Universidad de El Salvador

Facultad de Ciencias Económicas

Escuela de Mercadeo Internacional

“Encuesta La Michoacana”

Esta encuesta está dirigida a las familias salvadoreñas que residen en el municipio de San Salvador pertenecientes a la clase media.

Objetivo: Conocer la opinión de las familias salvadoreñas que residen en el municipio de San Salvador con respecto al consumo de
helados y paletas tradicionales.

Indicaciones: Según su criterio responda las siguientes pregunta.

Nombre __________________________________________________________________

Género: F ____ M ____

Edad: 15-20 ____ 21-25____ 26-30_____ 31-40 ____ 41 o mas ____

Teléfono: _____________ Fecha:____________

Entrevisto ___________________________________________________________________________ nº de encuesta ______

1. ¿Puede marcar dentro de que rango de salario se encuentra el suyo?

a) Entre 200-250 d) Más de 351

b) Entre 251-300 e) No posee ingresos
c) Entre 301-350

2. ¿Dentro de sus hábitos alimenticios está el comer helados?

a) Sí b) No

3. ¿Dónde prefieres degustar un helado o paleta?

a) Casa c) Heladería
b) Restaurante d) Sorbeteria

4. ¿Cuál sería el monto de dinero que estaría dispuesto a pagar por una paleta artesanal?

a) $ 0.50 c) $ 2 o más
b) $ 1.50

5. ¿Considera que la atención del vendedor influye en la decisión de comprar una Paleta, Helado o Gelato?

a) Si b) No

6. ¿Qué sabor prefiere en una paleta artesanal?

a) De Fruta d) Con Chile

b) De Crema Italiana e) Con Licor
c) De Yogurt

7. ¿Alguna vez ha probado una paleta de fruta natural?

a) Si b) No

8. ¿Alguna vez ha probado una paleta de yogurt?

a) Si b) No

9. ¿Alguna vez ha probado una paleta con licor?

a) Si b) No

10. ¿Alguna vez ha probado una paleta con chile?

b) No
a) Si

11. ¿Alguna vez ha probado de crema italiana?

a) Si b) No

12. ¿Cuál de las siguientes paletas le llama más la atención?

a) De Fruta d) Con Chile

b) De Crema Italiana e) Con Licor
c) De Yogurt
13. A la hora de comprar paletas, ¿Cuál es la importancia que le da usted a cada uno de los siguientes aspectos?

Muy importante Importante Poco importante Nada importante

Textura

Sabor

Tamaño

Precio

Empaque

Imagen

14. Alguna vez ha probado el Gelato (si su respuesta es NO pase a la pregunta 18)

a) Si b) No

15. ¿Cuál sería el monto de dinero que estaría dispuesto a pagar por un Gelato Artesanal?

a) $ 0.50 c) $ 2 o más
b) $ 1.50

16. ¿Qué sabor prefiere para un Gelato?

a) Chocolate e) Menta con chocolate

b) Galleta f) Fresa
c) Cajeta g) Otro
d) Café

17. A la hora de comprar un Gelato, ¿Cuál es la importancia que le da usted a cada uno de los siguientes aspectos?

Muy Importante Importante Poco Nada

importante importante

Sabor

Tamaño

Precio

18. Cuando compra un helado ¿Qué presentación prefiere?

a) En un depósito c) En copa
b) En Cono

19. ¿Qué aspecto valora en los productos cuando visitas una heladería o sorbeteria?

a) Calidad d) Atención
b) Precio e) Todas las Anteriores
c) Tamaño

20. ¿Considera usted la publicidad en las paletas y helados influyen en su decisión de compra?

a) Si b) No
21. Conoce alguna de las siguientes sorbeteria o heladerías (marque en los cuadritos)

 La Michoacana  La Fabbrica di Gelato  Boston

 Helados Saritas  La Moreliana  Pops
 Helados Rio Soto  Jungle Snow  La Nevería
 Helados Tasty  Red Mango
 Mexihelado  Vanilla Spoon

22. ¿Cuál de las siguientes heladerías o sorbeteria frecuentas más?

