UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA EN
AGRONEGOCIOS

TITULO DE INVESTIGACION:
FACTORES LIMITANTES EN LA ASOCIATIVIDAD DE
PRODUCTORES DE MIEL DE ABEJA EN EL DISTRITO DE
BAMBAMARCA EN EL AÑO 2018

CURSO:
INVESTIGACION CIENTIFICA EN AGRONEGOCIOS

ALUMNO:
DALTON DANILO SANCHEZ GARCIA

DOCENTE:
MBA MARY JHANINA LLAMO BURGA

BAMBAMARCA, 2018
TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN .............................................................................................. 3

I. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ................................................ 4

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................. 4

1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ..................................................... 5

1.3. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ........................................ 5

1.4. DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ........................................ 6

II. EL MARCO TEÓRICO ............................................................................ 8

2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN ...................................... 8

2.2. BASES TEÓRICAS .............................................................................. 10

2.3. DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS ............................................ 17

III. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN .......................................... 18

IV. HIPÓTESIS DE INVESTIGACIÓN .................................................. 19

V. DISEÑO DE CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS............................. 20

5.1. VARIABLES/CATEGORIAS .................................................................... 20

5.1. DEFINICIÓN Y OPERACIONALIZACION DE VARIABLES .......... 21

VI. MARCO METODOLÓGICO ............................................................. 22

6.1. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA INVESTIGACIÓN .................. 22

6.2. MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN ...................................................... 22

6.3. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN ........................................................... 22

6.4. UNIDAD DE ANÁLISIS, POBLACIÓN Y MUESTRA ...................... 22

6.5. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOPILACIÓN DE

INFORMACIÓN. ............................................................................................... 23

6.6. TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE LA

1
INFORMACIÓN ................................................................................................ 24

6.7. EQUIPOS, MATERIALES .................................................................... 24

VII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES .............................................. 24

VIII. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO ..................................... 26

IX. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICA.................................................. 28

X. ANEXOS ................................................................................................... 30

2
INTRODUCCIÓN

La presente investigación se llevó a cabo con el propósito de determinar los

factores limitantes en la asociatividad de los productores de miel de abeja en el
distrito de Bambamarca provincia de Hualgayoc departamento Cajamarca en el
año 2018. Este estudio se centró en tres dimensiones como son el factor la
diversidad productiva, asistencia técnica y acceso a financiamiento. La población
está compuesta por 120 productores de miel de abeja de los cuales la muestra de
estudio fue de 25 productores pertenecientes al centro poblado el tambo. El tipo
de investigación es descriptiva y para la recolección de datos en el campo de
estudio se utilizó como instrumento el cuestionario que fue aplicada a los 25
productores.

Los resultados de esta investigación, constituirá una fuente de información, muy

requerida para los productores e investigadores del tema y así buscar soluciones a
los problemas que se susciten en la asociatividad. Cabe recalcar que la miel es un
producto altamente consumido y utilizado para diferentes derivados y como tal es
de suma importancia conocer y estudiar la asociatividad para ser más competitivos
a nivel global y producir miel a gran escala.

3
I. EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En un mundo cada vez más competitivo, en donde los pequeños productores de

miel de abeja tienen que desarrollar nuevas estrategias para poder subsistir en el
tiempo y hacerse más fuerte ante los cambios cada vez más rápidos en nuestro
entorno, superando sus limitaciones la cual enfrentan cada día para seguir
desarrollando su actividad.
El distrito de Bambamarca se encuentra ubicado en la provincia de Hualgayoc en
el departamento de Cajamarca, la actividad que desarrollan los pobladores es la
apicultura, siendo una de las actividades que más realizan los pobladores de este
distrito.
Los pobladores siguen desarrollando una apicultura familiar basada solo en los
miembros de su familia o amistades más cercanas, desconocen de alguna
herramienta de gestión o alguna manera de asociarse que les pueda hacer más
competitivos en el mercado.
El apicultor muchas veces desconoce la gran demanda que tiene la miel de abeja
a nivel nacional e internacional lo cual le conlleva a vender su producto a costos
inferiores.
Sumado a todo estos problemas es necesario incentivar la asociatividad para que
los apicultores amplíen su mercado y mejoren la producción de miel. Podemos
identificar que existen algunos factores que impiden que estos apicultores
desarrollen la asociatividad, convirtiéndose en un problema para su desarrollo y
éxito en el mercado.

4
1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

Problema general
¿Cuáles son los factores limitantes en la asociatividad de productores de
miel de abeja en el distrito de Bambamarca en el año 2018?

Problemas específicos

- ¿Cómo la diversidad productiva limita la asociatividad de productores

de miel de abeja en el distrito de Bambamarca en el año 2018.

