TRANSGÉNICOS, Mirada

desde la ética
Lizeth Hernández
Viviana calderón
Fabio Rodríguez
Jesús Bayona
¿Que Son?

Los transgénicos u organismos genéticamente modificados (OMG), son aquellos

organismos a los que se les ha introducido genes de otro organismo. Podríamos
decir entonces que, por ejemplo, una planta transgénica es aquella a la que se le
ha introducido un gen de una bacteria. O un animal transgénico es aquel al que se
le ha introducido un gen de otro animal.
Beneficios
Existe una serie de beneficios de los alimentos
transgénicos en los que coinciden estos
expertos. Según estas opiniones, estos
alimentos ofrecerían una serie de propiedades
ventajosas como las siguientes:
• Se consiguen alimentos más nutritivos.
• También se consigue aumentar el volumen de
producción, reduciendo los costes de inversión.
Se ha confirmado un crecimiento más rápido de
estos recursos.
• Se aportan ejemplos de alimentos
transgénicos que resultan más apetitosos para
el consumidor.
Tipos

A la hora de definir cuales son los alimentos transgénicos o tipos existentes, podemos
hablar de dos tipos de sustancias:
• Sustancias que se emplean los tratamientos de los animales destinados a la
producción alimentaria. Su utilización se enfoca a la mejora de esa producción. La
intención directa de su uso es el aumento de la producción láctea.
• Sustancias que se destinan a su uso en la industria alimentaria, tras su obtención
mediante las denominadas técnicas de ADN recombinante.
Historia

■ Entre el 12 000 y 4000 a. C. ya se realizaba una mejora por selección artificial de plantas
■ Tras el descubrimiento de la reproducción sexual en vegetales, se realizó el primer cruzamiento
intergenérico (es decir, entre especies de géneros distintos) en 1876.
■ En 1909 se efectuó la primera fusión de protoplastos, y en 1927 se obtuvieron mutantes de mayor
productividad mediante irradiación con rayos X de semillas.
■ En 1983 se produjo la primera planta transgénica. En estas fechas, unos biotecnólogos logran
aislar un gen e introducirlo en un genoma de la bacteria Escherichia coli (E. Coli).
■ En 1986, Monsanto, empresa multinacional dedicada a la biotecnología, crea la primera planta
genéticamente modificada. Se trataba de una planta de tabaco a la que se añadió a su genoma un
gen de resistencia para el antibiótico Kanamicina.
Historia

■ Finalmente, en 1994 se aprueba la comercialización del primer alimento modificado

genéticamente, los tomates Flavr Savr, creados por Calgene, una empresa biotecnóloga. A estos se
les introdujo un gen antisentido con respecto al gen normal de la poligalacturonasa, enzima que
provoca la degradación de las paredes celulares en los frutos maduros, de manera que el fruto
aguanta más tiempo sin estropearse una vez cosechado.
■ En 1996, este producto fue retirado del mercado de productos frescos, en gran medida a causa de
su insipidez, y también porque, aún sin descomponerse, acababa resultando poco apetecible, con
una piel blanda, un sabor extraño y cambios en su composición.
■ En el año 2014, los cultivos de transgénicos se extienden en 181,5 millones de hectáreas de 28
países, de los cuales 20 son países en vías de desarrollo.
■ En el año 2015, en Estados Unidos, el 94 % de plantaciones de soja lo eran de variedades
transgénicas, así como el 89 % del algodón y el 89 % del maíz.
Mirada Desde La Ética

■ Para algunos, la modificación genética es inmoral en sí misma, por afectar al valor

intrínseco de los seres vivos. En la polémica intervienen creencias y temas de
cuestionamiento, como el papel de Dios y la sacralidad de la naturaleza, dándose
también luchas de poder, al aceptar ser propietario de formas de vida mediante
patentes. Las preocupaciones morales y éticas son factores importantes que influyen en
el temor de las personas sobre posibles riesgos ocasionados por la producción de
alimentos transgénicos.
■ El análisis de riesgo consta de tres elementos:
• evaluación de riesgo, identificando los peligros potenciales y reales;
• gestión de riesgo, estableciendo las medidas para minimizarlo o eliminarlo;
• comunicación de riesgo hacia el público, especificando que proviene de un organismo
genéticamente modificado.
Principios Éticos Aplicables

■ 1. Principio de precaución: Con el fin de proteger el medio ambiente, los Estados deberán aplicar
ampliamente el criterio de precaución conforme a sus capacidades.
■ 2. Principio de solidaridad: Los Estados deberán cooperar con espíritu de solidaridad mundial para
conservar, proteger y restablecer la salud y la integridad del ecosistema de la Tierra.
■ 3. Principio de equivalencia substancial: Para la evaluación de los productos alimenticios se ha
introducido el concepto de “equivalencia sustancial”, según el cual, si un alimento procedente de
la nueva biotecnología se puede caracterizar como equivalente a su predecesor convencional
■ 4. Principio de responsabilidad. La responsabilidad significa reflexionar sobre las acciones a tomar,
teniendo en cuenta el balance entre riesgos y beneficios en el desarrollo social. Quien actúa debe
hacerse cargo de sus actos, y asumir la responsabilidad de sus decisiones.
Principios de Bioética

■ El principio de no maleficencia, el agente moral tiene el deber de no causar daño a terceros. Se

debe tener en cuenta la ignorancia sobre las consecuencias que puede suponer en ecología la
introducción no controlada de organismos genéticamente modificados
■ El principio de beneficencia (hacer el bien sin esperar nada a cambio), se debe buscar activamente
la producción de organismos genéticamente modificados para una agricultura y ganadería
sostenible, productiva y saludable, con precios accesibles para las personas sin recursos.
■ El principio de autonomía o capacidad, es preciso tener en cuenta que los individuos tienen
derecho a saber para tomar decisiones informadas.
■ el principio de justicia (dar a cada uno lo que necesita), se plantea la distribución equitativa de los
beneficios, garantizar una justicia intergeneracional respecto del cuidado del ecosistema y la
distribución de recursos fruto del trabajo colectivo