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INGENIERÍA INDUSTRIAL
“Caso Bookstore”
Estudiante:
Yessica Briones Quiroz
Ariana Diaz Linares
Kevin Marino Rojas
Paola Mendoza Guevara
Johnny Montalvo Jave
Docente:
Mg. Oscar Zocón Alva
Cajamarca – Perú
2017
CASO: TIENDA DE LIBROS (BOOK STORE)
Ha llegado a la ciudad de Cajamarca una nueva tienda de Venta de Libros para todas las edades y trayendo lo más actualizado de la bibliografía mundial.
Está buscando una ubicación estratégica en la ciudad de Cajamarca y por ello está en la posibilidad de elegir uno de los 3 centros comerciales de la Ciuda d
para elegir su tienda.
Dentro del centro comercial igual deberá realizarse un análisis de las posibles localizaciones a elegir (usted debe de considerar como mínimo 4 posibles
ubicaciones- pueden ser más).
Localización
ENO
VOGEL
COSTO MINIMO
Selección de Centro comercial:
Cercano a Universidades afluencia de público Nivel de iluminación. Disponibilidad de mano de obra Disponibilidad stand. Facilidad de acceso. Transporte. Condiciones del centro comercial Servicios básicos El nivel de adquisición Amplitud de sus tiendas. Espacio para almacenes total peso
Cercano a Universidades 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 2 2.4
afluencia de público 1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 6 7.1
Nivel de iluminación. 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 3 3.5
Disponibilidad de mano de obra 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1.2
Disponibilidad stand. 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 11 12.9
Facilidad de acceso. 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 10 11.8
Transporte. 1 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 5 5.9
Condiciones del centro comercial 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 11 12.9
Servicios básicos 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 11 12.9
El nivel de adquisición 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 11 12.9
Amplitud de sus tiendas. 1 0 0 1 1 1 1 1 0 1 1 8 9.4
Espacio para almacenes 1 1 1 1 0 1 1 0 0 0 0 6 7.1
85 100.0
*La mejor localización dentro del centro comercial es el local 4 (tienda actual: INKAFARMA)
Selección de Centro comercial:
Cercano a Universidades afluencia de público Nivel de iluminación. Disponibilidad de mano de obraDisponibilidad stand. Facilidad de acceso. Transporte. Condiciones del centroServicios
comercialbásicos El nivel de adquisición Amplitud de sus tiendas.
Espacio para almacenestotal Wj
Cercano a Universidades
0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0.024
Transporte. 1 1 0 1 0 1 0 0 1 0 0 5 0.059
Condiciones del centro comercial
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 11 0.129
Calculo del FS
Cálculo de F.O:
FOQ 0.31
FOR 0.32
FOO 0.37
Determinación de Ml C.C:
*Por este método la mejor ubicación también sería el C.C “Open Plaza”
Proximidad a
Areas importantes
del C.C 1 1 0 0 1 2 0.1
Nivel de
iluminación. 1 0 0 0 1 2 0.1
Amplitud de la
tienda 1 1 1 1 1 5 0.3
Condiciones de la
tienda 1 1 1 1 1 5 0.3
Nivel de ruido
1 0 1 0 0 2 0.1
18 18 1
Determinación del Factor subjetivo
Nivel de visualización
LOCAL CALIFICACIÓNRij
Local 1 (tienda
actual claro) 2 0.40
Local 2 (tienda
actual Coney 1 0.20
Local 3 (tienda
actual ingebots) 0 0.00
Local 4 (tienda
actual inkafarma) 2 0.40
5
FS(local1) 0.24
FS(local2) 0.25
FS(local3) 0.20
FS(local 4) 0.30
Determinación del Factor objetivo:
Open Plaza
Lima (100 kg) 176 soles
Chiclayo (100 kg) 168 soles
Trujillo (100 kg) 140 soles
FO1 0.25
FO2 0.25
FO3 0.25
FO4 0.25
ML TIENDA
ML(UB.1) 0.24
ML(UB.2) 0.25
ML(UB.3) 0.22
ML(UB.4) 0.29
La mejor ubicación dentro del C.C “OPEN PLAZA” sería la 4, actualmente tienda
Inkafarma.
Diagrama de Procesos dentro de la “Bookstore”:
1’ 1 INGRESO A BOOKSTORE
1’ 2 ENCENDIDO DE LUCES
1’ 3
RECEPCION DE MERCADERIA
1’ 4 DESCARGA
1’ 1
VERIFICACION DE PEDIDO
3m 1’ 1 TRANSPORTE A LIBREROS
1’ 5 COLOCA EL PRECIO
1’ 3
VERIFICACION DE PRECIO
1’ 6 APERTURA DE TIENDA
1’ 7 INGRESO DE CLIENTE
1’ 8 ACERCAMIENTO A CLIENTE
1’ 9 ATENCION A CLIENTE
3m 1’ 2 TRANSPORTE A CAJA
1’
12 LE ENTREGA AL CLIENTE EL LIBRO
1’ 14 APAGADO DE LUCES
1’ 15 CERRADO DE BOOKSTORE
LAYOUT DE PLANTA:
Iluminación:
Datos
E=750 Lux
Ø=2400 lumen.
Medidas
a=5 m
b=9.6 m
H=2.7 m
h=H-0.85=2.7-0.85=1.85
K=(ab)/((a+b)h)=9.6X2.7/((9.6+2.7)1.85)=1.13
Factor de utilización
Techos: Blanco=75%
Paredes: Crema=50%
K=G
Fu=0.55
Número de luminarias.
𝐸𝑥𝑎𝑥𝑏
m= ø𝑥𝐹𝑢𝑥𝐹𝑚
750𝑥5𝑥9.6
𝑚 = 2400𝑥0.55𝑥0.68
𝑚=4 . = 4 𝑙𝑎𝑚𝑝𝑎𝑟𝑎𝑠
Columnas
Nc=a/2L
a=2.7m
L=1.2m
Nc=2.7/(2x1.2)
Nc=1.125=2 col.
dx=0.1m
Filas
Nf=b/h
b=9.6m
h=2.05m
Nf=9.6/1.85
Nf=5.18=6 filas
dy=1.6m
Luminarias
Lum=NfxNc
Lum=6*2=12
LxL=41/12=3.42=3
Luminarias a instalar
Lum=Lum(LxL)
Lum=12x3=36 luminarias