MÁSTER UNIVERSITARIO EN

INGENIERÍA DEL AGUA

CARACTERIZACIÓN DEL
AGUA

Alfonso J. Gutiérrez Cotro

Mª del Rosario Vaz Pardal
17 de noviembre de 2005
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PROGRAMA

• Concepto de calidad del agua

• ¿Qué vamos a analizar en un agua?
– Según el uso
– Parámetros para definir la calidad según el uso
– Definición de parámetros analíticos
– Técnicas analíticas
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* El 98 % del agua de nuestro planeta es agua salada (mares

y océanos)

* El 2 % restante es agua dulce, de la cual:

ƒUn 69 % es agua atrapada en glaciares y nieves
eternas
ƒUn 30 % son aguas subterráneas
ƒAproximadamente el 0,7 % está en forma de ríos y
lagos
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COMPOSICIÓN REAL DEL AGUA:

El agua puede contener disueltos
a) Gases atmosféricos, emanación de humos
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b) Sales disueltas por el paso del agua a

través de suelos, canalizaciones,...
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c) Contaminantes tóxicos y no tóxicos

procedentes de vertidos
• Industriales
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• Urbanos
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• Agrícolas
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• TIPOS DE ANÁLISIS
– Según la Técnica:
• Físico
• Químico
• Físico-químico o Instrumental
• Organoléptico o sensorial

– Según la Naturaleza del analito:

• Microbiológico o biológico
• Medioambiental
• Toxicológico
• De compuestos radioactivos
• Otros
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CALIDAD DEL AGUA

– Conjunto de características físicas, químicas y
biológicas que hacen que el agua sea apropiada
para un USO DETERMINADO.

CALIDAD INTRÍNSECA DEL AGUA

– Condiciones físico-químicas y biológicas de un
medio natural que no ha sufrido intervención
humana.
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¿QUÉ VAMOS A ANALIZAR

EN UN AGUA?
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ƒ SEGÚN EL USO DEL AGUA:

ƒ Uso doméstico o potable
ƒ Uso agrícola
ƒ Depurada para vertido
ƒ Acuicultura
ƒ Otros usos (envasada, medicinales, para baños
recreativos, limpieza, construcción, industrial,
aplicaciones biológicas,...)
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ƒ PARÁMETROS PARA DEFINIR LA

CALIDAD SEGÚN EL USO:

ƒ Uso potable: Reglamentación Técnico-

Sanitaria para aguas potables de consumo
público (R.D. 1138/1990 de 14 de
septiembre)
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ƒ PARÁMETROS PARA DEFINIR LA

CALIDAD SEGÚN EL USO:

ƒ Uso agrícola: Especificaciones de la FAO en

sus Cuadernos de Informes anuales
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ƒ PARÁMETROS PARA DEFINIR LA

CALIDAD SEGÚN EL USO:

ƒ Aguas residuales depuradas para vertido:

Diferentes directivas según se trate de
vertidos a aguas subterráneas (Directiva
80/68/CEE), o a litorales o aguas
continentales (Directiva 76/464/CEE)
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ƒ PARÁMETROS PARA DEFINIR LA

CALIDAD SEGÚN EL USO:

ƒ Acuicultura: Directiva 78/659/CEE

ƒ Usos recreativos: Directiva 76/160/CEE
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ƒ PARÁMETROS ANALÍTICOS

9CARACTERES ORGANOLÉPTICOS:
• OLOR
• SABOR
• COLOR
• TURBIDEZ
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ƒ PARÁMETROS ANALÍTICOS

9CARACTERES FÍSICO-QUÍMICOS:
• CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
• pH
• NITRITOS
• AMONIO
• CLORO RESIDUAL
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ƒ PARÁMETROS ANALÍTICOS

9CARACTERES FÍSICO-QUÍMICOS:
• TEMPERATURA
• OXÍGENO DISUELTO
• NITRATOS
• OXIDABILIDAD AL PERMANGANATO
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ƒ PARÁMETROS ANALÍTICOS