- ¿Cómo el servicio financiero limita la asociatividad de productores de

miel de abeja en el distrito de Bambamarca en el año 2018?

- ¿Cómo la asistencia técnica limita la asociatividad de productores de

miel de abeja en el distrito de Bambamarca en el año 2018?

1.3. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

1.3.1Justificación teórica

La presente investigación se realizará para conocer los factores limitantes

en la asociatividad de los productores de miel de abeja y servirá como base

para formular recomendaciones y buscar el éxito a través de diferentes

teorías que nos hablan sobre el tema de investigación, constituyendo así

nuevos conocimientos para otras investigaciones.

1.3.2 Justificación practica

La investigación servirá específicamente para los productores de miel de

abeja del centro poblado cuya economía de las familias de este centro

poblado depende directamente de esta actividad de la apicultura, la

investigación ayudara a incentivarles a asociarse para que de esa manera

puedan ser más competitivos en el mercado.

5
 1.3.3Justificación metodológica

Esta investigación servirá como basa para futuras investigaciones sobre

asociatividad y generar mejoras en la producción de miel por ende la

calidad de vida de estos productores. La información generada será de gran

utilidad para los ciudadanos de la zona, empresarios, instituciones públicas

y privadas, estudiantes y otros investigadores.

1.3.4Justificación personal
La presente investigación se realizará demostrando interés y seriedad para
cumplir con los objetivos establecidos y contribuir a favor de los
productores de miel, además que las instituciones interesadas en el tema
valoren los resultados e incentiven a la asociatividad de dichos
productores.

1.4. DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

- Delimitación espacial
La delimitación espacial del presente estudio factores limitantes en la
asociatividad de productores de miel de abeja, está comprendida el distrito de
la ciudad de Bambamarca y también en el centro poblado el Tambo.
Bambamarca es distrito capital de la provincia de Hualgayoc, en el
Departamento de Cajamarca.

6
- Delimitación temporal
La delimitación temporal para dicho estudio se centra de septiembre a
diciembre del año 2018, con el fin de analizar los datos recopilados y
presentarlos de una manera clara y sencilla para poder generar nuevas
investigaciones.

- Delimitación teórica
El presente estudio a realizar enfatiza los factores limitantes en la
asociatividad de productores de miel en el distrito de Bambamarca en el año
2018

7
II. EL MARCO TEÓRICO

2.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN

A nivel nacional

Daza (2017) en su investigación Asociatividad para la agricultura exportadora en

productores de uva del distrito de San Benito. Determino los factores limitantes
de la asociatividad para la agricultura exportadora en productores de uva, Para
recoger los datos aplicó una encuesta a 98 agricultores del distrito de San Benito,
concluyendo que los factores limitantes de asociatividad son el bajo nivel de
educación, bajo nivel de confianza, el bajo nivel de interés de asociarse.

Cruz (2015) en su investigación relación entre la asociatividad y el crecimiento

empresarial en los productores de ají amarillo seco en Tacna – Perú, determino la
relación entre la asociatividad y el crecimiento empresarial en los productores de
ají amarillo seco, la metodología que utilizo fue el cuestionario y llego a la
conclusión que la asociatividad se relaciona de forma directa con el crecimiento
empresarial de los productores de ají amarillo seco.

Vegas (2016) en su investigación asociatividad empresarial y competitividad: el

caso de la asociación de artesanos tierra encantada, concluyó que existe una
relación significativa entre la asociatividad empresarial y la competitividad.

Caiza (2016) en su tesis factores que limitan la asociatividad del programa

Hilando en el desarrollo de la Economía social y solidaria. Universidad Técnica
de Ambato – Ecuador, su objetivo general analizar los factores limitantes de la
asociatividad en el programa “Hilando el desarrollo” de la economía social y
solidaria, la metodología utilizada es observacional, prospectivo, transversal y
analítico, los instrumentos utilizados son cuestionario y la observación, el autor
llego a la siguiente conclusión: los artesanos consideran que la fuerza de trabajo
se basa en individualismo insuperable, porque desde siempre han trabajado como
taller mas no como un grupo integrado en este caso asociación; y no toman en
cuenta que a través de esto se agrega interés para conformar una identidad
colectiva; no solo expresar intereses compartidos, sino también establecerlos.

8
9
 Arana (2014) en su tesis identificación y análisis de limitantes que enfrentan las
comunidades nativas de Anapate y Coriteni Tarso en la Selva Central, para
articulase eficientemente en la cadena productiva de cacao. Llego a la conclusión
que los factores limitantes son la escasa tecnificación, no se cuenta con semillas
certificadas para la producción. Carencia de conocimientos sobre manejo
agronómico y orgánico del cultivo. No existe un puente que permita articular a los
pequeños productores del cacao con las cooperativas agrarias que existen en la
zona.

