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26 OCT al 1 nov 2019

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

María Antonia Díaz Palomino

El arte de
confeccionar
sueños
Diseñadora, conferencista, escritora y trabajadora incansable de la moda.
Siempre inquieta, busca dar forma a su sueño y completar su legado.
2 INTRO Semana del 26 de OCTUBRE al 1° de noviembre de 2019

Seguinos La columna Mal Aprendida por Lucila Cordoneda


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Te recomendamos

Voces en el camino
Música

Esta noche, a las 20.30 / Teatro Munici-


pal “1° de Mayo” (San Martín 2020).

Hoy culmina una nueva edición del Festival


Voces en el Camino, que contó con la
participación de agrupaciones santafesinas
junto a invitados internacionales como Ad
Libitum, el bandoneonista Jérémy Ven-
nerau y el ensamble coral L’Hémiole, de
Francia; la Orquesta y Coro de Sonidos de
la Tierra (Paraguay) y el compositor y guita-
rrista Bruno Sanches (Brasil).
Para el cierre, esta noche a las 20.30, está
prevista la presentación en la Sala Mayor
del Teatro Municipal, de la Orquesta y Coro
de Sonidos de la Tierra, el proyecto creado
en Paraguay por el Mtro. Luis Szarán, Ad
Libitum junto a Jeremy Verenneau y Martín
Palmeri.
También serán parte de la velada la Agru-
pación Coral Canto Libre: adolescentes
y jóvenes que integran la Orquesta del
Proyecto SOS Música de la Secretaría de
Cultura de la Municipalidad de Santa Fe,
junto a Ad Libitum.
A lo largo de todo el festival -que fue orga-
nizado por Mixturas Ensamble, Canto Libre
y Camerata Galeana- pasaron alrededor de
250 músicos en escena, convirtiéndolo así
en uno de los mas grandes de la ciudad.

NUESTRA TAPA
Amor sencillo
La foto de la presente edición es nuetsro Cuando era niña me fascinaba mirar a orden y desorden cotidiano. Cada día es Cada día es domingo, dice una canción
fotógrafo Pablo Aguirre. mi abuela mientras colgaba la ropa en un vaivén de emociones profundas, de por ahí. Porque cada día es celebración,
la soga para que se secara al sol. Lo que fugacidades casi imperceptibles que es reparo del afuera, es nostalgia de tar-
para ella era tedio, rutina... para mi era horadan y se hacen sentir. Cada día se decita y es mañana de mates en la cama.
hipnosis, pura magia, creo. cuece en caldo de amores y desamores Domingo de lluvia, de pelis, de mesa lar-
Sus manos ágiles y huesudas colocaban que parecen hacernos desfallecer y en ga, de visitas esperadas y de encuentros
broches, sacudían, estiraban, besaban. un soplo imperceptible nos ponen de pie, esporádicos. Es domingo de “solos”, de
Ese pequeño acto cotidiano obligado y tan velozmente como nos agobiaron y vigilia, de baile.
en exceso sencillo, era en su bonhomía, hundieron en la desazón. Cada día es domingo, de amores sen-
puro gesto de amor. Si hasta parecía que Cada día es eso, una historia de amor cillos, de vida que vuelve, se repite y te
el mismísimo sol celebraba el encuentro, sencillo, de esos que por puramente reclama.
blanqueando, abrazando , danzando a la comunes parecen no merecer el privilegio En días que parecen ser solo eso, simples
par de ese raído ajuar, de ese trocito de de ser recordados y contados. días, amo ponerme de cara al sol, creo
historia zurcida. Son esos relatos que nos conectan con que en el fondo, busco sin más, el abrazo,
Creo, sin temor a equivocarme, que cada lo vital, que nos mantienen alertas, que el calor, la caricia vital, el remiendo.
jornada lleva en si misma, alguna historia parecen hacerse presentes para recor-
de estas, algún capítulo de amor sencillo. darnos una y mil veces más que acá
Vamos, venimos, reímos, nos emocio- estamos y que hay que salir a “bancar la Instagram: @malaprendida
namos, nos enojamos, todo eso en ese parada”. Facebook: Mal Aprendida

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04. 19.
ENTREVISTA FLOR & NATA
María Antonia Eventos, fiestas
Díaz Palomino y mucho más...

10.
TENDENCIAS
Primavera - Verano

06. 23.
MÚSICA RECETAS
Néstor Ausqui Budín de banana y nueces
4 perfiles Semana del 26 de OCTUBRE al 1° de noviembre de 2019

El arte de confeccionar sueños


María Antonia Díaz Palomino es diseñadora de moda, conferencista
internacional e investigadora de las prendas para los distintos cuerpos
femeninos. Es escritora y formadora de talentos. Como trabajadora
incansable de la moda que es, siempre inquieta, busca dar forma a su
sueño y completar su legado.

