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Grupo I:
Conformado los aniones Sulfato (SO42-), Carbonato (CO32-), Borato 2 (BO -),
Fluoruro (F-), Oxalato (C2O 642-), Tartrato (C4H4O
3 2-), Silicato(SiO 2-),
Fosfato (PO43-), Arseniato (AsO43-),4 Arsenito(AsO2-), Cromato3 (CrO 2-),3
Yodato
3 (IO -), Sulfito(SO 2-), Tiosulfato(S2O 2-) estos iones se precipitan en
la presencia del ion Ba2+(o mejo, con una mezcla de Ba2+ y Ca2+) en medio
básico. El precipitado son todos los iones, el resto contiene los iones del
grupo II y III.
Sulfato:
En la naturaleza se encuentra en forma de Yeso, Baritina (sulfato de bario) o
Sulfato de sodio. Además se puede obtener de la reacción de una base con
ácido sulfúrico o un metal con el ácido sulfúrico.
Carbonato:
Son poco solubles en aguas, por lo que son muy importantes en la
geoquímica, además que forma parte de muchas rocas y minerales. El más
abundante es el Carbonato Cálcico (CaCO3) que se puede encontrar en
diferentes formas de mineral como la calcita.
Flúor:
El flúor es el halógeno más abundante en la corteza terrestre 950 Parte Por
Millón (ppm). En el agua la proporción es de 1.3ppm. Los minerales más
importantes son fluorita, CaF2, el fluorapatito Ca5(PO4)3F y la criolita,
Na3AlF6.
Oxalato:
Los Oxalatos se forman por la neutralización del ácido oxálico con la base
correspondiente o por intercambio del catión.
Fosfato:
Son sales o ésteres del ácido fosfórico. Tiene en común un átomo de fósforo
rodeado de cuatro átomos de oxígenos en forma tetraédrica.
Arseniato:
Son las sales del ácido arsénico. Son muy similares en su comportamiento
químico a los fosfatos. Solo los Arseniatos de los alcalinos y amonio.
Arsenito:
Son las sales del ácido arsenioso, también llamado ácido arsenoso.
Cromato:
Los cromatos y los dicromatos son sales del ácido crómico y del ácido
dicrómico, respectivamente. Los cromatos contienen el ion CrO42−, que les
da un fuerte color amarillo. Los dicromatos poseen el ion Cr2O72−, por lo
que son de un color anaranjado intenso. Los cromatos de sodio (Na2CrO4),
de
potasio (K2CrO4), y de amonio (NH4)2CrO4, son sólidos cristalinos solubles
en agua y son los cromatos y dicromatos más comúnmente usados como
reactivos.
Yodato:
Los iodatos pueden obtenerse reduciendo periodatos con un tioéter; el
subproducto de esta reacción es un sulfóxido.
Sulfito:
Las principales sales del ion sulfito son el sulfito de sodio y sulfito de
magnesio. Se forma al poner en contacto el óxido sulfuroso y una disolución
alcalina.
II. OBJETIVOS:
El estudio del análisis cualitativo es un estudio de las vías y medios utilizados para
identificar sustancias. Específicamente el análisis cualitativo inorgánico se refiere a la
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identificación de cationes (iones metálicos e ión amonio) y aniones (radicales de ácidos)
presentes en sustancias y mezclas de sustancias
Si consideramos una sustancia que contenga a todos los aniones se deberá encontrar
un método que permita probar la presencia de cada uno de ellos.
Una solución podría ser encontrar un reactivo específico para cada ión que diera una
solución coloreada o un precipitado con uno y sólo un anión. Lamentablemente esto
sólo es posible en un número limitado de casos, y el principal problema radica en la
dificultad para eliminar las interferencias y perturbaciones a la reacción característica
de un ión, que ejercen los otros iones. En conclusión, el camino más sencillo para
identificar a un anión determinado es que este se encuentre solo, libre de otros cationes.
Así es que todo el análisis cualitativo es una serie de separaciones e identificaciones.
Entre las propiedades químicas de los iones, las de mayor interés analítico son: color,
aptitud para formar precipitados y/o complejos. Así, surge la clasificación de aniones
en tres grupos, ordenados según la insolubilidad que presentan frente a los reactivos
generales utilizados.
Reactivos:
- HCL 3M
- KCLO3
- KOH 3M
- NH4OH 3M
- CH3OOH 3M
- (CH3COO)2Ba 1M HO 3%
- almidón soluble
- solución de I2
- KI(S)
- H2SO4 1,5M
- KMnO4 0,01M
- H2SO4 concentrado
- CCl4
- HNO3 concentrado
- Acido tartárico
3
- Molibdato de amonio
Materiales:
- Tubos de ensayo
- vaso de precipitado
- rejilla
- trípode
- mechero
Procedimiento:
PASO 1: En un tubo de ensayo diluir 10 gotas de HCI con igual volumen de agua y agregar
0,1g de KClO3 y luego añadir 10 gotas de la muestra examen, una fuerte efervescencia indica
centrifugado
C R
4
PASO 3: Cationes como
Grupo aniones I al V carbonatos e
hidróxidos
PASO 4: grupos II al V
R C
PASO 6: PASO 5:
5
V. RESULTADOS
VI. CONCLUSIONES:
VII. BIBLIOGRAFIA:
D. Pearson, Técnicas de Laboratorio para el Análisis de Alimentos,
Editorial Acribia. España Pág. 41 15/09/2019 10.30 pm
F.L. Hart, H.J. Fischer, Análisis Moderno de los Alimentos, Editorial Acribia.
Zaragoza (España) Pág. 1 – 4. 15/09/2019 9.50 pm
R. Matissek, M. Schnepel, G. Steiner, Análisis de los Alimentos, Editorial
Acribia, S.A. Zaragoza (España) 1992. pág. 4 – 5. 15/09/2019 11.58
pm
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VIII. REACCIONES:
Paso 1: reconocimiento del ion carbonato
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Paso 6 Identificación del ión oxalato: