NOMBRE: Gerardo Morales García

GRUPO: G32

MAESTRO: Barajas Jiménez Jaime

ESCUELA: Instituto Tecnológico de Tlalnepantla

MATERIA: Costos Empresariales

UNIDAD NUMERO 2: Contabilización y control

de los elementos del costo
En esta unidad numero 2 observaremos, aprenderemos, analizaremos los
conceptos fundamentales de la contabilidad y las ramas que lo constituyen, esto
seria los conceptos de temas como por ejemplo de la mano de obra, la materia
prima, como se controla el manejo de los materiales empleados y la nómina, estos
pocos temas son muy importantes a considerar sin embargo hay muchos conceptos
a considerar para nuestro desarrollo como ingenieros en gestión empresarial.

Todo esto que vamos a analizar y reforzar de la unidad número 2 que es cultura
general en el periodo del desarrollo de nuestra carrera de gestión empresarial
porque nos será de gran utilidad en la empresa donde estemos trabajando.

A continuación se dará a entender el objetivo y el desarrollo de dicha unidad de

aprendizaje para analizar previamente lo anterior.
La función administrativa de control permite evaluar y corregir el desempeño delas
actividades, para asegurar que los objetivos y planes de la organización se llevan a
cabo, por lo tanto un buen administrador requiere de un sistema de control eficaz,
porque sin éste las actividades de la empresa quedarían al azar, en
estesentido el control implica la medición de los acontecimientos de acuerdo a las
normas establecidas por la organización y la corrección de las desviaciones para
asegurar el logro de los objetivos de acuerdo a lo planeado.
2.1. Materia prima directa
2.1.1 importancia del control de materiales
Se define como materia prima todos los elementos que se incluyen en la elaboración
de un producto. La materia prima es todo aquel elemento que se transforma e
incorpora en un producto final. Un producto terminado tiene incluido una serie de
elementos y subproductos, que mediante un proceso de transformación permitieron
la confección del producto final.

La materia prima es utilizada principalmente en las empresas industriales que son

las que fabrican un producto. Las empresas comerciales manejan mercancías, son
las encargadas de comercializar los productos que las empresas industriales
fabrican.

La materia prima debe ser perfectamente identificable y medibles, para poder

determinar tanto el costo final de producto como su composición.

En el manejo de los Inventarios, que bien pueden ser inventarios de materias

primas, inventarios de productos en proceso e inventarios de productos terminados,
se debe tener especial cuidado en aspectos como por ejemplo su almacenamiento,
su transporte, su proceso mismo de adquisición, etc.

Importancia.
El control es de vital importancia dado que:

Establece medidas para corregir las actividades, de tal forma que se alcancen
planes exitosamente.

Se aplica a todo: a las cosas, a las personas, y a los actos.

Determina y analiza rápidamente las causas que pueden originar desviaciones, para
que no se vuelvan a presentar en el futuro.

Localiza a los lectores responsables de la administración, desde el momento en que

se establecen medidas correctivas.

Proporciona información acerca de la situación de la ejecución de los planes,

sirviendo como fundamento al reiniciarse el proceso de planeación.

Reduce costos y ahorra tiempo al evitar errores.

Su aplicación incide directamente en la racionalización de la administración y

consecuentemente, en el logro de la productividad de todos los recursos de
la empresa.

2.1.2 formas para el control de materiales

Forma de información

• Solicitud de compra.

• Orden de compra.

De cargos y abonos:

• Nota de débito por devoluciones del almacén.

• Vale de almacén.

• Una lista de materiales.

• Devoluciones al

almacén.

• Facturas por pagar.

El diario y mayores auxiliares:

• Registro de cuentas por pagar.

• Registro de compras.

• Mayor auxiliar de almacén.

• Diario de material utilizado.

• Tarjeta de anaquel.

De relación:

• Relación parcial del inventario.

2.1.3. Métodos de valuación de inventarios

La valuación de inventarios es el proceso en que se selecciona y se aplica una base

específica para evaluar los inventarios en términos monetarios.

MÉTODO PEPS.

