SISTEMAS AGRONOMICOS 12/06/2019

PRACTICA # 2 .SALIDA DE CAMPO HACIA EN MUNICIPIO DE LOURDES

NORTE DE SANTANDER
Yeysi Karina Ureña cod.16205141, Michelle Oviedo cod.16206362, Andrea Tutira
cod.16206363, Dayanna Benavidez cod.16205954

RESUMEN
La salida de campo se realizó en la finca los Alpes III, vereda la armenia municipio de
Lourdes Norte de Santander, con una temperatura promedio de 19°c, el objetivo de esta visita
fue identificar los diferentes tipos de sistemas agronómicos y agro ecosistemas presentes en
esta, la cual tiene su subsistencia a partir del cultivo principal café, además de banano,
cítricos, aguacate, caña. En cuanto a la flora presente en el agro ecosistema se encuentran
Guamo, pardillo, arrayan, eucalipto y taray, los cuales se relaciona con el flujo de energía y
con el ciclaje de los nutrientes que pueden sufrir modificaciones mediante el manejo de los
insumos que se introducen teniendo como principal unidad funcional de un agro ecosistema
la población del cultivo.
Palabras clave: sistema agronómico, agro ecosistema, café, agricultura de subsistencia

ABSTRAC:
The field trip was made in the Alpine III farm, in the municipality of Lourdes Norte de
Santander, with an average temperature of 19 ° c, the objective of this visit was to identify
the different types of agronomic systems and agro ecosystems present in This, which has its
subsistence from the main coffee crop, in addition to bananas, citrus, avocado, cane. In terms
of the flora present in the agro ecosystem are Guamo, linnet, arrayan, eucalyptus and taray,
which is related to the flow of energy and the cycling of nutrients that can undergo changes
through the management of inputs that are introduced with the main functional unit of an
agro ecosystem the population of the crop
Keywords: agronomic system, agro ecosystem, coffee, subsistence agriculture

Estudiantes De Ingeniería Agronómica De La Universidad Francisco De Paula Santander De La

