CALOR Y TRABAJO

CALOR

Si tenemos dos bloques A y B donde TA>TB, después de un tiempo de

11comunicación térmica los dos bloques tendrán la misma temperatura.

En este proceso el cuerpo caliente A cede energía al cuerpo frío B.

Cuando los dos bloques se equilibran en temperatura el flujo de energía se
anula.

Definición:
1.- El calor es una forma de energía que se transmite de un cuerpo a otro
como consecuencia de una diferencia de temperaturas.

2.- El calor se define como la transferencia de energía térmica que se da entre

diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a
distintas temperaturas, sin embargo en termodinámica generalmente el término
calor significa transferencia de energía. Este flujo de energía siempre ocurre
desde el cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura,
ocurriendo la transferencia hasta que ambos cuerpos se encuentren
en equilibrio térmico (ejemplo: una bebida fría dejada en una habitación se
entibia).

El calor se manifiesta siempre en los limites del sistema (es energía que cruza
los limites).

Debe tenerse en cuenta que un cuerpo o sistema nunca contiene Q.

La energía contenida por un cuerpo se denomina energía interna, cuyo

concepto es diferente a calor.

El calor se manifiesta durante procesos y su magnitud depende del proceso

seguido. Por lo tanto no es una propiedad termodinámica.

El calor no es observable, solo se manifiesta a través de los cambios de

temperatura.
Unidades:

1 joule (J) = 1 newton – metro.

1J = 1 N-m.
1J = 0.0002389 Kcal.
1J = 0.0009478 BTU.

*Siendo 1 Kcal. Equivalente al calor requerido para elevar de 1 kg. de agua de

14.5º C a 15.5º C.

*Igualmente un 1 BTU equivale al valor necesario para calentar 1 lb. de agua

de 59.5ºF a 60.5º F.

*Flujo calórico o calor transferido por unidad de tiempo se mide en Watt o

vatio.
1 W = 1 J/S.
1 Kw. = 1000 W.

*En un proceso en el cual no hay transmisión de calor (Q = 0) se llama

proceso adiabático.

*Desde una perspectiva matemática, el calor como el trabajo, es una función de

trayectoria y se le conoce como una diferencial inexacta.

* Entonces la cantidad de calor transmitida cuando el sistema sufre un cambio

de estado del 1 al 2 depende de la trayectoria que siga el sistema durante el
cambio de estado.

Diferencial inexacta: Q
2
1
Q 1 Q2

El flujo de calor, o calor transferido por unidad de tiempo es representado

por:
0 Q
Q = kj / seg
dt

Q
Calor por unidad de masa: q = kj / kg
m

TRABAJO

El trabajo es una forma de energía que se manifiesta durante la interacción de

dos sistemas o un sistema y el medio exterior.
Su presencia se manifiesta solamente en los límites del sistema.

“El trabajo es una transferencia de energía a través de la frontera de un

sistema asociada a un cambio en las variables macroscópicas.”
 En esta definición hay que remarcar varios aspectos que se explican en las
secciones siguientes y en los artículos relativos al calor y al primer principio de
la termodinámica:
 El trabajo es una transferencia de energía, es decir, es un paso de
energía de un sitio a otro, no es algo que se tiene o se almacena.
 El trabajo se localiza en la frontera del sistema, es una entrada o salida
por las paredes del sistema, y no se refiere al interior de éste.
 Está asociado al cambio de las variables macroscópicas, como pueden
ser el volumen, la presión, la posición y velocidad del centro de masas, el
voltaje, etc. Se realiza trabajo cuando se acelera un objeto, cambiando la
velocidad de su CM.

 Definición:

Trabajo es toda forma de energía que puede emplearse para levantar un peso.

El símbolo para representar trabajo es W.

0 W
W
El trabajo por unidad de tiempo es potencia seg = Kj / seg = Kw.

W
El trabajo por unidad de masa w  = kj / kg
m

El trabajo depende del proceso seguido, por lo tanto, es diferencial inexacta o

lo que es lo mismo no es una propiedad termodinámica.

Para un proceso entre 2 estados 1 y 2, el trabajo es representado por W1 2 es

decir:
2
1 W  W12 W =diferencial inexacta

*Cuando el trabajo es realizado por el sistema, se considera positivo.

