EXHIBICIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO

LISSET YASMIN FLOREZ DAZA

MARY ISABEL SALINAS
JOSE LUIS MONARES

Evidencia 1. Foro Temático: Exhibición del Producto o Servicio, para la Actividad

de Proyecto 7. “Diseñar el Plan de Promoción”

Presentado a la instructora vocera

ANA MARÍA PERDOMO ALVAREZ

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE – SENA

CENTRO DE GESTIÓN Y DESARROLLO SURCOLOMBIANO
TECNOLOGÍA EN GESTIÓN DE MERCADOS
FEBRERO 2019
 TABLA DE CONTENIDO

Pág

1. INTRODUCCIÓN 3
2. JUSTIFICACIÓN 4

3. ACTIVIDADES A DESARROLLAR EN EL PROCESO DE EXHIBICIÓN 5

4. DEFINICIÓN DEL EQUIPO DE TRABAJO Y ASIGNACIÓN DE FUNCIONES 11

6. PROGRAMA DE SEGUIMIENTO – PUNTOS A DESARROLLAR

7. PROGRAMA DE REUNIONES PARA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS – PUNTOS

A DESARROLLAR

8. CONCLUSIONES

9. FORO. EXHIBICIÓN DEL PRODUCTO

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 1. INTRODUCCIÓN

Una buena exhibición permite que se conozca, que se vea, que haya contacto con los
potenciales consumidores y que finalmente se induzca a la compra del producto, tan
importante como la calidad y apariencia del producto es la exhibición del mismo, lo que
conlleva a convertir las cualidades especiales del producto en beneficios para el cliente;
una buena planificación del proceso de exhibición, garantizará el éxito de las
actividades y por ende permitirá que los potenciales compradores conozcan la nueva
marca y el portafolio de Productos Lácteos La Vaquita dentro de la variedad de
marcas y productos de su misma categoría.

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 2. JUSTIFICACIÓN

A través de la correcta planeación de la exhibición para Productos Lacteos La

Vaquita, se logrará dar a conocer esta nueva marca, sus deliciosos e innovadores
sabores en diferentes presentaciones, por medio de estrategias que sean llamativas y
que reflejen los beneficios del producto, cuyo resultado se vea reflejado en el
reconocimiento de la marca y la decisión final de compra por parte de los consumidores
potenciales.

El yogur es un producto alimenticio que tiene una vida útil de 25 días, lo cual exige una
rotación rápida del mismo, obligando a planear estrategias promocionales que sean
puntuales, directas, efectivas, de gran impacto y recordación, que satisfagan las
emociones y necesidades de los potenciales compradores, con el fin de incidir
positivamente en la rotación del producto.

Productos Lacteos La Vaquita ofrecerá inicialmente innovadores sabores como el

mango y próximamente sabores a banano, uchuva, papaya y coco, sin dejar a un lado
el alto contenido nutritivo y fomentado la importancia del apoyo a la industria y los
productos locales que son escasos en esta región del Caribe colombiano, incentivando
la generación de empleo e incidiendo finalmente de manera positiva en la calidad de
vida de la población.

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 3. ACTIVIDADES A DESARROLLAR EN EL PROCESO DE EXHIBICIÓN

PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO

PRODUCTOS LÁCTEOS LA VAQUITA

Razón social con la cual se decidió identificar este proyecto productivo, basado en el
montaje de una planta procesadora y comercializadora de derivados lácteos que se
ubicará en el municipio de Sincelejo, departamento de Sucre.

Se planea comercializar el yogur con sabor a mango, melocotón, fresa, uva y

próximamente los sabores a banano, papaya, uchuva y coco, cada uno en las
presentaciones de garrafa, vaso y bolsa.

El cliente para Productos Lácteos La Vaquita fue clasificado por medio de la

segmentación realizada en el municipio de Sincelejo, el cual se identificó mediante la
investigación del mercado y algunos aspectos de la definición del producto fueron
definidos también con encuestas y observación directa; finalmente se decidió penetrar
los estratos 1,2 y 3 que tienen los más altos índices de población y se planea
comercializar en las tiendas de barrio, minimercados y supermercados ubicados en
Sincelejo y los municipios vecinos como Corozal, Palmitos, Morroa, Sampués y Chochó,
los cuales se encuentran en promedio a una hora de distancia de Sincelejo.