Textos. Romina Santopietro. La génesis del amor


Fotos. luis cetraro. por la moda
“Desde pequeña yo miraba a
María Antonia, además de ser mi tía Antonia -con quien com-
una creadora constante, se ha parte el nombre de la familia- ella
destacado también como orga- era para mí la definición de feme-
nizadora de eventos internacio- nina. Ella se maquillaba, usaba
nales y provinciales relacionados vestidos floreados, combinaba
con la mujer y la moda, que han los zapatos con las carteras... Me
sido declarados de interés muni- regaló mi primer perfume... antes
cipal y provincial y que han con- había una colonia de baño horri-
tado con el apoyo de la Dirección ble ¡y era para todos! y te ponían
Municipal y Provincial de Turis- eso. Ella me regaló también mi
mo de Santa Fe. primera cartera”, rememora con
Es especialista en el asesora- emoción. “Por ella yo me enamo-
miento de imagen de la figura ré del mundo de la moda. Ella
femenina y fundadora del Ins- siempre estaba pintada, impeca-
tituto de Moda y Diseño “María ble. Yo vivía mirándola”.
Antonia”. Ha escrito los libros del Esta tía encarnó la visión de
Método Práctico para Diseñar femineidad que acompaña a
Moda Pantalones, que va por su Antonia desde siempre.
tercera edición y Vestidos, Faldas Esa visión ideal de la mujer
y Mangas, que lleva dos ediciones. elegante se completa con un con-
María Antonia es además sejo “la mujer nunca tiene que
maestra mayor de obras, estudió salir sin un labial. Siempre se tie-
ingeniería, le encanta la matemáti- ne que tiene que maquillar, eso te
ca y unió sus dos pasiones: el dise- hace más linda, más elegante. El
ño de moda y el dibujo estructural. labial es el producto que más se
Con este impresionante currí- vende en el mundo, es el comple-
culum, lejos de dormirse en los mento que nunca debe faltar en
laureles, sigue trabajando para la cartera”.
difundir su método de diseño y “En marzo de 1990 comencé
enseñanza de la moda. con el proyecto de la academia,
nosotros@ellitoral.com perfiles 5

tomando como primer locación nombres de modelos de panta-


mi propia casa. En septiembre de lones, de modelos de pantalones
ese mismo año, inauguré el Ins- confeccionados en denim y de
tituto de Moda y Diseño María modelos de faldas, de mangas,
Antonia, donde comencé a darle de polleras y de vestidos, con las
forma a mi trabajo. En esa opor- definiciones correctas y los dibu-
tunidad alquilé dos locales en el jos correspondientes”, explica.
1er Piso de la Galería Ross en la Fue también organizadora
calle San Martín de la ciudad de del 1ero, 2do y 3er Curso Interna-
Santa Fe. Al mismo tiempo, me cional de Moda del Mercosur y
capacitaba en Diseño de Moda recibió el premio Distinción a la
en Rosario, en el Instituto Flego. Solidaridad Empresaria, otorga-
Mi interés siempre fue capaci- do por el Ministerio de la Produc-
tarme y aprender, realicé cursos ción del Gobierno de la Provincia
en el Cidir (Cámara Industrial de Santa Fe en el año 2010.
de la Indumentaria de Rosario), A través de su trayectoria
y en otras instituciones desde María Antonia ha dictado cursos, firmas para conseguir cristalizar de Santa Fe. Fundé el primer ins-
1988 hasta el año 1994. Participé seminarios y talleres en distintos el Día del Diseñador de Modas. tituto de enseñanza de dibujos
de todos los Concursos de Rosa- establecimientos del país, como Con sentido del humor, explica de figurines y fui la primer dise-
rio Moda-Diseño y del Salón de en el exterior. También ha colabo- que “no tenemos ningún muerto ñadora de moda de la ciudad.
la Moda de Rosario, organiza- rado con la Liga de Amas de Casa ilustre del diseño en la ciudad, y Escribo libros de diseño de moda
dos por la Cámara Industrial de de la República del Paraguay y ha yo todavía estoy viva, pero podría- y asesoramiento de la imagen de
la Indumentaria y la Cámara recibido distintos premios otor- mos tenerlo igual, un día que cele- la figura femenina en lo referente
Empresaria de Rosario”, recuerda. gados en la Sala Bicameral del bre a todos los artistas del diseño a las prendas”, resume. Y hoy no
“A partir de 1995 comencé a Congreso Nacional de la Repúbli- de moda”, asegura entre risas. tiene competencia ni nadie que
dictar clases en el Sindicato de ca del Paraguay. “Pronto cumplo 30 años con asemeje su experiencia y aquila-
Amas de Casa de la Provincia de Fue conferencista del Encuen- el diseño de moda en la ciudad tada trayectoria.
Santa Fe, hasta el 2001. En el año tro Latinoamericano de Dise-
2007, comencé a dictar un curso ño, participó de la Cumbre de
en el Instituto Anamir de la ciu- Emprendedores y del Congreso
dad de Asunción en la República de Enseñanza del Diseño desde
del Paraguay hasta el año 2016. 2015 hasta 2019, en la Universidad
Este curso implicaba conferen- de Palermo de Buenos Aires.
cias y seminarios internaciona- Ha recibido el reconocimiento
les, juntamente con alumnas de otorgado por el Honorable Conce-
la ciudad de Santa Fe y del Ins- jo Municipal de la Ciudad de San-
tituto Drawing de la ciudad de ta Fe de la Vera Cruz por su trayec-
Rosario”, cuenta María. toria en el diseño de moda, en 2017.
En su trayectoria realizó desfi- Ha participado y ha presen-
les de prendas, muestras y expo- tado su libro en la Feria Inter-
siciones de dibujos, en la Casa nacional del Libro en la ciudad
Argentina y la Liga de Amas de Autónoma de Buenos Aires des-
Casa de la República del Paraguay de el año 2014 al 2019 y de la Feria
en la ciudad de Asunción, en la Internacional del Libro en Rosa-
Legislatura de la ciudad de Santa rio, de la Feria del Libro en Córdo-
Fe, en el Concejo Municipal de la ba desde el año 2015 al 2019 y de
ciudad de Santa Fe, en los salones la Feria de la ciudad de Santa Fe
del Banco Bica y de otros lugares 2014 al 2019.
dentro de Santa Fe y la Argentina. Desde el año 2016 sus libros
“En todos esos años dicté cur- Participan de la Feria Internacio-
sos con textos, que luego fueron nal del Libro Frankfurter Buch-
los contenidos de mis manuales. messe República de Alemania
Publiqué el libro Método Prácti- y en la Feria Internacional del
co para Diseñar Moda Vestidos, Libro de Guadalajara en la Repú-
Faldas y Mangas, que tuvo su blica de México, en el stand de la
primera edición en el año 2014, Cámara Argentina del Libro.
la segunda edición ahora, en Tiene en carpeta dos libros
2019 y el libro Método Práctico más para publicar uno sobre dise-
para Diseñar Moda Pantalones, ño de cuello y escote que verá la
la primera edición (es de 2015, la luz antes de fin de año y otro acer-
segunda en 2016 y la tercera en ca de asesoramiento de imagen
2018. Los últimos ejemplares con- que tiene programado para 2020.
tienen diccionarios de todos los Además, desde hace 6 años junta
6 música Semana del 26 de OCTUBRE al 1° de noviembre de 2019

