Manejo de la Fertilización en el Cultivo del

Arándano, Experiencias del Seguimiento

Nutricional en Perú.

ANDRÉS RODRÍGUEZ PAVEZ

INGENIERO AGRONOMO PUCV
GERENTE AGRONOMIA AGQ PERU

23 ENERO 2014
AGQ LABS, es un centro tecnológico con 20 años de experiencia en
el control y asesoría en las áreas agroalimentaria y medioambiental.
Actualmente es uno de los centros más avanzados de
Latinoamérica en el control de la seguridad alimentaria.

“Servicio de prestigio, de calidad y competitivo en

todas nuestras áreas de trabajos, en todos lo países y
mercados en los que trabajamos”
 ARÁNDANOS: Zona de Origen.
El arándano o blueberry (Vaccinium corymbosum), es
originario del Noreste de Norteamércia

Lago Agnes, desde la isla “Blueberry”, Washington, USA

 ARÁNDANOS: Zona de Origen.
• CLIMA: Fresco, lluvioso, T° < 0°C en invierno,
baja radiación. En invierno esta especie puede
soportar temperaturas de –28 a –32° C.
• SUELO: De baja densidad aparente, gran
cantidad de macroporos, bien oxigenados,
ácidos, orgánicos (Suelos retentivos de
humedad) y muy lavados por las áltas
precipitaciones (Suelos con buen drenaje).
 ARÁNDANOS: Zona de Origen.
Bajos requerimientos nutricionales comparado con otras
especies.

La raíz realiza múltiples asociaciones simbióticas que la

hacen más eficiente en la absorción de nutrientes
(micorrizas ericoides y vesículo arbusculares), absorción
de N (principalmente NH4+) y P. En suelos de zona de
origen la forma más absorbida de N es NH4+.

• La raíz no tiene pelos radiculares y débil frente a las

resistencias mecánicas, debido a que se desarrollo en
suelos sin limitaciones para su crecimiento (baja Da)
Zona de origen
Arándano Silvestre
Arándano Silvestre
 El Boom del Arándano temprano
• Una de las principales ventajas para la exportación es la ubicación
geográfica con respecto nuestros mercados, lo que permite
abastecerlos fuera de estación, donde los retornos a productor
son elevados.
• En este cultivo se da una situación muy particular, ya que es un
frutal muy arraigado a la tradición Norteamericana, lo que genera
una demanda y precio muy particulares antes del 20 de
diciembre.
• El hecho de situar esta especie en esta nueva zona de producción
con condiciones no óptimas para su desarrollo conlleva a un
mayor costo de establecimiento junto con asumir una serie de
dificultades en la aclimatación de las plantas, desarrollo y
productividad.
 Características Zona Productiva Perú (Costa)
CLIMA (Costa) Ventaja para producir
fruta temprana (+ que
• Desértico a Semi Chile)
desértico, con gran
luminosidad, alta
radiación, baja humedad
relativa (algunas zonas),
sin frío invernal
(T°<7,2°C)

SUELO

• Suelos de pH neutros a
básicos, con altas cargas
de sales, sódicos, no
necesariamente bien
oxigenados y más bien
minerales que orgánicos
 LIMITACIONES
SUELO PERÚ PARA
ARÁNDANOS
• Niveles de Ce > 1 ds/m
• pH > 6.5
• Caliza activa > 1.5%
• Bicarbonatos > 150 ppm
• Sodio > 150 ppm
• Cloro > 150 ppm
• Boro > 1 ppm
• Sulfatos > 150 ppm
• Da > 1.4 g/cm3
 RAÍCES ARÁNDANO
• El sistema radical está compuesto de finas
raicillas, es superficial, fibroso y de poca
extensión
• desprovista de pelos radicales, de modo que
son las raíces jóvenes las que efectúan la labor
de absorción
 RAÍCES ARÁNDANO
• En suelos bien aireados, el mayor factor en la
distribución radicular, pareciera ser la
humedad del suelo, por lo tanto, factores que
aumentan o conservan ésta, tales como el
mulch, la incorporación de materia orgánica y
el riego adicional, pueden aumentar la
distribución radicular , lo que trae consigo un
mayor crecimiento de las plantas.
Las raíces son las bocas por donde la
La planta bebe nutrientes desde la
Solución de Suelo
FACTORES QUE AFECTAN CRECIMIENTO DE RAÍCES
Raíz en general…
Inicio de los problemas desde el
transplante