Con Este método se establece un mecanismo que las primeras entradas son las primeras
existencias a las que les vamos a dar salida. Esto significa que enviamos al proceso
productivo, o bien a la sala de venta las primeras unidades que realmente entraron,
quedando las últimas para efectos de inventario. Esto nos permite argumentar que el costo
de lo vendido o producido, será menor, ya que tomamos los costos de las compras más
bajas.

METODO UEPS.

Con este método se establece un mecanismo diferente al PEPS, ya que lo último que entra
al inventario es lo primero a lo cual le daremos salida. Esto implica que hacia el proceso de
producción o bien a la sala de ventas estas unidades que entraron de ultimo son la primeras
a las que le vamos a dar salida. Podemos decir en relación a este método que las
existencias finales quedaran valuadas a los precios de las primeras entradas, eso significa
que dicho valor será menor si lo comparamos con el PEPS, la razón es sencilla, ya que, los
costos delas primeras compras son más bajos. El costo de lo vendido o producido será
mayor porque ha tomado los costos de compra más altos. Este es el mayor problema de
este método para
la Administración Tributaria de cualquier país, ya que a costos más altos las utilidades
menores y el pago de impuestos también disminuyen proporcionalmente y en consecuencia
en nuestro país no es aceptado.
2.1.4. Costos prácticos
2.2 mano de obra directa
La mano de obra directa es el costo de mano de obra directamente atribuible a las
unidades de los productos elaborados por la organización.

En otras palabras, es el costo de los jornales para los trabajadores responsables

de fabricar los productos acabados a partir de materias primas.

La mano de obra directa es también conocida como mano de obra de toque porque
el empleado toca el producto durante el proceso de fabricación.

Para que un negocio clasifique un gasto como mano de obra directa, el trabajo
realizado ha de estar relacionado directamente a una tarea concreta.

Un ejemplo es el salario pagado a un trabajador de la fábrica. Los costos directos

laborales representan un gasto variable.

Mano de obra Es el esfuerzo humano que interviene en el proceso e transformar las

materias primas en productos terminados. Se divide en:

a) Mano de Obra Directa Son los salarios, prestaciones y obligaciones que den lugar
de todos los trabajadores de la fábrica, cuya actividad se puede identificar o
cuantificar plenamente con los productos terminados.

b) Mano de Obra Indirecta Son los salarios, prestaciones y obligaciones que den
lugar de todos los trabajadores y empleados de la fábrica, cuya actividad no se
puede identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados
2.2.1 formas para el control de la mano de obra
CONTRATACIÓN

La selección de la empresa que necesite de personal para el correcto desempeño

de sus labores, debe solicitarlo al funcionario que tenga facultad para autorizar la
contratación de nuevo personal. Una vez recabada la autorización por escrito, es
turnada al Departamento de Personal, con mención de las características que
deberá reunir la persona o personas solicitadas, a fin de que proceda a búsqueda o
selección del o de los individuos que deberán ser contratados.

Los medios para el reclutamiento son variados, puede ser: buscar en el registro de
personal de la misma empresa para ver si alguien tiene el perfil, o la de personas
ajenas a la empresa. Dicha solicitud puede hacerse por el periódico, demandas a
las bolsas de trabajo, empresas de capacitación o alguna otra que presté el servicio
de búsqueda y selección de personal.

Cuando los interesados vayan a la empresa deberán entrevistarse con el jefe de

Personal, a fin de realizarles las pruebas necesarias y elegir al más idóneo para el
puesto y posteriormente elaborarle el contrato individual de trabajo. En éste se
plasman los derechos y obligaciones tanto del trabajador como del patrón, la jornada
de trabajo, salario, vacaciones, entre otros.

Después de firmar el contrato procede inscribirlo en el RFC e IMSS, pero cuando el

contrato es colectivo cada nuevo integrante deberá ser aceptado por el sindicato.

REGISTRO

Posteriormente, se abre un expediente (Registro de Personal) donde se archiva su

Solicitud de Empleo y el Contrato mismo; éste expediente tiene como finalidad
contener todos los documentos del trabajador en un solo legajo.