La azarosa vida de
un músico de raza
La autora presenta Nos conocimos en la UNL Iriondo nocturno, pues a la tarde
una mirada íntima donde ambos éramos docentes, entraba a cursar en el Instituto
pero de distintas disciplinas. Superior de Música. Para mante-
y curiosa por el Sabía de los valores de Néstor nerme me procuré una bicicleta
derrotero de la vida, Ausqui como guitarrista, pero y con ella me recorría Santa Fe
la música y los éxitos me conmovió conocer su derrote- dando lecciones particulares”,
ro de vida y de músico y los éxitos recuerda.
del guitarrista Néstor que cosechó en el exterior. Dos años después sucede algo
Ausqui. En la entrevista fue desgra- extraordinario: encabezados por
nando cómo la música la lleva- el maestro Cuevas, sus profeso-
Textos. GRACIELA DANERI. ba en el alma y en los genes (su res y compañeros juntaron dine-
Fotos. GENTILEZA. madre era una soprano innata), ro para que pudiera rendir como
pero las dificultades económicas libre su último año secundario
y los traslados cada dos años que sin tener que sacrificarse traba-
implicaba el trabajo de su padre jando tanto. Resultado: en el ‘70
signaron su niñez y adolescencia. concluye su secundario y en el ‘73
Estas circunstancias lo llevaron a se gradúa en el ISM-UNL como
no tener la regularidad necesaria Profesor Nacional de Música y
para su formación profesional. luego hizo 2 años más y defendió
“Fui empleado de una tienda y una tesis para recibir el título de
jugador de fútbol en 1ª. División Profesor Superior Nacional de
del Club Santamarina de Tandil, Música, cuando era directora de
donde nací, y así me rebuscaba la institución la gran pianista
unos pesos para poder seguir Perla del Curto. Pero ya antes de
estudiando guitarra, mi gran graduarse daba conciertos y for-
amor”, relata. Ausqui ya estaba maba parte del reconocido Ars
en 2° año del secundario cuando Nova, que dirigía el maestro Héc-
su padre se jubiló, y en aque- tor Nardi.
lla época el trámite jubilatorio
duraba 2 o 3 años hasta poder Una búsqueda insaciable
cobrarla, con lo cual las condicio- Su interés y amor por la gui-
nes empeoraron, tuvo que dejar tarra no quedó sólo allí y es
la escuela, pero la tenacidad del entonces cuando “me contacto
músico que había en él no cono- con el maestro uruguayo Abel
ció descanso: daba clases a domi- Carlevaro que había creado una
cilio, porque ya se había recibido escuela de técnica instrumen-
en un Conservatorio particular. tal importantísima para evitar
Y justamente en una de esas
lecciones fue donde conoció a
una profesora del Liceo Muni-
cipal de Santa Fe que estaba de
visita en Tandil y que vio en él
condiciones y le envió los planes
de estudio de esa institución. “Así
comencé rindiendo libre ante
una mesa integrada por García
Puente, Gil Ibáñez e Irineo Cue-
vas. Pero este último me aconse-
jó proseguir mis estudios en la
UNL, porque según él eso no era
vida para mí, venir cada 40 días
a rendir”.
Mas resulta que Ausqui no
había finalizado el secundario,
pero analizando el Estatuto de
la Universidad sí se podía cursar,
pero no recibirse sin el secun-
dario completo. “Así, el 11/3/67 yo
estaba sentado en el Simón de
nosotros@ellitoral.com música 7