*Si el trabajo es realizado por el medio exterior, sobre el sistema, se

considera negativo.

Unidades de Trabajo:

Definamos nuestra unidad de trabajo como el trabajo requerido para llevar la

masa de 1kgm. Una distancia de 1m. En un lugar donde la aceleración de la
gravedad sea 9.8066 m/seg2.
 El trabajo se mide en joule o KJ.
0
Potencia en KJ/seg. = Kw. = W = W/ seg.
1hp = 76.04 Kgf – m / seg. = 33.000 lbf – pie / min.
1cv = 75 Kgf – m / seg. = 0.986 Hp.
1kw = 102 Kgf – m / seg. = 44.240 lbf – pie / min.
1hp = 0.746 Kw.

CONCLUSIÓN:

Trabajo efectuado en el limite móvil de un sistema simple compresible de

un proceso cuasi estático.

Si consideramos un sistema, el gas contenido en el cilindro y embolo; quitando

uno de los dos pesos del embolo causaremos un movimiento del embolo hacia
arriba, cuya distancia en dL.

Podremos considerar un proceso cuasi equilibrio y calcular el trabajo efectuado

por el sistema durante el proceso.

Entonces la fuerza total en el embolo es: F = P. A.

P = Presión del gas.

A = Área del pistón o embolo.

Por definición de trabajo físico: W = F x d

Por lo tanto δW es:

δW = P A dL ; Pero: A dL = dV ; es el cambio del volumen del gas.

=> δW = PdV
NOTA:

Esta integración puede resolverse solamente cuando se conoce la relación

entre P y V durante el proceso.
Esta relación se puede expresar en forma de una ecuación, o mostrarse
gráficamente.

Solución grafica:

Ejemplo de un proceso de compresión:

Inicio del proceso:

Embolo posición 1; presión relativamente baja.

Conclusión del proceso:

Embolo en la presión 2; presión alta.

Si suponemos que es el proceso es cuasi equilibrio entonces cada punto de la

línea 1-2 representa un estado definido y este representara el estado real del
sistema, solamente si la desviación del equilibrio es infinitesimal.

Entonces: el proceso de compresión puede encontrarse integrando la ecuación:

2 2
W2 
1 
1
W   PdV
1

De la figura se observa claramente en el diagrama (P-V) que el trabajo

2
efectuado 
1
PdV está representado por el área bajo la curva 1-2; o sea;
área a-1-2-b

En este ejemplo el volumen decrece.

El área a-1-2-b representa trabajo efectuado en el sistema.
Si graficamos la siguiente figura:

Es posible ir del estado 1 al 2 siguiendo muchos caminos diferentes tales como

A, B, C.

Cada curva representa el trabajo para cada proceso. Entonces podemos decir
que la cantidad de trabajo correspondiente a cada caso, es una función no solo
de los estados finales del proceso, si no que depende de la trayectoria que siga
cuando se vaya de un estado a otro.

Trabajo para Vapor de agua:

a) Caso 1: (Proceso de 1-2)

V1  V f
Si : P1  P2  P ; W2  P V2  V1  ; Pero:
1
V2  Vg

1 w2  PV g  V f 
; Trabajo por unidad de masa en Kj/Kg.
1W2  m  P Vg  V f  : KJ.
 b) Caso 2:
Para el proceso 1-2:

1 w2  P V2  V1 
1 w2  P V g  V1 
v1  v f  X vfg

Para el proceso 2-3:

Consideramos aproximadamente el comportamiento de gases ideales

(perfectos).

2 w3  PV2  V1  Literalmente

=> 2 w3  PV3  V2  ………………. (I)

v2  v g ; y v3 se obtiene de tablas de vapor sobrecalentado

conociendo P y T.

=> Finalmente: 2 w3  P  v3  v g 

Grafica del diagrama (T – v)

T
 TRABAJO PARA PROCESOS TERMODINAMICOS:
CON GASES IDEALES

*Proceso isobárico: (P = Cte.)

1 W2  
1
2 2
PdV 1W2  P  dV  P v 2  v1
1
 

Proceso para gas ideal:

PV  mRT Si: P1V1  P2V2 => mRT1  mRT2

=> mR  T2  T1 
W2  mR T2  T1 
1

*Proceso isotérmico: (T = Cte.)