No existen prácticas
agronómicas para
superar problemas
de trasplante
 Funciones de la raíz
1. Respiración
2. Absorción
3. Transporte
4. Almacenamiento
5. Síntesis de hormonas para regular las
funciones de la parte aérea (Cks)
 Control Hormonal: Equilibrio Aux/Ck
• Se reducen puntos de
fructificación
Dominan •
•
La planta tiende a vegetar
Aborto de flores y frutos
hormonas parte • Muerte prematura
• Menor resistencia a
aérea (Aux) enfermedades
• Baja calidad de frutas

• Mayor N° brotes laterales

Dominan • Mayor N° de puntos de
fructificación
hormonas raíz • Menor caída de flores y frutos
• No hay muerte prematura
(Cks) • Mayor resistencia a
enfermedades
• Mejor calidad de fruta
Conceptos Claves de crecimiento de raíces
• Los frutales crecen desde las raíces y mueren desde
las raíces.
• Mantener crecimiento constante de raíces.
• Muerte de raíces por problemas de compactación,
exceso y déficit hídrico, sellamiento superficial
(acumulación de Sodio), acumulación de sales
• Presencia de musgos
• Crecimiento de raíces solamente en
estrata superficial, zonas sin raíces,
canales preferentes
• Concreciones de Fe y Mn (falta de
O 2)
 Factores nutricionales que afectan
crecimiento de raíces
• Ce > 1 ds/m en zona de absorción radicular, por
acumulación de Na+, Cl-, SO4-, Ca++, Mg+, etc.
• pH > 6.5 reducirá la disponibilidad de nutrientes y limita el
desarrollo de Arándanos (planta calcífuga), niveles de
Bicarbonatos altos en Solución de Suelo
• Acumulación de Na produce peptización de suelos (pérdida
de estructura), lo que induce sellamientos, estructuras
laminares y flujos de agua preferentes. (Canales
preferentes)
• Cultivo de bajos requerimiento nutricionales, se tiende a
sobre fertilizar, acarreando principalmente salinización del
medio y limitación al crecimiento de raíces.
Clorosis Férrica inducida por anoxia.
Fertilización en Arándano: Elementos
mas Importantes
•Nitrógeno
•Fosforo
•Potasio
•Calcio
•Magnesio
•Zinc

*Considerar aportes de agua de riego de Ca y Mg .

 Nitrógeno
• FORMAS ABSORBIDAS: NITRATO NO3- (flujo masa)
AMONIO NH4+ (difusión)
• Wild (1992) Las plantas de Arándano se desarrollan
indistintamente si son abastecidas con NH4+ o NO3,
siempre se mantenga el pH adecuado en la solución de
suelo, pero:
Cuando la planta absorve NO3- básifica el medio
(excreción de OH-por raíces)
Cuando la planta absorve NH4+ acidifíca el medio
(excreción de H+ por raíces)
• .
 Nitrógeno
Funciones en la planta: Componente de todas las proteínas, de
la clorofila y de muchas enzimas. Estimula el crecimiento
vegetativo de las plantas.

Síntomas de deficiencias:
• Se detiene la producción de clorofila.
• Se produce amarillez general (clorosis).
• Los síntomas se inician en las hojas mas viejas, luego
en tallos y frutos.
• Los órganos vegetales se desarrollan mas pequeños.
• Menor vigor, menor producción de estructuras de
producción frutal para la siguiente temporada.
 Fertilizantes Nitrogenados
• Urea 46%: Apolar (no posee carga) (50%
eficiencia)
• Nitrato de Amonio 33% sol.- 20% liq.
• Nitrato de Calcio 15%
• Sulfato de amonio.21%
• Sulfato de amonio + DMPP 21%
• Ureas Formaldehído 29%
• Otros.
 Distribución de la fertilización
nitrogenada

Cultivar Fecha Porcentaje de Absorción según Etapa

Cosecha Fenológica
Brotación Cuaja a Pinta a Postcosecha
a cuaja Pinta cosecha

O´neal Temprana 33 36 8 23

Brigita Intermedia 28 33 12 27

Elliot Tardía 37 34 21 8

Cuado: Porcentaje de la Absorción total de Nitrógeno de acuerdo a la etapa

fenológica en arándanos cv. O'neal, Brigitta y Elliot en la provincia de Ñuble, Chile.
 Fósforo
• Formas Absorbidas:
• Fosfatos HPO4 (suelos básicos), Dihidroxifosfato
H2PO4 (neutros a ácidos).
 Fósforo
• Función en la planta:
Acumulación y transferencia de energía vía ATP.
Estimula la brotación de meristemas de toda la
planta en especial de raíces.
También promueve la formación de semillas y
aporta energía durante la fotosíntesis y
transporte de carbohidratos.
 Fósforo
Deficiencias:

• Menor crecimiento general

• Menos raíces, flores, hojas, frutos y yemas.
 Fertilizantes Fosforados

• Acido Fosfórico 61% P2O5 (85%)

• Fosfato Monoamónico 61%
• Fosfato diamónico 46%
• Súper fosfato triple.46%
 Fósforo
• Oportunidad y concentración.

• Oportunidad: el dihidroxifosfato se absorbe en los

primeros 2 mm de las raíces. Activo crecimiento
Flush radiculares
• Concentración. La menor perdida de energía se logra
cuando la raíz logra absorberlo soluble por lo que
dependiendo del tipo de suelo debemos aplicar:
• Suelos arenosos a franco arenosos: 50 a 80 gr/m3 Ac.
Fosfórico.
• Suelos Franco Arcillosos a arcillosos: 100 a 150 gr/m3 Ac.
Fosfórico.
 Potasio
• Forma absorbida: K+ (Difusión)
• Función en la planta.
El potasio es el nutriente de mayor importancia cuantitativa
y cualitativa en la producción moderna. Tiene 3
funciones claves en la planta:
1.- Activación de mas de 60 complejos enzimáticos.
2.- Regulación osmótica a través de las células de guarda.
3.- Transporte de azucares desde las hojas al fruto.
 Potasio

• Síntomas de deficiencias.
La planta luce marchita. Las hojas mas viejas se
ponen amarillas en los bordes y pueden
ondularse hacia arriba. Baja en la producción
de flores y frutos.
La fruta pierde rendimiento y consistencia, tiene
menor calibre y menor resistencia mecánica.
 Fertilizantes Potásicos
• Nitrato de potasio 45%
• Sulfato de potasio 50%
• Cloruro de potasio 60%
 Calcio
• Favorece la lignificación de los brotes aumentando
de ésta manera la resistencia de los órganos al daño
por factores biótico y abióticos.
• Regula el desarrollo de raíces: Multiplicación y
elongación celular.
• Mayor firmeza de frutos.
 Calcio
Absorción: Flujo de masa
Absorve como Ca++
Hay que favorecer • No generar stress que produzca cierre
los mecanismos estomático
que maximicen la
• Abastecimiento de humedad
Evapotranspiración
adecuado
• Excesos de fertilización amoniacal van
en detrimento de la absorción de
Ca++

Relaciones: 5:1 Ca:Mg, favorece la absorción

de Ca
 Calcio en Fruto
• Aplicaciones desde antes de flor a 30 días postcuaja
favorecen la formación de Pectato de Calcio

PARED CELULAR
FRUTOS

• Aplicaciones posteriores no tienen gran incidencia en

la condición y firmeza de frutos:
Oxalato de Calcio PULPA DEL FRUTO
Calcio
 Magnesio
• Activación de enzimas de fosforilación.
• Participa en la síntesis de proteínas
• Núcleo de la molécula de clorofila: 20 % en
cloroplastos

•
 Magnesio
• En solución de suelo como Mg++
• Absorción: - 60 % difusión (compite con K+, NH4+)
- 40 % flujo masivo (compite con Ca++)

DEFICIENCIA:

• Menor producción de azucares

• Catión activante de la glutamina sintetaza

Capta ión
glutamina NH4+ y lo
detoxifica
 Zinc
• Forma absorbida: Zn +2
• Funciones en las planta: activador enzimático
que participa en la síntesis de triptófano,
almidón, forma complejos orgánicos en la
planta e interviene en la síntesis de acido
indol acético (IAA)
• Germinación y crecimiento del tubo polínico
(Cofactor en Cuaja).
 Zinc

• Síntomas de deficiencia.
acortamiento de entrenudos. Hojas
arrocetadas y chicas. Áreas foliares muy claras,
casi blancas en las venas, en especial en hojas
viejas, las cuales se caen. Los frutos quedan
chicos y también se caen (problemas cuaja,
baja fecundación de óvulos).
 Fertilizantes utilizados

• Sulfato de Zn. 22%

• Quelato Zn 7%
• Polioles de Zn

• Formas de Aplicación: Foliar

Formulación y Ejecución de Programa
de Fertilización
• Fenología

• Extracción

• Requerimientos.
Fenología.
 Fenología.
• Podemos dividirla en 3 etapas.

– Etapa 1. Floración – Cuaja – Crec. del fruto.

– Etapa 2. Crec. Fruto – Pinta – Cosecha.

– Etapa 3. Poscosecha.
Etapa 1. Floración y Cuaja.

En esta etapa se
debe tener muy
presente generar
las condiciones
mas favorables
para la
formación y
desarrollo del
fruto.
 Etapa 1. Floración y Cuaja.
Elementos como el
Zinc (crecimiento
tubo polínico) y
Boro (viabilidad del
óvulo) son
fundamentales para
el normal desarrollo
de la cuaja.

Nitrógeno y Calcio
son ayudaran al
vigor y formación de
estructura. (flujo
Etapa 2. Crec. Fruto- pinta (envero)-
Cosecha
 Etapa 2. Crec. Fruto- pinta (envero)-
Cosecha
• Mantener flujos de nitrógeno hasta pinta y
disminuir de pinta a cosecha. (se busca
favorecer el crecimiento vegetativo,
clorofila…fotoasimilados)
• Aumentar gradualmente los aportes de
potasio y mantener desde pinta hasta
cosecha.
Etapa 2. Crec. Fruto- pinta (envero)-
Cosecha
Etapa 2. Cosecha
 Etapa 3. Poscosecha.

Comienza en cosecha
(ojala con el 50% de la
planta descargada). Este
proceso es muy
desgastante para la
planta por lo que es
fundamental para
mantener la cosecha en
el tiempo.

Se busca material para

inducir para la próxima
temporada
Etapa 3. Poscosecha.
• Brotes bien
nutridos e
inducidos para la
próxima
temporada:
La mejor calidad y
producción de fruta se
obtiene en brotes de 5 mm
de grosor como mínimo.
La diferenciación se
evidencia en yemas
abultada y recubiertas por
escamas cafés(Otoño).
Fruta para la siguiente
temporada

Fruta para la sub

siguiente temporada
 Etapa 3. Poscosecha.

No dejar nunca que se envejezca la caña!!!!

 No Olvidar….
Etapa I Aplicación de foliares para evitar carencias de zinc y boro
Esta aplicación es importante hacerla en plena flor
60 a 80 ppm en flor, este es el nivel que deben tener las flores medidas en análisis
Esta aplicación se efectuará solo si los niveles están bajos, puesto que se debiesen lograr buenos niveles foliares con la
aplicación de otoño

Etapa II En esta etapa se debe tener cuidado con el nitrógeno de manera de no tener problemas con la condición de la fruta
Desarrollo de frutos, potasio.
cosecha

Ideal poder comenzar la fertilización fuerte inmediatamente terminada la cosecha. Si el riego lo permite, empezar por
Etapa III variedades terminadas
(suponiendo que no terminaran todas juntas).
Esta etapa es importantísima por que tenemos que dar las condiciones óptimas para la emisión brotes y chupones de la
corona.
Parte de esta madera soportará la fruta de la próxima temporada.
Esta fertilización se debería mantener hasta Marzo-Abril (luego promover condiciones para inducción)
En marzo, con los resultados de los análisis foliares en la mano se debe decidir aplicaciones de Zinc y Boro. Una buena
aplicación
En esta época debiese bastar para llegar con buenos niveles a floración y cuaja.
Seguimiento Nutricional
 El control y seguimiento nutricional de cultivos

• Es una herramienta objetiva, rápida y fiable de diagnóstico nutricional

para determinar qué aplicar, cuánto aplicar y cuándo aplicar de los
distintos fertilizantes en los frutales.
• Nos permite contar con mediciones analíticas que permitan diagnosticar y
descartar problemas nutricionales de los de otra índole.
• Nos permite cuantificar numéricamente los efectos de los tratamientos de
fertilización tanto vía suelo como foliar (positivos, negativos o neutros).