La guitarra
de Falú
En la década de los ‘60,
época grande del folklore- un
día fue a Tandil Eduardo Falú
y Ausqui era “telonero” de
sus conciertos. Antes de su
actuación, Falú lo escuchó,
tras lo cual lo hizo llamar a su
las distonías focales (pérdida del camarín y le dio su guitarra
tono muscular que se da cuan- para que tocase una zamba.
do el dedo va y no vuelve más, Al finalizar le dijo: “Ud. tiene
queda como loco) y la tendinitis sentimiento y debe hacer
y tomo clases con él”. Luego el una carrera universitaria. Le
mismo Carlevaro lo becó para ir recomiendo la UNL, porque
a Porto Alegre a participar de un allí estudié yo con Ariel Ra-
concurso con gente de todas par- mírez y Carlos Guastavino”.
tes del mundo y Ausqui lo ganó, Así esta anécdota con Falú
por lo que retornó a Brasil al año incrementó su pasión por la
siguiente y participó de otro con- guitarra y le dio fuerzas para
curso que también venció, como seguir luchando contra la
consecuencia de lo cual el Liceo adversidad.
Palestrina lo contrató como pro-
fesor del Seminario Internacio-
nal junto a valores tales como
Carlevaro y el italiano Guido San-
tórsola, de modo tal que se fue a quien yo conocía a través de las
vivir a Porto Alegre. Pero periódi- enciclopedias”, dice con un dejo
camente iba a Montevideo para de orgullo Ausqui.
recibir las clases de Carlevaro. Y fue justamente este alum-
Posteriormente dejó Brasil no extranjero el que le consi-
-donde trabajó 5 años- para irse a guió, como agradecimiento a los
vivir a Montevideo becado por el conocimientos que Ausqui le dio,
Ministerio de Educación urugua- conciertos en la OEA, 30 en Cali-
yo y como no quería abandonar fornia (donde les alquilaron una
a sus alumnos brasileños iba allá mansión en Hollywood) y “ya no
todos los meses. Y he aquí lo que paramos hasta el 2000 con el que
es un orgullo para Ausqui: uno se llamaba Santa Fe Quartet Gui-
de sus estudiantes es hoy direc- tar, grabamos discos y actuamos
tor de la Orquesta Sinfónica de en 35 Estados”, nos confirma Aus-
San Pablo y otros son profesores qui, y agrega que “se editó en USA
universitarios y de institutos. O la Néstor Ausqui Collection. Y mi
sea, la semilla que plantó Ausqui representante allá me pidió aho-
fecundó,¡ y cómo! ra una serie de arreglos de obras
famosas como De Falla, Bach,
El regreso al país Bizet, Beethoven”.
“Retornamos al país, junto Incansable, ahora está tam-
con mi esposa, después de 10 bién escribiendo sobre el ori-
años, cuando volvió la democra- gen de la guitarra “y se me ocu-
cia, porque nosotros teníamos rrió hacer -gracias a Mauro De
una tradición radical y éramos Giovanni- conciertos sobre La
alfonsinistas”, confiesa. Ya en el Guitarra a través de los siglos,
‘85 se presentó a un concurso imbricando historias isabelinas
interno en el ISM-UNL y allí, que llegan hasta Troilo y Piaz-
además de impartir clases formó zola”, detalla.
un conjunto con los alumnos y Hoy, ya jubilado de la UNL
daban conciertos. (que no supo valorarlo lo sufi-
Más adelante se produjo un ciente y mantenerlo en sus claus-
hecho muy significativo para su tros mediante diversas alter-
carrera: tuvo un alumno de la nativas), se levanta a las 5 de la
American University of Wash- mañana a trabajar en lo que le
ington que decidió venir al ISM requieren desde el exterior, sigue
porque había conocido a alum- con su cuarteto -ahora integrado
nos de esta casa de estudios e por Ferrando, Cornut, Molinaro y
intuyó que lo mejor estaba aquí él-, dicta master class en Argen-
y se quedó 3 años especializán- tina y en el exterior y se sigue
dose. “Su profesor en USA había preparando para conciertos en
sido Joe Marlowe, alguien a Latinoamérica y el mundo.
8 TENDENCIAS Semana del 26 de OCTUBRE al 1° de noviembre de 2019