2
W2  P  dV
1 => PV  Cte.  P1V1  P2V2
1

P1V1 C
=> PV  P1V1 ; entonces: P  
V V

C
Si: PV = C despejando; => P 
V
2 C 2 dV V P
1 W2   dV  C   C ln 2  C ln 1
1 V 1 V V1 P2

V2 P
Pero sabemos que: P1V1  P2V2 =>relacionamos  1
V1 P2

Luego: PV = C entonces en:

V2 V
1 W2  P1V1 ln  mRT ln 2
V1 V1
*Proceso isométrico: V = Cte.

W2 
1  PdV ; Con: V = Cte. => dV  0  1W2  0
Proceso Poli trópico: PV n  Cte.
C P1V1n P2V2n
PV n  C  P1V1n  P2V2n  P   n  n
Vn V V
2
dV  V  n 1 
1W2   PdV  C   C  V n
dV  C   n  1
Vn  1
2
V 1 n  V21 n  V11 n 
= C   C   ……………. (α)
1  n  1  1 n 

Reemplazando: C  P1V1n  P2V2n en (α)

 P V V    PV V 
n 1 n n n

1W2 
2 2 2 1 1 1
1 n
P2V2  P1V1 mR T2  T1 
W2 
1 
1 n 1 n

Además se cumple:
n 1
n 1
T2 P  n V 
  2    1 
T1  P1   V2 

RESUMEN DE LOS PROCESOS MOSTRADOS EN (P-V)

 PROCESO CON GASES
Gas ideal.
Es un gas hipotético formado por partículas puntuales sin atracción ni repulsión
entre ellas y cuyos choques son perfectamente elásticos (conservación de
momento y energía cinética).
La energía cinética es directamente proporcional a la temperatura.
Los gases reales que más se aproximan al comportamiento del gas ideal son
los gases monoatómicos en condiciones de baja presión y alta temperatura.
Gas Real
Un gas real, en oposición a un gas ideal o perfecto, es un gas que exhibe
propiedades que no pueden ser explicadas enteramente utilizando la ley de los
gases ideales. Para entender el comportamiento de los gases reales, lo
siguiente debe ser tomado en cuenta:

 efectos de compresibilidad
 capacidad calorífica específica variable
 fuerzas de Van der Waals
 efectos termodinámicos del no-equilibrio
 cuestiones con disociación molecular y reacciones elementales con
composición variable.

Para la mayoría de aplicaciones, un análisis tan detallado es innecesario, y la

aproximación de gas ideal puede ser utilizada con razonable precisión. Por otra
parte, los modelos de gas real tienen que ser utilizados cerca del punto
de condensación de los gases, cerca de puntos críticos, a muy altas presiones,
y en otros casos menos usuales.
Los gases reales son los que en condiciones ordinarias de temperatura y
presión se comportan como gases ideales; pero si la temperatura es muy baja
o la presión muy alta, las propiedades de los gases reales se desvían en forma
considerable de las de los gases ideales.

ECUACION DE ESTADO.
El estado de una cantidad de gas se determina por su presión, volumen y
temperatura. La forma moderna de la ecuación relaciona estos simplemente en
dos formas principales. La temperatura utilizada en la ecuación de estado es
una temperatura absoluta: en el sistema SI de unidades, kelvin.

Forma común.
La ecuación que describe normalmente la relación entre la presión, el volumen,
la temperatura y la cantidad (en moles) de un gas ideal es:

Dónde:
 = Presión absoluta
= Volumen
= Moles de gas
= Constante universal de los gases ideales
= Temperatura absoluta

Teoría cinética molecular.

Esta teoría fue desarrollada por Ludwig Boltzmann y Maxwell. Nos indica las
propiedades de un gas ideal a nivel molecular.

 Todo gas ideal está formado por N pequeñas partículas puntuales

(átomos o moléculas).
 Las moléculas gaseosas se mueven a altas velocidades, en forma recta
y desordenada.
 Un gas ideal ejerce una presión continua sobre las paredes del
recipiente que lo contiene, debido a los choques de las partículas con las
paredes de este.
 Los choques moleculares son perfectamente elásticos. No hay pérdida
de energía cinética.
 No se tienen en cuenta las interacciones de atracción y repulsión
molecular.
 La energía cinética media de la translación de una molécula es
directamente proporcional a la temperatura absoluta del gas.