Rocha (2016) en su tesis análisis de los factores que limitan la mejora económica
de los productores rurales organizados en el distrito de Yara bamba, provincia de
Arequipa, 2015. Llego a la conclusión que la tecnificación está limitada a
combinar técnicas y tecnologías modernas y ancestrales, es de vital importancia
para romper el estancamiento en el cual se encuentre la productividad local y
Regional, a fin de reducir costos de transacción, conectar a los pequeños
productores con el mercado y aumentar la eficiencia del consumo.

2.2. BASES TEÓRICAS

2.2.1 Asociatividad

Es un mecanismo para lograr mejor competitividad del agro, elevando una calidad
en los productos, fortaleciendo las negociaciones, aumentando significativamente
la rentabilidad y reduciendo los costos y ampliando la entrada a nuevas
tecnologías y financiamiento. (Muro, 2013)

La asociatividad como proceso voluntario de agrupamiento de Varones y Mujeres

que laboran de manera coordinada para alcanzar objetivos propuestos entre todos
los que la integran, se busca dar utilización a los agentes de producción de la
manera más efectiva posible, mejorando los ingresos de todos los participantes
que la integran, estos ingresos se obtienen por medio de la comercialización, en
donde les permite lograr economías de escala con lo cual se accede a mejores
mercados y por consiguiente se mejora notablemente los ingresos de quienes
conforman estas asociaciones que son pequeños y medianos productores, la
10
confianza debe ser mutua para alcanzar los objetivos planteados, ya que
individualmente es imposible de poder lograr. (Baquero, Jácome, Melgarejo,
Muriel y Vinuesa, 2012)

Los términos básicos de asociatividad como organización social, que conforman

los individuos apoyados de acuerdos diferentes, unen sus esfuerzos y
conocimientos voluntariamente en la obtención de objetivos colectivos, las
cadenas productivas son agentes económicos que colaboran en la producción
directamente y trasladando el producto hacia el mercado, el capital social se
encarga de la colaboración de la persona en la comunidad en beneficio de toda la
sociedad. Integrado por la confianza, cooperación y reciprocidad y el desarrollo
sostenible satisface las necesidades del ser humano sin afectar a las futuras
generaciones. (Flores, 2013)

2.2.2. El Valor Agregado de la Asociatividad:

El desarrollo de la asociatividad es una táctica en donde se logra acortar las

debilidades y se logra aumentar las fortalezas, minimizando las barreras de los
mercados, de la misma manera permite la coordinación de las cadenas productivas
reduciendo enormemente los altos costos de transacción, con lo cual se logra la
creación de economías de escala reduciendo los riesgos y teniendo mejores
accesos a recursos y tecnologías. (Villar, Flores y Castro, 2014)

2.2.3. Asociatividad Empresarial Rural

Los fabricantes de pequeña y mediana escala en la agricultura confrontan la

complejidad de los problemas que no tiene que ver con la asociatividad solamente,
sino la necesidad de enfrentar colectivamente y empresarialmente las variables
que frenan su ingreso a los mercados, dejando de aprovechar las oportunidades de
negocio, bienestar y desarrollo. La asociatividad de los productores, las cadenas
productivas y acceso a mercados no es el fin sino el medio para tener un desarrollo
sostenible en las tierras rurales, todo ello expresado en mejores condiciones de
vida de las comunidades. (Guía para la promoción de la asociatividad empresarial
rural para el acceso al mercado, 2014)

11
La asociatividad agraria es la forma de organizarse entre los pequeños fabricantes,
las prácticas que realizan son históricas y a la vez promovidas por programas en
la comunidad, se busca la integración de productores y comercializadores para
desarrollar competitividad y ganar escalas. Es acostumbrado en los productores
establecer asociaciones de palabra disponiendo de reglamentos en donde la
elaboración es minuciosa en ella contienen reglas de usos, pagos y recaudación
todo ellos fundados en la amistad o la vecindad, con el deseo de agrandar la escala
de producción y disminuir los costos, desde lo jurídico la estructura es informal y
con el tiempo quedan en condiciones de inferioridad para realizar una empresa
efectiva en 19 donde les permita negociar y mantenerse competitivos en el
mercado. (Beatriz, 2009)