AGUA CLARA Un truco para


recuperar
PROTECCIÓN SOLAR el brillo en el cabello

S e acerca el verano
y llega la hora de
agudizar el ingenio
y poner en prác-
tica unos cuantos
secretos para tener mejor el ca-
vinagre diluidas en un cuenco
de agua y distribuirlo por el
pelo mojado después del lava-
do para lograr el brillo perfecto.
Ahora bien, en este pere-
grinaje de recomendaciones
bello hasta la próxima cita en la es importante aclarar el paso
peluquería. El sol, el cloro y el más obvio pero el más olvi-
salitre pasan factura, sobre todo dado al mismo tiempo; y en el
a la hora de borrar de un plu- que insisten con más fervor los
mazo el brillo del pelo. Por eso, peluqueros: lavar bien el cabe-
existe un truco casero que ayu- llo antes de aplicar el vinagre.
da a sobrevivir en esos días de Principalmente, resaltan los
crisis: usar vinagre en el cabello especialistas, aplicar el sham-
después de lavarlo. poo en dos de las zonas más
Christelle, estilista del spa de olvidadas: la nuca y detrás de
René Furterer en París, afirmó las orejas. Puesto que, muchas
que tras lavar el pelo con sham- veces se pone el foco en las raí-
poo y acondicionador es conve- ces y en la parte superior de la
niente aplicar vinagre de sidra cabeza (creyendo que la espu-
Australian Gold. en toda la melena y aclarar con ma que cae por el resto de la
Línea completa: agua fría, ya que eso aporta melena es suficiente), pero no.
Protectores, bronceadores, una dosis extra de brillo. Esto no alcanza. Se debe enjua-
hidratación y mantenimiento. Las europeas llevan muchos gar toda la melena por igual.
años poniendo en práctica este Y si a esto, se le suma el
truco y califican el vinagre hecho de acompañar el lavado
como un elixir de belleza para con un masaje de cuero cabe-
el pelo porque es antiséptico, lludo durante el proceso, se
purificante, suavizante, protec- conseguirá tener el pelo más
tor y tonificante. Por su parte, limpio, sano y bonito que nun-
Inès de la Fressange, en su libro ca. ¿El motivo? El simple hecho
La parisina, explicó que la clave de masajear ya activa la circula-
de este truco implica colocar ción y favorece el correcto creci-
tres cucharadas soperas de miento del mismo.
nosotros@ellitoral.com TENDENCIAS 9

ÉPOCA
INDUMENTARIA

1. Pilotín
Perramus
3
2
con capucha
desmontable,
remera
estampada,
pantalón
engomado
y zapatillas
Perramus.

2. Campera

1
reversible,
suéter
hilo, jean y
bolso mochila
Perramus.

3. Campera
impermeable
Perramus,
camisa
estampada,
6 remera y jean
Perramus.

4.Campera de
jean, remera y
short La Dolfina.

5y6. Remera
escote en V

5
La Dolfina,
4 short en
jean blanco y
azul, chomba La
Dolfina (variedad
de colores).
10 TENDENCIAS Semana del 26 de OCTUBRE al 1° de noviembre de 2019

D SALUD
PROMOCIONES ESPECIALES

1. Cheeky Girl
Loción eau de
toilette spray
100 ml.
2
2. Neutrógena
Toallas
Desmaq. night
calming 25 un
3. Neutrógena
Exfoliante

1
deep clean
100 ml.

4. Goicochea 3
Crema Gel
Máscara anti
celulitis 200 ml.
5. Neutrógena
Gel crema
hydro boost
ojos 15 gr.
4
5
6. Goicoechea
Crema karité y
jazmín 400 ml.
7. Bagóvit
A Emulsión
autobronc.
hidratante 7 8
200 gr.
6
8. Bagóvit AE
Emulsión 200 ml.
nosotros@ellitoral.com TENDENCIAS 11

NEW STYLE
HOMBRES

1. Camisa a
cuadros roja
New Style,

3
pantalón de
vestir gris,
mocasines
marrones, sweater
y cinto azul.

2. Chombas

1
New Style

2
en variedad de
colores.

3. Pijama
azul y remera
a rayas.

4. camisa
blanca y
celeste con
corbatas
azules
estampadas.

5. Pantalón
chino y
camisas en
color beige,
bordo y a rayas.

6. remeras
5 y sweaters
4 6 New Style
en variedad de
colores.
12 TENDENCIAS Semana del 26 de OCTUBRE al 1° de noviembre de 2019

SUMIAGRO
herramientas

Motoguadana stihl fs 55

Cortadora de cesped Honda


Robot corta cesped Automower Husqvarna con bolsa recolectora

Robot cortacesped Husqvarna

Cortadora de cesped
(nafta) Pampa
con bolsa recolectora

Hidrolavadora 2000w

Cortadora a bateria Sthil


nosotros@ellitoral.com 13
14 MIRADA DE EXPERTO Semana del 26 de OCTUBRE al 1° de noviembre de 2019