IDENTIFICACIÓN

El Departamento de Personal no termina su labor, debe de seguir la actuación del

personal durante el tiempo que labore en la empresa. Debe ir formando un historial
del trabajador con datos que conduzcan a un mejor conocimiento del individuo, así
como los que puedan dar sobre él mismo, pautas de eficiencia, puntualidad,
honorabilidad, etc. Este historial deberá formar parte del Registro Personal.

CONTROL DE TIEMPO Y LABOR

El control de tiempo generalmente se hace con un reloj marcador, donde se registra

la entrada y salida de cada trabajador por medio de tarjetas de tiempo. Con estas
tarjetas se facilita saber qué trabajador se encuentra dentro de la fábrica; además
el procedimiento de pago se establece con los días y horas que han laborado, sirven
para el cálculo de las percepciones individuales de los trabajadores. Cuando se le
paga a los trabajadores bajo la base de unidad de tiempo y se trabaja con un
Sistema de Costos por Órdenes de Producción, es necesario identificar que
proporción de tiempo trabajado corresponde a cada una de las órdenes. Para hacer
posible esto, se utilizan las denominadas tarjetas de Distribución de Tiempo; en los
departamentos productivos y bajo la supervisión del jefe se registran las marcas de
tiempo. Las cuotas por hora y los importes se anotan y calculan en el departamento
de Contabilidad de Costos.

En cuanto al control de labor, cuando la retribución a los trabajadores es sobre la

producción que realizan, se debe controlar el trabajo que llevan a cabo para valorar
el rendimiento de cada individuo y ver si es el adecuado. Los trabajadores elaboran
reportes de trabajo ejecutado, mismos que son autorizados por el Departamento
Productivo.

ANÁLISIS

Si el sistema utilizado por la empresa es por órdenes de producción, se necesita

contar con un reporte de la labor ejecutada por los trabajadores, identificada por
órdenes, para determinar el cargo correspondiente a cada una. Esto se logra por
medio de un Reporte de Trabajo Ejecutado.

Si el sistema de costos empleado es el de Procesos, Departamentos, Fases, etc.

Bastará con mencionar en las tarjetas de tiempo el empleo que desempeña cada
trabajador y el Departamento en el que está ocupado, para que el Departamento de
Contabilidad identifique con exactitud a cuál de esas fases, etapas, etc., de la
producción debe cargarse el costo de la Mano de Obra de cada operario.

VALUACIÓN

Está condicionada al sistema de pago que se haya adoptado dentro de la empresa,

así como al de Contabilidad de Costos que se utilice. Los sistemas más comunes
para remunerar la Mano de Obra toman como base:

Unidad de tiempo. Basta con establecer las tarjetas de tiempo, en las cuales el
trabajador reporta los días y horas trabajados, y con base en las mismas se calculan
sus percepciones. Cuando el elemento obrero es muy responsable, éste sistema
rinde muchos frutos, pues de otra manera, sabiendo que al trabajador se le pagará
lo mismo si produce mucho o poco, tiende a caer en el vicio del mínimo esfuerzo,
en prejuicio del rendimiento de la producción, sin darse cuenta del daño que
ocasiona a la empresa y, por consiguiente, a sí mismo.

2.2.2. Calculo de nomina

2.2.3 registro contable de nomina

Definición de nómina

En una empresa, la nómina es la suma de todos los registros financieros de los

sueldos de un empleado, los salarios, las bonificaciones y deducciones. En
la contabilidad, la nómina se refiere a la cantidad pagada a los empleados por
los servicios que prestó durante un cierto período de tiempo. Nómina juega un papel
importante en una sociedad por varias razones. Desde un punto de vista contable,
nómina es crucial porque los impuestos sobre la nómina y la nómina afectan
considerablemente el ingreso neto de la mayoría de las empresas y están sujetos a
las leyes y reglamentos.

