BOTANICA GENERAL

GUIA DE LABORATORIO N°10

LA RAIZ

ELABORADO POR:

GRUPO DE LABORATORIO N°8

PRESENTADO A:

BIO. JAVID MOISES DOVALE AGUAS

DOCENTE DE BOTANICA

UNIVERSIDAD DE CARTAGENA

FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS

PROGRAMA DE QUIMICA FARMACEUTICA

CARTAGENA 19 DE FEBRERO 2019

LA RAÍZ

Bárcenas Díaz Laura1, Marrugo Kelly Paula1, Osorio Escobar Camila1, Rua Fontalvo Maria Camila1,
Solano García María Auxy1, Villareal Naizir María Paula1.

Universidad de Cartagena1.

RESUMEN

La raíz es una estructura crucial para las plantas y en esta práctica aprenderemos a diferenciar sus
estructuras anatómicas y morfológicas, saber su función y reconocer raíces modificadas.

Se observará cada raíz en el estereoscopio Y se observará sus estructuras, se hará un corte en cada
tipo de raíz y se observara las estructuras internas que la componen, luego se hará un montaje con
6 pliegues de cartulina y en cada uno se colocará la diferente raíz y se señalara sus estructuras.

PALABRAS CLAVES: Anatómicas, estructuras, morfológicas, raíz.

INTRODUCCION

La organografía vegetal es la ciencia que estudia la disposición de los tejidos y órganos de las plantas,
los cuales coordinan el funcionamiento de las distintas partes de las plantas. La organografía vegetal
se compone de la raíz, la hoja, el tallo, las flores, la semilla y el fruto.

La raíz es la primera de las partes embrionarias que se desarrolla durante la germinación de

la semilla; se distingue primero con una porción poco diferenciada la radícula, con una cubierta en
su punta la radícula, que al desarrollarse constituye la raíz primaria con su tejido de protección en
la punta denominada cofia o caliptra. La raíz como órgano de las plantas vasculares (con excepción
de las Psilofitas), que generalmente crece hacia el interior del suelo por tener geotropismo positivo
y fototropismo negativo. La raíz y el tallo son los ejes de las plantas y entre ellos no existe una clara
separación ya que ambos tienen un cilindro de tejido vascular incluido en el tejido fundamental; sin
embargo, la estructura de la raíz es más que simple que la del tallo debido a su hábitat subterráneo.

Las características que la diferencian del tallo son la ausencia de clorofila, yemas, nudos, entre otros;
sin embargo hay excepciones como las raíces adventicias del maíz que sí llegan a formar pequeñas
cantidades de clorofila y raíces que poseen yemas adventicias como camote, manzano y
algunos rosales

Las raíces pueden ser primarias, secundarias y adventicias. Existen algunas excepciones dado que
algunas raíces pueden ser epigeas (que se encuentran sobre el suelo) o aéreas (que están muy por
encima del suelo o encima del agua). También existen excepciones con el tallo, dado que en algunas
plantas los tallos crecen debajo del suelo.
MATERIALES

MATERIAL BIOLÓGICO MATERIALES DE LABORATORIO REACTIVOS

Raíz Napiforme.
Zanahoria (Daucus carota).
Raíz Tuberosa.
Yuca (Manihot esculenta).
Raíz Axonomorfa.
Frijol (Phaseolus vulgaris).
Mango (Mangífera indica).
Diente de León (Taraxacum
officinale).
Raíz Fasciculada.
Lechuga (Lactuca sativa).
Pasto (Cynodon dactylon).
Cebollin (Allium schoenoprasum).
Microscopio. Azul de metileno
Estereoscopios. Safranina fast green
Laminas porta objeto.
Laminas cubre objeto.
Pinzas de disección.
Bisturí.
Materiales Estudiantes.
6 pliegos de cartulina de 21 x 27
cm.
Cinta trasparente delgada.
3 metros de Lana blanca.
Marcadores permanentes.

Raíz Ramificada.
Yanten (Plantago major).
Guayaba (Psidium guajava).

Raíz Adventicia.
Césped (Zoysia matrella).
Mangle (Rhizophora mangle).
Maíz (Zea mays).

METODOS

1. Observamos en el estereoscopio cada uno de los tipos de raíces y describimos las

características.
2. Se hicieron 6 montajes uno por cada tipo de raíz, tomando un pliego de cartulina
seleccionamos las raíces, y luego señalamos sus partes más importantes.
3. Reconocer las diferencias entre cada uno de los tipos de raíces realizando cortes y señalando
la estructura interna.
4. Seleccione 2 raíces una monocotiledónea y dicotiledónea, se realizó un corte y observamos
su anatomía interna señalando sus partes, haciendo un montaje en el microscopio, usamos
los colorantes azul de metileno y safranina fast green.
ANALISIS DE RESULTADO

La estructura interna de la raíz está integrada por dos cilindros. El cilindro cortical formado por la
epidermis, la corteza y la endodermis y el cilindro central, está estructurado así: el periciclo, el
xilema, el floema, y la médula. Realizamos la observación de las estructuras externas de
monocotiledóneas y dicotiledóneas, encontrando dos cilindros, un externo y un interno. En el
cilindro externo encontramos una cubierta fina denominada epidermis la cuan rodea a toda la raíz
y por último en la epidermis encontramos la endodermis que se encuentra recubriendo al segundo
cilindro llamado central. Además en estas se encuentran las células vasculares. Observamos el
cilindro central en el cual se encuentran: la medula que almacena alimento, el periciclo que son
células que tienen la función de formar nuevas raíces y por ultimo también observamos los vasos
conductores como floema (transporte de alimentos de las hojas a la raíz )y xilema (transporta el
agua y nutrientes hacia toda la planta).