En estas circunstancias, la ecuación de los gases se encuentra teóricamente:

: donde es la constante de Boltzmann, donde N es el

número de partículas.

Ecuación de estado para gases reales.

Haciendo una corrección a la ecuación de estado de un gas ideal, es decir,
tomando en cuenta las fuerzas intermoleculares y volúmenes intermoleculares
finitos, se obtiene la ecuación para gases reales, también llamada ecuación
de Van der Waals:

Dónde:

 = Presión del gas

 = Volumen del gas
 = Número de moles de gas
 = Constante universal de los gases ideales
 = Temperatura del gas
 y son constantes determinadas por la naturaleza del gas con el fin
de que haya la mayor congruencia posible entre la ecuación de los
gases reales y el comportamiento observado experimentalmente.
Ecuación general de los gases ideales.
Partiendo de la ecuación de estado:

Tenemos que:

Donde R es la constante universal de los gases ideales, luego para dos

estados del mismo gas, 1 y 2:

Para una misma masa gaseosa (por tanto, el número de moles «n» es
constante), podemos afirmar que existe una constante directamente
proporcional a la presión y volumen del gas, e inversamente proporcional a
su temperatura.

Procesos gaseosos particulares.

Procesos realizados manteniendo constante un par de sus cuatro variables (n,
P, V, T), de forma que queden dos; una libre y otra dependiente. De este modo,
la fórmula arriba expuesta para los estados 1 y 2, puede ser operada
simplificando 2 o más parámetros constantes. Según cada caso, reciben los
nombres:

Ley de Boyle-Mariotte.
También llamado proceso isotérmico. Afirma que, a temperatura y cantidad de
gas constante, la presión de un gas es inversamente proporcional a su
volumen:
Leyes de Charles y Gay-Lussac.
En 1802, Louis Gay Lussac publica los resultados de sus experimentos,
basados en los que Jacques Charles hizo en 1787. Se considera así al proceso
isobárico para la Ley de Charles, y al isócoro (o isométrico) para la ley de Gay
Lussac.
Proceso isobárico (Charles).

Proceso isócoro (Gay Lussac)

Principio de Avogadro
El principio de Avogadro fue expuesta por Amedeo Avogadro en 1811 y
complementaba a las de Boyle, Charles y Gay-Lussac. Asegura que en un
proceso a presión y temperatura constante (isobaro e isotermo), el volumen de
cualquier gas es proporcional al número de moles presente, de tal modo que:

Esta ecuación es válida incluso para gases ideales distintos. Una forma
alternativa de enunciar esta ley es:
El volumen que ocupa un mol de cualquier gas ideal a una temperatura y
presión dadas siempre es el mismo.

Formas alternativas
Como la cantidad de sustancia podría ser dada en masa en lugar de moles, a
veces es útil una forma alternativa de la ley del gas ideal.
El número de moles (n) es igual a la masa (m) dividido por la masa
molar (M):

Sustituyendo , obtenemos:

Dónde:

De esta forma, la ley del gas ideal es muy útil porque se vincula la presión,
la densidad ρ = m/ V, y la temperatura en una fórmula única, independiente de
la cantidad del gas considerado.

Resumen:

Ecuación de estado: de los gases ideales.

PV  mRT …(I) P = Presión absoluta KN/m2

V = Volumen en m3
m = masa en Kg.
R = Cte. particular del gas (KJ/Kg. ºK)
T = Temperatura absoluta (ºK)

P1V1 PV
 2 2 ………….. (II) ; si la masa se mantiene Cte.
T1 T2

Si trabajamos en base molar:

PV  nMRT ; Donde m  nM
m = masa (kg)
n = nº de moles
M = peso molecular (kg/ Kmol)

PV  n RT ; R  RM

R = 8,3143 KJ/Kmol ºK (cte. universal de los gases)

R = Cte. Particular (kj/kg°k)

De la ecuación (I)

PV
m
 RT => Pv  RT ; v = volumen especifico.
DIAGRAMAS PARA PROCESOS CON GASES. (P-v), (T-v), (P-T)

Proceso isobárico: (P = Cte.)