Clasificación de nómina

Así mismo las nóminas se pueden clasificar de acuerdo a:

Según su Presentación:

Nómina Manual: Se elabora por cálculos enteramente manuales, usadas en

empresas pequeñas o de mediana capacidad. Existen en
el mercado, formularios diseñados, por ejemplo: LEC y el sistema Mc-Be. Las
cuales consta de: Formularios de entrada y codificación, Reportes del sistema,
Operación del sistema, Archivos del sistema, Programas del sistema, Diseños de
perforación o tabulación.

Según la Forma de Pago:

Semanal: Para obreros o personal de nómina diaria, cuyo lapso de pago está
establecido en ese tiempo.

Quincenal: Para empleados cuyo lapso de pago está establecido en ese tiempo.

Nómina Computarizada: Se elabora a través de un computador, el cual permite,

generalmente por medio de codificaciones, calcular automáticamente, tanto los
aportes como los descuentos efectuados en el período a pagar. Para operar este
tipo de nómina se debe crear el siguiente tipo de información:

Según el Tipo de Personal:

Nómina Ejecutiva o Mayor: Para directivos y alta gerencia. (nómina confidencial).

Nómina de Empleados: Para el resto del personal empleado.

Nómina de Obreros: Para personal operativo; a su vez puede ser dividida, para
efectos de costo, en personal de producción y personal de mantenimiento.

Por otra parte, una nómina, es una consulta muy repetitiva por partes de personas
que apenas se inician en estos temas, así que trataremos de desglosar de una
forma muy general, las partes que componen una nómina.

De otra forma, La nómina está conformada por tres partes a saber. El devengado,
las deducciones y las apropiaciones.
El devengado, es el valor total de ingresos que obtiene un empleado en el mes o en
la quincena. Este valor está compuesto por el salario básico, horas extras, recargos
diurnos y nocturnos, dominicales, festivos, comisiones, auxilio de transporte, etc.

Las deducciones son los valores que se le descuenta de la nómina al trabajador.

Entre estos valor se tienen los aportes a salud y pensión que el corresponden al
empleado. Las libranzas, los embargos judiciales, fondo de solidaridad pensional
cuando fuere el caso, la retención en la fuente si hubiere lugar a ello, y cualquier
otro descuento autorizado por el empleado.

Las apropiaciones son los valores que la empresa deba pagar, como es la salud y
pensión en el porcentaje que el corresponde, riesgos profesionales, los aportes
parafiscales (Sena, Cajas de compensación y el Instituto de bienestar familiar),
las prestaciones sociales (Prima de servicios, cesantías, intereses sobre cesantías,
dotación, vacaciones).

Se llama apropiaciones porque a diferencia del devengado que debe pagarse al

finalizar el mes, las apropiaciones se pagan en los primeros días del siguiente mes
o un año después dependiendo del concepto, por lo que se deben apropiar
(provisionar) para poder contar con los recursos suficientes a la hora de tener que
pagar esos valores.

Retención a cuenta del IRPF. Se aplica un porcentaje de retención sobre el salario

bruto fijado anualmente por el Estado conforme a las circunstancias personales de
la persona trabajadora.
2.3 Costos indirectos de fabricación

2.3.1 Acumulación de los gatos de fabricación

Son todos los costos de fabricación distintos de los materiales directos y de la mano
de obra directa. Estos costos hacen referencia al grupo de costos utilizado para
acumular los costos indirectos de fabricación (CIF son distintos a
los Gastos de venta, administración y financiero) y además son costos que no se
puede asociar o costear con facilidad a un producto producido ejemplos de CIF son
los siguientes:

Materiales indirectos

Mano de obra indirecta

Calefacción, luz y energía para la fábrica

Depreciación del edificio de la planta productora y el equipo de fábrica

Mantenimiento del edificio y equipo de fábrica

Impuesto a la propiedad sobre el edificio de fabrica

Clasificación de los costos indirectos de fabricación

Costos indirectos de fabricación variables:

Son costos indirectos de fabricación variables cuando su total cambia en proporción

directa al nivel de producción, es decir cuánto más grande sea el conjunto de
unidades producidas, mayor será el total de costos indirectos de fabricación
variables. Ejemplos:

Materiales indirectos

Mano de obra indirecta

Costos indirectos de fabricación fijos

Son costos indirectos de fabricación (CIF) que permanecen constantes
independientemente de los niveles de producción, ejemplo de este tipo de CIF fijos
son:

Impuestos a la propiedad

Depreciación del edificio de producción

Alquileres de edificios

Costos indirectos de fabricación mixtos.

