SILABO DE FARMACOGNOSIA

1. DATOS INFORMATIVOS
1.1. Facultad Medicina Humana
1.2. Programa de estudio Farmacia y Bioquímica
1.3. Asignatura Farmacognosia
1.4. Pre. Requisitos 207 EE
1.5. Modalidad Precensial
1.6. Código 305 EE
1.7. Créditos 04
1.8. Ciclo de estudios III
1.9. Semestre académico 2019-2
Profesor (es) Q.F.Victor M. De La Cruz
Legua
vdelacruzlg@yahoo.es

2. FUNDAMENTACIÓN Y DESCRIPCIÓN

La asignatura, es de naturaleza teórico-práctico obligatorio y brinda los

conocimientos básicos para aplicar tecnologías de extracción, cuantificación e
identificación de drogas con propiedades no solo terapéuticas, sino también
tóxicas; y otras substancias de interés farmacéutico que puedan tener un uso
básicamente tecnológico y no terapéutico .Los contenidos están estructurados
en dos unidades didácticas, la primera se denomina: Cultivo, recolección,
obtención y extracción e identificación de principios activos, la segunda Unidad
se denomina : Estudio del metabolismos de compuestos primarios,
secundarios, rutas biosistemáticas de esteroides, fenoles y alcaloides. La
metodología a utilizarse en esta asignatura es activa y participativa con énfasis
en las aplicaciones prácticas en donde predominen las actividades vivenciales
y exploratorias conocimientos técnicos y científicos para la identificación y
valoración de los principios activos, así como el control de las plantas
medicinales.

3. COMPETENCIAS

a. Genéricas

A .Conocer las drogas y las sustancias medicamentosas de

origen natural: vegetal, animal y microbiano (hongos y bacterias) y
explicar sus beneficios.

b. Específicas:

a. Capacidad para establecer la composición química de las drogas

desde el punto de vista cualitativo y cuantitativo, sobre todo en lo que
se refiere a los principios activos.
 b. Capacidad para establecer las propiedades farmacológicas de las
drogas, es decir su actividad.
c. Capacidad para obtener extractos de la droga que contengan los
principios activos.

4. UNIDADES DE APRENDIZAJE
4.1. MODALIDAD PRESENCIAL
Semana Tema Modalidad de aprendizaje Fecha Observación
Presentación y Clases Teóricas:
exposición del Exposición del contenido
silabo. silábico.
Introducción y Exposición del tema y 24.10.19
explicación de los conceptos
divisiones de la al
básicos de los temas a tratar.
Farmacognosia. : Entrega del sílabo de la 24.10.19
La Farmacognosia asignatura y la práctica de en.
como ciencia
Definición de • Clases Prácticas
farmacognosia, Elaborar el mapa conceptual de
1°. los contenidos del sílabo.
Conceptos
relacionados: Droga, Aplicar las nociones generales
Droga vegetal, de la farmacognosia y su
importancia en el área
Planta medicinal,
farmacéutica.
Principio activo,
Medicamento .Clases de laboratorio
Conocer las normas de
Laboratorio bioseguridad
Bioseguridad en el
laboratorio

Farmacoergasia I: Clases Teóricas:

Cultivo (Plantas Exposición con participación
silvestres y activa de los estudiantes 31.10.19
cultivadas), El clima, sobre el tema tratado. Al
Temperatura, Clases Prácticas: 31.10.19
2° Lluvias, Duración del . Aplicar las nociones básicas
día y características para la adecuada búsqueda
de las radiaciones, de información bibliográfica.
Altitud, .Clases de laboratorio.
.
Búsqueda de información
bibliográfica.

Farmacoergasia II: Clases Teóricas:

Cultivo (Plantas Exposición con participación
silvestres y activa de los estudiantes
cultivadas), sobre el tema tratado. 07.11.19
3°
Recolección, Al
Clases Prácticas:
Métodos de 07.11.19
desinfección. Socializar al alumno con la
exposición de una charla a
una población ya establecida.
 Clases Teóricas:
Obtención de Exposición con participación
drogas y principios activa de los estudiantes sobre 14.11.19
activos, así como el tema tratado Al
Clases Prácticas
validación de Aplicar las nociones generales
14.11.19
plantas medicinales para la buena obtención y
de uso tradicional conservación de drogas
Obtención y vegetales.
conservación de Permitir adiestrar al alumno a la
drogas: buena conservación de drogas
vegetales.
Fuentes de obtención .Clases de Laboratorio:
4° de drogas de origen
Técnicas de Estabilización y
animal y vegetal.
conservación de Drogas
Procedimientos
biotecnológicos para
la producción de
principios activos.
Conservación:
Desecación y
estabilización.
Almacenamiento.