NOS PERMITE ANTICIPARNOS A POSIBLES PROBLEMAS QUE SE

GENERAN YA AVANZADO EL CICLO PRODUCTIVO Y QUE NO
PODEMOS CORREGIR .
.
Objetivos * Control y Seguimiento nutricional de cultivos bajo riego localizado

* Optimización de solución fertilizante y requerimientos hídricos

* Minimización del impacto ambiental

* Optimización de Lixiviados

Enfoque Objetivo
Producción Diferencial
Controlada CALIDAD
 Sistema Dinámico.

ATMOSFERA
(Radiación, CO2, viento, humedad)
Flujo Máximo
TURGOR ESTOMAS ABIERTOS

Vapor CO2
Transpiración Fotosíntesis
Máxima bruta máxima
Temperatura
foliar mínima Fotosíntesis
Respiración neta
normal máxima
PLANTA
AGUA
SUELO
 Esquema del Proceso de Fertirrigación
¿Conoce los aportes
reales de su AR? ¿esta fertilizando realmente? ¿la demanda es igual
¿Qué calidad de agua toda la temporada?
¿sus goteros descargan lo
posee? propuesto? ¿la fertilización se refleja
en la planta?

Agua Solución Solución Planta

de riego Fertilizante de suelo

¿estoy regando bien?

¿las plantas consumen
Fertilizante en el momento que
aplico?
Teoría del Intercambio el Ácido Carbónico

Intercambio
Intercambio
Root Hair
CO2

+
En esta teoría, la solución suelo pasa
H2O a tomar un rol protagónico, ya que
es el medio donde se produce la
clay absorción.

La raíz asimila iones

mineral
H2CO3 HCO3- + H+
solubles desde la
solución suelo,
Fijado considerando que en
Fertirriego la solución
suelo es dinámica por
K+ K+ los aportes constantes
de minerales en la
solución fertilizante.
 SEGUIMIENTO NUTRICIONAL

Estaciones de Monitoreo

3 Sondas de Succión

8 muestreos en la Temporada

Solución Fertilizante 3 Sondas (15, 30 Y 45 cm) Análisis Foliar

(SFR)

Además: Análisis de Suelo fertilidad y salinidad y 2 muestras de

fuente de agua.
 Sonda de Succión
Cápsula de cerámica porosa fijada a un
tubo de PVC cerrado por una llave.
Esta sonda, por medio de una succión
conocida, es capaz de extraer Solución
Suelo a la profundidad donde fue
instalada.
Sonda de Succión instalada
a 40cm de profundidad.
3 Sondas de Succión a 3
profundidades de acuerdo a la
profundidad del sistema
radicular.
PLAN GENERAL DE MUESTREOS

Nº Estados
Muestreos Fenológicos
1 Floración

2 Cuaja

3 Fruto 1

4 Fruto 2

5 Cambio Color

6 Termino cosecha

7 Inicio Postcosecha

8 Fin Postcosecha
AGUA DE RIEGO ARÁNDANOS
 COMPORTAMIENTO DEL pH
8.00
Comportamiento del pH

7.00

6.00

pH menor a 5
5.00 en sondas de
pH
15 y 30 cm
4.00

3.00

2.00
29/11/2012 02/01/2013 22/01/2013 04/03/2013 11/04/2013 08/05/2013 06/06/2013 23/07/2013 12/09/2013 08/11/2013
brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion
SFR 6.93 3.46 5.04 6.93 4.23 4.49 6.44 6.65 0.05 6.34 0.00 0.00
S-20 5.27 4.57 4.49 4.72 4.50 4.36 4.57 4.69 0.13 4.28 0.00 0.00
S-30 5.07 4.76 4.85 4.92 4.71 4.24 4.30 4.54 0.08 4.15 0.00 0.00
S-40 5.03 5.67 5.71 6.16 6.42 7.08 5.03 5.41 0.11 5.32 0.00 0.00
 COMPORTAMIENTO DE LA Ce
4.50
Comportamiento de la Conductividad Eléctrica
4.00