Tomen asiento
Por Euge Román estén sentados en esta modali- de escuela o “long table” es uno conversar durante el momento
dad, les asignen un espacio, sec- de los que más me gustan ya que de la comida, tienen 7 horas más
A la hora de pensar una fiesta tor o lugar de living a cada invita- creo que es práctico, simétrico y de fiesta para poder hacerlo.
y diagramar los espacios de un do ahorrándose la necesidad de descontracturado a la vez. Ade- Claro que muchas veces el
evento -y estoy hablando de reu- tener que separarlos en grupos más, al tener largas mesas tam- armado de mesas depende tam-
niones sociales- uno de los ítems de 8, 10 o 12 personas. El living bién se puede jugar mucho desde bién de las dimensiones del lugar
que llevan más tiempo y que acu- permite poder armar un gran lo estético. donde se realiza el evento y de
mula estrés tanto en las parejas sector interrelacionado donde se Recuerdo un comentario que la capacidad técnica del servicio
de novios que van a casarse como sienten hasta 30 o 40 personas. una tarde me hizo la mamá de gastronómico de la ambientación
en las familias que están organi- De todos modos, cuando se opta una novia respecto a este tipo para poder montarlos.
zando aniversarios o cumplea- por esta modalidad también es de armado de mesas largas, me El montaje escuela o long
ños, es la ubicación de los invi- aconsejable que las personas dijo que lo único que no le con- table puede hacerse con mesas
tados al momento de sentarse a adultas mayores se pueden sen- vencía era que el invitado de un enmanteladas, espejadas, de
comer. Es por eso que también, tar en mesas ya sea imperiales extremo no podría conversar madera lustrada o simples tablo-
a medida que pasa el tiempo, se o escuela dependiendo la canti- con otro el extremo opuesto, a nes desnudos y rústicos. Creo
fueron adaptando las formas dad y la relación, de esta forma, lo que yo le respondí que dentro que más allá de la forma, la medi-
de armar las mesas y rompien- al ser las mesas más altas, dan de una mesa cada uno tiene la da, el tamaño y el tipo de mesa lo
do algunos protocolos en base a más comodidad al momento de opción de poder sentarse cerca más importante, como en toda
la necesidad de simplificar esta comer y conversar. de quien quiera por afinidad, en reunión, es el clima y la calidez
tarea que muchas veces resulta Un tipo de armado que está forma libre; y que si no pudieran que se da alrededor de ella.
difícil y estresante días previos a tomando mucho terreno en los
la fiesta. eventos y se adapta a estas nece-
Muchas parejas últimamente sidades es el llamado “escuela”,
Euge Román optan por el sistema de livings donde se arman largas mesas de
es ambientadora de eventos. cuando eligen un menú finger grupos de invitados por afinidad
Es la productora creativa de food creyendo que de esa forma y de esa forma los anfitriones
Fiesta Ambientaciones. pueden dejar librado al azar la del evento se ahorran tener que
ubicación de sus invitados y que estar formando grupos de entre
Podés ver su trabajo en la todo fluya de una manera des- 8 y 12 personas que son las canti-
cuenta de Instagram contracturada. En estos casos les dades que maneja el sistema de
Fiesta Ambientaciones. recomiendo que, aunque decidan banquete de mesas circulares. A
que la mayoría de sus invitados mí particularmente el armado
nosotros@ellitoral.com MIRADA DE EXPERTO 15

Terrario, un mini espacio


inundado de vida
Por Soledad Adjad. vidrio. Lo más importante es que villa y eliminar la cantidad de hasta que las piedras de la parte soledad adjad
sea lo suficientemente profundo agua dentro del recipiente. de abajo estén mojadas. es responsable de Petunias.
Un terrario es como un mini- como para contener las raíces. Ahora puedes colocar la tierra, No coloques el terrario en
jardín dentro de un recipiente. Necesitamos tierra: esta debe ser la cantidad dependerá del tama- un lugar donde dé la luz del sol, Podés ver su trabajo en la
Estos jardines son ideales para ligera y con mucho drenaje. Para ño del recipiente y la longitud de ya que el vidrio amplifica la luz cuenta de Instagram
tenerlos en el interior del hogar, comprobar la misma realizar el las raíces de las plantas. Saca las y esto arriesgaría la vida de las PetuniasFlores.
además no requieren de un man- siguiente truco, coloca un poco plantas de sus recipientes origi- plantas. Lo ideal es que conser-
tenimiento muy exhaustivos. de tierra en tu mano, mójala un nales y asegúrate de sacudir sus ves tu terrario en el interior del
Busca algunas plantas que poco y aprieta el puño. Si la tierra raíces para eliminar el exceso de hogar y evitar cambios repen-
puedan crecer juntas, que cuen- es pesada, se mantendrá junta tierra. Realizar pequeños orificios tinos de temperatura. El riego
ten con características muy simi- cuando abras tu mano. Si es lige- en la tierra dentro del terrario dependerá del tipo de planta,
lares, esto ayudará a la conviven- ra, se desmoronará. e introduce los plantines en los por lo general, necesitarás regar
cia, recuerda que son seres vivos. Lo primero que debes hacer mismos, cubre la base dándole cada una o dos semanas. Pero
Otro punto importante es es lavar bien el recipiente con palmaditas suaves. Es impor- si las plantas que escogiste son
que busques plantines que no agua y jabón antibacterial, y tante que las hojas no toquen el los cactus o carnosas, se riegan
requieran muchos cuidados, que enjuágalo varias veces para eli- vidrio ya que eso podría favore- una sola vez por mes, sabrás que
se adapten mejor en la sombra y minar cualquier residuo que cer el desarrollo de enfermeda- debes hacerlo cuando veas que
la humedad, los más utilizados pueda quedar. Coloca una capa des y hongos. la tierra o los lados están secos.
son los helechos, el musgo, las de aproximadamente 2,5 cen- Puedes agregar algunas deco- Para que el terrario no se eche
carnosas y los cactus. También tímetros de gravilla o piedras ración como piedritas o caraco- a perder, retira inmediatamen-
ten en cuenta que sean plantas mezcladas con una buena canti- les; en el caso que quieras que te las hierbas malas, los hongos
que no crecerán fuera del reci- dad de carbón, esto servirá para tengan un aspecto más natural, y las plantas enfermas. Haz lo
piente que usarás como terrario. el drenaje. Seguidamente añade simplemente agrega musgo o mismo con las partes marchi-
Con respecto al recipiente, el una capa de musgo para evitar piedras, estas ayudarán a evitar tas y a disfrutar de un hermoso
mismo puede ser de plástico o de que la tierra se filtre hacia la gra- el crecimiento de malezas, riega minijardin en casa.
16 FLOR & NATA Semana del 26 de OCTUBRE al 1° de noviembre de 2019