Facultad De Ciencias Agrarias Y Del Ambiente
 SISTEMAS AGRONOMICOS
INTRODUCCIÓN
La ciencia y la tecnología, hoy día son el
fundamento y el soporte de todas las
actividades productivas artesanales o
empresariales de los seres humanos; por
tanto, es importante tener principios y
conceptos amplios sobre lo que es un
sistema de producción, para entenderlo en
toda su dimensión y así poder acudir con
precisión y oportunidad a la Fitotecnia
como tecnología de la producción
agrícola. La actividad agrícola empresarial
para que pueda ser exitosa tiene
necesariamente que usar conocimiento
científico y tecnológico junto con un
proceso administrativo eficaz y eficiente.
(Urbano, 1995).
Para comprender mejor los sistemas, es
importante considerar un poco la Teoría
General de Sistemas, la cual se desarrolló
cuando se comprendió que muchos
problemas en el “mundo real” son muy
complejos y que necesitan soluciones
multidisciplinarias; pues no es suficiente
con considerar unos pocos factores; hay
que tomar en cuenta el conjunto y ver cada
problema como uno de los componentes
de un sistema.
Según Bertalanffy (1976), sistema es un
conjunto de unidades recíprocamente
relacionadas, esto es que en términos
generales un sistema está conformado por
componentes con estructura y funciones
determinadas con entradas (insumos) y
salidas (productos) definidas hacia un fin
establecido. Por ejemplo, el sistema de
producción de café a libre exposición solar
está conformado por las plantas de café, el
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suelo y el ambiente para producir cerezas
de café. Si al anterior sistema le incluimos
un componente nuevo como es la sombra,
el sistema cambia, y esos cambios también
dependerán de los efectos que produzca la
sombra; porque el nuevo componente
influye en la estructura del sistema y por
tanto, en sus interacciones y productos
tanto en cantidad como en calidad.
(GARCÍA, M. Ricardo 1991 )
ELEMENTOS DE UN SISTEMA
Todo sistema está conformado por:
1. Componentes
2. Interacción entre componentes
3. Entradas (insumos)
4. Salidas (productos)
5. Límite o frontera
Uno de los controles principales de la
acumulación de humedad en el suelo es
ejercido por la cobertura de suelos. Al
dejar el follaje cortado de las malezas
como cubierta o mulch, se reducen las
pérdidas de agua provenientes de la
evapotranspiración y aumentan los
contenidos de humedad del suelo
Según la Federación Nacional de
Cafeteros en el año de 1927, se logró que
la organización institucional haya hecho
posible que el café sea el gran motor de
nuestra economía y el sector que más ha
integrado social y económicamente a los
colombianos.
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En síntesis, la caficultura colombiana, ha
evolucionado ampliamente pasando de las
plantaciones envejecidas, de baja densidad
y bajo sombrío a explotaciones intensivas
especializadas, de alta densidad, a plena
exposición solar, aunque con un
remanente de caficultura tradicional.
Igualmente ha tenido que afrontar nuevos
problemas como la roya del cafeto y la
broca del fruto y nuevos desafíos en la
búsqueda de mercados con valor agregado.
El conjunto tecnológico producido y
difundido por la Federación de Cafeteros,
basado en realidades socioeconómicas y
con la aplicación de los principios de la
agricultura científica ha dado así origen a
una caficultura fuerte y competitiva, y
simultáneamente, se han protegido los
recursos naturales.
MATERIALES Y MÉTODOS
La práctica fue llevada a cabo en el
municipio de Lourdes, Departamento
Norte de Santander, exactamente en la
finca los Alpes III, vereda la armenia con
una temperatura promedio de 19°c
está Situado en las coordenadas
7°56′41″N 72°49′57″O,con una altitud
media de 1411 msnm.
La metodología utilizada se basó en
realizar un recorrido por la finca
observando y analizando los diferentes
tipos de agro ecosistemas y sistemas
agronómicos con la finalidad de realizarle
al agricultor las recomendaciones
adecuadas para que puede mejorar su
sistema de producción.
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El cultivo que más predomina en esta finca
es el de café, el cual se encontraba
asociado con banano, caracterizado
principalmente por el empleo de cualquier
especie arbórea permanente con una
densidad superior a 50 árboles por
hectárea, equivalente a una distancia de
siembra de 14 x 14 m. También puede
darse la regulación de la luz incidente por
cualquier especie arbustiva
semipermanente con más de 750 sitios por
hectárea, la cual puede establecerse con
una distancia de siembra de 3,7 x 3,7 m,
con un arreglo espacial uniforme
(Federación Nacional de Cafeteros, 1993).
Del mismo modo realizamos una visita en
la misma vereda pero a diferente finca
llamada las delicias ubicada como a 10
minutos de la anterior finca, en donde la
figura 1. Observamos una marquesina
para el secado del café la cual se utiliza
para incrementar el aprovechamiento de la
energía solar y disminuir costos, consta de
una estructura de guadua o construida con
otros materiales que se encuenten
disponibles en la finca, un piso de malla
plástica y compuertas enrollables de
plástico transparente, esta se dispone de
una superficie de 20 m2 adecuada para
atender el secado del café de una finca con
producción anual de unas 120@ (1500 kg
c.p.s)
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Figura 1.Marquesina para el secado del
café
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
En el cultivo de café se observó una plaga
el cual fue el minador de hoja, este es
llamado leucoptera cofellum, es una
especie monofaga adaptada al género
coffea la cual llega a causar graves daños
en periodo de sequía, se presenta
generalmente en cultivos con deficiente
fertilización.(BUSTILLO 2008)
El daño es ocasionado por la larva cuando
se alimenta de la hoja, una sola larva puede
consumir entre 1.0 y 2.0 cm2 de área foliar
durante su desarrollo y causar el
necrosamiento de más de 80% de las hojas
cuando varias minas se juntan.
A. B.
Figura 2. A) larva de leucoptera coffellum
B). daño causado en el cultivo de café
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CAFÉ VARIEDAD CASTILLO
La variedad Castillo, requiere del uso
adecuado y oportuno de las prácticas para
el establecimiento y manejo de los
cafetales recomendadas por Cenicafé,
entre las cuales se encuentra la selección
de material de siembra (colinos),
densidades de siembra superiores a 5.000
tallos o plantas/ha, así como los planes de
fertilización basados en los análisis de
suelos y en el reconocimiento de las
condiciones particulares de los lotes, y el
manejo integrado de plagas y arvenses,
entre otros
La cual posee las siguientes
características.
 Posee resistencia a la roya del
cafeto y probable tolerancia a la
enfermedad de las cerezas del café
 Facilita la producción limpia de
café, ya que no requiere de la
aplicación de fungicidas para el
manejo químico de la roya del
cafeto.
 El tamaño de sus granos, superior a
80% de café supremo, permite
acceder a los mercados
internacionales que los requieren y
beneficiar a los productores por
este atributo. (chinchiná, Cenicafé.
Años 2000-2001, 2001-2002, 2002-
2003, 2003-2004).
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Cuando tenemos café establecido hay 2