Analizamos la estructura interna de la raíz monocotiledónea presenta el xilema y el floema y estos

se encuentran dispersos. Observamos la estructura interna de la raíz dicotiledóneas, la misma
presenta una medula más pequeña que las monocotiledónea, su xilema se encuentra más próximo
al núcleo que el floema, el floema se encuentra más alejado de la medula.

CONCLUSIÓN

Las Raíces absorben el H2O y las sales minerales formando la Savia Bruta, por medio de los pelos
absorbentes y luego los Vasos Leñosos o Xilema del Tallo transportan esa savia hasta las Hojas,
órgano importante para que se realice la Fotosíntesis.

CUESTIONARIO

1. Diferencia entre la raíz de una planta monocotiledónea y dicotiledónea

La diferencia entre una raíz monocotiledónea y dicotiledónea es que una es fasciculada y
otra es axonomorfa

2. ¿Que son los pelos radicales y cuál es su función en una raíz?

Los pelos radiculares son las partes de la raíz en la que se absorbe la mayor parte de
nutrientes y agua. El ápice radicular produce diariamente nuevas células y, por consiguiente,
también pelos radicales.

3. ¿Cuáles son las principales características principales de las raíces?

Raíz adventicia
 no provienen de la radícula del embrión
 se originan en cualquier otro lugar de la planta
 tienen forma y tamaño homogéneo
 no presenta crecimiento secundario
 Raíz axonomorfa
 compuesta por una raíz que contiene mayor espesor, y otras que salen de ella y se
caracterizan por ser más delgadas
 dicotiledóneas
Raíz fasciculada
 carecen de una raíz principal
 cuya función es la de almacenar sustancias de reserva
Raíz ramificada
 poseen una estructura similar a la del árbol
 carecen de raíz principal
Raíz tuberosa
 contiene una estructura fasciculada que tras la acumulación de sustancias de
reserva, se ensanchan de manera significativa

4. ¿Cómo se forman las raíces secundarias?

La primera raíz de la planta, llamada radícula, se alarga cuando germina la semilla y forma la
raíz primaria. Las raíces que se ramifican a partir de la planta
primaria se llaman secundarias. En muchas plantas, la raíz primaria se llama pivotante, es
mucho mayor que las secundarias y alcanza mayor profundidad en el suelo.

5. ¿Qué son los neumatóforos?

Son estructuras modificadas a partir de la raíz, en realidad son raíces con geotropismo
negativo, es decir, que crecen en dirección opuesta al suelo.
Su función principal es facilitar el intercambio de gases en suelos encharcados o con poca
aireación para ello se presentan una renquima, un tejido parenquimatico que presenta
grandes espacios intercelulares llenos de aire que sirve como superficie de intercambio.

6. ¿Cómo es el proceso de formación de una raíz?

El desarrollo de la raíz es el proceso mediante el cual el meristemo da origen a células hijas
que se diferencian en los sistemas de tejido de este órgano.
A diferencia del meristema apical del tallo, el meristema apical de la raíz produce células en
dos direcciones; células que contribuyen al crecimiento del eje de la raíz y células que
intervienen en el crecimiento de la cofia o caliptra. El desarrollo de una raíz es de 3 a 7 horas
en vegetales.

7. ¿Cuál es la función de la zona de maduración, elongación y de división de una raíz?

Zona de maduración: zona en que los tejidos primarios o mersitemáticos “maduran” y se
transforman en tejidos especializados.
Zona de elongación: corresponde a la zona en la que dicha células se elongan verticalmente
mediante la absorción del agua hacia la vascula.
8. ¿qué es una ruta apoplastica y simplastica?
Ruta apoplastica: Las sustancias entran por difusión a través del apoplasto y pueden llegar
hasta el cilindro vascular
Ruta simplastica: Las sustancias entran al simplasto y se difunden por transporte inter
membrana

9. Partes principales de la raíz.

Cuello, cuerpo, raíz principal, pelos absorbentes, cofia y zona de crecimiento.

10. ¿qué es el geotropismo y cuál es su hormona?

Es la influencia de la gravedad en el crecimiento o movimiento de las plantas. En pocas
palabras significa que las raíces y tallos crecen. El crecimiento debajo de las raíces se llama
geotropismo positivo, la hormona es la auxina.