5
 PLAN DE TRABAJO - EXHIBICIÓN

PRODUCTOS LÁCTEOS LA VAQUITA

Teniendo en cuenta el canal de distribución indirecto que se aplicará en esta empresa,

la exhibición que se realice en los diferentes establecimientos comerciales donde haya
presencia del producto tendrá atención especial, con el fin de no descuidar esta
oportunidad de resaltar la marca y lograr la recordación por parte de los clientes.

Inicialmente se adoptará el Canal Detallista por tener un solo nivel de intermediarios y

por medio de nuestra fuerza de ventas haremos contacto con ellos, para que vendan
nuestros productos al público y hagan los respectivos pedidos, entre ellos tiendas de
barrio, minimercados, plazas de mercado y supermercados, principalmente de los
estratos 1,2 y 3, en la ciudad de Sincelejo y municipios vecinos.

EXHIBICIONES EN PUNTOS DE VENTA

EXHIBICIÓN EN TIENDAS

Aunque es un espacio “personal” de cada tendero, que en su necesidad de aprovechar

al máximo su vitrina, algunas veces hasta la saturación, realiza una exhibición mixta; en
este caso se planea que los preventistas organicen en lo posible el producto y ubiquen
el afiche respectivo para que se destaque la marca.

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EXHIBICION EN SUPERMERCADOS Y MINIMERCADOS

En este tipo de establecimientos es específico el lugar destinado a los productos

lacteos, lo que posibilita un poco más el orden y la visibilidad del producto. Se planea
realizar la exhibición en el segundo y/o tercer nivel del estante, con el fin de captar la
atención de los potenciales compradores; generalmente se exhibe de manera vertical
empezando por la presentación en vaso, debajo garrafa y finalmente la bolsa.

7
DEGUSTACIONES

Consiste en “la prueba del producto”, con el fin de dar a conocer una de las
carcteristicas diferenciadoras que tiene este yogur como es su delicioso sabor, esta
actividad nos mostrará la reacción del consumidor, además de inducir a la compra en el
punto de venta; se planea realizar eventos en supermercados, minimercados,
eventualmente en tiendas de barrio grandes y representativas y parques, tambien
participar en eventos y ferias donde se realizan este tipo de actividades aprovechando
los días de mayor flujo de clientes. Se planea diseñar un stand que se adapte a las
actividades ya sean en el interior o exterior, de acuerdo a las posibilidades de permiso y
tamaño del establecimiento.

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COMPLEMENTO PARA LAS ACTIVIDADES

*MATERIAL POP

AFICHES:

Este tipo de publicidad mostrará nuestros

sabores y será exhibido en cada mini

mercado y tienda de barrio que comercialice

los productos; labor que será realizada por el

equipo de ventas.

(Imagen ilustrativa)

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CENEFA:

Se diseñará este material, para ubicarlo en los bordes de cada entrepaño del estante
donde corresponda la ubicación del producto, con el fin de impactar e influir en los
clientes y permitir destacar el nombre de Productos Lácteos La Vaquita, mejorando la
visibilidad del producto, informando sobre sabores, ventajas, precios y/o promociones
del yogur y delimitando el espacio de la exhibicion, labor que corresponderá al
vendedor.

CAMISETAS Y GORRAS:

Estos artículos publicitarios, se llevarán a las

actividades organizadas con el stand, en ocasiones
especiales serán obsequiados a los encargados de
las tiendas y minimercados que vendan mayor
cantidad de productos y en los eventos de exhibición
y degustación que lo ameriten se entregarán
algunas gorras y será portado por el equipo de
ventas.

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 4. DEFINICIÓN DEL EQUIPO DE TRABAJO Y ASIGNACIÓN DE FUNCIONES

INTEGRANTES

Lisset Yasmín Flórez Daza: Planeación, Organización

Mary Isabel Salinas: Proveedores, Distribuidores, Ponentes

Jose Luis Monares: Clientes, Organizadores, Expositores

FUNCIONES

- Organizar la información y delegar funciones.

- Recolectar la información solicitada y el tipo de relación con la empresa.
- Diseñar la propuesta para el directorio.

- A continuación se presenta la Planilla de Registro de Información requerida para el

proceso de Productos Lácteos La Vaquita.