Extracción de Clases Teóricas:

principios activos: Exposición del docente con
participación activa de los
Métodos generales estudiantes sobre el tema
de obtención de los tratado.
Clases Prácticas:
21.11.19
principios activos. Al
5° Métodos de extracción de
Extracción mecánica. 21.11.19
Sustancias Naturales
Destilación.
Extracción con
disolventes.

Bases analíticas Clases Teóricas:

para el control de Exposición del docente con
identidad y calidad participación activa de los 28.11.19
de las drogas: estudiantes sobre el tema Al
tratado.
Control de identidad: Clases Prácticas: 28.11.19
características
Evaluación Macroscópica y
morfológicas e
histológicas. microscópicas de la Drogas
6° Características vegetales.
químicas. Ensayos :
cualitativos. Control
de calidad:
determinación de
humedad, cenizas y
extractos. Ensayos
de seguridad y
eficacia.
 Clases Teóricas:
Exposición del docente con
Compuestos del participación activa de los
metabolismo estudiantes sobre el tema 05.12.19
tratado.
Primario: Al
GLUCIDOS : Parte 1 05.12.19
Clasificación
Importancias
Fotosíntesis Investigación formativa
(IF):
Socialización del contenido del
7° proyecto de investigación y/o
monografía :
 Control de calidad de
una planta peruana
medicinal.
 Fitoterapia :Normativa
aplicable en cuanto a
su fabricación y
dispensación. Fuentes
de información

8°

EVALUACIÓN
TEORIA
PRÁCTICA

12.12.19

Compuestos del
metabolismo
Primario: Clases Teóricas: 19.12.19
Exposición del docente con
GLUCIDOS : Parte 2 participación activa de los
Al
Osas, ósidos y estudiantes sobre el tema 19.12.19
heterósidos. tratado
Poliholósidos
9° homogéneos: Clases Prácticas:
almidón, celulosa, . Control de drogas vegetales
inulina, quitina y
productos derivados.
Poliholósidos
heterogéneos:
mucílagos, gomas y
sustancias pécticas.

Otros compuestos
del metabolismo Clases Teóricas:
primario : LIPIDOS Exposición del docente con
Y PROTEINAS participación activa de los 02.01.20
estudiantes sobre el tema
10° insaponificables. Al
tratado.
Compuestos 02.01.20
nitrogenados: Clases Prácticas:
heterósidos Identificación de metabolitos
cianogenéticos, secundarios.
 glucosinolatos y
enzimas vegetales
con interés
terapéutico.
Compuestos
azufrados.

Compuestos del Clases Teóricas:

metabolismo Exposición del docente con 09.01.20
secundario: participación activa de los Al
estudiantes sobre el tema
HETEROSIDOS 09.01.20
tratado.
,FLAVONOIDES
,TANINOS,ACEITES
ESENCIALES Y
SAPONINAS.:Rutas
11° Biosintéticas, Clases Prácticas:
Características Histoquímica
generales de los
compuestos
distribución en la
naturaleza, Tipos de
extracción
,importancia usos
farmacéuticos.
Clases Teóricas:
Compuestos del Exposición del docente con
participación activa de los
metabolismo
estudiantes sobre el tema 16.01.20
secundario: tratado.
al
Isoprenoides : Práctica de Laboratorio:
16.01.20
compuestos
terpénicos. Extracción de aceites
Biosíntesis, esenciales
procedimientos
generales para su
caracterización.
12° Monoterpenos y
sesquiterpenos
Aceites esenciales:
concepto ,
procedimientos de
extracción y
valoración,
identificación de sus
componentes e
importancia
farmacognóstica.