 La Michoacana  La Fabbrica di Gelato  Boston

 Helados Saritas  La Moreliana  Pops
 Helados Rio Soto  Jungle Snow  La Nevería
 Helados Tasty  Red Mango
 Mexihelado  Vanilla Spoon

23. ¿Qué medios de comunicación utiliza usted con más frecuencia?

a) Televisión c) Prensa
b) Radio d) Redes sociales

24. ¿Estaría dispuesto/a pagar entre a $1 a $1.50 por una paleta natural?

a) Si b) No

25. ¿Por qué compraría una paletas o helado natural?

a) Por la gama de sabores c) Por preferir productos menos artificiales.-

b) Por los precios d) Otros

26. Si usted es una persona que hace ejercicio diario ¿le gustaría que vendieran paletas para su dieta?

a) Si b) No

27. ¿Cuándo compra una paleta o helado, le gustaría degustarla en el lugar o en casa?

a) Degustarlo en el lugar b) Degustarlo en casa

28. ¿Considera necesaria la ambientación del establecimiento donde venden las paletas y helados?

a) Si b) No

29. ¿Cree usted que la interacción que tiene el vendedor con los clientes influye en la decisión de compra?
a) Si b) No

30. ¿Qué otro tipo de producto le gustaría encontrar en una peletería o sorbeteria?

a) Gelatina d) Fruta congelada

b) Frozen e) Licuados o jugos naturales
c) Choco bananos

31. ¿Usted conoce la heladería y Sorbeteria LA MICHOACANA? Si su respuesta es SI pase hasta la pregunta 34

a) Si b) No
32. ¿Cuál crees que es el motivo por el cual no conoces a LA MICHOACANA?

c) Falta de publicidad e) Falta de recomendación por parte de las personas

d) Falta de anuncios publicitarios

33. ¿Te guastaría conocer la heladería y paletería LA MICHOACANA y probar sus productos? (GRACIAS POR SU TIEMPO)

a) Si b) No

34. ¿Cómo te has enterado de que existe La heladería y Sorbeteria LA MICHOACANA?

a) Un amigo/a de la recomendó c) Redes Sociales (Facebook, Titear, Etc.)

b) Por su sitio web

35. ¿Desde hace cuánto tiempo usted conoce la heladería LA MICHOACANA?

a) 1 – 6 Meses c) 1 – 2 Años
b) 6 – 12 Meses d) Más de dos Años

36. ¿Conoces todos los productos que brinda LA MICHOACANA?

a) Si b) No

37. ¿Conoce usted los puntos de venta de los productos LA MICHOACANA en el país?

a) Si b) No

38. ¿Considera accesibles los puntos de venta con los cuales cuenta LA MICHOACANA para que usted pueda adquirir el producto?

a) Si b) No

39. ¿Considera que LA MICHOACANA debe tener a disposición más puntos de venta para sus productos?

a) Si b) No

40. ¿Considera usted que la heladería LA MICHOACANA es reconocida en San Salvador?

a) Si b) No

41. ¿Cuál cree que es los motivo por el cual LA MICHOACANA posee poco reconocimiento en San Salvador?

a) Falta de publicidad c) Insatisfacción de sus clientes

b) Por mala calidad d) Otro

42. ¿Cuál punto de venta usted prefiere para tener disponible los productos de LA MICHOACANA?

a) Súper Mercados d) Servicio a domicilio

b) Tiendas de conveniencia e) Todas las opciones
c) Kioscos en centros comerciales

43. ¿Le gustaría tener servicio de helados a domicilio de LA MICHOACANA?

a) Si b) No

44. LA MICHOACANA cuenta con servicio a domicilio en Gourmet Express para sus productos. ¿Sabía usted sobre este medio de
venta?

a) Si b) No
45. ¿Has probado todos los productos que ofrece LA MICHOACANA?

a) Si b) No

46. ¿Sabía usted que en La MICHOACANA puede encontrar helados, gelatos y nieves además de paletas? Si su respuesta es NO pase
a la pregunta 47.

a) Si b) No

47. ¿Cómo te enteraste de la variedad de productos que posee LA MICHOACANA?

a) Publicidad en la Calle c) Redes Sociales (Facebook, Titear, etc.)

b) Anuncios por Televisión d) Volantes

48. ¿Estaría dispuesto a probar sabores nuevos de La heladería y sorbeteria la MICHOACANA?

a) Si c) Poco probable
b) Posiblemente

49. ¿Qué producto estaría usted dispuesto a probar en la heladería y Sorbeteria LA MICHOACANA?

a) Paletas d) Helados
b) Nieves e) Todos los productos
c) Gelatos

50. ¿Te gustaría probar un helado de yogurt de LA MICHOACANA?

a) Si b) No

51. ¿Por qué comprarías un helado de yogurt de LA MICHOACANA?

a) Por su Sabor c) Por su Precio

b) Por su Presentación

52. ¿Qué esperas de un helado de yogurt de LA MICHOACANA?

a) Un producto muy dulce c) Un producto Light

b) Un producto equilibrado (dulce pero no empalagoso)

53. ¿Qué novedades esperas de los productos que brinda LA MICHOACANA?

a) Helados light c) Sabores no tradicionales

b) Precios más bajos d) Variedad en los topping

54. ¿Acostumbra comprar paletas LA MICHOACANA?

a) Si b) No

55. ¿Con que regularidad compra productos de LA MICHOACANA?

a) Siempre c) Casi nunca

b) Regularmente

56. ¿Cuánto le gustan las paletas de LA MICHOACANA?

a) Mucho c) Poco
b) Son aceptables
 57. ¿Qué tipo de paleta prefiere de LA MICHOACANA?

a) Agua c) Fruta
b) Leche d) Crema

58. Entre las siguientes paletas de LA MICHOACANA ¿Cuál elegiría?

a) Paleta de fruta c) Paleta con chile

b) Paleta crema italiana

59. ¿Entre los siguientes sabores, enumera de mayor a menor cuál elegirías? (Dándole al número 1 el de mayor preferencia y al número
10 el de menor preferencia)

SABORES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Mora

Crema de Fresa

Vainilla

Ron con Pasas

Yogurt con Kiwi

Brownie

Chocolate Hershey’s

60. ¿Qué productos de LA MICHOACANA compra con más frecuencia?

a) paletas d) helados
b) nieves e) todos los productos
c) gelatos

61. ¿Con que frecuencia consumes helados o paletas de LA MICHOACANA?

a) 1-2 Veces por mes c) 1-2 Veces por semana

b) 3-5 Veces por mes d) Más de 3 veces a la semana

62. ¿Para ti cual es la época ideal para degustar una paleta o helado de LA MICHOACANA?

a) Verano b) Invierno

63. ¿Con qué frecuencia consumes paletas y helados de LA MICHOACANA en época de calor?

a) 1-2 Veces por mes c) 1-2 Veces por semana

b) 3-5 Veces por mes d) Más de 3 veces a la semana

64. Cuando compras un helado ¿En qué presentación lo preferirías?

a) En Cono c) En Copa
b) En Vaso

65. ¿Qué tipo paletas prefieres de LA MICHOACANA?

a) De Crema con fruta c) De Yogurt

b) De Agua

66. ¿Por qué prefirieres los helados y paletas de LA MICHOACANA?

a) Por su Sabor c) Por su Presentación

b) Por su Textura
67. Si pudieras agregarle algo a los helados de LA MICHOACANA ¿Qué Ingrediente seria?

a) Fruta d) Chocolate Liquido

b) Chispas de Colores e) Choco krispis
c) Jalea

68. Cuando compras una paleta o un helado de LA MICHOACANA ¿Qué es lo que influye en tu decisión de compra?

a) Precio d) Sabor
b) Calidad e) Todas las anteriores
c) Presentación

69. ¿Qué tipo de promociones te gustaría que LA MICHOACANA brindara?

a) Cupones c) Premios por Consumo

b) Descuentos

70. ¿Qué es lo que más le atrae de la heladería y paletería LA MICHOACANA?

a) Sus Productos c) Su Presentación

b) Su Atención d) Su Ambiente

71. ¿Cuál de las clasificaciones anteriores le gustaría que LA MICHOACANA mejore?

a) Sus Productos c) Su Presentación

b) Su Atención d) Su Ambiente

72. ¿Dónde le gustaría encontrar los productos de LA MICHOACANA?