- Para obtener datos relevantes es obligatorio llenar todas las casillas.

- En caso de presentarse alguna novedad, resaltar un dato importante o una

información extra, se debe anexar en la parte inferior disponible para “Observaciones”.

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 PRODUCTOS LÁCTEOS LA VAQUITA - PLANILLA DE REGISTRO DE INFORMACIÓN

FECHA CIUDAD EMPRESA REPRESENTANTE TIPO PROD/SERVICIO DIRECCIÓN EDAD GÉNERO TEL. FIJO CELULAR

OBSERVACIONES: ________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________

TIPO: Proveedor – Distribuidor – Ponente – Cliente – Organizador - Expositor

 5. PROGRAMA DE SEGUIMIENTO – PUNTOS A DESARROLLAR

El programa de seguimiento se realizará semanalmente y el informe para el análisis y evaluación deberá ser presentado en el siguiente formato.

PRODUCTOS LÁCTEOS LA VAQUITA - INFORME SEMANAL DE ACTIVIDADES

Objetivo: Informar avance de las actividades para facilitar el seguimiento a los planes de trabajo.
Semana del ______ al ______ del mes de ______________ de _____

OBSERVACIONES
%
ACTIVIDAD RESUMEN DE RESULTADOS TEMA RELACIONADO NECESIDADES-DIFICULTADES
AVANCE
TOMA DE DECISIONES-REQUERIMIENTOS

Realizado por: Revisado y/o Aprobado por:

___________________________________ ___________________________________
CC. CC.
Cargo: Cargo:
Celular Celular
 6. PROGRAMA DE REUNIONES PARA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

PUNTOS A DESARROLLAR

Como lo indica la ficha anterior, las reuniones se realizarán semanalmente; se

programaron para los días martes a las 8 am. y los puntos a desarrollar serán los
siguientes:

1. Presentación de Planilla de Registro de Información.

2. Presentación de Planilla de Informe Semanal de Actividades.
3. Análisis de la actividad.
4. Análisis del resumen de resultados.
5. Informe y justificación del porcentaje de avance de la actividad.
6. Análisis de las observaciones.
7. Requerimientos y toma de decisiones.

- Todo se ha diseñado para facilitar y optimizar el recaudo de información.

- Agilizar el análisis de la información y de los resultados.
- Llevar un orden y control de las actividades.
- Seguimiento de los avances y resultados de las actividades.
- Implementar cambios y/o mejoras a las actividades y documentos de registro y
evaluación cuando sea necesario.
 7. CONCLUSIONES

Actualmente el proceso de exhibición, promoción y venta de los productos y/o servicios

se ha convertido casi en una ciencia, debido a la inclusión de estudios y experimentos
de tipo comercial, sicológico, tecnológico y demás; los cuales permiten conocer con
algo de profundidad las necesidades, costumbres, gustos, preferencias y hasta la forma
de pensar y decidir de los consumidores.

Se planeó, diseñó y presentó un informe con las diferentes estrategias y modelos de

exhibición y promoción propuestos para Productos Lácteos La Vaquita, que serán
importantes para llevar a cabo el lanzamiento de esta nueva marca y lograr su posterior
reconocimiento.

Se entendió la importancia del proceso de exhibición del producto que nos permitirá
mejorar la percepción del consumidor en los canales de Tiendas de barrio, Mini
mercados y Supermercados, inicialmente de los estratos 1,2 y 3 de la ciudad de
Sincelejo, y municipios vecinos como Corozal, Sampués, Los Palmitos, Chochó, entre
otros.

Todo esto nos permitirá adelantarnos a las necesidades, gustos, preferencias y

decisiones de nuestros potenciales compradores y consumidores de tal manera que
logremos permanecer en este mercado tan competido.

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 8. FORO. EXHIBICIÓN DEL PRODUCTO

1. ¿Cuáles son los principales elementos para proyectar la exhibición de un

producto o servicio?

El merchandising incluye toda actividad desarrollada en un punto de venta, que

pretende reafirmar o cambiar la conducta de compra, a favor de los artículos más
rentables para el establecimiento. Los objetivos básicos del merchandising son: llamar
la atención, dirigir al cliente hacia el producto, facilitar la acción de compra.