2.2.4. Tipos de Asociatividad:

Los tipos de asociatividad son las redes de cooperación, aquellas organizaciones

en donde comparten procesos e información ya que no dejan de funcionar
independientemente, no tienen relación con los subordinados. Tienen muchos
vínculos que mantienen con cooperativas en donde realizan en conjunto acciones
de coordinación, luego está las de tipo de articulación comercial este tipo de
organizaciones tienen demandantes y ofertantes teniendo una relación que pueden
ser animada o medida por intermedio de un agente o gestor de negocios, las
alianzas en cadenas productivas este tipo de asociatividad tienen acuerdos entre
actores, tienen diversas operaciones y etapas de distribución, transformación,
línea de un producto y finalmente comercialización. La división de trabajo tiene
que ver en un conjunto de agentes en donde realizan etapas diferentes en un
determinado proceso. (Centro de Exportaciones e Inversiones Nicaragua, 2010)

Las alianzas en clusters son las cadenas de valor, son similares a los actores que
se encuentran concentrados geográficamente y se interconecta en una
productividad particular. Las empresas como las instituciones comprenden que
proveen los servicios del soporte empresarial, también existe los Joint en venture;
Este tipo de sociedades para su creación se necesita de dos empresas jurídicas
independientes, para realizar una labor empresarial alineada a las estrategias de

12
las organizaciones propietarias. Se necesita aportar fondos, personal, tecnología,
capacidad productiva y bienes industriales y también están los consorcios que para
su constitución se necesita de un contrato de dos o más personas que se asocien
en donde participaran 20 activamente en la organización teniendo un fin que es el
beneficio monetario. (Centro de exportaciones e inversiones Nicaragua, 2010)

2.2.5. Ventajas de la Asociatividad

Las ventajas son las siguientes: Aumento de productividad y producción

manteniéndoles unidos a los integrantes ya que permite que las organizaciones
puedan compartir sus recursos los cuales tienen que ver con la asociatividad en
donde mantienen puntos estratégicos. Que no se pueden compartir debido a que
es confidencial, mayores negociaciones, mejores accesos tecnológicos de
productos y financiamiento, se reduce los costos, mejora de diseño y calidad,
mejor gestión de conocimientos productivos, comercial y técnico, modalidades
jurídicas empresariales y organizaciones se refiere a las relaciones organizaciones
como las franquicias, los contratos de cooperación, sub contratación entre otros.
Las empresas Pymes tendrán grandes beneficios de la asociatividad esto se debe
al grado de compromiso y participación, mejorando la competitividad y
productividad que permite un crecimiento en los mercados. (Centro de
exportaciones e inversiones Nicaragua, 2010)

2.2.6. Desventajas:

Los campesinos muchas veces no pueden solicitar ninguna clase de créditos ya

que no tienen una firma colateral, los agricultores ofrecen una cantidad de
productos los cuales no reciben buenos precios por sus bienes ofertados en el
mercado local, la compra de materias primas resulta aún precio caro debido a que
los vendedores no ofrecen descuentos en sus compras de fertilizantes, semillas,
insumos, a la vez que las capacitaciones son ofrecidas a grupos de personas y no
individualmente. (Centro de exportaciones e inversiones Nicaragua, 2010)

2.2.7. Formas de Organizaciones:

Existen 4 formas de organización que son de acuerdo al sector de actividad como

son sector comunitario en donde se encuentran vinculados por una relación de
13
territorios, pueblos, nacionalidades, genero, identidad étnica, familiares urbanos
rurales, el sector asociativo es otra forma de organización ya que son asociaciones
que se encuentran conformadas por personas que se encargan de realizar
actividades económicas complementarias, las unidades económicas populares es
aquella organización en las cuales se encargan de la economía del ciudadano, de
emprendimientos familiares, domésticos, comerciantes minoristas y talleres
artesanales y finalmente las cooperativas que son sociedades que integran las
personas voluntariamente para satisfacer necesidades en una empresa de
propiedad conjunta y democrática entre todos los miembros.( Instituto Nacional
de Economía Popular y solidaria, 2013)

2.2.8. Elementos de Asociatividad:

Para que una asociación tenga éxito se debe identificar y conocer los elementos
que se encuentran establecidos como son participación, compromiso,
competencia, Liderazgo, compartir riesgos, confianza. (Granja, 2012)

2.2.9. Características de la Asociatividad:

Las características de asociatividad son la incorporación voluntaria de los

pobladores no es obligada a pertenecer a un grupo, si no de lograr generar
oportunidades de mejora y crecimiento dentro del grupo, no se excluye a ninguna
persona en el mercado que se desarrollan, si no se aplica este tipo de patrón a la
producción depende al tipo de asociatividad pueden elegir un rubro o unir a
personas con diversas actividades, las distintas modalidades pueden adoptarse
como jurídicas esto quiere decir los diferentes propósitos sean desde financiar la
investigación de un problema e incluir etapas de procesos que pueden ser básicos
como el servicio post venta, la comercialización, entre otros, la asociatividad se
debe caracterizar por solucionar los problemas con las personas que conforman el
grupo en donde mantienen su autonomía, como es la autonomía gerencial que se
refiere en cada integrante debe mantenerse en poder tomar decisiones. (Orrala,
2013).