Nuevos aires para


los salones de La Rural
Baviera Eventos inauguró una nueva etapa de los salones de La Rural al tomar la concesión de los mismos. El proyecto
-encabezado por Pablo Lege y Joaquín Echagüe- incluyó remodelaciones y puesta en valor del espacio que cuenta con
capacidad para 400 personas, estacionamiento y un amplio parquizado. Con toda su impronta campestre, este lugar encuadra
perfectamente con el estilo de cocina de fuegos y al aire libre que la empresa ofrecerá con el nivel que la caracteriza.
Fotos: PABLO AGUIRRE
nosotros@ellitoral.com FLOR & NATA 17
18 FLOR & NATA Semana del 26 de OCTUBRE al 1° de noviembre de 2019

Crecer, invertir y volver a crecer


Con la implementación de la última tec- y trabajando en cada auto como si fuese y reparaciones imperceptibles. Una cabina de obra artesanal para reparar cualquier
nología del rubro y el uso de materiales el primero, el más importante. Desde su de pintura de última generación, laborato- daño. En un evento al que asistieron clien-
sustentables, Delbino Carrocería y Pintura taller enfocado en el mantenimiento de rio de color, sistemas de iluminación y de tes actuales y potenciales, aseguradoras y
abrió su taller en Avenida Peñaloza al 7400. flotas de vehículos, planificaron y dieron control de calidad , además del mejor equi- el equipo de trabajo completo, los herma-
Nicolás y Andrés Delbino entendieron forma a este ultra moderno centro de pamiento para pintura y detailing. Suma- nos Delbino presentaron las nuevas ins-
desde su primer día de trabajo que la per- carrocería y pintura. do a esto, en la división sacabollos se recu- talaciones y los servicios que brindan bajo
severancia era la llave para el crecimiento. La empresa cuenta con tecnología de pun- peran los daños de carrocería combinando los controles de calidad más estrictos.
Así construyeron su empresa, recibiendo ta para lograr la máxima precisión en color las máquinas más avanzadas con mano Fotos: Gentileza.
nosotros@ellitoral.com FLOR & NATA 19
20 FLOR & NATA Semana del 26 de OCTUBRE al 1° de noviembre de 2019

¡Vestite de Rosa!
En el Mes de la Sensibilización sobre el Cáncer de Mama, Jerárquicos convocó nuevamente a este
evento gratuito abierto a la comunidad con el propósito de concientizar para la prevención y la
detección precoz. Durante el encuentro, que se llevó a cabo en el Parque Federal, se realizaron
caminatas participativas, clases de zumba y se entregaron regalos para toda la familia.
Fotos: Luis Cetraro.
nosotros@ellitoral.com FLOR & NATA 21

Federico Macagno, Francisco Carballo, Andrés Rosman y Alejandro Ferrero. Charly Rodríguez Sañudo y amigos.
22 HORÓSCOPO Semana del 26 de OCTUBRE al 1° de noviembre de 2019