3.50

Manejo de la Ce
3.00
lavado
2.50
lavado
CE
2.00
lavado

1.50

1.00

0.50

0.00
29/11/2012 02/01/2013 22/01/2013 04/03/2013 11/04/2013 08/05/2013 06/06/2013 23/07/2013 12/09/2013 08/11/2013
brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion brotacion
SFR 0.18 1.21 0.69 0.83 0.96 0.86 0.97 0.95 0.77 0.43 0.00 0.00
S-20 2.39 2.50 1.08 3.62 2.44 1.92 1.66 1.08 1.30 3.03 0.00 0.00
S-30 1.31 1.99 1.83 2.42 3.87 2.36 2.46 1.71 1.15 2.11 0.00 0.00
S-40 2.94 2.93 2.94 2.94 3.53 2.56 3.15 2.59 3.04 1.21 0.00 0.00
 16.00 3.5
Comportamiento del Nitrógeno - NO3 Acumulación
de NO3- con
14.00
3.0
2.89misma

12.00
2.75 tendencia de
2.59
2.48 2.46 2.45 Ce, sobre 2.5
10.00
2.31
2.20
fertilización
2.05 del cultivo e 2.0
8.00 1.77 impacto en la %
salinidad 1.5
meq/l
6.00

Toda la 1.0
4.00
temporada
con niveles >0.5
2.00
3 meq/Lt y
0.00
grandes 0.0
29/11/201202/01/201322/01/201304/03/201311/04/201308/05/201306/06/201323/07/201312/09/201308/11/2013pérdidas por
brotación brotación brotación brotación brotación brotación brotación brotación brotación brotación brotación brotación
SFR 1.23 0.44 0.26 1.07 0.59 1.62 2.14 1.34 2.94 1.24 lixiviados
0.00 0.00(>4
S-20 3.44 5.25 3.39 9.89 6.90 7.28 6.71 6.17 5.98 9.86 meq/Lt)
0.00 0.00
S-30 2.34 3.72 4.53 9.08 12.30 15.00 9.13 9.48 5.77 7.60 0.00 0.00
S-40 4.66 5.47 6.44 8.18 12.00 7.51 6.49 7.36 5.56 2.85 0.00 0.00
Bajo 1.66 1.34 1.83 1.83 1.77 1.66 1.66 1.66 1.66 1.77 1.77 1.34
Nitrogeno 2.05 2.48 2.31 2.46 2.20 2.75 2.45 2.59 1.77 2.89
Alto 2.12 2.16 2.17 2.17 2.09 2.12 2.12 2.12 2.12 2.09 2.09 2.16
 8.00 3.5
Comportamiento del Nitrógeno - NH4
3.0
2.89
2.75
6.00 2.59
2.48 2.46 2.5
2.45
2.31
2.20
2.05 2.0

4.00 1.77 %

1.5
meq/l

1.0
2.00

0.5

0.00 0.00 0.00 0.0

29/11/201 02/01/201 22/01/201 04/03/201 11/04/201 08/05/201 06/06/201 23/07/201 12/09/201 08/11/201
2 3 3 3 3 3 3 3 3 3
brotación brotación brotación brotación brotación brotación brotación brotación brotación brotación brotación brotación
SFR 0.33 7.18 2.53 3.76 5.17 3.69 4.92 4.21 2.38 1.87 0.00 0.00
S-20 0.28 0.28 0.91 0.28 2.08 0.28 0.28 0.28 0.28 0.28 0.00 0.00
S-30 0.28 0.28 0.56 0.28 0.45 0.28 0.28 0.28 0.28 0.32 0.00 0.00
S-40 0.28 0.28 0.51 0.28 0.28 0.28 0.28 0.28 0.28 0.28 0.00 0.00
Bajo 1.66 1.34 1.83 1.83 1.77 1.66 1.66 1.66 1.66 1.77 1.77 1.34
Nitrogeno 2.05 2.48 2.31 2.46 2.20 2.75 2.45 2.59 1.77 2.89
Alto 2.12 2.16 2.17 2.17 2.09 2.12 2.12 2.12 2.12 2.09 2.09 2.16
 COMPORTAMIENTO DEL Na