Triterpenos y
Esteroides: Clases Teóricas:
Exposición del docente con
13° Saponósidos; participación activa de los
Fitosteroles; estudiantes sobre el tema
Heterósidos tratado.
 cardiotónicos.
Características 23.01.20
.Clases de Práctica Al
generales,
Laboratorio: 23.01.20
clasificación.
Separación por
cromatografía en capa fina
(CCF) de Fito constituyentes
de productos naturales.
Compuestos
fenólicos y Clases Teóricas:
Alcaloides : Exposición del docente con
Fenoles sencillos, participación activa de los
estudiantes sobre el tema
Cumarinas, tratado.
Lignanos, 30.01.20
Flavonoides, Al
Taninos: 30.01.20
Características Clases Prácticas:
generales, Laboratorio:
distribución en la Extracción e identificación de
naturaleza, taninos en drogas vegetales.
clasificación,
procedimientos para
su extracción,
caracterización,
identificación y
valoración. Interés
14° Farmacognósticos.
Temperatura,
Lluvias, Duración del
día y características
de las radiaciones,
Altitud.
-Biosíntesis de
Alcaloides
generales,
distribución en la
naturaleza,
clasificación,
procedimientos para
su extracción,
caracterización,
identificación y
valoración. Interés
Farmacognósticos
.
Bases analíticas
para el control de Clases Teóricas:
identidad y calidad Exposición del docente con
de las drogas: participación activa de los
estudiantes sobre el tema
Control de identidad: tratado.
características
15°
morfológicas e
histológicas. Clases Prácticas: 06.02.20
Características Laboratorio Al
químicas. Ensayos Experimentación del alumno con 06.02.20
cualitativos. Control Obtención e Identificación de
de calidad: alcaloides
 determinación de
humedad, cenizas y
extractos. Ensayos
de seguridad y
eficacia.

16° INVESTIGACIÓN
FORMATIVA (IF): Charla: Uso potencial de
Exposición del plantas peruanas como
trabajo de agente terapéutico para
investigación: Control combatir enfermedades
de calidad de una crónicas: Diabetes e
planta peruana Hipertensión Arterial .
medicinal. 13.02.20
Al
13.02.20
17° EVALUACIÓN PARCIAL Nº 2
TEORIA
PRÁCTICA
20.02.20
EVALUACIÓN SUSTITUTORIA
DE APLAZADOS 27.02.20

A. Lípidos y Proteínas.
B. Heterosidos y Flavonoides.
C. Taninos y quinonas.
Aceites esenciales

5. METODOLOGÍA

MODALIDAD TIPO METODOLOGIA

Clases Teóricas Clase Magistral
PRESENCIAL Exposiciones Grupales
Clase Práctica
Trabajos Individuales

6. RECURSOS DIDÁCTICOS

Equipos Multimedia:
Materiales: Manual instructivo, Videos autoinstructivos, textos de lectura selecionados,
diapositivas y hoja de aplicación.
Medios electrónicos: Página web de la USP, INTRANET, E-Libro, Plataforma de
Videoconferencia, correo electrónico, direcciones electrónicas relacionadas con la
asignatura.

7. EVALUACIÓN

UNIDAD DE APRENDIZAJE

EPU = K1P + k2 S + k3E1 + / 10

 ESU = K1P + k2 S + k3E1 + / 10

K1 + K2 + K3 = 10

P = Prácticas
S = Seminarios u orales
E = Examen escrito

EVALUACION PROMOCIONAL

EPU + ESU / 2

EXAMEN SUSTITUTORIO

El Examen Sustitutorio será solo de las Exámenes Escritos

El promedio se redondea a décimos

8. BIBLIOGRAFIA
Código de Libros / Revista / Artículos/ Tesis / Páginas Web Link
Biblioteca / E-Book y otras informaciones
BRUNETON, J.: "Farmacognosia. Fitoquímica. Plantas
medicinales" Ed. Acribia. Zaragoza. 2001.
EVANS, W. C.:“Pharmacognosy”.Ed. W B
Saunders, 15 ed. Edimburgo. 2000
ESCOP Mon ograph s.The Eur ope an Scientific
Cooperative on Phytoterapy 2ª ed. Thieme.
2003, supplement 2009
VILLAR, A. M. “Farmacognosia General”. Ed. Síntesis. 1999
ALONSO, J. Tratado de Fitofármacos y
Nutraceuticos.ED. Corpus. Argentina.2007

Libro Jean Brunenton ,2da Edición , Editorial Acribia * 1993https://tejadarossi.files.wordpre

virtual
Jorge Alonso, Tratado de Fitofarmacos y
Nutracéuticos ,Argentina 2007
Jorge Abel Ringuelet , Productos naturales vegetales-
Argentina 2013.
ss.com/2017/01/farmacognosia
_bruneton.pdf
https://ebookcentral.proquest.c
om/lib/bibliotecauspsp/reader.a
ction?docID=3430597&query=Tr
ease%2By%2BEvans%252C%2BF
armacognosia
https://ebookcentral.proquest.c
om/lib/bibliotecauspsp/reader.a
ction?docID=4499379&query=M
etabolitos%2BSecundarios%2BA
ctivos