Pv  RT Pv P 1  2
T   T   v  
R R T1 T2

Proceso isotérmico: (T = Cte.)

 R
Pv  RT ; P T ; Pv  RT ; P1v1  P2 v2
v

Proceso isométrico: (v = cte.)

R P R P1 P
Pv  RT ; P T ;  ;  2
v T v T1 T2
Proceso politrópico:

n n
Pv n  Cte. P1v1  P2v2

n 1
n 1
T2 P  n V 
  2    1 
T1  P1   V2 

“n” es el coeficiente politrópico especifico para cada sustancia

Proceso isoentropíco: adiabático reversible (S=CTE.)
K 1
k 1
Cp T2 P  K V 
n=K ; K  ; Cp  Cv  R ;   2    1 
Cv T1  P1   V2 

RELACION DE LOS DIFERENTES PROCESOS CON “n”

Casos especiales de procesos politrópicos:

Proceso isobárico: P = Cte.

Pv n  Cte. ; si: n = 0 ; => Pv 0  Cte. ; Pero: v 0  1

P  Cte.

Proceso isotérmico: T = Cte.

Pv n  Cte. Si: n=1

Pv1  Cte. => T  Cte.

Proceso isócoro (isométrico):

Pv∞ = cte. ; n=∞ ; v = cte.

Proceso adiabático (isentrópico): (S = Cte.)

Pvk = cte. ;n=k ;Q=0 ; k

P1v1  P2 v2
k

Diagrama (P-V) para los diversos procesos

FACTOR DE COMPRESIBILIDAD

Z = Pv/RT ; en la medida que Z se aproxima a 1 no acercamos al comportamiento de

un gas ideal y la ecuación Pv  RT ; irá ganando exactitud.

Debemos observar que todo gas real se aproxima a un gas ideal a presiones
bajas, esto es:

Pv
lim  1 Cualquiera sea su temperatura.
P 0 RT

Con la finalidad de generalizar este análisis, que de otra manera tendrá q hacerse
para cada gas en particular, es que se definen las propiedades reducidas:

P
Pr  Pr = Presión reducida
PC
P = Presión del estado en referencia
PC = Presión critica

Tr = Temperatura reducida
T
Tr  T = Temp. del estado en referencia
TC
TC = Temp. del punto critico

El grafico trazado en esta forma muestra la tendencia observada para diferentes

gases.

Z vs. Pr ; Para  valores de Tr . ; Z 1

Solamente en las proximidades del punto critico, estas ofrecerán

comportamientos distintos, variando sus valores de Z entre 0.2 y 04.
 PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA

“La energía no se crea ni se destruye, solo se transforma”

Quiere decir que durante los procesos, la energía puede adoptar diferentes
formas, como puede ser: calor, trabajo, energía cinética, energía potencial,
energía eléctrica, etc, manteniéndose siempre la equivalencia entre ellas.

 W   Q
; La integral denota integración a lo largo de una trayectoria
cerrada. Integral cíclica

Primera Ley para un proceso en un sistema.

Proceso A: va del punto 1 al 2
Proceso B: proceso de retorno, completándose el ciclo.  Q   W

Para el ciclo 1-A-2-B-1

Si consideramos los dos procesos en forma aislada:

2 1 2 1
1A
Q   Q 
2B 1A
W   W …………….. (I)
2B

Si tomamos un proceso de retorno “C”, cualquiera; de los procesos “A” y “C”

describirán también un ciclo, por la tanto:
2 1 2 1
1A
Q  
2C
Q  1A
W   W ……………. (II)
2C

Restando miembro a miembro las ecuaciones (I) y (II) tenemos:

1 1 1 1
2B
Q   Q 
2C  W   W
2B 2C

Entonces:
1 1
2B
(Q  W )  2C
(Q  W ) …………(III)
Como el proceso “C” es completamente arbitrario, en la ecuación (III)
observamos que la diferencia (Q  W ) no depende de la trayectoria, sino
únicamente de los estados inicial y final.

Es decir: (Q  W ) es una función de punto ó propiedad del sistema.

Esta propiedad es la energía propia del sistema y se representa por E.