14
2.2.10. Factores Limitantes para la Asociatividad:

En el país la actividad agraria se caracteriza por una desigualdad y crecimiento

diferente existiendo diferentes tipos de productores, tecnología utilizada, predios
de todo tamaño, el acceso a servicios de apoyo, y diferentes formas de relacionarse
en el mercado, pero se muestra poco colaborativa e ineficiente perjudicando a la
agroindustria y al consumidor final. (Guía para la promoción de la asociatividad
empresarial rural para el acceso al mercado, 2014.)

2.2.11. Diversidad Productiva:

La diversidad de la pequeña producción debe recibir apoyo financiero para

producir nuevos productos con mayor valor, como son las frutas, semillas,
productos orgánicos, etc; lo cual se requiere de nuevas tecnologías para la
producción y posteriormente la cosecha de estos productos el funcionamiento de
relaciones de mercado. Si la única opción en los sembrados es solo de productos
básicos es necesaria la modernización, esto significa que se necesitaría de políticas
diferenciadas y un sistema institucional para fortalecer a los pequeños productores
(Chiribega, 2015)

15
2.2.12. Capacidad de Asistencia Técnica:

El manejo de cultivos la tecnología es de niveles medios y bajos, así mismo las

unidades agrícolas bajo administración empresarial tienen profesionales técnicos
y asistentes técnicos competentes y aseguradas. Por otro lado el productor
mediano y pequeño no tiene los costos de alquiler, ya que el estado no le brinda
condiciones de operatividad óptimas y no cuentan con programas de
mantenimiento de prevención de sus equipos. (Vásquez y Zapata, 2013)

Uno de los factores limitantes para el desarrollo de la asociatividad es la falta de

capacitación técnica, señala que la capacitación se debe dar en los aspectos
impositivos, jurídicos, provisionales y de gestión que pueda ayudar con el logro
de los objetivos definidos dentro del grupo de una forma más eficaz. (Rosales,
2016)

2.2.13. Servicios Financieros:

Los servicios de financiamiento de actividades del sector agricultura son atendidos

por diversas entidades financieras las cuales cuentan con el tiempo suficiente y
medios correspondientes a los bancos privados los cuales son apoyados por la
presencia de cajas municipalidades, rurales y organizaciones no gubernamentales.
(Vásquez y Zapata, 2015).

El acceso a financiamientos formales, es uno de los cuellos de botella a los que

tienen que enfrentar los agricultores en el desarrollo de sus actividades. Esto se
explica por la confluencia de múltiples factores cono las características propias de
las actividades agropecuarias (riesgosas, con un cronograma fijo, estacionales,
etcétera); los problemas de desintegración de diversos circuitos comerciales y
financieros de la mayor parte de los agricultores, y los elevados índices de pobreza
en las zonas rurales. (Trivelli, 2001).

16
2.3. DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS

Asociatividad: Es un mecanismo para lograr mejor competitividad del agro,

elevando una calidad en los productos, fortaleciendo las negociaciones,
aumentando significativamente la rentabilidad y reduciendo los costos y
ampliando la entrada a nuevas tecnologías y financiamiento. (Muro, 2013)

Servicios Financieros: son actividades atendidas por diversas entidades

financieras las cuales cuentan con el tiempo suficiente y medios correspondientes
a los bancos privados los cuales son apoyados por la presencia de cajas
municipalidades, rurales y organizaciones no gubernamentales. (Vásquez y
Zapata, 2015).

Asistencia Técnica: La asistencia técnica es la asistencia no

financiera proporcionada por especialistas locales o internacionales. Puede tomar
la forma de compartir información y conocimientos, instrucción, formación de
habilidades, la transmisión de conocimientos prácticos y servicios de consultoría
y también puede implicar la transferencia de datos técnicos. (Velásquez ,2004)

Diversidad Productiva: Es la sofisticación económica, la reducción de la

dependencia a los precios de materias primas, la mejora de la productividad, el
aumento del empleo formal y de calidad, y un crecimiento económico sostenible
de largo plazo. (SINIA, 2010)

17
III. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

3.1.Objetivo general
Determinar los factores limitantes en la asociatividad de productores de miel de
abeja en el distrito de Bambamarca en el año 2018.

3.2.Objetivos específicos

- Identificar como la diversidad productiva limita la asociatividad de

productores de miel de abeja en el distrito de Bambamarca en el año 2018.

- Determinar como el servicio financiero limita a la asociatividad de

productores de miel de abeja en el distrito de Bambamarca en el año 2018.

