CALCULO DE LA TASA METABÓLICA BASAL

Tasa Metabólica Basal, es decir, el valor mínimo de energía que necesita nuestro
organismo para mantenerse en funcionamiento. Lo haremos a partir de tres fórmulas
distintas y una vez que obtenemos este dato, en función de nuestra actividad,
calcularemos nuestra necesidad energética diaria aproximada. Estas fórmulas pueden
ser inexactas para las personas que tienen mucho músculo (las fórmulas dan menos
calorías de las que necesita) y también para las personas con sobrepeso (las
ecuaciones dan un dato calórico mayor del que necesita). Estas fórmulas son
eminentemente teóricas, pero nos pueden servir de guía para el cálculo de las dietas,
nutrición y el cálculo calórico, los cuales deben ser llevados a cabo por
profesionales, pero como fórmula de orientación puede servir.

ECUACIÓN DE HARRIS BENEDICT - CÁLCULO APROXIMADO DEL METABOLISMO BASAL

TMB en MUJERES: 665 + (9,5 x peso en kg) + (1,8 x altura en cm) – (4,6 x edad)
TMB en HOMBRES: 66,4 (13,7 x peso en kg) + (5 x altura en cm) – (6,7 x edad)
EJEMPLO TASA METABÓLICA MUJER: Mujer 32 años, 165 cms y 55 kilos
665 + (9,5 x 55 kg) + (1,8 x 165 cms) – (4,6 x 32) = 665 + 522,5 + 297-147,2 = 1337,3
Kcal/día

ECUACIÓN DE ROZA - CÁLCULO APROXIMADO DEL METABOLISMO BASAL

TASA METABÓLICA MUJERES: 447,5 + 3,04 x Altura cm + 9,2 x Peso – 4,3 x Edad
TASA METABÓLICA HOMBRES: 88 + 4,7x Altura cm + 123,3 x Peso – 5,6 x Edad
EJEMPLO TASA METABÓLICA MUJER: Mujer 32 años, 165 cms y 55 kilos
447, 5 + 3,04 x 165 cms + 9,2 x 55 kilos – 4,3 x 32 años = 447,5 + 501,6 + 506 - 137,6
= 1317 Kcal/día

ECUACIÓN DE MIFFLIN-SANT JOER: CÁLCULO APROXIMADO METABOLISMO BASAL

TASA METABÓLICA MUJERES: -161 + 10 (peso kg) + 6,25 (altura cms) – 5 (edad)
TASA METABÓLICA HOMBRES: 5 + 10 (peso kg) + 6,25 (Altura cms) – 5 (edad)
EJEMPLO TASA METABÓLICA MUJER: Mujer 32 años, 165 cms y 55 kilos
-161 + 550 +1031,25 – 160 = 1260,25 Kcal/día
 CÁLCULO APROXIMADO DE LAS NECESIDADES CALÓRICAS DIARIAS EN FUNCIÓN DE
NUESTRA ACTIVIDAD DIARIA

Ahora calcularemos las necesidades calóricas diarias en función de nuestra actividad:

Poco o ningún ejercicio: TMB x 1,2

Ejercicio ligero (1-3 días a la semana): TMB x 1,375
Ejercicio moderado (3-5 días a la semana): TMB x 1,55
Ejercicio intenso (6-7 días a la semana): TMB x 1,725
Ejercicio muy intenso (dos entrenos diarios intensos): TMB x 1,9

EJEMPLO NECESIDADES CALÓRICAS DIARIA CON ACTIVIDAD MODERADA:

Mujer 32 años, 165 cms y 55 kilos
1337,3 X 1,55= 2072,8 Calorías/día

CÁLCULO APROXIMADO DE LAS NECESIDADES CALÓRICAS DIARIAS EN DEFINICIÓN O

VOLUMEN

Si quieres calcular las calorías que necesitas para reducir peso se debe restar entre el
15 -20% a la fórmula de Harris Benedict o Roza y si por el contrario estás en volumen,
debes sumar el 20%. En el caso de la mujer de 32 años, 165 cm y 55 kg de nuestro
ejemplo, la fórmula de Harris Benedict (por ejemplo) se aplicaría así:

20% = 2072,8 x 0,20 = 414,4

Volumen: 2072,8 + 414,4 = 2487,2
Bajada: 2072,8 - 414,4 = 1658,4

Asignatura: NUTRICION GENERAL

Dr. Luis Edmundo Chicoma Chaqui