=> (Q  W )  dE

Q  dE  W

Integrando: entre 1 y 2

Q1 2  E 2  E1  W1 2 ; Donde: E  E c  E p  U

U = Energía interna que posee una sustancia como consecuencia del

movimiento de sus moléculas

Por tanto:
 C 2  C11 
Q1 2  U 2  U 1  m 2   mg  Z 2  Z 1   W1 2
 2 

Si el sistema se mantiene fijo ó se desplaza horizontalmente con movimiento

uniforme.

Q1 2  U 2  U 1  W1 2

U
u => q1 2  u 2  u1  w1 2
m

Energía interna de una sustancia pura

U
La U es una propiedad extensiva es decir depende de la masa; u 
m
Se conoce como energía interna especifica.

=> u  uf  xufg
u  ug  yufg

PRIMERA LEY CON SUSTANCIA PURA EN CAMBIO DE FASE

1 Q2  U 1W2 Por definición de 1era ley

Para un proceso isobárico P = Cte.

W2  PV2  V1 
1

U  U 2  U1
Donde
U  mu
U1  mu1
U 2  mu2
u1  uf  xufg (En tablas de vapor)
u 2 = (en tablas de V.S.C.)

Luego

1 Q2  U 1W2 => 1 Q2  U 2  U1  PV2  V1 

1 Q2  U 2  U 1  P2V2  P1V1
  P2V2  U 2    P1V1  U 1 
        
Entalpia Entalpia

Entalpía: (H)

H  PV  U ; (KJ)
h  Pv  u

=> 1 Q2  H 2  H1  m h2  h1  ; Donde: h2  tablas V.S.C.

h1  hf  xh f g

Para un proceso isométrico: (v = Cte.)

1 Q2 1W2  U Siendo; W=0

1 Q2  U 2  U1  m u 2  u1 

u2  uf  xufg 
 A las presiones respectivas
u1  uf  xufg 
Para un proceso isotérmico:

1 Q2  U 1W2

1 Q2  m u 2  u1   PV2  V1 

u2  ug

u1  uf  xufg

Q3  U 3  U 2  2W3
2
   
 

De tablas proceso isotérmico, aquí funciona como gas

1Q2 = T x m( s2- s1)

Para un sistema adiabático reversible (isoentrópico)

1 Q2  U 2  U 1 1W2

m u 2  u1  1  1W2  0
1 Q2  0 =>   
Tablas

Para un proceso politrópico:

Q2  U 2  U 1  1W2
1    W2  Para bajas presiones con gas ideal.
1
Tablas

PRIMERA LEY CON GASES

Proceso isobárico: (P = Cte.)

1 Q2 1W2  U
1 Q2  PV2  V1   U 2  U 1
1 Q2   P2V2  U 2    P1V1  U 1 
h  c pt

1 Q2  H 2  H 1  mc p  T2  T1 

Proceso isométrico: (V = Cte.)

1 Q2 1W2  U => 1 Q 2  U  U 2  U 1 = m u 2  u1 
1W2 = 0 1 Q2  mcv  T2  T1 

Proceso isotérmico: (T = Cte.)

1 Q2 1W2  U ∆U = 0
 V2
T1  T2  T 1 Q2  mRT1 ln
V1

Proceso politrópico: ( PV n  cte. )

mR T2  T1 
Q2   mcv  T2  T1 
1 Q2 1W2  U => 1
1  n     
     U
W1 2

Factorizando

 R 
1 Q2  m T2  T1    cv  .......................(I)
1  n 
De:

cv  c p  R => kc v  c v  R => cv  k  1  R

cp R
k => kcv  c p cv 
cv k 1

=> R  c v  k  1 …………….. (II)

(II) en la ecuación (I):

 c  k  1 
1 Q2  m T2  T1   v  cv 
 1  n
   


Sacando mínimo común al corchete:

cv  k  1  c v 1  n  cv k  cv  c v  cv n cv k  cv n cv  k  n 
  
1 n 1 n 1 n 1 n

  k  n 
Q2  m T2  T1  cv 
1   mc n  T2  T1 
=>   1 n 
cn

c n  Calor especifico politrópico

Proceso adiabático reversible:

1 Q2 1W2  U 1 Q2  0 ; 1W2   U   mcv  T2  T1  .

La capacidad calorífica específica, calor específico o capacidad
térmica específica es una magnitud física que se define como la
cantidad de calor que hay que suministrar a la unidad de masa de
una sustancia o sistema termodinámico para elevar
su temperatura en una unidad. En general, el valor del calor
específico depende del valor de la temperatura inicial. Se le
representa con la letra (minúscula).
De forma análoga, se define la capacidad calorífica como la
cantidad de calor que se debe suministrar a toda la masa de una
sustancia para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado
Celsius). Se la representa con la letra (mayúscula).
Por lo tanto, la capacidad calorífica específica es el cociente entre la
capacidad calorífica y la masa, esto es donde es la
masa de la sustancia.