En realidad, el “merchandising”, significa exhibir y colocar productos en el mejor punto

de venta, con el mayor espacio y el mejor surtido con la finalidad de estimular y atraer al
consumidor a la compra.

- Rentabilidad
- Ubicación
- Impacto
- Disponibilidad
- Precio
- Exhibición

Para proyectar la exhibición de Productos Lacteos La Vaquita, consideramos que

debemos tener en cuenta elementos importantes como:

-Lograr una excelente visualización del producto, tratando de mejorar la ubicación,

distribución y organización en la vitrina o estante correspondiente.

-Brindar una experiencia memorable al comprador potencial impactando sus sentidos,

en este caso por medio de la vista entregándole la mayor información positiva que sea
posible y en los eventos especiales enfatizar en el gusto y el oído por medio de las
degustaciones del producto, aprovechando la característica diferenciadora del delicioso
sabor de este nuevo yogur.

-Lograr la exhibición de Productos Lácteos La Vaquita, en el mayor número de

establecimientos comerciales posible, en todos los barrios y estratos de los municipios
propuestos.

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-Mantener los puntos de exhibición en vitrina o estantes, siempre limpios, organizados,
visibles, iluminados y llamativos, para que nos vean y nos compren.

-Complementar con actividades para dar a conocer el producto y motivar la compra

como ofertas y descuentos especiales, degustaciones y obsequios; para los
comerciantes y el equipo de ventas de la empresa se diseñará una tabla de incentivos
por ventas para que se motiven a exhibir mejor y ofrecer más nuestro producto.

2. ¿Cuál es la estructura recomendable para un plan de exhibición de productos y

en que se fundamenta su disposición y organización?

Teniendo en cuenta que nuestro producto es un derivado de la leche en este caso

Yogurt la mejor manera de exhibición, disposición y organización será el siguiente:

- Análisis de la situación: Abarca todo el entorno interno y externo que nos compete
en el negocio de los derivados lacteos y nuestra compañía.

- Definición del grupo objetivo: Nos permite enfocar nuestras estrategias a las
personas, los lugares, las necesidades y las preferencias específicas, garantizando
efectividad.

- Implementación de instrumentos para Promoción Comercial: Se planearan e

implementaran estrategias y tácticas promocionales que permitan lograr nuestros
objetivos, entre ellos el stand para presentación en eventos y degustaciones,
promociones y ofertas especiales de producto, incentivos en ventas para distribuidores
y vendedores, entre otros.

- Definir Objetivos: Establecer que queremos hacer, a donde y a quien queremos

llegar con las estrategias planeadas, medibles en tiempo, cantidad y valor en pesos.

- Realizar seguimiento, evaluación y feedback: Se diseñarán e implementaran los

mecanismos necesarios que nos permitan controlar, medir y evaluar los resultados de
todas y cada una de las actividades aplicadas en la exhibición y promoción de
Productos Lácteos La Vaquita, asegurando de manera efectiva la comunicación y

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satisfacción de nuestros consumidores y el cumplimiento a nuestros distribuidores y
vendedores.

- Planeamiento de Presupuesto, Cronograma y Actividades: Determinar los costos

de acuerdo a nuestras posibilidades, realizar la planificación estratégica de las
actividades a realizar y proyectarla en el cronograma correspondiente.

* El fundamento de la disposición y organización del plan de exhibición radica en

que todas las acciones y eventos planificados nos permitan obtener los máximos
resultados de cada una de las actividades que se lleven a cabo para el
posicionamiento, exhibición y comercialización de nuestra marca.

1. Herramientas para la exhibición de productos

En la fachada se desea lograr que los clientes tengan recordación de la ubicación de mi

punto de venta y del lugar de exhibición en los establecimientos que comercialicen
nuestro producto.

2. Estrategia de exhibición

Dentro de las vitrinas estará organizado nuestro producto de acuerdo a el empaque y la

cantidad en el segundo nivel para retener la atención del cliente.

3. Circulación

Pondremos en el suelo huellas adhesivas con nuestro logro, que lleven a los clientes a
las vitrinas y a nuestro stand exterior los cuales ayudaran al objetivo del impulso de
venta

4. Tipo de exhibición

Exhibición mixta vertical y horizontal porque los clientes encontraran con facilidad la
gama de nuestros productos.

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