En la figura 3 se puede visualizar una tipos de temperaturas, la que está en el
planta de café variedad castillo. panel y en el suelo, la cual intensifica la

Fotosíntesis de las hojas y la humedad que

se encuentra en el suelo está facilitando
que los nutrientes que se encuentren en el
suelo se disuelvan en el agua. Por lo cual
si no se tiene sombrio se puede a libre
exposición y con una buena fertilizacion
trabajar más o menos entre 7 y 8 horas.

Es importante siempre tener en cuenta el

manejo y conservación que se le esté
dando a nuestro suelo, en el cual se puede
tomar medidas o prácticas para su
conservación como: construcción de
terrazas en zona de pendiente, sembrar en
contra de la pendiente, sembrar cultivos
Figura 3. Café variedad castillo
que sean adecuados con respecto al tipo de
suelo,clima,topografía ,etc.
CONCLUSIONES
ANEXOS
Con esta práctica podemos concluir la
importancia de conocer como está
conformado un agro ecosistema y un
sistema agronómico de una finca el cual es
de vital importancia al momento de
establecer cualquier tipo de cultivo.

En el cultivo de café es fundamental el uso

de sombrio el cual sirve para regular la
luminosidad que entra al cultivo ,pero el
uso de esta sombrio debe ser de manera
adecuada según como lo recomiende la
federación nacional de cafeteros que son
de 50 árboles por Ha.

Se debe hacer una fertilizacion adecuada y

en el momento oportuno basada en un B.
A.
análisis de suelo o foliar el cual llega a Figura 4.A) café en produccion,B)café en
minimizar la incidencia de leucoptera su proceso de floración.
cofellum.

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ALVARADO A., G.; POSADA S., H.E.;

CORTINA G., H.A. Castillo: Nueva
variedad de café con resistencia a la roya.
Avances Técnicos Cenicafé No. 337:1-8.
2005.

ARCILA P., J.; JARAMILLO R., A. La

humedad del suelo, la floración y el
desarrollo del fruto del cafeto. Avances
Técnicos Cenicafé No. 311:1-8. 2003.

SUÁREZ V., S. Características físicas de

Figura 5. Cultivo de café variedad castillo
en asocio con banano y chocheco.
REFERENCIAS
los suelos de la zona cafetera colombiana,
relacionadas con el uso, manejo y
conservación. In: Simposio sobre Suelos
de la Zona Cafetera Colombiana.
Chinchiná, Julio 24-28, 2000. Ponencias.
Chinchiná, Cenicafé, 2000. 17 p.

URBANO T., P.. Tratado de Fitotecnia SARAN LJON, S. 1997. Retos y desafíos
general. 2. ed. Madrid, Ediciones Mundi- de la investigación agroecológica.
Prensa, 1995. 895 p. Documento. Universidad Nacional de la
Plata. Argentina. 11 p.
BERTALANFFY, Ludwig von, 1987
Teoría general de sistemas. Fondo de
Cultura Económica, Madrid.

GARCÍA, M. Ricardo, 1991 Teoría

general de sistemas. Una aplicación al
análisis de la administración municipal
ESAP, Bogotá, 156p.

MORENO R., L.G. Obtención de

variedades de café con resistencia durable
a enfermedades, usando la diversidad
genética como estrategia de mejoramiento.
Revista de la Academia Colombiana de
Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
28(107): 187-200. 2004.

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