9CARACTERES FÍSICO-QUÍMICOS:
• SÓLIDOS EN SUSPENSIÓN
• SÓLIDOS DISUELTOS
• RADIACTIVIDAD
• DQO
• DBO5
• COT
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ƒ PARÁMETROS ANALÍTICOS

9CARACTERES FÍSICO-QUÍMICOS:
• N-KJELDHAL
• P TOTAL
• CLORUROS
• SULFATOS
• FOSFATOS
• ALCALINIDAD
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ƒ PARÁMETROS ANALÍTICOS

9CARACTERES FÍSICO-QUÍMICOS:
• DIÓXIDO DE CARBONO LIBRE
• SÍLICE
• CALCIO Y MAGNESIO
• DUREZA TOTAL
• SODIO
• POTASIO
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ƒ PARÁMETROS ANALÍTICOS

9CARACTERES FÍSICO-QUÍMICOS:
• SULFUROS
• FLUORURO
• BORO
• CIANURO
• METALES PESADOS: Fe, Mn, Cu, Zn, Co
• BARIO
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ƒ PARÁMETROS ANALÍTICOS

9 CARACTERES FÍSICO-QUÍMICOS:
• ACEITES Y GRASAS
• HIDROCARBUROS, PETRÓLEO, PLÁSTICOS,...
• FENOLES
• COMPUESTOS ORGANOCLORADOS
• ESPUMAS Y AGENTES TENSOACTIVOS
• SUSTANCIAS TÓXICAS: Ag, As, Be, Cd, Cr, Hg, Ni,
Pb, Sb, Se, V,...
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ƒ PARÁMETROS ANALÍTICOS

9CARACTERES MICROBIOLÓGICOS Y
BIOLÓGICOS:
• COLIFORMES TOTALES
• COLIFORMES FECALES
• BACTERIAS AEROBIAS A 37ºC Y A 22ºC
• ESTREPTOCOCOS FECALES
• CLOSTRIDIUMS
SULFITORREDUCTORES
• GÉRMENES TOTALES
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ƒ PARÁMETROS ANALÍTICOS

9CARACTERES MICROBIOLÓGICOS Y
BIOLÓGICOS:
• SALMONELAS
• ESTAFILOCOCOS PATÓGENOS
• BACTERIÓFAGOS FECALES
• ENTEROVIRUS
• PROTOZOOS
• ANIMÁLCULOS
• INVERTEBRADOS BÉNTICOS
• PECES, ANFIBIOS, CANGREJOS,...
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ƒ PARA LA CLASIFICACIÓN DE LAS AGUAS

PARA CONSUMO HUMANO SE USAN UNOS 20
PARÁMETROS ENTRE LOS QUE DESTACAN:
9 DQO
9 DBO5
9 AMONIO
9 NITRÓGENO TOTAL KJELDHAL
9 CONDUCTIVIDAD
9 CLORUROS
9 CIANUROS
9 RECUENTOS MICROBIOLÓGICOS
9 ALGUNOS METALES
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ƒ PARA LA CLASIFICACIÓN DE LAS AGUAS
PARA USO AGRÍCOLA DESTACAN LOS
SIGUIENTES PARÁMETROS:
9CONTENIDO DE SALES
9CATIONES: Ca, Mg y Na
9ANIONES: Carbonatos, bicarbonatos, cloruros y
sulfatos
9NUTRIENTES: Nitratos, amonio, P y K
9pH
9B
9RAS
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ƒ PARA LA CLASIFICACIÓN DE LAS AGUAS
RESIDUALES DESTACAN LOS SIGUIENTES
PARÁMETROS:
9OXÍGENO DISUELTO
9SÓLIDOS SUSPENDIDOS
9DBO
9DQO
9BACTERIAS
9NUTRIENTES
9pH
9COMPUESTOS QUÍMICOS TÓXICOS
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ƒ PARA LA CLASIFICACIÓN DE LAS AGUAS
PARA USO DEPORTIVO Y BAÑO DESTACAN
LOS SIGUIENTES PARÁMETROS:

9PORCENTAJE DE SATURACIÓN DE
OXÍGENO
9RECUENTOS MICROBIOLÓGICOS
9OTROS CARACTERES ORGANOLÉPTICOS
9ACEITES Y GRASAS