- Identificar como la asistencia técnica limita la asociatividad de productores de

miel de abeja en el distrito de Bambamarca en el año 2018.

18
IV. HIPÓTESIS DE INVESTIGACIÓN

Hipótesis general
Los factores limitantes en la asociatividad son: diversidad productiva,
sistema de financiamiento y la asistencia técnica.

Hipótesis especificas

- La diversidad productiva limita la asociatividad de productores de miel de

abeja en el distrito de Bambamarca en el año 2018 porque está enfocada en
múltiples mercados y con objetivos diferentes.

- El servicio financiero limita la asociatividad de productores de miel de abeja

en el distrito de Bambamarca en el año 2018 porque su producción es
estacional

- la asistencia técnica limita la asociatividad de productores de miel de abeja en

el distrito de Bambamarca en el año 2018 porque no existe asistentes técnicos
competentes.

19
V. DISEÑO DE CONTRASTACIÓN DE HIPÓTESIS

5.1. VARIABLES/CATEGORIAS

Las variables que se utilizan en la presente investigación son las siguientes:

Variable 1: Diversidad productiva:

Variable 2: Capacidad de asistencia técnica:

Variable 3: Servicios Financieros:

20
 5.1. DEFINICIÓN Y OPERACIONALIZACION DE VARIABLES

variables Definición conceptual Definición operacional indicadores

Es la sofisticación económica, la reducción

Es variar la producción
de la dependencia a los precios de materias
respecto a lo tradicional y  Productos sembrados
Diversidad primas, la mejora de la productividad, el
ofertar nuevos productos al  Momento de cosecha
productiva aumento del empleo formal y de calidad, y  Lugar de venta
mercado para ser más
un crecimiento económico sostenible de
competitivos.
largo plazo. (SINIA, 2010)
La asistencia técnica es la asistencia no Es la capacitación que se
 Capacitaciones brindadas al agricultor
financiera proporcionada por especialistas brinda a los diferentes  Tipo de herramientas utilizadas para la
Asistencia
locales o internacionales sobre productores para la mejora de siembra
técnica  Instituciones que brindan servicio a la
conocimientos, instrucción, formación de sus productos.
agricultura
habilidades. (Velásquez ,2004)
Son actividades atendidas por diversas Son los apoyos que existen
entidades financieras las cuales cuentan por entidades financieras
Servicios con el tiempo suficiente y medios hacia diferentes productores y  Créditos en el sistema financiero
financieros correspondientes. (Vásquez y Zapata, agricultores.  Tasa de interés

2015).

21
VI. MARCO METODOLÓGICO

6.1. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA INVESTIGACIÓN

Para la presente investigación se considerará como las unidades de análisis el centro

poblado el Tambo, que pertenece al distrito Bambamarca de la Provincia de
Hualgayoc en el Departamento de Cajamarca. Este centro poblado se encuentra
aproximadamente a 6 km de la ciudad de Bambamarca.

6.2. MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN

En la presente investigación el método que se utilizará es el descriptivo ya que

describiremos los componentes de una determinada realidad.

6.3. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

La presente investigación es de una manera no experimental, porque sólo se ha

observa el fenómeno tal y como se dan en su contexto natural y haciendo su
respectivo análisis; además es de tipo transversal porque considero un momento
concreto (año 2018) del momento de ejecutar la investigación.

6.4. UNIDAD DE ANÁLISIS, POBLACIÓN Y MUESTRA

Unidades de análisis
La unidad de análisis de la presente investigación está representada por los
productores de miel de abeja en el centro poblado el Tambo distrito Bambamarca.

Universo
El universo de la investigación está representado por todas los productores de miel
de abeja a nivel global.

22
 Población
En dicha investigación se utiliza una población de 120 productores a nivel de todo
el distrito de Bambamarca.

Muestra
En dicha investigación se utiliza una muestra de 25 productores del centro
poblado el Tambo perteneciente al distrito de Bambamarca.
n = Tamaño de la muestra
Z = Nivel de confianza elegido: 1.96
P = Proporción de las unidades que tienen las características: 50% o
0,5
Q = Proporción de las unidades que no reúnen la característica: 50% o
0,5
N = Tamaño de la población: 120 familias productoras miel de abeja en
el distrito de Bambamarca.
E = Error con que se trabajará: 10% o 0.1
La fórmula utilizada es la siguiente:
𝑍 2 𝑃𝑄𝑁
𝑛=
𝐸 2 (𝑁 − 1) + 𝑍 2 𝑃𝑄
1.962 x 0.50 x 0.50 x120 115.248
𝑛= 2 2
= = 53.59
0,1 (120 − 1) + 1.96 x 0.50 x 0.50 2.1504
𝑛 = 54

6.5. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOPILACIÓN DE

INFORMACIÓN.

