FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

TEMA:

VISITA AGRANJA AVICOLA SHADAII.

ALUMNO:

ROJAS CARRIL BRAYAN ANTONIO.

DOCENTE:

ING. BERTHA SEVILLA .

CURSO:
PRODUCCION DE AVES.

CICLO:
IX CICLO - 2019 I

2019
 PRÁCTICA N° 1
VISITA AGRANJA AVICOLA SHADAII

INTRODUCCION:

La crianza de aves de corral en La Libertad, es una de las actividades que genera ingresos
económicos y fuentes de trabajo para un buen número de personas; los pollos broiler, coob-
500 y gallinas de postura son criados durante todo el año; la crianza de pavos sea de
manera extensiva, se concentra en los meses previos a la navidad, aunque en estos últimos
tiempos puede observarse en el mercado un incremento de la demanda de la carne de
pavo, lo que implica que su crianza y comercialización en el mediano plazo puede
desarrollarse durante todo el año.

Si bien se ha avanzado en temas de investigación y producción comercial en la crianza de

pollos broiler, cobb-500 y gallinas de postura en La Libertad, en el caso de la crianza
intensiva de pavos no se tiene reporte alguno; por ello se consideró realizar este trabajo de
investigación, de tal manera que nos permita contar con indicadores productivos, y costos
de producción de pavos, considerando como variables de la investigación a la ganancia de
peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, uniformidad, porcentaje de mortalidad
y relación beneficio/costo; aplicándose el índice de eficiencia europeo para determinar el
desempeño del lote. La provisión de alimentos estuvo garantizada con una planta de
elaboración de alimentos balanceados, instalada en la misma granja, donde se preparó el
alimento
DESARROLLO:
La práctica conto con la orientación del ING. Jonatan Arnol, en la granja se pudo constatar que
trabajaba con reproductores criollos, pavo negro.(rústico, adaptable a climas)’

Los alimentos son preparados dentro de la misma granja.

Planta de alimentos balanceados, encubadora (28 días, pollo 21, patos 22)

 Nutrición: para la alimentación contaban con un sistema en el cual se tenia en cuenta

estas estapas:

 inicio de 24% proteína

 Crecimiento 22% proteína

 Desarrollo:

 Prepostura: peso promedio 6meses (7 etapa reproducción) 4 1/2. Manejo de

programa de luz, tiempo de uso 2 años ½

Planta:
 Mezcladora:
  Molino :

 Cribas para el molino:

Nota: la mezcladora utiliza 3 minutos para 100kg. Tener cuidado con la harina integral,
no mantener mucho tiempo almacenada porque se rancea por el aceite, Tener cuidado con el
maíz por el tema de humedad.
Corrales:
Un pavo por seis pavas, se rota al pavo por cada mes. Por el tema de desgaste del macho. 7 1/2
a 8 Kg debe pesar el macho. Etapa productiva de las pavas brasileras 10-12 meses.

Desinfección:

 Despadac
 Epacil aquasept
 Ciprob
 Hepacil