a) Supermercados c) Tiendas Comerciales

b) Heladerías d) Todas las Anteriores

73. ¿En qué medios de comunicación ha observado publicidad de los productos LA MICHOACANA?

a) Televisión c) Periódicos
b) Internet d) Ningún medio

74. ¿Cuál es el medio de comunicación que usted prefiere para recibir información sobre LA MICHOACANA?

a) Televisión c) Redes sociales

b) Flyers d) Correo electrónico

75. ¿Conoce el sitio web de LA MICHOACANA?

a) Si b) No

76. ¿Conoce la página oficial en Facebook de LA MICHOACANA El Salvador?

a) Si b) No

77. ¿Te gustaría que LA MICHOACANA interactuase contigo por internet?

a) Si b) No

78. ¿Le gustaría tener servicio de helados LA MICHOACANA a domicilio?

a) Si b) No

79. ¿Te gustaría recibir algún tipo de cupón de descuento por email para probar los nuevos sabores de LA MICHOACANA?
a) Si b) No
80. Cuando escucha la frase LA MICHOACANA ...es natural ¿Qué viene a su mente?

a) Que es un bocadillo saludable c) Que no tiene procesos químico

b) Que todos sus ingredientes son naturales d) Que no tiene Preservantes

81. ¿Qué podría motivarlo a comprar una paleta o helado de LA MICHOACANA?

a) Variedad de sabores c) Calidad

b) Precio

82. ¿Cuándo visita un centro comercial, le gustaría encontrar un lugar donde comprar paletas y helados de LA MICHOACANA?

a) Si b) No

83. ¿Estaría dispuesto a pagar $1.50 por un Helado o Paleta, si sabe que esta es natural?

a) Si b) No

84. ¿Considera necesaria que la ambientación del lugar influye para comprar productos de LA MICHOACANA?

a) Si b) No

85. ¿Cómo calificas el sabor de los productos de LA MICHOACANA, tomando de referencia los números del 1 al 5, siendo el 5 el máximo
puntaje y el 1 el menor puntaje?

a) 1 d) 4
b) 2 e) 5
c) 3

86. ¿De cuál heladería acostumbra a comprar paletas regularmente?

a) La Nevería c) Helados Sarita

b) La Michoacana d) Otro

87. De acuerdo con tu respuesta anterior ¿Por qué le compra de la heladería seleccionada con más frecuendia?

a) Calidad c) Publicidad
b) Precio d) Otros

88. ¿Si compra de otra heladería, porque lo hace?

a) Por el Precio c) Por El Sabor

b) Por La Localidad

89. ¿Estaría usted dispuesto/a cambiar su heladería habitual?

a) Si b) No

90. De las heladerías que conoce ¿Qué publicidad es de su mayor preferencia?

a) La Nevería c) Helados Sarita

b) La Michoacana

91. ¿Cómo califica el precio de los productos de la heladería anterior?

a) Muy cara c) Regular

b) Muy barata
92. ¿Considera importante que LA MICHOACANA debe invertir más en publicidad?

a) Si b) No

93. ¿Qué tipo de publicidad para usted es la que más logra captar su atención?

a) Facebook d) YouTube
b) TV e) Vallas publicitarias.
c) Prensa

94. ¿Ha recomendado con sus amigos o familiares LA MICHOACANA?

a) Si b) No

95. ¿Te gustaría que las paletas y helados de LA MICHOACANA sean personalizados?

a) Si b) No

96. ¿Te gusta la atención de los vendedores cuando compras tu paleta o helado de LA MICHOACANA?

a) Si
b) No

97. ¿Te gustaría que hubiera promociones para las celebraciones especiales como el día de la madre u otra celebración?

a) Si b) No

98. ¿En qué fecha especial consideras que de LA MICHOACANA debería brindar promociones?

a) Día la madre d) Día del niño

b) San Valentine e) Navidad
c) Semana santa

99. ¿Considera que el logo de LA MICHOACANA es representativo para sus productos?

a) Si b) No

100. ¿Le gustaría ser distribuidor de las paletas La Michoacana?

a) Si b) No