En el presente proyecto de investigación se considera como técnicas e

instrumentos lo siguiente:

23
 FUENTES TECNICA INSTRUMENTO
Primarias Encuesta cuestionario
productor
Secundarias Análisis documental Fichas
Textos, informes, internet, Hojas
otros. Computadora

6.6. TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE LA INFORMACIÓN

En la presente investigación las técnicas para el procesamiento y análisis de datos

es la estadística descriptiva para lo cual se utilizará programa estadístico
computarizado SPSS FOR Windows versión 20.

6.7. EQUIPOS, MATERIALES

Equipos
Los equipos que se utilizaran en la presente investigación son:
- Computadora
- Cámara
- Impresora

Materiales
En esta investigación se utilizará tres tipos de materiales
- Material de escritorio (lapiceros, cuadernos, papel
bond)
- Material audiovisual
- Material informativo.

VII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Para el desarrollo de las actividades del proyecto se realizará dentro de las

siguientes fechas:
Fecha de inicio: 10/09/2018
Fecha de sustentación: 22/12/2018

24
 Tabla N° 2. Cronograma de actividades

2018 2019
Actividades Setiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2
Planificación del Proyecto
Idea x
Elección del tema x
Arqueo bibliográfico x
Selección del objeto de x
estudio
Elaboración del marco
teórico x x x x x
Construcción de las
partes preliminares del
proyecto: problema,
x x
objetivos, hipótesis,
operacionalización,
metodología
Presentación del
proyecto X
Ejecución del proyecto
Acopio de información x x
Procesamiento de
información x x x x
Análisis y discusión de
resultados x x
Redacción primer
borrador x
Revisión primer borrador x
Redacción final x
Presentación informe
final x
Sustentación y defensa
de la tesis x

25
VIII. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO

El financiamiento de la presente investigación se realizará con recursos propios

del investigador.

ETAPA DE UNIDAD
DESCRIPCIÓN COSTO COSTO
PARTIDA REQUERIMIENTO DE CANTIDAD
DEL BIEN UNITARIO TOTAL
(DESEMBOLSO) MEDIDA

BIENES I ó II

ÚTILES DE
I ESCRITORIO
Papel Bon A4 S/
I Millar 2 S/ 25.00
80 gr. 50.00
Fólderes A4 S/
I Unidad 5 S/ 0.50
Manila 2.50
Lapiceros Faber S/
I Caja 3 S/ 2.00
Castell 6.00
S/
I Lápices 2B Caja 3 S/ 1.00
3.00
S/
I Borrador Unidad 1 S/ 0.50
0.50
Libreta de S/
I Unidad 1 S/ 5.00
Campo 5.00
Perforador S/
I Unidad 1 S/ 8.00
Artesco 8.00
Engrapador S/
I Unidad 1 S/ 10.00
Artesco 10.00
S/
I CDS Unidad 3 S/ 1.00
3.00
S/
I Tijeras Unidad 1 S/ 5.00
5.00
S/
I Resaltador Unidad 2 S/ 2.00
4.00

MATERIALES

Alquiler de S/
II Unidad 1 S/30.00
Cámara Digital 30.00
SERVICIOS
SERVICIOS ESPECIALIZADOS DE APOYO TÉCNICO
Internet Para
Búsqueda de S/
I Meses 3 S/ 100.00
Información 300.00
Secundaria
Impresión de
S/
II Borradores de Unidad 300 S/ 0.10
30.00
Tesis
Impresión de
Originales de S/
II Unidad 200 S/ 0.35
Tesis e Informes 70.00
al jurado
26
 Empastado de la S/
II Unidad 2 S/ 55.00
tesis 110.00
Fotocopias S/
I Unidad 100 S/ 0.10
Diversas 10.00
Fotocopias de
Libros,
S/
II artículos, Unidad 200 S/ 0.10
20.00
revistas, folletos
y otros
Una Persona de S/
II Meses 1 S/ 150.00
Apoyo 150.00
GASTOS DE
VIAJES Y
OTROS
Movilidad (Para
Desplazamiento
del Tesista y
S/
I Asesor por carrera 50 S/ 7.00
350.00
Semana a las
zonas de
Estudio)
Alimentación
del Tesista, S/
I Días 30 S/ 7.00
Asesor y 210.00
Refrigerio
S/
TOTAL
1,377.00

27
IX. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICA

Arana, e. 2014. Identificación y análisis de limitantes que enfrentan las

comunidades nativas de anapate y coriteni tarso en la selva central, para articularse
eficientemente en la cadena productiva de cacao. (Tesis de maestría, pontificia
universidad católica del Perú).
Disponible en
http://infocafes.com/portal/wpcontent/uploads/2016/05/arana_olivos
_edgar_identificacion_comercial.pdf

Azula, j. 2015. Alcances y limitaciones de una experiencia de asociatividad:

acciones productivas y comerciales de los pequeños agricultores algodoneros del
valle de pisco (tesis de licenciatura, pontificia universidad católica del Perú).
Disponible en:
http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/7309/azpdf

Cabrejos, c. 2016. Situación actual de la asociatividad agraria en la pequeña

agricultura en Piura. Centro de investigación y promoción del campesino. Piura.
Perú.
Disponible en:
http://www.consorciogobernabilidad.org/sites/default/files/documents/files
/situaci%c3%b3n%20asociatividad.pdf.