10.00 1,400
1,329.68 Comportamiento del Sodio
9.00
1,200
8.00
Niveles altos de Na 1,000
7.00

879.00
en hojas van
6.00 ppm
disminuyendo a 800

5.00
medida que se
600
meq/l
4.00 550.62 lavan de la zona de
3.00 423.50 absorción radicular 400

2.00
200
1.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0

05/08/201324/09/201321/11/201313/12/2013
Inicio de Inicio de Inicio de
Cambio Caida Cambio Post
Fruto I Fruto II Fruto III cambio de cambio de cambio de Cosecha Cuaja
de Color Fisiologica de Color cosecha
Color Color Color
SFR 1.22 1.38 1.23 0.89 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
S-20 8.74 4.22 2.25 1.74 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
S-30 5.89 2.00 1.48 1.70 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
S-40 0.00 1.37 0.00 0.93 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Bajo 31.11 62.21 19.69 19.69 66.14 31.11 31.11 31.11 31.11 62.21
Sodio 879.00 1,329.68 550.62 423.50
Alto 148.47 586.42 220.14 220.14 136.82 148.47 148.47 148.47 148.47 586.42
 COMPORTAMIENTO DEL Cl

9.00 1600

1,476.00
Comportamiento del Cloro
8.00 1400

7.00
1200
Niveles altos de Cl en
6.00
993.00
hojas van disminuyendo 1000
ppm

5.00 a medida que se lavan de

4.00
la zona de absorción 800

meq/l radicular 600

3.00
503.00
400
2.00
300.00

1.00 200

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0

05/08/201324/09/201321/11/201313/12/2013
Inicio de Inicio de Inicio de
Cambio de Caida Cambio de Post
Fruto I Fruto II Fruto III cambio de cambio de cambio de Cosecha Cuaja
Color Fisiologica Color cosecha
Color Color Color
SFR 1.10 1.61 1.25 0.33 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
S-20 3.43 1.70 1.08 0.85 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
S-30 7.97 1.46 2.34 0.77 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
S-40 0.00 1.31 0.00 0.39 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Bajo 104.13 108.95 38.45 38.45 66.96 104.13 104.13 104.13 104.13 108.95
Cloruros 993.00 1,476.00 503.00 300.00
Alto 179.84 225.43 266.21 266.21 253.34 179.84 179.84 179.84 179.84 225.43
 CONSIDERACIONES FINALES
• Adecuación de terrenos de 6 a 12 meses antes de la plantación.
• Aplicaciones de S elemental para disminuir pH aumentan la Ce.
• Aplicaciones de materia orgánica (guano pollo, pavo, etc) provocan
excesos de nutrientes y salinización de la solución de suelo.
• Incorporación de elementos que aumenten la porosidad del suelo
(cascarilla de arroz, restos de poda de uva, aserrín, acícula de pino,
cascara de pino).
• Mulch orgánicos aumentan notablemente los rendimiento de
cultivo.
• Lavado del suelo previo a la plantación para formar bulbo riego y
disminuir sales.
• AGUA DE RIEGO: Limitante principal sin posibilidad de modificarla
(Equipos de Osmosis Inversa).
 CONSIDERACIONES FINALES
• Conocer el Suelo y Agua de riego previo a la plantación para poder
realizar los ajustes necesarios.
• Promover crecimiento constante de raíces mediante adecuado
riego y fertilización.
• No aplicar programas generales de fertirrigación “recetas”: Cada
productor tiene diferentes suelos, calidad de agua, niveles
productivos, que influyen directamente en sus necesidades de
fertilización.
• Es fundamental llevar un sistema de monitoreo desde el inicio de
las plantaciones para poder minimizar impactos económicos
asociados a desordenes fisiológicos, problemas de stress abióticos y
potenciar calidad, producción y rentabilidad de los proyectos
MUCHAS GRACIAS