F)
Solubilidad (25°C): Soluble en agua
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Solubilidad en agua 137.8 g/100 mL a 0 °C
Solubilidad en otros disolventes Muy soluble en etanol
Masa molar 187.56 g/mol
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OXI Oxidante
Bibliografía
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GTM. (2016). Hoja de seguridad de cloruro de sodio.
http://www.gtm.net/images/industrial/c/CLORURO%20DE%20SODIO.pdf. 17 de abril
de 2019.
GTM. (2016). Hoja de seguridad de cloruro de amonio.
http://www.gtm.net/images/industrial/c/CLORURO%20DE%20AMONIO.pdf. 17 de
abril de 2019.
ARVI. (s.f.). Hoja de seguridad de nitrato de plata. http://iio.ens.uabc.mx/hojas-
seguridad/NITRATO%20DE%20PLATA.pdf. 17 de abril de 2019.
MSDS. (2016). Hoja de seguridad de nitrato de cobre II.
file:///C:/Users/MEXICO2018/Downloads/Nitrato%20de%20cobre%20II%20trihidrata
do.pdf. 17 de abril de 2019.
MSDS. (2016). Hoja de seguridad de cloruro de bario.
file:///C:/Users/MEXICO2018/Downloads/Cloruro%20de%20bario%20dihidratado.pdf.
17 de abril de 2019.
CTR. (2018). Hoja de seguridad de Nitrato de niquel II.
https://www.ctr.com.mx/pdfcert/MSDS%20NITRATO%20NIQUELOSO.pdf. 17 de
abril de 2019.
MSDS. (2016). Hoja de seguridad de Nitrato de plomo II.
file:///C:/Users/MEXICO2018/Downloads/Nitrato%20de%20Plomo%20II.pdf. 17 de
abril de 2019.
(s. a.). (s.f.). Solubilidad. https://es.wikipedia.org/wiki/Solubilidad. 17 de abril de 2019
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