RATA BUEY TIGRE CONEJO


1900, 1912, 1924, 1936, 1948, 1901, 1913, 1925, 1937, 1949, 1902, 1914, 1926, 1938, 1950, 1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008 1961, 1973, 1985, 1997, 2009 1962, 1974, 1986, 1998, 2010 1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Es probable que durante este Durante este período tus Ha llegado el momento de Encuentro entre tu energía
período sientas una irresisti- relaciones personales se con- reflexión sobre de las posibles vital y tu lado emocional. Sien-
ble atracción por todo lo que vierten en el foco de atención. consecuencias que este perío- tes el deseo de profundizar en
hay de escondido, oculto y Necesitas el contacto con la do puede haber tenido sobre tu propia identidad para llegar
misterioso en la vida. Especial- gente, y te preocupa la impre- tu salud y tu trabajo. Sientes a conocerte y definirte mejor
mente los sentimientos y las sión que tienen de ti. Es hora la necesidad de purificar tus como persona. Debes tener
emociones que circulan por de examinar tu comporta- hábitos y volverte más racional cuidado de no rechazar cate-
las corrientes subterráneas e miento en relación con otras y serio. Quizás aprovecharás góricamente todo que tenga
invisibles entre tú y tu pareja personas, especialmente con esta semana para hacer algo que ver con la familia, como
movilizarán tu atención. tu pareja. por tu salud. medio de liberarte.

DRAGÓN SERPIENTE CABALLO CABRA


1904, 1916, 1928, 1940, 1952, 1905, 1917, 1929, 1941, 1953, 1906, 1918, 1930, 1942, 1954, 1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012 1965, 1977, 1989, 2001, 2013 1966, 1978, 1990, 2002, 2014 1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Efecto estimulador, que inun- Semana relevante que te hace El valor de los recursos mate- Este es un período excelente
da tu vida con luz y calor, y sentir que el valor, la dignidad riales se convierte en el foco para la introspección, y es
te sientes francamente bien, y el poder provienen de un de tu atención. Puede que probable que sientas la nece-
dispuesto a comerte el mundo. fuerte intelecto y una buena sientas más de lo habitual sidad de pasar buena parte
El peligro es que seas incapaz comunicación con las perso- la necesidad de cultivar tus de tu tiempo a solas, lo que te
de tolerar situaciones en las nas que te rodean. La energía habilidades, definir tus valores ayudará a esclarecer los rinco-
cuales todos los ojos no estén creativa anima tus funciones y aumentar tus bienes per- nes más oscuros de tu psique
enfocados en ti, mostrando así mentales, y ahora tienes más sonales para lograr un mayor y sacar a la luz lo irracional,
las cualidades negativas: vani- ganas de hablar de lo habitual, sentimiento de individualidad y místico o transpersonal que se
dad, arrogancia de explorar ideas nuevas. seguridad. esconde en la subconciencia.

MONO GALLO PERRO CHANCHO


1908, 1920, 1932, 1944, 1956, 1909, 1921, 1933, 1945, 1957, 1910, 1922, 1934, 1946, 1958, 1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016 1969, 1981, 1993, 2005, 2017 1970, 1982, 1994, 2006, 2018 1971, 1983, 1995, 2007, 2019
Oportunidad de manifestar tu Este período es favorable Ahora el enfoque es tu vida Ahora una de las cosas más
vigor de tal manera que otros para alcanzar un sentido más profesional y tu posición ante importantes para ti es ampliar
se sientan atraídos por tu real de la propia identidad por los ojos del mundo. Es un buen tu entendimiento. Compartir
energía y tu resplandor. Aho- medio de actividades sociales, momento para examinar tus e intercambiar tu visión de la
ra enfrentas la vida con más humanitarias o políticas. De metas y tu forma de proceder vida con otras personas te
energía, entusiasmo y deter- alguna manera, sientes que tu para realizarlas. Puede que ayudará a precisar mejor tus
minación de lo habitual, mos- identidad debe estar vinculada sientas más de lo habitual que propios rasgos que te hacen
trando una viveza y eficacia con una unidad mayor que tú la vida conlleva obligaciones un ser único. Debes procurar
sorprendente en la ejecución mismo: un círculo de amigos, que es menester cumplir para de no perder el contacto con la
de las cosas. un grupo. poder progresar materialmente. realidad corriente.
nosotros@ellitoral.com RECETAS 23

dulce y sano

Budín de banana y nueces


NIVEL DE DIFICULTAD baja | PORCIONES 8

Ingredientes/

• 1 taza de manteca
• 3/4 taza de azúcar
• 1 1/2 banana
• 3 huevos
• 1/2 taza de yogur natural
• 2 tazas de harina
• 1 cdta de bicarbonato de sodio
• 2 cdta de polvo para hornear
• 1/2 cdta de sal
• 1 taza de nueces finamente
picadas

Preparación/

Precalentar el horno a 170° C. Batir


la manteca con el azúcar hasta
obtener una consistencia cremosa,
agregar la banana pisada, añadir
uno a uno los huevos, el yogur y
batir por cinco minutos.
Agregar harina y el bicarbonato de
sodio, el polvo para hornear, la sal
y las nueces, continuar batiendo
hasta integrar.
Verter la preparación anterior sobre
un molde para budín previamente
enmantecado y enharinado,
hornear por 40 minutos o bien
hasta que al insertar un palillo, este
salga limpio.
Enfriar por completo y desmoldar.

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