Caiza l. 2016. Factores que limitan la asociatividad del programa hilando el

desarrollo en la economía social y solidaria (tesis de licenciatura).universidad
técnica de Ambato.
Disponible en:
http://redi.uta.edu.ec/bitstream/123456789/22072/1/t3567i.pdf

Musayón, l., y Núñez, r. 2014. Propuesta de fortalecimiento asociativo para

pequeños productores apícolas caso: asociación del sector cascajal olmos
Lambayeque. (Tesis de licenciatura). Chiclayo, Perú.
Disponible en:
http://tesis.usat.edu.pe/bitstream/usat/96/1/tl_musayonmontanoliset_n.pdf
28
Orarla, h. 2013. Plan de asociatividad para la asociación de agricultores asodagri
san marcos, de la comuna san marcos, provincia de santa Elena, año 2013. (Tesis
de licenciatura).universidad estatal península de santa Elena. La libertad, ecuador.
Disponible en:
http://repositorio.upse.edu.ec/bitstream/46000/1324/1/plan%20de%20
a%20comuna%20san%20marcos,%20provincia%20de.pdf

Paz, i. 2016. La asociatividad como estrategia empresarial e incremento del nivel

competitivo de los pequeños productores artesanales de algodón nativo del distrito
de Morrope. (Tesis de pregrado, universidad de Lambayeque, Perú).
Disponible en
http://repositorio.udl.edu.pe/bitstream/udl/46/1/tesis%20nadir%20paz
%20sarria.pdf

29
 X. ANEXOS
Título : Factores limitantes en la asociatividad de productores de miel de abeja en el distrito de Bambamarca en el año 2018
Formulación del problema Objetivos Hipótesis Variables Diseño Población y
Metodológico Muestra
¿Cuáles son los factores limitantes Determinar los factores Los factores limitantes en La presente Población
en la asociatividad de productores limitantes en la asociatividad de la asociatividad son: investigación es de En dicha
de miel de abeja en el distrito de productores de miel de abeja en diversidad productiva, una manera no investigación se
Bambamarca en el año 2018? el distrito de Bambamarca en el sistema de financiamiento
experimental, utiliza una
año 2018. y la asistencia técnica.
porque sólo se ha población de
Problemas específicos Objetivos Específicos Hipótesis Específicas
observa el 120 productores
Diversidad fenómeno tal y a nivel de todo
¿Cómo la diversidad productiva Identificar como la diversidad La diversidad productiva limita la
asociatividad de productores de como se dan en su el distrito de
limita la asociatividad de productiva limita la asociatividad miel de abeja en el distrito de
Productiva
productores de miel de abeja en el de productores de miel de abeja Bambamarca en el año 2018 porque contexto natural y Bambamarca.
distrito de Bambamarca en el año en el distrito de Bambamarca en está enfocada en múltiples haciendo su
mercados y con objetivos Servicio
2018. el año 2018. diferentes. respectivo análisis; Muestra
Financiero
además es de tipo En dicha
¿Cómo el servicio financiero limita Determinar como el servicio El servicio financiero limita la
asociatividad de productores de investigación se
la asociatividad de productores de financiero limita a la transversal porque
miel de abeja en el distrito de utiliza una
miel de abeja en el distrito de asociatividad de productores de Bambamarca en el año 2018 porque considero un
Bambamarca en el año 2018? miel de abeja en el distrito de su producción es estacional muestra de 25
momento concreto
¿Cómo la asistencia técnica limita Bambamarca en el año 2018. productores del
La asistencia técnica limita la Asistencia (año 2018) del
la asociatividad de productores de asociatividad de productores de centro poblado el
miel de abeja en el distrito de Identificar como la asistencia miel de abeja en el distrito de Técnica momento de Tambo
Bambamarca en el año 2018? técnica limita la asociatividad de Bambamarca en el año 2018 porque ejecutar la
no existen asistentes técnicos perteneciente al
productores de miel de abeja en
competentes. investigación distrito de
el distrito de Bambamarca en el
año 2018. Bambamarca.

30