Un aspecto del calor que conviene resaltar es que los

cuerpos no almacenan calor sino energía interna. El
calor es por tanto la transferencia de parte de dicha
energía interna de un sistema a otro, con la condición de
que ambos estén a diferente temperatura. Sus unidades
en el Sistema Internacional son los julios (J)
La expresión que relaciona la cantidad de calor que
intercambia una masa m de una cierta sustancia con la
variación de temperatura Δt que experimenta es:

; donde c es el calor específico de la

sustancia.
El calor específico (o capacidad calorífica específica) es
la energía necesaria para elevar en un 1 grado la
temperatura de 1 kg de masa. Sus unidades en el
Sistema Internacional son J/kg K.

En general, el calor específico de una sustancia depende

de la temperatura. Sin embargo, como esta dependencia
no es muy grande, suele tratarse como una constante.
En esta tabla se muestra el calor específico de los
distintos elementos de la tabla periódica y en
esta otra el calor específico de diferentes sustancias.
Cuando se trabaja con gases es bastante habitual
expresar la cantidad de sustancia en términos del
número de moles n. En este caso, el calor específico se
denomina capacidad calorífica molar C. El calor
intercambiado viene entonces dado por:

En el Sistema Internacional, las unidades de la

capacidad calorífica molar son J/molK.

Criterio de signos: A lo largo de estas páginas, el calor absorbido por un

cuerpo será positivo y el calor cedido negativo.
CAPÁCIDAD CALORIFICA DE UN GAS.
Para un gas ideal se definen dos capacidades caloríficas molares: a volumen
constante (CV), y a presión constante Cp.
CV: es la cantidad de calor que es necesario suministrar a un mol de gas ideal
para elevar su temperatura un grado mediante una transformación isocora.
Cp: es la cantidad de calor que es necesario suministrar a un mol de gas ideal
para elevar su temperatura un grado mediante una transformación isóbara.
El valor de ambas capacidades caloríficas puede determinarse con ayuda de la
teoría cinética de los gases ideales. Los valores respectivos para gases
monoatómicos y diatómicos se encuentran en la siguiente tabla:

Monoatómico Diatómico

Donde R es la constante universal de los gases ideales, R = 8.31 J/mol K.

Calor latente de un cambio de fase.
Cuando se produce un cambio de fase, la sustancia debe absorber o ceder
una cierta cantidad de calor para que tenga lugar. Este calor será positivo
(absorbido) cuando el cambio de fase se produce de izquierda a derecha en la
figura, y negativo (cedido) cuando la transición de fase tiene lugar de derecha a
izquierda

El calor absorbido o cedido en un cambio de fase no se traduce en un cambio

de temperatura, ya que la energía suministrada o extraída de la sustancia se
emplea en cambiar el estado de agregación de la materia. Este calor se
denomina calor latente.
Latente en latín quiere decir escondido, y se llama así porque, al no cambiar la
temperatura durante el cambio de estado, a pesar de añadir calor, éste se
quedaba escondido sin traducirse en un cambio de temperatura.
Calor latente (L) o calor de cambio de estado, es la energía absorbida o cedida
por unidad de masa de sustancia al cambiar de estado. De sólido a líquido este
calor se denomina calor latente de fusión, de líquido a vapor calor latente de
vaporización y de sólido a vapor calor latente de sublimación.
El calor latente para los procesos inversos (representados en azul en la figura
anterior) tiene el mismo valor en valor absoluto, pero serán negativos porque
en este caso se trata de un calor cedido. En el Sistema Internacional, el calor
latente se mide en J/kg.
La cantidad de calor que absorbe o cede una cantidad m de sustancia para
cambiar de fase viene dada por:

Este calor será positivo o negativo dependiendo del cambio de fase que haya
tenido lugar