Este tipo de costos no son totalmente fijos ni totalmente variables en

su naturaleza pero tienen característica de ambos al costear deben de separarse
en sus componentes fijos y variables para propósitos
de planeación y control ejemplos son:

Servicios telefónicos de la fábrica

Salarios de los supervisores y de los inspectores de fábrica

Naturaleza de los costos indirectos de fabricación

En la industria no solo es necesario adquirir materiales para que sea fabricado y

obtener personal para realizar tal fabricación, sino también se requiere proveer
de servicios industriales que consisten por ejemplo maquinaria con la cual se
produce y personal administrativo como supervisores, ingenieros para planear y
supervisar la producción.

Los costos indirectos de fabricación como elemento del costo son más importantes
en industrias que cuentan con plantas enormes, maquinaria costosa y gran
cantidad de personal técnico, que en las líneas de producción manual como por
ejemplo en industria internacionalmente de la producción de vehículos esta la
GENERAL MOTORS, y nacionalmente empresa industrial transnacional HOLCIM.

Dado que la tendencia del desarrollo industrial durante algunas décadas ha sido el
aumento de la mecanización y complejidad, el problema de los costos indirectos de
fabricación ha sido y todavía un problema creciente.
2.3.2 coeficientes reguladores

2.3.3 coeficientes rectificadores

El coeficiente regulador, se calcula del volumen de producción ya sea en unidades,

o en horas de trabajo, de acuerdo con los estudios técnicos sobre la capacidad
productiva de la empresa; tomando en consideración el presupuesto de ventas
fijado en el período. Una vez obtenido esto, se determinan los gastos indirectos de
producción (son los que no se pueden medir exactamente como: fuerza de trabajo,
inversiones, etc.); considerando la estadística que sobre el particular proporcione la
contabilidad, ajustando las cifras conocidas las cifras futuras, según el volumen de
ventas y, por consiguiente, el volumen de producción necesario para cubrirla.
Presupuestos Se le llama al cálculo anticipado de los ingresos y gastos de una
actividad económica

Cuando la fábrica puede dividirse departamentalmente y se desea tener un análisis

de esas secciones, el problema contable consiste y reviste las siguientes facetas:
La aplicación departamental de los gastos indirectos La derrama interna de los
gastos departamentales, o sea el prorrateo interdepartamental La solución a estos
problemas es efectuar el prorrateo de los gastos indirectos de fabricación.

Tipos de Prorrateo

A) Prorrateo Primario.

B) Prorrateo Secundario.

C) Prorrateo Final

Concepto de PRORRATEO:  Reparto proporcional de una cantidad.  Es la base para la

asignación de un importe de manera proporcional y equitativa a cada departamento. 
Distribución y redistribución de los Gastos Indirectos de Producción en cada departamento.
Para finalizar esta unidad número 1 se puede concluir de manera breve y concreta
que la unidad se tomó mucho a considerar que aprendamos los conceptos básicos
y fundamentales para nuestra carrera de ingeniería en gestión empresarial,
nosotros analizamos los términos nunca antes vistos en la materia de contabilidad
orientada a los negocios y los temas y conceptos relacionados con el mismo tema
ante todo lo más importante a relacionar son los conocimientos básicos que se
deben tener en la materia para posteriormente en alguna empresa empleemos los
temas requeridos para poder procesar en el trabajo y poder conseguir todos los
requisitosnecesarios.

http://www.uv.mx/personal/alsalas/files/2013/02/Prorrateo-de-Gastos-Ind-de-Fabricacion.pdf

https://prezi.com/rnghmcyymney/determinacion-de-variaciones-y-coeficiente-rectificador-en-l/

http://www.academia.edu/9694431/Unidad_2_Costos_Empresariales

http://www.monografias.com/trabajos92/control-costos-indirectos-fabricacion/control-costos-
indirectos-fabricacion.shtml