• ISO 9000:2000 Sistemas De gestión de la calidad: Principios y

En términos generales, cuando las empresas desean demostrar que

Vocabulario.
cuentan con un sistema que se ajusta a los requisitos establecidos en
• ISO 9001:2000 Sistemas de gestión de la calidad: Requisitos
las normas ISO 9000, deben presentar su solicitud ante los
• ISO 9004:2000 Sistema De gestión de la calidad :Directrices Para
organismos acreditados para este propósito. Como primer paso se
la Mejora
realizará una auditoría a través de la cual se obtendrá un diagnóstico
• ISO 19011:2002 sistemas de gestión de la calidad :Directrices Para ISO 22001 – IFS – BRC – Inocuidad
de la empresa. Así mismo, se llevará a cabo una capacitación para el
la Auditoria alimentaria. ... La norma
cumplimiento de los objetivos planeados. Se hará posteriormente, un
• ISO 17025 para certificación de laboratorios internacional ISO 22001 especifica
seguimiento y revisión de los sistemas adoptados por la empresa, tras
• ISO 10005 planes de calidad los requisitos que debe cumplir un
Proteger intereses de clientes lo cual se efectuará una auditoría interna que, de resultar
• ISO 14001 sistema de gestión para asegurar la
• Unificar criterios de calidad satisfactoria, dará lugar a la certificación.
• ISO 18001 inocuidad de los alimentos a lo
• ISO 22000 • Medir desempeño de procesos largo de toda la cadena alimentaria.
• HACCP • Incrementar la eficiencia en la empresa
• SIG NTC GP 1000 • Cuidar los recursos más valiosos
• Participar en el mercado internacional

Sistema de Gestión de calidad

Un Sistema de Gestión Ambiental
basado en la norma ISO 14001,
facilita que una organización
controle todas sus actividades,
Sistema Medio Ambiental o ISO
servicios y productos que pueden
causar algún impacto sobre
el medio ambiente, además ayuda
a minimizar todos los impactos
ambientales que generan su
operación
Un Sistema de Gestión en Seguridad
y Salud Ocupacional (SGS36) ayuda
a proteger a la empresa y a sus
empleados. OHSAS 18001 es una
especificación internacionalmente
aceptada que define los
requisitos para el establecimiento,
implantación y operación de un
Sistema de Gestión en Seguridad y
Salud Ocupacional efectivo.
Clases
Clases de
de sistema
sistema de gestión de
calidad
calidad Sistema
Sistema de
de gestión
gestión alimentaria o ISO
ISO
22001: 2015
Un punto de control crítico (PCC) es
la fase en la que se puede aplicar un
14001:2015 CALIDAD ISO 9000 control y que es esencial para
prevenir o eliminar un peligro
tuvo su origen en las normas de la Organización del Atlántico
Norte (OTAN) quien las utilizó como instrumentos para relacionado con la inocuidad de los
evaluar a los proveedores de partes y motores para aviación, Sistema de análisis de peligros y alimentos o para reducirlo a un
que a su vez tuvieron su origen en la norma de la Rolls Royce puntos de control críticos o HACCP. nivel aceptable..
(años 30). Luego fueron adoptadas por la British Estándar
Institución BSI (1978) bajo el número BSI 5750, las cuales a su
vez fueron utilizadas como base para la discusión, a partir de
1982 del comité Nº CT176 de ISO y para que en 1987 se
publicaran con la denominación actual de serie ISO 9000.
Sistema de Gestión de Seguridad y la
Salud o ISO
18001:2007 (OSHAS)
Sistema Integrado De
Gestión SIG..
La NTC GP 1000, por su siglas Norma Técnica de Calidad de la
Gestión Pública, es la norma que especifica los requisitos para la
Es la forma en la que una entidad, empresa o
implementación de un Sistema de Gestión de Calidad aplicable a Sistema de gestión de calidad del
institución IMPLEMENTA, DIRIGE, EVALUA,
todas las entidades públicas. El propósito fundamental de esta
norma se centra en promover que las entidades mejoren la calidad sector público o NTC GP 1000 CONTROLA Y MEJORA todas las actividades que
están asociadas a la MISION, LAS POLITICAS, LOS
y el desempeño de los servicios y productos ofrecidos a la
OBJETIVOS, LAS ESTRATEGIAS, LOS PROCESOS, LOS
ciudadanía. Es una herramienta de gestión que permite dirigir y
PRODUCTOS o SERVICIOS para garantizar el
evaluar el desempeño institucional en términos de calidad y
cumplimiento de los propósitos y fines definidos en
satisfacción social.
los mismos.